مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. “السر في مكعبات الثلج” .. منوعات. "السر في مكعبات الثلج" والان إلى التفاصيل: إليك أسرار في طريقة عمل البروستد مثل المطاعم المشهورة، حيث يتم تحضير قطع الدجاج بطرق مختلفة من أشهرها طريقة عمل دجاج بروستد حيث تشتهر الكثير من المطاعم بتحضير دجاج البروستد ويرغب الكثيرون في شراء هذه الوصفة من المطاعم، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل ولذلك تبحث ربات البيوت عن أسرار عمل الدجاج بروستد مثل المطاعم وهذا ما سنوضحه خلال هذا المقال. أسرار في طريقة عمل البروستد مثل المطاعم تساعدك النصائح التالية عند تحضير الدجاج للحصول عليه مثل المطاعم وهي كما يلي: أولاً: مكعبات الثلج يجب نقع الدجاط في مكعبات من الثلج وهي خطوة هامة لعمل الفراخ بروستد بطريقة المحلات والمطاعم الكبيرة، وهذا لتجنب إبقاء الدم في الدجاج البروستد فيما بعد التسوية وذلك لأن الثلج يساعد على أن تنضج بسرعة. ثانياً التتبيلة تحضير التتبيلة لدجاج بروستد من الخطوات المهمة للحصول على طعم لذيذ، ولذلك يجب إضافة التوابل المفضلة مع مكعبات الثلج والخل الأبيض وعصير الليمون ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- 5 أسرار في طريقة عمل "البروستد" زى المطاعم.. "السر في مكعبات الثلج" - موقع الحدث الآن
- طريقة عمل دجاج البروستد المميز 🔥🔥#شيف_سيف_الريس - YouTube
- أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. “السر في مكعبات الثلج” .. منوعات
5 أسرار في طريقة عمل &Quot;البروستد&Quot; زى المطاعم.. &Quot;السر في مكعبات الثلج&Quot; - موقع الحدث الآن
طريقة عمل دجاج البروستد المميز 🔥🔥#شيف_سيف_الريس - YouTube
طريقة عمل دجاج البروستد المميز 🔥🔥#شيف_سيف_الريس - Youtube
رابعاً: درجة حرارة وكمية الزيت عند تحضير دجاج بروستد يجب أن يوضع الدجاج في زيت غزير وذو درجة حرارة مرتفعة ثم يتم تهدئة النار حتى يصبح الدجاج ناضج ويأخذ اون ذهبي من جميع الجهات حتى تستمتعي بالقرمشة اللذيذة. خامساً: المصفاة عندما ينضج دجاج البروستد بعد تحضيره لا يجب وضعه على مناديل المطبخ حتى لا يفقد الطبقة المقرمشة ولكن يوضع في مصفاه حتى يتم التخلص من الزيت نهائيا ً ويتم تقديمه ساخنا ًًمع البطاطس المحمرة والكاتشب ونوع الصوص المفضل لديكم. سادساً المقادير يجب استخدام المقادير المناسبة من جميع المكونات التي تدخل في إعداد دجاج البروستد خاصة التوابل والملح وذلك للحصول على أطيب طعم شبيه بطعم بروستد المطاعم.
أسرار في طريقة عمل البروستد زى المطاعم.. “السر في مكعبات الثلج” .. منوعات
مشاركة الوصفة المقادير - 12 قطعة دجاج - ¼ كوب خل ابيض - 2 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - 1 معلقة صغيرة فلفل حار بودرة مقادير خليط البيض - 5 بيض - 1 كوب حليب - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مقادير تغليف الدجاج - 3 كوب دقيق - 2 كوب كورن فليكس - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 كوب دقيق - زيت للقلي الطريقة لتتبيل الدجاج: شرحي قطع الدجاج باستخدام سكين حادة مرتين لكل قطعة. تبلي قطع الدجاج بالخل الأبيض والملح وبودرة الثوم والفلفل الحار البودرة. واتركيه لمدة 4 ساعات على الأقل. طريقة عمل دجاج البروستد المميز 🔥🔥#شيف_سيف_الريس - YouTube. لتحضير خليط البيض: في وعاء أخر اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود وكوب الحليب السائل. لتحضير تغليفة الدجاج: اخلطي بوعاء الدقيق مع الكورن فليكس والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود. مرري قطع الدجاج بكوب الدقيق، ثم بخليط البيض، ثم بخليط الدقيق والكورن فليكس، وضعيهم بطبق جانبي. سخني الزيت بقدر على النار، وابدأي بقلي الدجاج حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات وينضج من الداخل. قدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية حسب الرغبة.
دجاج البروستد من الوجبات التي يحبها الكبار أكثر من الأطفال ، لكنهم للأسف يفضلون تناولها من المطاعم والمتاجر الجاهزة مما يجعل من الصعب على الأمهات تنفيذها بطريقة تشبه المتاجر والوجبات السريعة مطاعم. في حديثها لـ "اليوم السابع" بعدة خطوات بسيطة وسهلة كالتالي: أولاً: مكعبات الثلج يعد نقع الدجاج في مكعبات الثلج من أهم خطوات عمل البروستد بطريقة المحل ، وذلك لتجنب وجود الدم في دجاج البروست بعد الاستقرار ولأن الثلج يساعد على النضوج بشكل أسرع. ثانيًا: يعتبر التتبيل من الخطوات الأساسية للحصول على مذاق شهي. أضف البهارات المفضلة لديك مع مكعبات الثلج وعصير الليمون والخل الأبيض ، واترك الدجاج في التتبيلة لمدة 6 ساعات على الأقل. ثالثًا: النشا والبيكنج باودر للحصول على بروستد مقرمش مثل المطاعم يجب إضافة نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر و 3 ملاعق كبيرة من النشا إلى كوبين من الدقيق الأبيض ، وتبلي الدجاج بخليط الدقيق ، ثم الماء المثلج مع إضافة البهارات ، ثم يخلط الطحين مرة أخرى بدون ضغط. رابعًا: درجة حرارة وكمية الزيت: يجب وضع الدجاج في زيت غزير وساخن ، ثم خفض النار حتى ينضج الدجاج جيدًا ويتخذ لونًا ذهبيًا حتى تتمكن من الاستمتاع بالقرمشة الغنية اللذيذة.