البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا هل العبارة صحيحة أم خاطئة هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقالنا التالي، حيثُ تُعدّ إحدى الطرق المتبعة في حفظ المواد الغذائية دون إتلافها، فمن المعروف أنّ الكثير من المواد قد تتلف عند تعريضها للحرارة. البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا، الإجابة هي العبارة صحيحة ، حيثُ تُعدّ البسترة أحد العمليات الكيميائية التي تجرى على كثير من أنواع الأغذية، خاصة المواد السائلة مثل الألبان وغيرها، حيث يصبح الغرض الرئيسي من إجرائها التخلص من الميكروبات المرضية، والتي تتمثل في أنواع معينة من البكتريا الضارة التي يمكن أنّ تتسبب في إصابة الإنسان بأمراض عدة، ويجب الإشارة إلى أنّ هذه العملية لا يمكنها القضاء على ما يسمى بـ "أبواغ البكتيريا"، حيثٌ يُعدّ الهدف الرئيسي منها التخلص من أكبر قدر ممكن من الميكروبات. شاهد أيضًا: العملية التي تحول فيها البكتيريا والبرق النيتروجين إلى مركبات مفيدة للنباتات
أنواع عمليات البسترة
يتمّ إجراء عملية البسترة بواسطة أجهزة صممت خصيصاً لهذا الغرض، حتّى لا تفقد الفيتامينات والمعادن الموجود بالمواد الغذائية، لذا توجد عدة أنواع منها تتلخص في الآتي:
البسترة مرتفعة الحرارة: والتي يطلق عليها رمز "HTST" حيثُ يتمّ في هذه الطريقة تمرير السائل من خلال أنابيب، يتمّ تسخين الأنابيب من الخارج بواسطة مياه حارة، تتراوح درجة الحرارة من 71.
- يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه - موقع محتويات
- تسخين الطعام في درجة حرارة غير كافية من العوامل المسببة لتسمم الغذائي - كلمات دوت نت
- بالفيديو .. شمس الكوتية تثير الجدل من جديد | فن | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
- شمس الكويتية تثير الجدل وتتعرض للسخرية من الجمهور والسبب؟! - فتاوي
يسمى تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه - موقع محتويات
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا هل العبارة صحيحة أم خاطئة هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقالنا التالي عبر موقعي ، حيثُ تُعدّ إحدى الطرق المتبعة في حفظ المواد الغذائية دون إتلافها، فمن المعروف أنّ الكثير من المواد قد تتلف عند تعريضها للحرارة. البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا، الإجابة هي العبارة صحيحة ، حيثُ تُعدّ البسترة أحد العمليات الكيميائية التي تجرى على كثير من أنواع الأغذية، خاصة المواد السائلة مثل الألبان وغيرها، حيث يصبح الغرض الرئيسي من إجرائها التخلص من الميكروبات المرضية، والتي تتمثل في أنواع معينة من البكتريا الضارة التي يمكن أنّ تتسبب في إصابة الإنسان بأمراض عدة، ويجب الإشارة إلى أنّ هذه العملية لا يمكنها القضاء على ما يسمى بـ "أبواغ البكتيريا"، حيثٌ يُعدّ الهدف الرئيسي منها التخلص من أكبر قدر ممكن من الميكروبات. أنواع عمليات البسترة
يتمّ إجراء عملية البسترة بواسطة أجهزة صممت خصيصاً لهذا الغرض، حتّى لا تفقد الفيتامينات والمعادن الموجود بالمواد الغذائية، لذا توجد عدة أنواع منها تتلخص في الآتي:
البسترة مرتفعة الحرارة: والتي يطلق عليها رمز "HTST" حيثُ يتمّ في هذه الطريقة تمرير السائل من خلال أنابيب، يتمّ تسخين الأنابيب من الخارج بواسطة مياه حارة، تتراوح درجة الحرارة من 71.
تسخين الطعام في درجة حرارة غير كافية من العوامل المسببة لتسمم الغذائي - كلمات دوت نت
البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا ؟، حيث أن وجود البكتيريا أو الكائنات الحية الدقيقة في الأطعمة أو المشروبات يؤدي إلى إصابة الإنسان بعدد كبير من الأمراض والمشاكل الصحية، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال كما سنتعرف على أهم المعلومات عن هذه العملية وكيف تتم وأهم فوائدها والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.
البسترة المستمرة: وتتطلب عملية البسترة المستمرة أن يوضع الحليب او السائل في وعاء ساخن عند 145 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم يتم تبريده بسرعة إلى 39 درجة، وهذا النوع من البسترة أغلى ثمناً، ولهذا السبب يصعب العثور على المنتجات التي تم إنتاجها باستخدام هذه العملية. وفي ختام هذا المقال نكون عرفنا إن تسخين سائل لقتل البكتيريا الضارة فيه تسمى عملية البسترة، وذكرنا فوائد هذه العملية، وأهم الطرق المتبعة لعملية البسترة. المراجع
^, Pasteurization, 23/11/2020
^, Benefits of Pasteurization, 23/11/2020
^, Types of Pasteurization, 23/11/2020
شمس الكويتية: أنا مبعدة عن المهرجانات الخليجية و800 ألف دولار أعلى أجر حصلت عليه (فيديو) مدى بوست_فريق التحرير أطلت المطربة شمس الكويتية في لقاءٍ مع الإعلامي السعودي هشام الهويش في برنامجه الشهير "كاربول كاريوكي بالعربي" وخلال اللقاء أطلقت جملة من التصريحات المثيرة للجدل. شمس صرحت بأن أعلى أجر حصلت عليه في مسيرتها الفنية لم يكن مقابل إحياء حفل ولكن مقابل عدم إحياء حفل، فقد تعاقدت معها إحدى الجهات المنتجة على جولة غنائية في الولايات المتحدة الأمريكية مدتها شهرين، لكن إحدى الحفلات أعاقت تنفيذ الاتفاق. الجهة الراعية للجولة الأمريكية عرضت على شمس مبلغ 800 ألف دولار مقابل عدم إحياء الحفل الذي اتفقت عليه مسبقًا وفي دقائق كان المبلغ في حسابها البنكي. شمس الكويتية: أنا مبعدة عن المهرجانات الخليجية سئلت المطربة شمس الكويتية عن السر وراء عدم مشاركتها في المهرجانات الخليجية المختلفة، فأكدت أنها مُبعدة عمدًا وتعرف الجهة التي تقف وراء إبعادها لكنها لن تكشف عن هوياتهم. وأكدت أنها لا تعرف أسباب استبعادها من المشاركة في المهرجانات وغير مهتمة بمعرفتها، مشيرةً إلى تلقيها بعض العروض غير المناسبة والتي رفضتها، أما في حال تلقي عروض مناسبة، فستقبل بالتأكيد.
بالفيديو .. شمس الكوتية تثير الجدل من جديد | فن | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
قامت المطربة شمس الكويتية بمشاركة محبيها ومتابعيها عبر حسابها الشخصي بموقع التواصل الاجتماعي لتبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام" صورة جديدة لها تميزت بإطلالة جذابة وساحرة للغاية، وهذا هو ما جعلها نالت على إعجاب عدد كبير من محبيها ومتابعيها، الذين أكدوا لها على هذه من خلال تعليقاتهم الرقيقة. شمس الكويتية بإطلالة جذابة ورقيقة
نجحت المطربة الجميلة شمس الكويتية في أن تتألق بإطلالة جديدة مميزة للغاية، فقد قامت بارتداء قميص من قماش الستان باللون البني البيج، وتميز بأكمامه الطويلةن ونجحت من خلاله أن تبرز أنوثتها، ومدى رقتها وجمالها، وقد نالت إطلالتها على إعجاب عدد كبير من المتابعين. الجميلة شمس الكويتية
اطلالة مشرقة
أما عن الناحية الجماليةن ففضلت شمس الكويتية أن تستخدم بعض لمسات المكياج البسيط ليساعدها في إبراز جمالها ورقة ملامحها، فقد قامت باستخدام الماسكرا والسموكي ايز والكحل الأسود، لتبرز من خلالها مدى جمال عينيها، بالإضافة إلى أنها اختارت اللون الكشمير لأحمر الشفاه، والذي كان مناسب للغاية مع إطلالتها ومع لون بشرتها، كما أنها فضلت أن تترك خصلات شعرها منسدلة بشكل طبيعي عبر وجهها بتسريحة ناعمة وبسيطة للغاية.
شمس الكويتية تثير الجدل وتتعرض للسخرية من الجمهور والسبب؟! - فتاوي
آخر تحديث الأربعاء 26 يناير 2022 شمس الكويتية قامت النجمة الكويتية شمس، بمشاركة جمهورها ومتابعيها عبر حسابها على مواقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، مقطع فيديو لها. وظهرت الفنانة شمس وهي ترقص، علي أنغام أغنية تقول: "كشفتكم.. عرفتكم، عاملين فيها ناس رايقين.. حريقة تحرقكم"، وكتبت تعليقاً في أسفل الفيديو: "تك توك شمس الكويتية اهداء يدل دربه". ديمي روز تستحم في الهواء الطلق
مفرح الشمري
تصل الى البلاد غدا المطربة شمس على متن الخطوط الجوية الكويتية وذلك للمشاركة في عمل درامي جديد من انتاج الفنان عبدالله الطراروة الذي يخوض تجربته الاولى في الانتاج الدرامي. العمل من بطولة المطرب الشعبي خالد الملا واحمد العونان، بالاضافة الى الفنان عبدالله الطراروة والعمل يحمل عنوان "البيغ بوس"، تأليف دخيل النبهان واخراج غافل فاضل.