omar mashhour 0 52 السعرات الحرارية في العسل الأسود والأبيض يبحث بعض الأشخاص عن السعرات الحرارية في العسل واحد من الأغذية الطبيعية الهامة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي تعطيه… أكمل القراءة »
السعرات الحرارية في العسل الأسود والأبيض - أكلة فى دقيقتين
[١]
السعرات الحرارية في العسل
تحتوي ملعقة واحدة من العسل على 64 سعرة حرارية، وهي نسبة أعلى من النسبة الموجودة في السكر التي تبلغ 49 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة [١] ، حيث أن السعرات الحرارية في العسل بمقدار ملعقة صغيرة تساهم بما يزيد قليلًا عن 1% من السعرات الحرارية الموصى بها للشخص البالغ في النظام الغذائي النموذجي المكون من 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد، كما أن أوقية واحدة من العسل تحتوي على 1% من الحاجة اليومية من الحديد والريبوفلافين والمنغنيز والنحاس. [٢]
فوائد العسل
يستخدم العسل منذ العصور القديمة كمادة للتحلية وكدواء، يعالج العديد من المشاكل الصحية، فمكوناته وما يحتوي عليه من مركبات تجعل منه شفاء لكل داء، ويجدر الذكر أن العسل يرتبط بالعديد من الفوائد، ومنها:
طريقة طبيعية لتخفيف السعال عند الأطفال. السعرات الحراريه في العسل الاسود. [٣]
تقليل أعراض الحساسية الموسمية، فهناك طريقة علاجية واحدة للحساسية وهي إزالة حساسية الجسم من ردود الفعل عن طريق إدخال كميات صغيرة من مسببات الحساسية بشكل متكرر، تماشيًا مع هذا، قد يحتوي العسل المحلي على آثار حبوب اللقاح التي تسبب الحساسية الموسمية والتي تستخدم لهذا الغرض. [٣]
يساعد في التئام الجروح، فالعسل يوفر فوائد كبيرة في العلاج الطبيعي والآمن للجروح والقروح والحروق المزمنة، يعتبر العسل أيضًا علاجًا فعالًا لقرحات القدم السكرية ، والتي تعد مضاعفات خطيرة يمكن أن تؤدي إلى البتر، تأتي قوة شفاء العسل من آثاره المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات بالإضافة إلى قدرته على تغذية الأنسجة المحيطة.
تعرفي علي السعرات الحرارية في ملعقة عسل صغيرة - أكلة فى دقيقتين
يقي الجسم من الإصابة بنزلات البرد والسعال. يساعد في التئام الجروح ويعمل على تعزيز صحة البشرة والشعر عند الكثير من الأشخاص. كيفية استخدام العسل حتى تتمتع بالفوائد المتعددة للعسل عليك أن تعلم أهم الاستخدامات التي يمكن أن تقوم بعملها ومنها: يمكن أن نقوم باستبدال السكر بالعسل في عمل المشروبات وبعض الاطعمة. يتم استخدامه في تتبيل الصلصات المختلفة التي يتم استخدامها للسلطة. في حال كنت تقوم باستخدام الخبز المحمص أو البان كيك يمكن إضافة العسل إليه. تستطيع أن تقوم بوضع العسل على الزبادي أو الشوفان وتناوله على وجبة الإفطار في الصباح. السعرات الحرارية في العسل الاسود والفرق بينه وبين العسل الابيض | مجلة رقيقة. تناول ملعقة واحدة من العسل على الريق في كل صباح. تستطيع استخدام العسل مضاف إلى كوب الماء الدافئ في الصباح على الريق. يمكن أن نقوم بحفظ العسل بوعاء محكم الإغلاق فترة طويلة من الوقت وذلك لأنه لا يوجد له تاريخ انتهاء صلاحية. مخاطر تناول العسل المحتملة علي الرغم من الفوائد المتعددة التي يمكن الحصول عليها عند تناول العسل إلا أن هناك بعض المخاطر التي يمكن أن يواجهها الشخص عند تناوله ومنها: التسمم الغذائي عند الرضع الأقل من 12 شهر وذلك لأنه يحتوي على بكتيريا يمكن أن تؤدي إلى حدوث ذلك.
السعرات الحرارية في العسل الاسود والفرق بينه وبين العسل الابيض | مجلة رقيقة
٤ غرام السكر ٨٢. ١٢ غرام الألياف ٠. ٢ غرام البروتين ٠. ٣ غرام الماء ١٧. ١٠ غرام دهون ( لا يوجد) كالسيوم ٦ ملغرام حديد ٠. ٤٢ ملغرام مغنيسيوم ٢ ملغرام فسفور ٤ ملغرام بوتاسيوم ٥٢ ملغرام صوديوم ٤ ملغرام زنك ٠. ٢٢ ملغرام
هذا بالإضافة إلى بعض أنواع الخمائر المهمة مثل خميرة الأميلاز( تحول النشا إلى هلام)، خميرة الفوسفاتيز( تولد الفوسفات)، خميرة الكتاليز( تحلل الأكاسيد)، خميرة الإنفرتيز( تحول السكريات الثنائية إلى سكريات أحادية)، خميرة الليبيز وخميرة البيروكسيديز، ولكن ذلك ليس كل شيء لأن العسل يحتوي على بعض الأحماض كذلك مثل حمض الآلانين، حمض البرولين، حمض السارين، حمض الأرجنين وحمض الفوسين بالإضافة إلى أحماض أخرى كثيرة. السعرات الحرارية في العسل الأسود والأبيض - أكلة فى دقيقتين. أما عن الفيتامينات فأهمها وأكثرها تركيزاً فيتامين ب ١، فيتامين ب٢، فيتامين ب٣، فيتامين ب٤، فيتامين ب٥، فيتامين ب٦، فيتامين ب٨، فيتامين ب٩، فيتامين ج والكاروتين، وأخيراً لقد وجدت الزيوت العطرية في العسل وهي تلك التي تعطيه الطعم والرائحة المميزة، بالإضافة إلى تواجد نسب ضئيلة من شمع النحل وحبوب اللقاح والمواد الملونة مثل الكلوروفيل، النتوفيل والثيوسيانين. فوائد العسل
فوائد العسل عديدة وأهميته عظيمة في المحافظة على صحة الجسم سليماً معافى، وسنحاول ذكر أكبر عدد منها الآن:
العسل يقوم بتعويض السكريات التي يستنفذها الجسم من خلال المجهود الجسمي أو الذهني الذي يبذله الأفراد وهو كذلك يعد علاجاً لحالات النحافة ونقصان الوزن.
له دور فعال في ضبط مستوي ضغط الدم في الجسم فهو يساعد في خفض الضغط المرتفع، بالإضافة إلى أن تناوله بشكل مستمر يقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب وبعض المشاكل التي يمكن حدوثها في الأوعية الدموية. ينصح الأطباء الشخص الذي يعاني من نقص نسبة الأنميا أو الحديد في الجسم بتناول العسل الأسود لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والتي تفيد الجسم. فأحيانًا يوصف العسل الأسود كعلاج للأنميا، فعندما يتم وضع ملعقة كبيرة منه في كوب من الماء الدافئ وإضافة القليل من الليمون عليه، فهذا الخليط عبارة عن علاج للأنميا وفقر الدم ولكن يجب تناوله يوميًا ويفضل تناوله في الصباح. تعرفي علي السعرات الحرارية في ملعقة عسل صغيرة - أكلة فى دقيقتين. فوائد أخرى للعسل الأسود دور هام في علاج إلتهابات المفاصل والروماتيزم أيضًا، وذلك لما يحتويه من مضادات للإلتهاب في عناصره الغذائية. يحتوي العسل الأسود على حمض البانتوثنيك وأيضًا فيتامين ب6 والذي يؤدي نقصهما في الجسم إلى الإصابة بالصداع لذلك فإن تناول العسل الأسود من أفضل الطريق التي تستخدم للقضاء على الصداع. يساعد تناول العسل الأسود على استرخاء الأوعية الدموية بالجسم بالإضافة إلى تهدئة الأعصاب، وذلك لأنه يحتوي على عنصر المغنسيوم الذي يساعد في تحفيز وتنشيط الخلايا العصبية في الجسم.