بنوتاات..
فيه طريقه للقيمات.. شكها يشبه اللقيمات العاديه وتنقلى في الزيت.. لكن ماتساقى بشيره.. وتكون حاليه خلقه يعني ماتحتاج شيره..
مدري احد يعرف طريقتهااا ؟؟
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول
اتوقع الي تقصدينه عجينه الفطاير العاديه بس فيها سكر تعجنينها وتكورينها دواير صغيره حيل وتقلينها عادي وفي ناس يحشونها كيري ويخبزونها بعدين يقلونها
مشكورة احلى كويتية.. بدون ماكينة.. بالمشط فقط لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ أكتر من 7 كيلو في دقائق - ثقفني. لاا ماظن هي جينة عااديه
وماتنحشاا بشي..
اذكر انى ذقتها عند وحده من بنات عمى ، وعجنتها هى نفسها عجينه الدونات اللى تكون جاهزه بكرتونه اوانتى تسوينها نفس المقادير، تكون ساده او محشيه كاسترد
- طريقة تحضير اللقيمات السعودي بالقشطة بطريقة لا تختلف كثيراً عن اللقيمات العادية - ثقفني
- عجينة القيمات - ووردز
- بدون ماكينة.. بالمشط فقط لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ أكتر من 7 كيلو في دقائق - ثقفني
- حديث صوتان ملعونان ابن ا
طريقة تحضير اللقيمات السعودي بالقشطة بطريقة لا تختلف كثيراً عن اللقيمات العادية - ثقفني
رشة من الملح. 150 غرام من الماء. بيضتان. كوبان من قطع الشوكولاتة الصغيرة، نصف محلاة. خلط الدقيق مع الباكينج باودر. وضع الحليب والماء في قدر على النار وتركه حتى يغلي. إضافة خليط الدقيق لخليط الحليب الماء وخلط المكونات جيداً. ترك الخليط حتى يبرد ومن ثم إضافة البيض وخفق المكونات معاً. إضافة قطع الشوكولاتة وتقليب المزيج حتى تختلط المكونات جيداً. تشكيل الخليط لكرات صغيرة وقليه في زيت غزير حتى ينتفخ ويصبح ذهبي اللون. لقيمات بالزبادي
وقت التحضير عشر دقائق. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. كوبان من الدقيق. ملعقة من الخميرة. نصف ملعقة من الباكينج باودر. ملعقتين من السكر الناعم. ثلاث ملاعق من النشا. نصف علبة من الزبادي. ثلاث ملاعق من الزيت. كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة من الملح. خلط المقادير الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد. عجينة القيمات - ووردز. خلط المقادير السائلة مع بعضها البعض. عجن جميع المقادير الجافة والسائلة باليد لمدة عشر دقائق. ترك العجينة لترتاح لمدة ساعتين حتى تختمر. تشكيل العجينة باليد وقليها في زيت حار حتى تتحمر. سكب الشيرة أو القطر على اللقيمات ومن ثم تقديمها. المراجع
عجينة القيمات - ووردز
180 غرام من الطحين متعدد الاستعمالات. 7 غرام من الباكينج باودر. حبة صغيرة من البيض. 35 غرامًا من السكر. 7 غرام من الملح. 200 غرام من لبن الزبادي كامل الدسم. زيت ذرة للقلي. قرفة للرش. سكر ناعم للرش. 35 غرامًا من كريمة الخفق. خفق الطحين، والسكر، والبيكينج بادور، والملح في وعاء. خلط اللبن الزبادي، والكريمة، والبيضة، والماء في وعاء آخر. إضافة المكونات الجافة بحذر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات معاً. تغطية العجينة بنايلون التغليف ووضعها في البراد طوال الليل أو لمدة أربع وعشرون ساعة حتى تختمر. قلي حبات اللقيمات الصغيرة في الزيت إلى درجة حرارة 170 مئوية ولمدة ثلاث دقائق حتى تتحمر. رش اللقيمات بالسكر الناعم والقرفة ومن ثم تقديمها. لقيمات هشة بالشيرة
وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. طريقة تحضير اللقيمات السعودي بالقشطة بطريقة لا تختلف كثيراً عن اللقيمات العادية - ثقفني. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. 115 غرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاث ملاعق صغيرة من النشا. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوب ونصف من الماء. جوز الهند المبشور حسب الرغبة للزينة. كوبان من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. زيت نباتي حسب الحاجة للقلي.
بدون ماكينة.. بالمشط فقط لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ أكتر من 7 كيلو في دقائق - ثقفني
تعتبر اللقيمات السعودي بالقشطة من الحلويات المميزة المشهورة عند السعوديين التي تمتاز بالطعم اللذيذ الشيق، ويطلبها الكثير من الناس صغاراً وكباراً ولا احد منهم يمل منها، وهي تقدم في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وخصوصاً في شهر رمضان، ويطلق عليها كثير من الأسماء والأشكال وتختلف طريقة حشوها وتزينها من طريقة إلى أخرى، وتجد كل ست بيت صعوبة في تحضيرها ولكن تمتاز هي بسهولة التحضير وسرعة عملها، وسوف نقدم لحضراتكم مكونات اللقيمات السعودي بالقشطة وطريقة تحضيرها بالتفصيل من خلال موقع ثقفني. مقادير اللقيمات السعودي بالقشطة
تحتوي اللقيمات السعودي بالقشطة على عدة مكونات بسيطة في إمكانيات معظم الناس وسوف تقوموا بعملها دون تحير وهذه المكونات سوف يتم عرضها الآن وهي:
2 كوب من الدقيق. علبة من القشطة. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الكاسترد. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. زيت للقلي. الشربات
2 كوب من السكر. عصرة من الليمون. طريقة عمل اللقيمات السعودي بالقشطة
طريقة عمل الشربات
تحضر الشربات لأي نوع من الحلويات قبل البدأ في عمل الشيء المرغوب وذلك ليكون أحدهم ساخن والآخر بارد ويتم عملها بوضع السكر والماء وعصرة الليمون في إناء على النار ونقلبهم ونتركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
اتركي العجينة حتى تصبح ذهبية اللون. صفي اللقيمات من الزيت بواسطة مصفاة. ضعي فوق الليقمات السمسم بشكل متساوي. قدمى اللقيمات في أطباق للتناول. طريقة عمل اللقيمات السودانية
نقدم لكم طريقة عمل اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:
المكونات: نقدم لكم مكونات اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:
نصف كوب من الدقيق. ثمن معلقة خميرة فورية. معلقة ونصف من السكر. معلقة ونصف من النشأ. بيضتين. عصير برتقال مكون من ثمرة واحدة. معلقان من الزبيب. ثمن معلقة من الفانيلا. عصير ليمون مكون من نصف ثمرة. كوب من الماء. كوب من زيت نباتي. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير اللقيمات السودانية، وهي كالاتي:
ضعي في أناء الخميرة، والسكر، نصف كوب من الماء، ثم قلبيهم جيداً. ضعي في أناء آخر الدقيق والملح، والنشأ، و الزبيب، و السكر، وقلبهم جيداً. أخلطي مكونات الأناء الأول مع مكونات الأناء الثاني. ضيفي إلى الخليط البيض، والفانيلا، وقلبهم جيداً. ضعي إلى الخليط الزيت، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، ثم قلبهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة الملمس. أتركي العجينة في مكان لمدة لا تقل عن خمس ساعات حتى يزداد حجم العجينة. قطعي العجينة قطع صغيرة على شكل دائري.
إزالة اللقيمات من الشربات وتقديمها دافئة. اللقيمات بالكاسترد
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوبان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. نصف كوب من اللبن الخاثر. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. رشة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوب من الماء الدافئ. الشيرة
كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. وضع الدقيق، والحليب، والكاسترد، والسكر، والخميرة، والملح، والهيل، والزعفران في وعاء الخلاط، وتقليب المكونات حتى تختلط جيداً. إضافة الماء وعجن المكونات معاً لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. ترك العجينة حتى تختمر لمدة ثلاثين دقيقة. تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ومن ثم قليها في الزيت الساخن. إخراجها من الزيت بعد أن تصبح ذهبية اللون ومن ثم وضعها في الشيرة. تصفية اللقيمات من الشيرة وتقديمها. تحضير الشيرة من خلال وضع السكر، والزعفران، والماء، وعصير الليمون في قدر على الغاز، وتركها لتغلي لمدة عشر دقائق. لقيمات خفيفة
وقت التحضير 8 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص.
قال ابن القيّم: قالَ رسول الله صلّ الله عليه وسلّم: [إنما نَهيتُ عن صوتينِ أحمقينِ فاجرينِ، صوتٍ عندَ نغمةِ لَهوٍ ولعبٍ ومزاميرِ الشيطانِ، وصوتٍ عندَ مصيبةٍ، لطمِ الخدودِ وشقِّ الجيوبِ، ودعاءٍٍ بدعوى الجاهليةِ] [٣] فقد وضّح النبيّ الكريم أنّ أحد هذين الصوتين هو الغناء المُحرّم الصادر عند اللهو والّلعب، وزاد في ذمّه وانتقاصه؛ فألحقه بـ "مزامير الشيطان"؛ وبالنَسَبِ إلى الشيطان دلالة على التحقير والذم والانتقاص.
حديث صوتان ملعونان ابن ا
وقال شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله، ردًا على ابن مطهر الشيعي في نسبته إلى أهل السنة إباحة الملاهي. قال: هذا من الكذب على الأئمة الأربعة، فإنهم متفقون على تحريم المعازف التي هي آلات اللهو، كالعود ونحوه، ولو أتلفها متلف عندهم لم يضمن صورة التالف، بل يحرم عندهم اتخاذها. اهـ
وقال ابن الصلاح في الفتاوى: وأما إباحة هذا السماع وتحليله، فليعلم أن الدف والشبابة والغناء إذا اجتمعت، فاستماع ذلك حرام عند أئمة المذاهب وغيرهم من علماء المسلمين، ولم يثبت عن أحد ممن يعتد بقوله في الإجماع والاختلاف أنه أباح هذا السماع. إلى أن قال: فإذًا هذا السماع غير مباح بإجماع أهل الحل والعقد من المسلمين. اهـ
وأما الدف منفردًا فهو مباح للنساء في الأعراس والعيدين، كما دلت على ذلك السنة. ..:: دعوتنا أولا محمد احمد أبو ليلى الأثري (حُكمُ الفِرق الإنشاديّة الكَلامُ * عن بَعضِ الكُتبِ وتحقِيقاتِها مَع الشَّيخ عَلي الحلَبي رحِمه الله) رقمُ الشّريطِ 1299 ::... الوجه الثامن والأخير: أن زعم الشيخ أن النبي صلى الله عليه وسلم سمع الدف والمزمار دون تحرج لا يصح، بل وضع أصبعيه في أذنيه حتى لا يسمع صوت زمارة الراع. فقد روى أحمد وأبو داود وابن حبان عن نافع مولى ابن عمر أن ابن عمر سمع صوت زمارة راعٍ، فوضع أصبعيه في أذنيه، وعدل راحتله عن الطريق، وهو يقول: يا نافع أتسمع؟ فأقول: نعم. فيمضي. حتى قلت: لا.
[أخرجه البزار وهو حديث حسن]. والرنة: نواح. 3 - عن عمران بن حصين رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( في هذه الأمة خسف ومسخ ، وقذف فقال رجل: يا رسول الله متى ذلك ؟ قال: إذا ظهرت القينات ، والمعازف ، وشربت الخمور). [أخرجه الترمذي وهو حديث صحيح]. 4 - عن أبي مالك الأشعري رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( ليشربن ناس من أمتي الخمر يسمونها بغير اسمها ، يعزف على رؤوسهم بالمعازف القينات يخسف الله بهم الأرض ويجعل منهم قردة وخنازير). [أخرجه ابن ماجه وابن حبان والطبراني في الكبير وهو حديث صحيح]. مناقشة الشيخ الغزالي في إباحته الغناء - إسلام ويب - مركز الفتوى. فهذه طائفة من الأحاديث الصريحة والصحيحة في تحريم المعازف. قال ابن القيم رحمه الله - خلال ذكره أحاديث النهي عن المعازف -: إذا لم يستفد التحريم من هذا النهي ، لم يستفد التحريم من النهي. وهذا النهي تؤكده طائفة من الأحاديث الصحيحة غير الصريحة ، وطائفة من الأحاديث الضعيفة الصريحة ، وطائفة من أقوال الصحابة الكرام ، وطائفة من أقول المفسرين. وهذه طائفة من أقوال العلماء زيادة في البيان:
قال الشافعي رحمه الله: " وأما العود والطنبور وسائر الملاهي فحرام ومستمعه فاسق ". نص الإمام أحمد رحمه الله على كسر آلات اللهو كالطنبور ( نوع من العيدان) وغيره إذا رآها مكشوفة وأمكنه كسرها.