طريقة عمل سمك السلمون في البيت للحصول على ذلك الطعم المميز لسمك السلمون الفاخر، يمكن تحضير سمك السلمون بالكثير من الطرق فمن أهم مميزاته أنه يسمح بالكثير من الإضافات للحصول على أكثر من طعم لذيذ، سمك السلمون من الأسماك التي لها قيمة غذائية عالية، فهو يحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال نحضر سمك السلمون في البيت بثلاث طرق مختلفة. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
المقادير
شرائح سلمون " من 2 إلى 4 شرائح". ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الزعتر البري. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ربع ملعقة صغيرة شطة. اسهل طريقة لتحضير شوربة سمك السلمون بالكريمة - مجلة هي. ملعقة صغيرة بابريكا. شرائح بصل وبطاطس وجزر. الطريقة
نخلط الزيت مع الثوم والملح والفلفل والبهارات. نحضر صينية فرن ثم نضع بها القليل من الخلطة ونرص بها شرائح السلمون ثم نضع باقي كمية الخلطة فوق شرائح السلمون. نضع شرائح البصل والبطاطس والجزر على الوجه مع مراعاة أن تكون الخضروات مقطعة إلى شرائح رفيعة حتى تنضج سريعاً. ندخل السلمون في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة ونغطيها بورق القصدير ثم ننزع القصدير ونتركها تحت الشواية لمدة 10 دقائق ثم نقدمها.
اسهل طريقة لتحضير شوربة سمك السلمون بالكريمة - مجلة هي
المقادير
سمك سلمون فيليه مقطع صغار
قرن فلفل حار
4 فصوص ثوم مبشورة
فطر طازج
ربع زبدة
كأس حليب
علبة كريمة صغيرة
عصير ليمونة وبشرها
هيل ومستكة وملح وفلفل أسود
مكعب مرق دجاج عضوي
كأس ماء ساخن
ملعقتين دقيق مخلوطة مع نصف كأس ماء
خطوات التحضير
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع الشوربات البحرية إليكى شوربة سمك السلمون بالكريمة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة. تحضير شوربة سمك السلمون بالكريمة
نذوب الزبدة في شوي زيت و نضع معها قرن الفلفل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب. سمك السلمون بالكريمة بالفرن. ثم نضيف الفيليه ونحرك ثم نضيف شرائح الفطر ونحرك ثم نضيف بشر الليمون ثم نضيف هيل ومستكة وملح وفلفل أسود. نذوب مكعب المرق في كأس الماء الساخن ونضيف الحليب والكريمة و نتركها تغلي بعدها نضيف خليط الدقيق والماء و نتركها تغلي على نار هادئه لمدة 10 دقايق مع تحريكها بين فترة وفترة. ثم نضيف عصير الليمون ونغلق النار. إقتراحات لشوربة سمك السلمون بالكريمة
توضع الشوربة فى أطباق التقديم و تزين بالزعتر و شرائح الليمون.
سمك السلمون بالكريمة بالفرن
يُعتبر طبق فيليه سمك السلمون الكريمي من الوصفات المميزة والبسيطة والتي تحضر بسهولة وسرعة، ويصلح هذا الطبق كوجبة عشاء سهلة ومثالية في جميع الأوقات، ويتم تقديم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض ، أو بجانب البطاطا المقلية، أو المعكرونة. طريقة تحضير سمك السلمون بالكريمة وحليب جوز الهند المكونات 4 قطع فيليه من سمك السلمون. 2 ملاعق كبيرة سمنة نباتية. 1 كوب بصل أبيض مقطع إلى مكعبات. 1 رأس ثوم كامل مقشر. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1/2 كوب مرق دجاج. علبة حليب جوز الهند كامل الدسم، غير محلى. 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج. 1/4 ملعقة صغيرة ملح. 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج. طريقة التحضير نقوم أولاً بتجفيف فيليه السلمون بمنشفة ورقية، ثم نتبل جانب اللحم بالملح والفلفل الأسود. ثم نقوم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ونضيف فيها ملعقة كبيرة من السمن، ثم نضيف السلمون إلى المقلاة ونتركه يطهو لمدة (من 4 إلى 5) دقائق. ثم نقلب السلمون برفق ونحمره على الجانب الآخر لمدة دقيقتين، ثم نرفع السلمون من المقلاة ونضعه جانباً في طبق. بعد ذلك نقوم بتخفيف النار إلى درجة متوسطة، ثم نضيف على الفور ما تبقى من السمن وكل فصوص الثوم الكاملة.
نضيف المعكرونة، وجبن البارميزان إلى المزيج، ونخلط مرةً أخرى، ونرفع القدر عن النار.
مع تقدم الإنسان في العمر ، تبدأ الكثير من خلايا جسمه بالتآكل وبذلك تظهر أولى علامات الشيخوخة على البشرة والشعر خاصة ، كما أن هذا التآكل يصل أيضاً إلى الخلايا الداخلية في الجسم ما يسبب في فشلها ، والطريقة الوحيدة لمقاومة هذه التآكلات هو إضافة التغذية للخلايا الجسم خاصة بالمكملات وخاصة بروتين يسمى الكولاجين وهو أحد المكونات الأساسية لخلايا الجسم. ما هو الكولاجين ؟ الكولاجين هو بروتين طبيعي في الجسم يشارك في تكون الكثير من الخلايا من العظام والغضاريف والأربطة إلى البشرة والأظافر ، ومن الوظائف الأساسية لهذا البروتين حماية الخلايا وخاصة المفاصل ، كما يساعد في تقوية خلايا الشعر والأظفار ، ويقل الإنتاج الطبيعي للكولاجين في الجسم مع زيادة التقدم في السن. ويمكن الحصول على بروتين الكولاجين بشكل صناعي من خلال تناول مكملات غذائية تحوي عليه في تركيبها ، وتناول الكولاجين على شكل كبسولات من الفهم يسهل كثيراً عملية امتصاصه في الجسم من خلال الدم ، لأن جزيئات الكولاجين تعتبر خفيفة جداً في وزنها. جاري تحميل الاعلان هنا... فوائد الكولاجين العامة للجسم يساعد في تجديد خلايا الجسم.
فوائد شراب الكولاجين السائل للمفاصل - مقال. يساعد في تخفيف الألآم من المفاصل.
فوائد شراب الكولاجين السائل للمفاصل - مقال
البيض
يحتوي بياض البيض على على نسب عالية من البروتينات، وهي عبارة عن أحماض أمينية تساعد على إنتاج الكولاجين. قدمنا في هذا المقال فوائد الكولاجين السائل ، إذ يعد من المستحضرات التي انتشرت بكثرة في الآونة الأخيرة، نظرًا لأهمية الكولاجين في علاج العديد من مشاكل الشعر.
BIOBALANCE COLLAGEN CAPSULES
تعد تلك الحبوب من أفضل حبوب الكولاجين، وذلك لأنها تتكون من عناصر طبيعية، حيث تأتي مكوناتها من مستخلصات بعض أنواع الأسماك، لذا فهي نقية وتعتبر طبيعية بنسبة تتجاوز 95 بالمائة. تساهم هذه الحبوب في تغذية صحية وسليمة للجسم بشكل عام، وللبشرة على نحو خاص، مما يجعلها مرنة ورطبة، وتحتفظ بحيويتها وشبابها دائمًا. لذلك، يعد هذا النوع من الحبوب ضروريًا للحفاظ على البشرة، وحمايتها من مظاهر الشيخوخة والتقدم في العمر. 3- THOMPSON'S HIGH POTENCY COLLAGEN 400
من افضل حبوب كولاجين من الصيدلية بإمكانكِ الحصول عليها هو هذا النوع من الحبوب، وذلك لأنها تصنف كحبوب عالية الجودة، تعطى نتائج فعالة في زمن قياسي. يصنف أيضًا هذا النوع من الكولاجين، ضمن أنواع الكولاجين البحرية، التي تتسم بسرعة امتصاصها في الجسم. ويقوم هذا النوع من الكولاجين الموجود في تلك الحبوب، بالحفاظ على البشرة ، والشعر، والأظافر، فضلًا عن دوره في تقوية المفاصل والحفاظ عليها. كما يتميز هذا النوع من حبوب الكولاجين، بأن آثاره الجانبية تكاد لا تذكر، فمكوناته معظمها طبيعية. BIO ISLAND COLLAGEN + GRAPE SEED EXTRACT
يعتبر هذا النوع من الحبوب من اجود أنواع حبوب الكولاجبن أيضًا، التي يمكنك الحصول عليها من الصيدلية.