ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الفلفل الرومي الحار. زيت نباتي. رأس بصل كبير. كيلو من لحم الخروف. لعجينة المطاريز:
ذرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. كوب من الماء. أربعة أكواب من الدقيق الأسمر. نجهز عجينة المطازيز، إذ ننخل الدقيق والملح معًا في إناء، ثم نسكب الماء، ونعجن جيدًا. ندهن سطح العجينة بملعقة من الزيت النباتي، ثم نتركها جانبًا حتى ترتاح لمدة ساعة. نضع العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نمدها باستخدام الشوبك. نُقطع العجينة لقطع دائرية، ونتركها مكشوفة في جو المطبخ حتى تجف، ويُمكننا تجهيز العجينة في الليل. نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضع البصل ونحرك جيدًا حتى يذبل، ثم نضع الفلفل الحار واللومي ونحرك جيدًا. نضع اللحم ونحرك حتى يتغير لونه. نزود المُكونات بالماجي والبندورة المُقطعة ومعجون البندورة ونحرك جيدًا. طريقة عمل المطازيز و عجينة المرقوق الجاهزة مطازيز جاهزة * دراسة جدوى مشروع. نسكب الماء المغلي فوق المُكونات، ثم نتبلها بالملح والتوابل، ثم نترك المُكونات على النار حتى تغلي لمدة ساعة تقريبًا. نضع اللحم، ثم نضع قطع العجين، ونحرك بلطف لمدة 15 دقيقةً. نرفع القدر عن النار، ونُقدم المطازيز ساخنة. المرقوق
االمُكونات
ست قطع من لحم الضأن.
- طريقة عمل المطازيز الأصلية في البيت بالخطوات والصور مثل الجاهزة - أخبار حصرية
- طريقة عمل المطازيز و عجينة المرقوق الجاهزة مطازيز جاهزة * دراسة جدوى مشروع
- مطازيز قودي
- من قرأ آخر آيتين من سورة البقرة كفتاه مامعنى كفتاه؟| الشيخ مصطفي العدوي - YouTube
طريقة عمل المطازيز الأصلية في البيت بالخطوات والصور مثل الجاهزة - أخبار حصرية
يتم إحضار وعاء آخر، ويوضع به الزيت والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم وتقلب المكونات. يتم إضافة البهارات، وتترك المكونات لمدة عشر دقائق، وقطع الخضروات. يتم وضع العجين واحدة تلو الأخرى، وذلك حتى يتم الانتهاء من تسوية المكونات. يتم تقديمه مباشرة وهو ساخن بعد تمام التسوية. طريقة عمل المطازيز الجاهزة:
طريقة عمل المطازيز الجاهزة ، يمكن أيضًا إعداد المطازيز من خلال الحصول على العجينة الجاهزة الخاصة به، ومن ثم يضاف لها مكونات الوصفة، ويتم تحضيرها بهذه الطريقة:
طريقة عمل المطازيز الجاهزة
مكونات عمل المطازيز الجاهزة:
عبوة من عجينة المطازيز الجاهزة. اثنان من حبات البصل. اثنان من حبات الكوسا. اثنان من حبات الباذنجان. ثلاثة من حبات الجزرؤ. أربعة من حبات الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من الصلصة. كيلو جرام من اللحم. طريقة عمل المطازيز الأصلية في البيت بالخطوات والصور مثل الجاهزة - أخبار حصرية. بهارات منوعة. ربع ملعقة من الهيل المطحون. ربع ملعقة من الكزبرة الجافة. نصف الكوب من السمن. أربعة كوب من الماء. واحدة من حبات الفلفل الحار. واحدة من حبات اللومي. كوب من اليقطين. نصف كيلو جرام من اللوبيا. ربع ملعقة من القرفة. يتم وضع الزيت والبصل في وعاء، ويترك حتى يتغير لونه، وبعدها يضاف له اللحم.
مكونات مطازيز باللحم 1 كيس عجينة المطازيز الجاهزه, 0. 25 كيلو لحم غنم مع العظم, 2 بصل, 4 طماطم, ملح.. فلفل.. بهارات مخلطه, 0. 25 كوب سمنه او زيت حسب الرغبه خطوات - مطازيز باللحم 1 - يحمس البصل المقطع مع الزيت ويوضع عليه الطماطم المقطع واللحم والملح والفلفل والبهارات ثم نصغ 6 اكواب ماء ويترك حتى ينضج اللحم ثم نضع عجينة المطازيز ونقصر عليه مدة 15 دقيقه
طريقة عمل المطازيز و عجينة المرقوق الجاهزة مطازيز جاهزة * دراسة جدوى مشروع
نضع الخضراوات واللومي والشطة، ثم نترك المُكونات على النار حتى تنضج. مطازيز قودي. نُسكب المرقوق في طبق عميق. نصائح لتحضير المطازيز والمرقوق
استخدام التوابل الحب في الطهي إذ تعطي مذاقًا أشهى، ويُفضل تحميصها على النار وطحنها، ثم استخدامها. عند قلي البصل يجب تسخين المقلاة على نار خفيفة، ثم وضع الزيت أو الزبدة، وقلي البصل مع ذرة من الملح، إذ تُساعد هذه الخطوة في التخلص من رائحة البصل المزعجة. للحصول على عجينة طرية وناجحة، يُفضل إخراج الزبدة والبيض قبل مدة حتى تكتسب هذه المواد درجة حرارة المطبخ.
طريقة عمل المطازيز "القبابيط"
2 كوب دقيق بني. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 كجم من لحم الضأن أو اللحم البقري أو أي نوع من أنواع اللحوم، مقطعة إلى أجزاء متوسطة الحجم. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 كغم من الطماطم. 1/4 كيلو قرع أصفر. 2 عود قرفة 1/4 كيلو يقطين أصفر. 7 حبات هيل. 3 بصل متوسط الحجم. 3 فصوص ثوم. 1/4 كوب سمن أو زيت. نضيف رشة ملح إلى الدقيق الأبيض ونعجن جيداً مع نصف كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعماً. اصنعي كرة بحجم الليمون، غطيها بغلاف بلاستيكي، واتركيها لمدة 60 دقيقة. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليها بالزيت ونهرس الثوم ونضيف البصل مع اللحم ونقلب جيداً. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة، أضيفيها إلى اللحم مع البصل، وقليل من الملح والبهارات، ثم ضعيها على النار لمدة ربع ساعة. أضف اللحم إلى 10 أكواب من الماء حتى ينضج تمامًا. نقطع الفول إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى القدر ونترك المزيج لمدة 10 دقائق. قشر اليقطين والكوسا وقطعت إلى قطع صغيرة. لفي العجينة بشكل دائري براحة يدك وضعيها في وعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج بالكامل. اتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج تمامًا، ثم اسكبيها في طبق التقديم. طريقة عمل مرقوق الدجاج
1/2 بصلة.
مطازيز قودي
كاتب صحفي بموقع أخبار حصرية، أفضل العمل بإعداد التقارير السياسية والاقتصادية وكافة المجالات الإخبارية بالشأنين المحلى والدولي، دراساتي بكلية الآداب قسم الحضارة الأوروبية القديمة جامعة عين شمس.
اذا انت بالرياض تلقين عند سوق الخضرة اللي بالشمال محلات خاصة بالمرقوق والقرصان وعند كل سوق خضار تلقي متوفرة بس اسالي.
عن أبي مسعود البدري -رضي الله عنه- عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: «مَنْ قَرَأَ بِالآيَتَيْنِ مِنْ آخر سُورَةِ البَقَرَةِ في لَيْلَةٍ كَفَتَاه». [ صحيح. ] - [متفق عليه. من قرأ آخر آيتين من سورة البقرة كفتاه مامعنى كفتاه؟| الشيخ مصطفي العدوي - YouTube. ] الشرح
أخبر النبي عليه الصلاة والسلام أن من قرأ الآيتين الأخيرتين من سورة البقرة في الليل قبل نومه فإن الله يكفيه الشر والمكروه، وقيل في معنى كفتاه: أي عن قيام الليل، أو كفتاه عن سائر الأوراد، أو أراد أنهما أقل ما يجزىء من القراءة في قيام الليل، وقيل غير ذلك، وكل ما ذكر صحيح يشمله اللفظ. الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
التركية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
الهندية
السنهالية
الأيغورية
الكردية
الهوسا
البرتغالية
المليالم
التلغو
السواحيلية
التاميلية
عرض الترجمات
من قرأ آخر آيتين من سورة البقرة كفتاه مامعنى كفتاه؟| الشيخ مصطفي العدوي - Youtube
ومَعنى الآيَتَينِ: يُخبِر تعالَى أنَّ رسولَه محمَّدًا صلَّى الله عليه وسلَّمَ آمَن بما أوحاهُ اللهُ إليه مِن الكتابِ والسُّنَّة، وكذلك فعَل المؤمنون، فكلٌّ مِن الرَّسولِ صلَّى الله عليه وسلَّمَ والمؤمنين قدْ آمَنَ باللهِ، وجَميعِ مَلائكتِه، وكُتُبِه، ورُسُله بلا تَفريقٍ بيْنهم، فلا يُؤمِنون ببَعضٍ ويَكْفرون ببَعضٍ، وقال جَميعُ المؤمنين: سَمِعنا قَولَ ربِّنا، وقَبِلناه، وعَمِلنا بمُقتضاهُ، ودَعَوا ربَّهم أنْ يَغفِرَ ذُنوبَهم، مُعترِفين ومُقرِّين بأنَّ إليه المعادَ والمرجِعَ. ثُمَّ امتنَّ اللهُ تعالَى على عِبادِه أنَّه لا يُحمِّلُ نفْسًا فوقَ طاقتِها، فلا يَفرِضُ عليها مِن العبادةِ إلَّا ما كان بمَقدورِها تَحمُّلُه، ولكلِّ نفْسٍ ما عَمِلت مِن خَيرٍ، وعليها ما عَمِلت مِن شرٍّ، ثمَّ أمَرَ عِبادَه أنْ يَدْعُوه بألَّا يُعاقِبَهم عندَ النِّسيانِ أو الخطأِ، وألَّا يُحمِّلَهم مِن الأعمالِ الشَّاقةِ والثَّقيلةِ عليهم كما كلَّفَ بها الأُممَ الماضيةَ، وألَّا يُكلِّفَهم مِن الأعمالِ ما لا يُطِيقون القيامَ به، وأنْ يَغفِرَ لهم ويَرْحَمَهم؛ فهو وَلِيُّهم، وأنْ يَنصُرَهم على مَن كفَرَ به عزَّ وجلَّ. وفي الحَديثِ: التَّحدُّث في الطَّوافِ، وتَعليمُ العِلمِ والسُّؤالُ عنه.
وفيه: طَلَبُ العُلوِّ في الإسنادِ.