الطعمية من أهم الأكلات الشعبية المعروفة في البلاد العربية بشكل عام، وفي مصر بشكل خاص، وقد يبحث ويهتم العديد من ربات البيوت بمعرفة أفضل الطرق التي من خلالها يمكن أن يتم إعداد الطعمية في المنزل، حتى تكون مضمونة في مكوناتها، وطريقة نضجها بدلًا من شرائها بشكل يومي من الخارج، وهذا ما جئنا لتعرضه لكم الان في هذا المقال، تابع ما لمعرفة خطوات التحضير في المنزل. تعد الطعمية من الاكلات الشعبيه الجميله التى تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها الشهية التى تجذب اليها الجميع، وتقدم الطعميه مع الفول والباذنجان المخلل ويمكن تقديمها مع الخبز الفينو أو الخبز البلدى على شكل سندويشات مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل عجينة الطعمية فى المنزل وبمكونات اقتصادية والطعم خرافي. طريقة عمل الطعمية في المنزل
جهزي اجمل طعمية مقرمشة في المنزل بكل سهولة، فهي من أهم الأطعمة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وطريقة التحضير هي كالاتي:
المكونات
نصف كيلو من الفول المدشوش. طريقه عمل الطعميه بحمص الشام. بصلتين كبار الحجم مفرومة. خمس ملاعق من الكزبرة الخضراء. خمس ملاعق من الشبت. خمس ملاعق من البقدونس. عدد واحدة من البصل الأخضر.
- طريقه عمل الطعميه السوريه
- طريقه عمل الطعميه بالحمص
- طريقه عمل الطعميه بحمص الشام
- رف تخزين للخزانة، منظم أرفف الخزانة، رف حامل مطبخ قابل للتوسيع ورف للخزانة، طبق، صحن، سطح طاولة وخزانة مؤونة، رمادي: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية
- رف تخزين منظم توابل للمطبخ بحجم صغير من 3 طوابق من ناناو، منظم تخزين للخزانة، منظم ادوات مطبخ ورفوف خزانة، ارفف مطبخ (من 3 طوابق B): اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية
طريقه عمل الطعميه السوريه
نسخن زيت القلي على درجة عالية، وبعد أن يسخن الزيت نصنع أقراص الطعمية ونضعها في الزيت، لا تحتاج الطعمية وقت طويل لتنضج حيث أن كل وجبة تحتاج ما يقارب 6-8 دقائق حتى تنضج. بعد أن تنضج الطعمية نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة الطعام وتصبح جاهزة للتقديم. طريقه عمل الطعميه السوريه. سر قرمشة الطعمية السودانية تأكدي من وضع كمية مناسبة من الماء على عجينة الطعمية السودانية قبل القلي بحيث تكون رخوة، اختبر قوام العجينة من خلال فحصها بالقالب، يجب أن تنزل من القابل بسهولة دون أن تفقد شكلها. يضيف بعض أصحاب المطاعم في السودان البيض إلى عجينة الطعمية لأنه يعطيه تماسكاً وانتفاخاً أكبر ويساهم في القرمشة. جربي إضافة الجزر إلى عجينة الطعمية السودانية، فهو يمنحها طعماً رائعاً كما يساهم في زيادة الفراغات داخل القرص، بالتالي تحقيق القرمشة. إذا كنتِ تعيشين في السودان يجب أن تبحثي عن "الشمار" بدلاً من الكمون، لأن الكمون في السودان يطلق على حبة البركة السوداء، فيما يسمى بهار الكمون "شمار".
طريقه عمل الطعميه بالحمص
إضافة كلٍ من: صلصة الطحينة ، حبة البركة، البقدونس المفروم، السّماق والبابريكا
تزين الطّبق بأوراق النّعنع الطّازجة، ومن ثمّ تقديمه.
طريقه عمل الطعميه بحمص الشام
طريقة تحضير عمل مشروب العرقسوس
المكونات
ربع كيلو عرقسوس من العطار. معلقة صغيرة من السكر ويمكن بدون السكر حسب الرغبة. قطعة من الشاش كبيرة. معلقة كبيرة من كربونات الصوديوم. ماء. تحضير مشروب العرقسوس
نحضر وعاء ونضع بداخله مسحوق العرقسوس وقليل من الماء وذرةمن الكربونات ونقوم بعجن العرقسوس ونتركه ساعتين منقوع فى الماء ونقوم بتغطيته. نحضر قطعه من القماش أو الشاش النظيف ونضع بداخله مسحوق العرقسوس والكربونات المنقوع، ثم يصب فوقه الماء حتى الحصول على سائل العرقسوس، أو يمكن أن نسكب عجين العرقسوس داخل الشاش بداخل إبريق مملوء بالماء. طريقه عمل الطعميه بالحمص. نسكب العرقسوس فى إبريق ويدخل الثلاجه وتقديمه بارداً. يفضل تناوله عند الإفطار وفى السحور. عدم الإكثار منه لمن يعانون من مرض الضغط
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الكربوهيدرات
17 غرام. الدهون
5 غرام. البروتينات
7 غرام. المراجع [+] ↑ "Traditional Falafel",, Retrieved 08-02-2020. Edited.
أسئلة وأجوبة المستخدمين
مراجعات المستخدمين
5 نجوم
(0%)
0%
4 نجوم
3 نجوم
نجمتان
نجمة واحدة
لا توجد مراجعات
رف تخزين للخزانة، منظم أرفف الخزانة، رف حامل مطبخ قابل للتوسيع ورف للخزانة، طبق، صحن، سطح طاولة وخزانة مؤونة، رمادي: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية
[{"displayPrice":"49. 00 ريال", "priceAmount":49. 00, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"49", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"00", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"SsEHOvc%2B3wy4Pqlpee5zQ0wCBFEO8fb6J6oYcPhwLzljBGFLAroVZLh1peRV8fBtvjg8HVkyqISIZyk2hxtnctKuZR73dv0S4QcgnN05mATll66q45Sg9enq7INNkURVL9ldO4CUghA%2FbZETz%2FCiEvILT4ARZf11GohA2brsPxZa8ZyrtRhezNcvjf9RBs6R", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 49. رف تخزين منظم توابل للمطبخ بحجم صغير من 3 طوابق من ناناو، منظم تخزين للخزانة، منظم ادوات مطبخ ورفوف خزانة، ارفف مطبخ (من 3 طوابق B): اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. 00 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 49. 00 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
رف تخزين منظم توابل للمطبخ بحجم صغير من 3 طوابق من ناناو، منظم تخزين للخزانة، منظم ادوات مطبخ ورفوف خزانة، ارفف مطبخ (من 3 طوابق B): اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية
[{"displayPrice":"59. 03 ريال", "priceAmount":59. 03, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"59", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"03", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"nA8fEsjlTrH24EdQwECyZ%2FFOYqSPjcK3vDJLtzo0BaZWudJfDVUeWZEqVFSb6C8qAYFc2CmSC8zsTjaEtsb%2BXCk3HRgP2vXD4P1QblTfkAourY3Oa0jsdr%2FCpZLbX3Kc4hzSrpg94Zd%2FHX1dv9g9kLFgz3VYQqKhOQe9rultrpagBqqTK1NA9VEUYtBrFsvH", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 59. 03 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. رف تخزين للخزانة، منظم أرفف الخزانة، رف حامل مطبخ قابل للتوسيع ورف للخزانة، طبق، صحن، سطح طاولة وخزانة مؤونة، رمادي: اشتري اون لاين بأفضل الاسعار في السعودية - سوق.كوم الان اصبحت امازون السعودية. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 59. 03 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
[{"displayPrice":"588. 49 ريال", "priceAmount":588. 49, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"588", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"49", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"rHXE1ZiNrdTDFJyJUSj2oC7mkfTogXB1lLn%2Bcn%2BG%2BjfFmYg1NGILcn8kGNEuPUq3xKHhGjXxIyEd%2BWC7ok395akPzm48yxpFRJYaydSOdBN6st038wNCAf604X%2BR2yW4Hr9jnTXj2ue7nTj6Dx9CUUaLUjcBOsXS6HqYuSOeveL1OetLb3GDyR0Djj1iNtAM", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 588. 49 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 588. 49 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.