فما تقوله قاعدة ٢٠ / ٨٠ ،هو أن هناك نوعاً من عــدم التـوازن بيـن الأســـباب والنتــائج أو بيــن المدخــلات والمخرجات. وعليه، فإنــه قـد يصعـب علـى الإنسـان العـادي تصديـق هـذه القـاعدة، فـهي تخـالف المنطـــق البسيط. ولذا نسوق بعــض الأمثلـة الواقعيـة لتوضيـح أبعادها. في أواخر 1940، قام جوزيف م. جوران ، الأستاذ في إدارة الجودة ، باقتراح استخدام مبدأ باريتو ضمن إدارة الجودة، وأطلق عليه اسم مبدأ باريتو تيمنا باقتصادي إيطالي اسمه فيلفريدو باريتو، الذي لاحظ أن 80 ٪ من الدخل في ايطاليا تذهب إلى 20 ٪ من السكان. قاعدة ٢٠ / ٨٠. باريتو في وقت لاحق قام بعمليات مسح في عدد من البلدان الأخرى ووجد لدهشته أن التوزيع مماثل. لماذا قاعدة ٢٠ / ٨٠؟
يزداد العــالم مـن حولنـا تعقيـدا وترآيبـا، لدرجـة بـات معها من المستحيل الإلمام بكل المعلومات والتطورات ومناهج العمل. ولكن آيف يتسنى للمدير القيام بعملـه دون أن يتوفر له الحد الأدنى من الإلمام بكل ما يـدور حوله. تبرز هنا قاعدة ٢٠ / ٨٠ لتقدم لنا الحل الأمثل الذي لا بديل عنه لفهم الواقع والتأثير فيه. ولذا فنحـن نقدم هذه القاعدة للأسباب التالية:
1. أنها قـاعدة غـير منطقيـة ولا يمكـن التوصـل إليـها بمحض الصدفة أو بإعمال التفكير وحده، فـهي تعتمـد على النقل أكثر من العقل.
قاعدة ٢٠ / ٨٠
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
موضوع اليوم عن نظام المرونة المسمى حديثا بقاعدة 80/20...
هذا النظام يعتمد على فكرة ان يكون ٨٠٪ من طعامك نظيف معدّ في المنزل وتكون على دراية بمكوناته ( اكل نظيف) تطهينه بنفسك ، انا ٢٠٪ الباقية من طعامك يكون وجبات خارجية بشرط ان لا يتعدى هذه النسبة..
نقدر نقول مسموح لك في نظام المرونة وجبة واحدة خارجية لا تتخطى ٢٠٪ من احتياجك اليومي...
وهذا هو نظامي اسلوب حياة صحي غير مقيد وانصح به الاشخاص الي عندها صعوبة التأقلم مع الانظمة الصحية الصارمة. قد يعجبك أيضاً
ما هي قاعدة 80/20 - أجيب
بالنسبة لمشروعك او إذا كنت تعمل في مجال المبيعات تذكر عدد قليل من العملاء والمنتجات يأتي بأكثر الأرباح. باستخدام مبدأ باريتو فأنت تتحكم بالجهد الذي تبذله لأداء المهام التي تحقق نتائج بدلا من ضياعه في أعمال كثيرة ومشتته. قاعدة 20/80 انفوجرافيك قاعدة باليتو منحنى باريتو Pareto Chart فكرة عامة أطلق اسم باريتو على هذا المنحنى البياني تيمنا بالسيد فلفريد باريتو الذي افترض أن الجزء الأكبر من الثروة يملكها أقلية الشعب، الفرضية التي يعتمد عليها المنحنى البياني باريتو والتي تفرض أن ٨٠٪ من المشاكل سببها غالبا ما يكون ٢٠٪ من الأسباب. فوائد الاستخدام منحنى باريتو يمكن أن
يساعد صاحب العمل للإجابة على الأسئلة التالية: ما هي أكبر المشاكل التي تواجه العمل. ما هي المشاكل ٢٠٪ المسببة لمعظم المشاكل ٨٠٪. أين يجب أن تركز جهودك للوصول إلى أفضل طريقه تحسن فيها عملك. طريقة الاستخدام أنشاء المنحنى البياني
باريتو يتطلب أن يكون لديك معلومات أولية والتي غالبا ما تكون أصناف المشاكل و
تكرار حدوث هذه المشاكل. فتتبع الخطوات التالية لتطبق منهج منحنى باريتو لتركيز
جهودك على حل المشاكل: الخطوة الأولى: وضع قائمة تحوي على عامودين.
محمد يوسف
متخصص فى مجال الكتابة وتحرير المقالات والترجمة من اللغتين الإنجليزية والفرنسية والعكس لمدة تزيد عن 8 سنوات
– الترجمة الكاملة يدويًا دون الإعتماد على أي مواقع ترجمة. – الدقة في الترجمة وعدم وجود أخطاء
– التدقيق النحوي واللغوي للنص المترجم
– مراعاة أن يتناسب أسلوب اللغة مع الموضوع
– والكلفة ومستلزمات تنظيف السمك. – والشفاط. – وتجهيزات الديكور. – ويومية العمال. – وثمن السمك بالجملة. 2- إذا كان مطعم مأكولات بحرية مقلي ومشوي: –
ستقوم بشراء مجموعة من الكراسي والمناضد المختلفة الأحجام حتى يجلس عليها الزبائن في المحل. ستقوم بشراء مجموعة من الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين وأدوات الطهي اللازم لطهي المأكولات البحرية. ستقوم بشراء أفران وبوتاجاز لطهي الطعام من خلالهم، مع الأخذ في الاعتبار ضرورة توفير أنبوبة غاز. ستقوم بشراء الأسماك من الأماكن المخصصة لبيعها، مع ضرورة شراء أنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية. ستقوم بتوفير لوازم طهي السمك سواء الزيت أو الملح أو الثوم أو الدقيق أو الفلفل أو توابل السمك المختلفة. ستحتاج إلى أكياس بلاستيكية ويتم طباعة اسم مشروح محل أسماك عليها لعمل دعاية غير مباشرة للمحل. ديكورات المحل وتجهيزاته من شفاط وتكيفات ومراوح وغيره…
يوميات العمال. ان تكلفة المشروع سوف تكون مختلفة علي حسب ما تريده ومساحة المطعم وايجار او تمليك فعليك عزيزي التاجر ان تقرر ما تريده بالتحديد وتحدد التكاليف لازمة الفعلية والضرورية وكيف ستبدأ مشروعك. أخيرا تسويق مشروع مطعم سمك وماكولات بحرية: –
ينبغي ان تكون الدعاية والتسويق متنوعة كمثال:
افتتاح كبير للمطعم او محل.
السمك المشوي ولا أخدع سماك..خلطه جهنمية لعمل السمك المشوي زي المطاعم مقرمش ولذيذ - ثقفني
ضع هذا امام اعينك وسوف أقوم الان بشرح كافة تفصيل المشروع أيا كان ووضع ملاحظات حول إذا كان شاملا ام تقدم السمك غير مطهي او مشوي فقط. أولا موقع ومكان مشروع مطعم سمك وماكولات بحرية:
الموقع المميز يجعلك ناجح ويساعدك كثيرا في تحقيق الربح فلابد ان يكون المحل او المطعم في منطقة بها سكان يتردد عليها الناس لان هذا يجعل من سهولة التعرف على نشاطك والأفضل ان تكون مميزا أيضا بالا يكون حولك أي محل او مطعم سمك قريب منك أيا كان الطعام الذي سوف تقدمه مطهي او غير مطهي ومشوي فقط فالتميز في الموقع امرا ضروريا ومهما للغاية. تصنيع سلك المواعين الاستانلس
مساحة المطعم سمك او المحل
إذا كانت سوف تقدم الطعام غير مطهي او مشوي فقط ممكن ان يكون المحل بمساحة لا تقل عن 50 متر، اما إذا كان مطعم يقدم الطعام مطهي بكافة أنواعه فالمساحة لا يجوز ان تكون اقل من 100 مترا. يفضل أيضا ان يكون المحل او المطعم دورا ارضي او ارضي وأول معانا لسهولة الدخول والخروج. تجهيزات المطعم سمك
وجود صرف صحي، ومياه صالحة للشرب، ومرفق كهرباء،
سيحتاج الى عمل الديكورات التي تتناسب مع مشروع محل بيع مأكولات بحرية. سيحتاج الى وجود مكتب وعدد من الكراسي لاستقبال العملاء.
سمك مشوى /طريقه عمل تكا سمك على طريقه افخم المطاعم #سمك #تكا #ماكولات - Youtube
التقرير السادس
مطعم سمك.. هو مطعم يقع ضمن مربع المطاعم بشارع التخصصي.. بجوار مطعم جاد.. وهومتخصص بالأكلات البحريةذات المذاق اللذيذ.. وهو يتميز بقوائم طعام بحرية متنوعة تجهز أمامك بأيدي طهاة متخصصين من موطن البحريات الإسكندرانية.. كما أن الأسعار لدية فوق المتوسط حيث تعتبر المنيو مكلفة إلى حد ما
للاضافه السريعة: اضغط هنا
بعد ذلك نضع الخليط في وعاء ونحضر السمك بعد غسله وتنظيفه ونحشيه بالخليط من الداخل. نرص السمك في الصينية وندهنها بالزيت ونضعها في الفرن حتى يصبح مشوي. نقوم بتقديم الأرز مع السمك المشوي. طريقة عمل السمك المشوي بالردة في المنزل
يفضل الكثير تناول السمك المشوي بالردة وفيما يلي طريقة تحضيره منزليا
المقادير المطلوبة لعمل السمك المشوي
كيلو من السمك. ردة. ملح وفلفل أسود. كمون. بصلة. فلفل رومي. طماطم. ملعقتين من الخل. وملعقتين من الجنزبيل. خطوات عمل السمك المشوي:
نقوم بفرم البصل ونضيفه إلى الثوم المهروس. نضع الملح والفلفل الأسود والكمون والجنزبيل. نقوم بتتبيل البصل من الخليط ونضع السمك في الردة ونقوم بالشوي على الجريل أو الشواية. بعد أن نقوم بشوية كمية السمك الموجودة نقوم بعمل دقة السمك. في طبق نقوم بفرم الفلفل الرومي والطماطم ونضع عليه عصير الليمون والكمون والفلفل ونضعه على السمك ليعطيه نكهة ومذاق لذيذ. يقدم السمك مع الأرز الأبيض أو الأرز بالبصل حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ