كشف الدكتور سكوت فانين، أستاذ الفسيولوجى بجامعة ولاية واشنطن عن أبرز الفيتامينات المستخدمة فى علاج مرض الكبد الدهنى، والذى يصيب الإنسان غالباً نتيجة الإسراف فى تناول المشروبات الكحولية أو نتيجة الإسراف فى تناول الأطعمة الغنية بالدهون وخصوصاً المشبعة مثل لحوم الخنازير واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة المقلية، وإليكم أبرز الفيتامينات المستخدمة للحد من الإصابة بالكبد الدهنى والمساهمة فى علاجه:-
1. فيتامين هـ vit E
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص المصابين بالتليف الكبدى غير الكحولى، أى يستخدم لعلاج الأشخاص الذين يتناولون الكحوليات بكميات قليلة أو لا يتناولونها تماماً، ولذلك فهو يصلح لأغلب المرضى بمجتمعنا الشرقى المحافظ والذين لا يتناولون المشروبات الكحولية إطلاقاً أو يتناولها بكميات قليلة. وأشارت دراسة نشرتها جامعة سانت لويس الأمريكية إلى أن التليف الكبدى غير الكحولى ينتج غالباً بسبب تأثيرات ما يعرف بالجذور الحرة "free radicals"، وهى أحد نواتج عملية الأكسدة الضارة التى تحدث داخل الخلايا، وتحدث غالباً عندما يكون مستوى مضادات الأكسدة منخفضاً، ولذلك فيعتبر فيتامين "هـ" هو الحل الأمثل لهذه المشكلة وخصوصاً أنه أحد مضادات الأكسدة القوية جداً.
افضل 7 مشروبات صحية تحمي مرضى الكبد من مضاعفاته - مجلة هي
يلعب فيتامين B12 دوراً أساسياً في صحة الإنسان؛ إذ يمكن أن يؤثر نقصه في النظام الغذائي بشكل كبير على الصحة الجسدية والعقلية. ويوجد فيتامين B12 بشكل أساسي في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، لذلك من المرجح أن يُصاب شخص نباتي بنقص فيتامين B12. في السطور التالية، نستعرض معاً أفضل أطعمة لتعويض نقص فيتامين B12 في الجسم:
أطعمة لتعويض نقص فيتامين B12 في الجسم
يحتوي البيض على نسبة عالية من فيتامين B12
1-اللبن: منتجات الألبان مدعمة بفيتامين B12، فإذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه منتجات الألبان وتشربين الحليب الطبيعي مثل حليب اللوز أو فول الصويا أو الشوفان أو الكاجو، تأكدي من مراجعة الملصق الغذائي الخاص بكمية فيتامين B12. 2-الحبوب المدعّمة: إذا كنتِ شخصاً نباتياً، فإنَّ بعض الحبوب تعدُّ مصدراً رائعاً لفيتامين B12، ولكن تأكدي من اختيار الحبوب التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف وغنية بالألياف والحبوب. افضل 7 مشروبات صحية تحمي مرضى الكبد من مضاعفاته - مجلة هي. 3-البيض: يحتوي صفار البيض على فيتامين بي 12 أكثر من بياض البيض، لذلك من المهم أن تأكلي البيضة كاملة؛ إذا كنت تحاولين تعويض نقص فيتامين B12. ولكن إذا كنتِ تعانين من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فاستيشري طبيبك أو اختصاصي التغذية أولاً.
أفضل 10 أطعمة لقوة وصحة الكبد
5. البنجر
هذه الخضار الجذرية المدهشة غنية بمضادات الأكسدة والمواد المغذية مثل البيتالين ، البيتين ، حمض الفوليك ، البكتين ، المنغنيز ، البوتاسيوم ، فيتامين أ ، فيتامين سي، وهي مصدر جيد للألياف، إنه يحفز تدفق الصفراء الذي يعمل على تكسير الفضلات بحيث يمكن إخراجها من الجسم بشكل أسرع. 6. الجوز
المكسرات مصدر رائع للدهون الصحية مثل الدهون الأحادية المشبعة والدهون المتعددة التشبع، هذه الدهون الصحية مضادة للالتهابات وتحمي من تراكم الدهون، يحتوي الجوز بدقة على الأرجينين الذي يساعد في إزالة الأمونيا من الجسم. 7. الحبوب الكاملة
الأطعمة الغنية بالألياف تساعد الطعام على عسر الهضم ، مما يساعد الكبد، يتغلب الشوفان على الجلوكان الذي يساعد في تقليل الدهون في الكبد وتقليل الالتهاب. 8. الثوم
الثوم مصدر غني للأليسين وفيتامين ب 6 والسيلينيوم ، مركب الكبريت في الثوم هو مضاد حيوي ومضاد للفطريات ومضاد للأكسدة، يؤدي السيلينيوم الموجود في الثوم إلى تحفيز الكبد لطرد السموم. 9. الماء
شرب كمية كافية من الماء يساعد في إزالة السموم من الجسم والتي بدورها تساعد الكبد بشكل مباشر. أفضل ٦ أطعمة تمد جسمك بفيتامين B12 أهم فيتامين في حياتك تحتاج إليه! - ثقفني. 10. الكركم
نعلم جميعًا الفوائد المعجزة لهذه العشبة الذهبية ، حيث يساعد الكركم في إنتاج الصفراء ويساعد في إزالة السموم من الكبد ، كما يساعد الكركم في تقليل الجذور الحرة التي تؤدي إلى التلف.
أفضل ٦ أطعمة تمد جسمك بفيتامين B12 أهم فيتامين في حياتك تحتاج إليه! - ثقفني
4- احصل على البروتين من مصدر نباتي، وتجنب قدر المستطاع البروتين الحيواني. 5- تناول الكثير من الأطعمة الغنية بفتيامين K لأنك تعاني من نقص كبير فيه، والأطعمة التي تحوي عليه هي الخضراوات ذات الأوراق الخضراء. 6- اجعل البقوليات (الفاصولياء، الحمّص، فول الصويا) ضمن أطعمتك، فهي تحوي على الحمض الأميني الذي يساعد على إزالة سمية الأمونيا. 7- استخدم الزيوت غير المطهوة فقط، مثل زيت الزيتون على السلطة. أما الأغذية التي لا تناسب مريض تشمع الكبد فهي ما يأتي:
1- الكبد التالف لا يستطيع تحمل كمية فيتامين A التي تحويها الأسماك النيئة، لذلك يجب تجنبها. 2- لا تتناول زيت كبد الحوت. 3- تجنب الأطعمة المسببة للإمساك، فحالة الإمساك تجعل من الكبد يبذل جهداً مضاعفاً، مما قد يؤدي لتراكم الأمونيا، وحدوث الغيبوبة الكبدية، لذلك لا بد من احتواء الطعام على الألياف. 4- لا تدخن أو تشرب الكحول والخمر والملح والسمك النيء والطعام المقلي والسكر واللحوم. 5- تجنب الزبدة والسمن النباتي، والزيوت النباتية المجمّدة، والأطعمة المقلية، والمكسرات، والزيوت التي تعرضت للحرارة سواء في الطبخ أو التصنيع. 6- تجنب شرائح البطاطا المعبأة، والأغذية المعلبة والمكررة.
2- زيت الزيتون
الحرص على تناول زيت الزيتون بشكل معتدل ويومي في وجبات الطعام يعمل على تخفيض تشبع الكبد بالمواد السامة التي تنتج عن دور الكبد الرئيسي المتحور حول تخليص الجسم من السموم ونفايات الخلايا. 3- الأعشاب والخضراوات
أثبتت الدراسات الطبية بأن الخضراوات الورقية الخضراء، مثل الجرجير والسبانخ بجانب القرنبيط والبروكلي وأعشاب الهندباء والشمندر، تقوم بدور أكثر من رائع على صعيد تحفيز الكبد لإنتاج المزيد من الإنزيمات التي تمكنه في التخلص من السموم، ورفع كفاءة الكبد في التعامل مع المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية والمعادن السامة التي تصله من خلال تناول الطعام. 4- الشاي الأخضر
يعد الشاي الأخضر منجما طبيعيا وغنيا بمضادات الأكسدة من نوع الكاتشين الكيميائية الطبيعية، التي بحسب العلماء هي أحد المواد التي تساعد على حماية الجسم من أنواع السرطان المختلفة وتدعم قوة وكفاءة الكبد. 5- الجريب فروت
لا تكمن أهمية الجريب فروت بالنسبة للكبد في احتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين C فحسب، بل أيضاً بسبب وجود الجلوتامين المركب الأساسي للكبد، والذي يلعب دورا رئيسيا في ترميم الأنسجة التالفة وإنتاج البروتين والمواد الكيميائية المفيدة بداخل الكبد وتقوية جهاز المناعة، بجانب تحفيز الكبد على إنتاج المزيد من المطهرات والإنزيمات لإزالة السموم العالقة بداخل الجسم.
وأضاف: «تلتزم أمان بالحفاظ على هذه العجائب الأثرية والتراثية، حيث سنعمل على دمج التصاميم المعمارية لمنتجعاتنا مع المشهد الطبيعي الساحر في العلا لتقديم منتجعات تُبرز كنوز العلا الطبيعية، وانطلاقًا من روح أمان الاستكشافية، سنواصل مهمتنا، التي لا تقتصر على التطوير والحفاظ على المنتجعات ذات التميز المعماري فحسب، وإنما أيضًا استكشاف وجهات وتجارب جديدة نقدمها لضيوفنا». فنادق العلا الجديدة. يذكر أن الشراكة مع مجموعة «أمان» تعـد الاتفاقية الدولية الرئيسية الثانية لتطوير العلا، حيث تأتي بعد الإعلان في فبراير الماضي عن تصميم المهندس المعماري الشهير جون نوفيل لمنتجعٍ عالي الفخامة في محمية شرعان الطبيعية، والذي سيجسد المعنى الحقيقي لـ "احتضان الطبيعة للفن المعماري. وتمثل اتفاقية الشراكة خطوة مهمة لتنفيذ المخطط الشامل للهيئة الملكية لمحافظة العلا لضمان توفير العلا لأفضل عروض السياحة والضيافة، واستقطابها لكبار المشغلين والمطورين والمستثمرين في قطاع السياحة والضيافة، للانضمام إلى الهيئة في رحلتها لتطوير العلا إلى وجهة نابضة ومزدهرة تفتح أبوابها للزوار من جميع أنحاء العالم. وستوفر هذه المنتجعات الثلاثة الكثير من الفرص الوظيفية في قطاع الضيافة للمجتمع المحلي في العلا.
فنادق العلا الجديدة لبرنامج الحدّ من
واستمتع روّاد السينما بفنجان من القهوة العربية الأصيلة في جلسات مخصصة لمناقشة الأفلام وتبادل وجهات النظر مع الأصدقاء وعشّاق الفن السابع. معرض «كورتونا أون ذا موف العلا»
انطلقت فعاليات مهرجان التصوير الفوتوغرافي الدولي «كورتونا أون ذا موف العلا» بنسخته الأولى في الجديدة. مهرجان العلا للاسترخاء والاستجمام.. رحلة للتواصل | مجلة سيدتي. يعرض المهرجان الأعمال الإبداعية لثمانية عشر مصوّر من حول العالم، وتنوّعت المواضيع المطروحة بين الوقت، والحياة، والتوق بأسلوب فنّي مميز. تزامنت المعارض الفنية الخاصة بمواقع محددة مع برنامج التفاعل والمشاركة الذي تضمن جولات إرشادية، حوارات فكرية، عروض فنية، فرص التدريب للمصورين الناشئين. احجز الآن
مهرجانات لحظات العلا
من 21 ديسمبر إلى 12 فبراير
مهرجان شتاء طنطورة
مهرجان فني وموسيقي متكامل احتفل بالثقافة والتاريخ العريق في العلا لمدة ستة أسابيع! تضمن المهرجان نشاطات ثقافية وموسيقية متنوعة مع تجارب مميزة لتناول الطعام والاحتفال بتراث الفروسية ومنها، كأس الفرسان للقدرة والتحمّل، بطولة ريتشارد ميل العلا لبولو الصحراء، عرض أزياء الفرسان من Dolce&Gabbana الأول في السعودية، احتفال طنطورة، مهرجان العلا للحمضيات والعديد من الحفلات الموسيقية لألمع نجوم الفن!
فنادق العلا الجديدة 1442
وتهدف مجموعة "أمان"، من جانبها، إلى ضمان أن تتمتع منتجعاتها بالهدوء والطبيعة الساحرة، مع توفيرها فرص استكشاف لا تنسى. ……..
فنادق العلا الجديدة بجامعة الامام عبد
أعلنت الهيئة الملكية لمحافظة العلا عن توقيعها اتفاقية شراكة جديدة مع مجموعة فنادق ومنتجعات «أمان»، العلامة التجارية العالمية الرائدة في مجال الضيافة والسياحة الفاخرة، لتطوير ثلاثة منتجعات فندقية في محافظة العلا. يأتي ذلك في إطار جهود الهيئة الاستراتيجية لتطوير محافظة العلا إلى وجهة تراثية وثقافية وسياحية عالمية استثنائية. ووقع الاتفاقية الأمير بدر بن عبدالله بن محمد بن فرحان محافظ الهيئة الملكية لمحافظة العلا، ورئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لمجموعة «أمان» فلاديسلاف دورونين. ومن خلال هذه الاتفاقية، ستدخل مجموعة «أمان» للفنادق والمنتجعات الفاخرة السوق السعودية ومنطقة الشرق الأوسط للمرة الأولى. أكور الفندقية تطور وتشغل منتجعاً سياحياً بـ"العلا" السعودية. ووفقًا لبنود الاتفاقية، ستقوم مجموعة «أمان» بتطوير ثلاثة منتجعات فندقية فاخرة بتصاميم معمارية متميزة، بما في ذلك مخيم فندقي فاخر، ومنتجع بالقرب من المواقع التراثية المذهلة في العلا، ومنتجع ثالث على غرار منتجعات المزارع الريفية. ومن المقرر بدء أعمال التصميم للمنتجعات الثلاثة خلال الأشهر القادمة من العام الحالي 2019، بعد أن تم تحديد الجدول الزمني للتطوير والتشغيل لاستقبال الضيوف في عام 2023. وقال الأمير بدر بن عبدالله بن محمد بن فرحان محافظ الهيئة الملكية لمحافظة العلا: «إن توقيع هذه الاتفاقية يمثل خطوة مهمة في طريقنا نحو تطوير محافظة العلا كوجهة تراثية وسياحية فريدة، خاصةً وأنها تأتي مع إحدى العلامات التجارية المرموقة والرائدة عالميًا للمنتجعات الفاخرة، مثل «أمان»، التي تتوافق رؤيتها مع رؤية الهيئة الملكية لمحافظة العلا للتطوير مع المحافظة على الخصائص البيئية والطبيعية المتميزة للمكان، الذي يُدمج المشهد الطبيعي والتراث الثقافي الغني للعلا، بما يعكس التزام الهيئة بتوفير تجارب فريدة للزوار».
كما تضم المنطقة جبل أثلب، الذي كان في السابق مكاناً لعبادة الأنباط، ومكاناً لاجتماعهم في ركن الديوان، ويتميز الجبل بزخارف ونقوش دينية متعددة. صحراء العلا 2022
هو عبارة عن معرض فني مفتوح في الهواء الطلق، يعرض 15 عملاً فنياً، عبارة عن مجسمات ذات أفكار مبتكرة لفنانين من السعودية ومختلف أنحاء العالم. فنادق العلا الجديدة بجامعة الامام عبد. تُحاكي المجسّمات والتراكيب الفنية المعروضة بين المناظر الصحراوية الساحرة في العلا، وتأتي نسخة المعرض تحت عنوان «سراب»، ويستكشف من خلال الأعمال الفنية مجموعة من المفاهيم،
عن السراب والواحة، ومن تلك الأعمال عمل بعنوان «تمويه الإبل»، باستخدام جلد ووبر الإبل للتشكيلية الكويتية زينب الهاشمي، وعمل فني بعنوان «رأيت آلاف النجوم ونجمة سقطت من السماء» للفنانة السعودية شادية عالم. البلدة القديمة
تزخر البلدة القديمة في العلا بدكاكينها الصغيرة، التي تعرض منتجات حرفية تقليدية تشتهر بها العلا والتراث السعودي بشكل عام، وتعكس روح الأصالة والموروث السعودي بلمسات عصرية حديثة، كالسلال والحصير والقفاف، والتي تحظى بإقبال الزوار. ويحتل السدو حيزاً ضمن المنتجات الحرفية المعروضة في البلدة القديمة للعلا، باعتباره من الفنون الفنية القديمة صاحبة الجذر العميق في التاريخ.