نقدم لك طريقة تحضير كيك البلاك فورست على طريقة الشيف اسامة السيد:
كيكة بلاك فورست
المقاديـر
لكيك الشكولاتة
6 بيض
1/2 1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1/4 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 كوب كاكاو بودرة
زبدة + دقيق (لدهن الصينية)
للحشو
2 كوب كريمة لباني + المزيد لتزيين السطح
1/4 كوب سكر بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
قطر (شربات)
كريز مُعلب
شكولاتة مبشورة للتزيين
الطريقة
-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. -تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبدة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد). -يُخفق البيض مع السكر والزبدة بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه. اجمل طريقة لتورتة البلاك فورست | المرسال. -يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو. -يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات. -يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة. لعمل الحشو
-تُخفق الكريمة اللباني مع السكر البودرة والفانيليا (بواسطة مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى تتماسك. -يُقطع كيك الشكولاتة إلى ثلاث طبقات عرضية متساوية في الارتفاع.
- اجمل طريقة لتورتة البلاك فورست | المرسال
- طريقة عمل كيكة بلاك فورست | وصفات كيك بالصور | أطيب طبخة
- كيكة بلاك فورست | شبكة كرمالك
- ماهو الدعاء
- ما هو الدعاء بعد الصلاه
- ما هو الدعاء المستجاب عند الله
- ما هو الدعاء لرفع الظلم
اجمل طريقة لتورتة البلاك فورست | المرسال
مارس 25, 2018
حلويات
4, 327 زيارة
في هذا المقال سوف نقدم لكم كيكة بلاك فورست منال العالم والتي تقدم في محلات الحلويات بشكل مميز ومبهر ولذيذ ويمكنك سيدتي عمل كيكة البلاك فورست لاسرتك وفي اعياد الميلاد والمناسبات بشكل وطعم لذيذ وشهي والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل كيكة بلاك فورست منال العالم باقل مجهود وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي. مقادير الكيك
كوب وربع دقيق منخول
٣/٤ كوب كاكاو غامق
رشة ملح
معلقة كبيرة بيكنج بودر
٢ كوب سكر
٥ بيض
٣/٤ كوب لبن حليب
١/٢ كوب زيت
معلقة صغيرة فانيليا
شاهد ايضا: طريقة عمل كيكة البلاك فورست
لحشو الكيكة
مربي فراولة
لتزين الكيكة
كريمة مخفوقة (كريم شانتيه)
شرايح شوكولاتة
طريقة عمل كيكة بلاك فورست منال العالم
١. طريقة عمل كيكة بلاك فورست | وصفات كيك بالصور | أطيب طبخة. اولا نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر معا بالخلاط او المضرب الكهربائي ليتم الخفق ويصبح خليط البيض فاتح اللون
٢. بعد ذلك نضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في طبق عميق ثم نضع عليه خليط البيض ونضع الزيت واللبن الحليب ونقلب المكونات برفق في اتجاه واحد حتي لا يخرج الهواء الموجود بالخليط
٣. بعد ذلك نقوم بدهن ٢ من صينية الفرن متوسطة المقاس بقليل من الزيت ورشة الدقيق ثم يسكب الخليط علي التساوي في الصينيتين
٤.
ذات صلة طريقة عمل كيكة البلاك فورست طريقة عمل كيكة بسيطة ولذيذة
كيكة بلاك فورست
تُعرف كيكة البلاك فورست بكعكة أو تورتة كرز الغابة السوداء، وهي عُرفت بداية في ألمانيا، لذلك هي أحد أنواع الحلويات الألمانيّة المشهورة، ثمّ انتشرت فيما بعد ليصل صنعها إلى جميع أنحاء العالم، ويُعتمد عليها كإحدى الحلويات الأساسيّة في العديد من المناسبات ومنها: أعياد الميلاد، وحفلات الخطوبة، وحفلات الزفاف، والعزومات، فهي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، إضافة إلى شكلها الجذاب والمميز. تُستخدم العديد من النكهات في تحضير هذه الكيكة وتزيينها، وهي بأنواع مختلفة ومنها: البلاك فورست بالشوكولاتة، والبلاك فورست بالنسكافيه وغيرها، ويتم الحصول عليها من محلات الحلويات، لكن يمكن صنعها في المنزل بخطوات سهلة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل كيكة بلاك فورست. عمل كيكة بلاك فورست
المكوّنات
مكوّنات الكيكة:
كوب من الشوكولاتة السوداء. اثنتا عشرة بيضة. كيكة بلاك فورست | شبكة كرمالك. كوب من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن. ربع كوب من النشا البودرة. رشة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة. ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي.
طريقة عمل كيكة بلاك فورست | وصفات كيك بالصور | أطيب طبخة
طريقة تحضير كيكة البلاك فورست في المنزل
في البداية يتم تصفية الكرز من العصير الموجود به وتغطيته على أن يتم الاحتفاظ بالعصير الخاص بالكرز. نقوم بوضع عصير الكرز في وعاء على النار ونقوم بإضافة ربع كوب السكر إليه وتقليبه حتى يذوب السكر ومن ثم يتم رفعه عن النار ويترك جانبًا. نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتوجه لتجهيز الكيكة عن طريق نخل الدقيق مع إضافة الكاكاو والملح إليه. نقوم بعد ذلك بوضع البيض مع السكر في وعاء بداخل وعاء أخر به ماء ساخن ونقوم بضربهم جيدًا ومن ثم نقوم بوضع الخليط في الخلاط وضربه على سرعة عالية ليتكثف الخليط وبعد ذلك يتم إضافة الفانيليا له. نقوم بنخل باقي المكونات الجافة ويتم إضافته إلى المزيج المكثف ونقوم بإضافة الزبدة السابق تذويبها ونخلطهم مرة أخري ونقوم بإضافة كامل الخليط إلى العجينة. نقوم بوضع العجينة في قالب الكيك المناسب بعد دهنة بالزبدة ويدخل الفرن لمدة ثلث الساعة، على أن يتم تقسيم العجين إلى قالبين. ونقوم بخلط الكريمة مع الفانيليا والسكر للحصول على الكريمة ويترك في الثلاجة لمدة نصف الساعة ويتم ضربه في الخلاط للحصول على خليط كثيف. يتم إخراج الكيكة من القالب ووضع كمية من عصير الكرز عليها وتغطيتها بالكريمة والكرز ومن ثم يتم وضع الكيكة الثانية وسكب بعض العصير أيضًا ووضع بعض الكريمة عليها ومن ثم يتم تزيينها بالكرز وتترك في الثلاجة لتقدم باردة.
– ربع كوب من النشا البودرة. مكونات الحشوة
– كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة. – ثلاث أرباع الكوب من لبن الزبادي. – ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمي. مكوّنات التزيين
– علبتان من الكرز المعلب. – كوب من الشوكولاتة المفرومة. مكوّنات القطر
– لتر من الماء. – كوبان من السكر الأبيض. طريقة التحضير للكيك
– يتم تذويب الشوكولاتة في البداية من خلال عمل حمام دافئ لذلك وتترك جانبًا لحين الاستخدام. – يتم فصل بياض البيض عن صفار البيض، نقوم بخفق البياض مع رشة الملح البسيطة ثم نبدأ في إضافة السكر إليها مع التقليب المستمر والجيد. – يتم خفق صفار البيض مع باقي كمية السكر في وعاء آخر ويستمر الخفق حتى يذوب السكر في البيض. – نبدأ في إضافة الشوكولاتة السائلة إلى خليط البيض ويستمر الخفق مع مراعاة إضافة الماء الساخن والنشا إلى الخليط والقيام بتقليبه جيدًا من خلال معلقة خشبية. – نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 18 درجة مئوية قبل أدخال الخليط فيها. – يتم إدخال المكونات إلى الفرن بعد وضعها في صينية بها ورق الزبدة المغلف ونضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة على نار هادئة، وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد. تحضير القطر
نضع الماء والسكر في وعاء نار هادئة ويترك حتى يغلي الماء لمدة عشرة دقائق حتى يكون شكل القطر ذات قوام ثخين.
كيكة بلاك فورست | شبكة كرمالك
نقوم بإضافة بياض البيض على مراحل (مرتين أو ثلاث) مع تقليبها بتأني دون أن يتم خفقها. يجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. يتم تفريغ الخليط في قالب مغطى بورق الزبدة وخبزه في الفرن مدة 15 دقيقة. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقوم بقلبها على الصينية، عندها نقوم بتقطيع الكيكة من الأطراف أو الجوانب إلى ثلاث قطع كبيرة متساوية ونضع القطعة الأولى فوق طبق التقديم. هنا نكون انتهينا من تحضير الكيكة نبدأ بتحضير الحشوة. تحضير الحشوة:
نخفق الكريمة جيداً ونتركها جانباً. ثم نخفق الجبن الكريمي في إناء ونضيف إليه اللبن الزبادي ونخفقهما من جديد ويتم إضافة الكريمة المخفوقة إلى المزيج بشكل تدريجي. تحضير القطر:
نضع السكر والماء في قدر على نار هادئة ونتركه ليغلي لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ثم تركه جانباً. صنع الكيكة
بعد أن تم تجهيز جميع المكونات السابقة نحضر قطعة الكيك الأولى ونقوم بتشريبها بقليل من القطر، وتغطى القطعة بطبقة من الكريمة ثم نقوم برش حبات الكرز فوق الكريمة ونغطي سطحها بقليل من الكريمة. نضيف القطعة الثانية من الكيك فوق القطعة الأولى ويتم تكرار العملية السابقة. يتم وضع القطعة الثالثة والأخيرة من الكيك بعد أن تشرب بالقطر، ثم تدهن بالكريمة وتوضع بالثلاجة لمدة ساعتين.
نضع طبقة الكيك الثانية ونغطيها بالكريمة ونزينها ببرش الشوكولاته حسب الذوق ونقدمها.
ما هو أفضل وقت يستجاب فيه الدعاء في رمضان ، الدعاء هو من أعظم العبادات عند الله سبحانه وتعالى فهو كنز ثمين في حياتنا به ينال العبد أمانيه ويتقرب إلى الله عز وجل بالدعاء والعبادات والصائم له دعوة مستجابة. الدعاء مستجاب في رمضان
ان الصائم له دعوة لا ترد والدليل علي ذلك ما جاء عن رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وسلم: ثَلَاثَةٌ لَا تُرَدُّ دَعْوَتُهُمْ: الصَّائِمُ حَتَّى يُفْطِرَ وَالْإِمَامُ الْعَادِلُ وَالْمَظْلُومُ ـ رَوَاهُ التِّرْمِذِيُّ. فالصائم دعاءه مستجاب في شهر رمضان في كل وقت ولكن تزداد استجابة الدعاء في عند الإفطار لذا على الصائم أن يكثر من ذكر الله سبحانه وتعالى والصلاة والسلام على النبي وأن يدعو بما يتمناه في الدنيا والآخرة.
ماهو الدعاء
شروط استجابة الدعاء
ورد في الدعاء المستجاب عدة شروط يجب أن تتوافر ليستجيب الله سبحانه وتعالى للعبد، منها:
- أن يدعو المسلم الله سبحانه وتعالى لا شريك له، بأسمائه الحسنى، وصفاته العلى بصدق وإخلاص. ما هو أفضل الدعاء؟ - حياتكِ. - ألا يدعو المسلم دعاءً فيه إثم أو قطيعة رحم، لما رواه مسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه قال:
قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: يستجاب للعبد ما لم يدع بإثم أو قطيعة رحم، ما لم يستعجل، قيل: يا رسول الله ما الاستعجال؟ قال: يقول: قد دعوت، وقد دعوت، فلم أر يستجاب لي، فيستحسر عند ذلك ويدع الدّعاء. اقرأ أيضا: صلاة التهجد في رمضان.. كيفية أدائها والدعاء المستحب
ويعد من شروط استجابة دعاء يوم 10 رمضان أن يدعو ربّه عز وجل بقلب حاضر، وأن يكون على يقين من الإجابة، وذلك لما رواه الترمذي والحاكم وحسّنه الألباني، عن أبي هريرة رضي الله عنه قال:
قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: ادعوا الله وأنتم موقنون بالإجابة، واعلموا أنّ الله لا يستجيب دعاءً من قلب غافل لاهٍ.
ما هو الدعاء بعد الصلاه
اللهم استغني عن تقصيراتي ، احفظ روحي ، احفظني من الأمام والخلف ، وأعوذ". في جلالتك من أن تقتل من تحتي ". "اللهم أنقذهم من الضيق ، أزل الحزن ، استجب لنداء المحتاجين ، ارحمني في الدنيا وفي الدنيا. "اللهم إني أسألك عن كل خير عاجلاً أو آجلاً ما أعلم به" ، ومنها أسألك الجنة وما قريب منها قولاً أو فعلاً ، وأسألك خيراً. لم يطلب منك عبدك ورسولك أن تعقلا عقوبته. ما هو الدعاء بعد الصلاه. ماذا كانت صلاة ليلة القدر؟
أدعية مستحبة ليلة القدر. "اللهم أصح لي ديني الذي فيه حياتي ، أصح لي حياتي المستقبلية التي أعادي فيها ، واجعل الحياة زيادة في كل خير ، واجعل الموت خلاصًا من كل شر". "اللهم أنت الأول وليس أمامك شيء وأنت آخر ولا بعدك شيء وأنت خارج ولا شيء فوقك وأنت داخلي ولا شيء. تحتك. ؛ ادفع الدين لنا وانقذنا من الفقر ". "اللهم رب السماء ، رب الأرض ، رب العرش العظيم وكاشف التوراة ، الإنجيل والمعيار ، كل ما تأخذه في ناصيه". ما هي الآيات التي تتلى في ليلة القدر؟
إقرأ أيضا: التخلص من سوس الخشب
فضل الدعاء ليلة القدر
وهي خير من ألف شهر ، وهي ليلة من الليالي بالنسبة للإجابة ، وهي خير فيها من ألف صلاة ، وهي خير من ألف صلاة على النعم التي تنالها ، وكل الليالي العشر الأخيرة.
ما هو الدعاء المستجاب عند الله
أما رأيت – أيها القارئ الكريم – أن الله تعالى ذم أقوامًا في كتابه؛ بإعراضهم عن دعائه تعالى، والتضرع إليه ووصفهم بقسوة القلوب، فقال تعالى: {فَلَوْلَا إِذْ جَاءَهُمْ بَأْسُنَا تَضَرَّعُوا وَلَكِنْ قَسَتْ قُلُوبُهُمْ وَزَيَّنَ لَهُمُ الشَّيْطَانُ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ} [الأنعام: ٤٣]. قال عبد الله الأنطاكي رحمه الله: دواء القلب خمسة أشياء: مجالسة الصالحين، وقراءة القرآن، وإخلاء البطن من الحرام، وقيام الليل، والتضرع عند الصبح. وقال ابن القيم رحمه الله: «والدعاء من أنفع الأدوية؛ وهو عدو البلاء يدافعه ويعالجه ويمنع نزوله ويرفعه، أو يخففه وهو سلاح المؤمن». إن أعظم ما في الدعاء أنك تناجي فيه ملك الملوك؟ من ليس كمثله شيء، من بيده ملكوت كل شيء. فلا أحد يحجبك عن مناجاته. ولا واسطة، ولا شيء يحجب صوتك.. فلتجعل دعاء الله تعالى طريقك إلى رحمة الله تعالى التي وسعت كل شيء. ما هو الدعاء المستجاب عند الله. المصدر: كتاب (طريقك إلى الدعاء المستجاب) تأليف أزهري أحمد محمود
ما هو الدعاء لرفع الظلم
ما هي أكثر الصلاة شيوعاً؟ ترجع أذان الصلاة في ليلة القدر إلى أهمية الصلاة خلالها ومن خلال موقع المساعدة. غير المسماة: لم يذكر اسمه: الصلاة لم تكن ليلة القدر. قضاء الليل
آخر صورة لرمضان وإحدى الليالي فيه ، قيمته 120 و 120 و 120 ، هذا ما يجعلها في أي مكان ، وأنزل الله سورة القدر باسمها ، والشهادة في هذا العمل أفضل من العمل فيها. ما هو الدعاء الذي يكثر منه الرسول في ليلة القدر. ألف شهر أكثر من أي شيء آخر وهذا أمر حكيم والله ورسوله أعلم. ما هي أكثر الصلاة شيوعاً؟
وكان النبي صلى الله عليه وسلم يتوسل كثيرا. أمر رسول الله صلى الله عليه وسلم أهل بيته عن أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها: قلت: يا رسول الله ، لو علمت أي ليلة هي ليلة الأمر ، فماذا أقول عنها؟ قال: قل اللهم اغفر وأحب المغفرة فاغفر لي.. [1] في مسلسل النبي صلى الله عليه وسلم اجتهد في العشر الأواخر من ليلة القدر ، وعمل في العشر الأواخر ، وعمل عشر ليالٍ في الليل ، وأيقظ أهلك ، قوموا بالدعاء والله ورسوله أعلم. [2]
صلاة الليل كاملة
إقرأ أيضا: متى انفصلت اوكرانيا عن روسيا
صلاة من السنة ليلة القدر
مخصص للأصوات المخصصة للأصوات مثل الأذكار التالية:
"اللهم إني أسألك المغفرة والعافية في ديني وعالمي وأهلي ومالي.
فضل الدعاء ليلة القدر الدعاء من عبادات ليلة القدر، وليلة المقدار، خير من ألف شهر، وهو كباقي الليالي في الجواب، أي نهاية القدر. الليل فيه وقت الجواب، وهو خير من الصلاة فيه بألف شهر، وفي البركات التي تنالها، وفي العشر الأواخر. يحل الجواب وينتظر الجواب، ويستحب إجابة الصلاة في شهر رمضان في الصيام، وعند الإفطار لعموم الأحاديث الواردة في ذلك، ولذلك فإن صلاة الصائم في الجواب. إلى صيامه، وجواب صلاة الصائم إذا أفطر، والله أعلم. شروط قبول الدعاء المستجاب بالتفصيل - مقال. بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حول نوع الصلاة التي كثيرا ما يقالها الرسول ليلة القدر، والتي عُرفت بليلة القدر، وجعلت العديد من الصلوات الشرعية والمستحبة والمشرعة ليلة القدر. قطر وفضل الصلاة ليلة القدر.
وتابع: هناك أسلوب ثالث في الدعاء بان خير الدعاء ما بدأ بصالحنا في الآخرة، وهذا يكون أسوة بسيدنا سليمان عليه السلام-حيث قال "قَالَ رَبِّ اغْفِرْ لِي وَهَبْ لِي مُلْكًا لَّا يَنبَغِي لِأَحَدٍ مِّن بَعْدِي ۖ إِنَّكَ أَنتَ الْوَهَّابُ". وأشار عطية إلى أسلوب آخر في الدعاء وهو خير الدعاء ما أنت في حاجة إليه، ضاربًا مثلًا على الشخص المريض عليه ان يقول "اللهم اشفني واشف مرضى المسلمين"، والفقير، عليه ان يقول "اللهم أغنني وأغن فقراء المسلمين"، مؤكدا أن الدعاء روح الإسلام والدين ملتبس بالعمل. محتوي مدفوع