طريقة المطازيز
المُكونات
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبة من اللومي. ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الخضار المشكلة مثل الكوسا والجزر والقرع والباذنجان. خمس حبات من البندورة. حبتان من البصل. عبوة من المطازيز الجاهزة. كيلو من اللحم. طريقة التحضير
نضع اللحم في قدر، ثم نغمره بالماء، ونزوده بالتوابل واللومي. نترك اللحم على النار حتى ينضج. نسخن الزيت في مقلاة واسعة، ثم نقلي البصل حتى يتغير لونه، ثم نضع البندورة. نسكب كمية من ماء سلق اللحم. نضع الخضراوات، ثم نُتبل المُكونات بالملح ونتركها على نار مرتفعة حتى تغلي. نضع المطازيز بالتدريج أثناء غليان المُكونات. نُغلق القدر، ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج المُكونات. نسكب المُطاريز في طبق التقديم، ثم نرص قطع اللحم فوقها. مطازيز بالخضراوات
ثلاث حبات من الكوسا المُقطع. ثلاث حبات من الجزر المُقطع لشرائح. ثلاثة أكواب من الزهر المُقطع. حبة من الفلفل الأخضر الحار. ثلاثة أكواب من الماء المغلي. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة. ثلاث حبات من البندورة المُقشرة. مكعب ماجي. ملح طعام حسب الحاجة. طريقة عجينة المرقوق - المندب. ملعقة صغيرة من البهارات السبع. ملعقة صغيرة من الفلفل.
- طريقة عجينة المرقوق - المندب
- أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق بالدجاج الطازج والخضار - ماميتو
- الفرق بين المطازيز والمرقوق - حياتكِ
- ياريتنى كنت معاهم !! - بشرى رائعه لحجاج هذا العام - المنتدى الإسلامى العام - منتديات ياللا يا شباب
- ياريتني كنت معاهم - YouTube
طريقة عجينة المرقوق - المندب
إضافة اللحم إليه وتركه حتى يتحمر من كافة الجوانب ثم إضافة البهارات والثوم إليه وتتم عملية التقليب. إضافة صلصة الطماطم إلى المكوّنات والتقليب جيداً ثم إضافة عصير الطماطم. إضافة الماء المغلي إلى الخليط وترك اللحم حتى ينضج إلى ثلاثة أرباع النضج. إحضار العجينة المُقطعة إلى قطع ووضعها في المرق. إضافة الشطة واللومي المُجفف والخضار إلى الخليط. ترك الخليط حتى ينضج. عجينة المرقوق بالطحين الأسمر
عشر دقائق
ستون دقيقة
عشرة أشخاص
كوب ونصف الكوب من الطحين الأسمر. نصف كوب من الماء. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. وضع الطحين الأسمر في وعاء الخلاط ثم إضافة الفلفل والملح والماء إليها وتثبيت مضرب العجين. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى حين تكون العجينة وانفصالها عن باقي الحواف. تشغيل الخلاط مدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على سرعة بطيئة. تشكيل العجينة على شكل قرص وتغليفها بقطعة من النايلون ثم ترك العجينة ترتاح مدّة ساعة على طاولة المطبخ. رش سطح العمل بالدقيق ثم فرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بسمك خمسة ململ تقريباً. أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق بالدجاج الطازج والخضار - ماميتو. تقطيع العجينة باستخدام قطّاعة البيتزا إلى مربعات او شرائط حسب الشكل المطلوب.
أسهل طريقة لعمل عجينة المرقوق بالدجاج الطازج والخضار - ماميتو
ملعقة صغيرة بهار كاري. حبتان من اللومي الأسود المُجفف. حبة باذنجان متوسطة الحجم مُقطّة إلى مُكعبات ومُحمّرة نصف تحمير. عصير ثلاث حبات من الطماطم. وضع القليل من الزيت في قدر واسع وإضافة حبة البصل والتقليب جيداً حتى يصبح البصل أشقر اللون. إضافة اللحم إليه وتركه حتى يتحمر من كافة الجوانب ثم إضافة البهارات والثوم إليه وتتم عملية التقليب. إضافة صلصة الطماطم إلى المكوّنات والتقليب جيداً ثم إضافة عصير الطماطم. إضافة الماء المغلي إلى الخليط وترك اللحم حتى ينضج إلى ثلاثة أرباع النضج. الفرق بين المطازيز والمرقوق - حياتكِ. إحضار العجينة المُقطعة إلى قطع ووضعها في المرق. إضافة الشطة واللومي المُجفف والخضار إلى الخليط. ترك الخليط حتى ينضج. عجينة المرقوق بالطحين الأسمر
عشر دقائق
ستون دقيقة
عشرة أشخاص
كوب ونصف الكوب من الطحين الأسمر. نصف كوب من الماء. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. وضع الطحين الأسمر في وعاء الخلاط ثم إضافة الفلفل والملح والماء إليها وتثبيت مضرب العجين. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى حين تكون العجينة وانفصالها عن باقي الحواف. تشغيل الخلاط مدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على سرعة بطيئة. تشكيل العجينة على شكل قرص وتغليفها بقطعة من النايلون ثم ترك العجينة ترتاح مدّة ساعة على طاولة المطبخ.
الفرق بين المطازيز والمرقوق - حياتكِ
وضع القدر على نار متوسطة ثم إضافة البصل وتقليبه بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. إضافة البهار ومعجون الطماطم والثوم الملح والكمون واللومي الصحيح والكزبرة واللومي وورق الغار ثم القرفة. تقليب البهارات مع البصل إلى أن تتصاعد رائحتها. إضافة اللحم إلى القدر وتقليبه على نار قوية إلى أن يجف ماؤه ويتغير لونه. إضافة الماء والطماطم وترك اللحم يطهى مدّة من أربعين إلى خمسين دقيقة إلى حين نضج اللحم. إضافة البطاطس والكوسا والفاصولياء والقرع والباذنجان والفلفل والبصل. تغطية القدر وترك الخضراوات تطهى إلى حين نضجها تماماً. إضافة قطع العجين إلى خليط اللحم والخضراوات في القدر وإضافة المزيد من الماء إذا كانت الصلصة قليلة. تغطية القدر وترك المرقوق يطهى مدة ثلاثين ندقيقة إلى حين نضج العجين وسبك المرق. تقديم مرقوق اللحم بجانب الأرز الأبيض. # #المرقوق, #عجينة, #لعمل, أسهل, طريقة
# أطباق خليجية
الأطعمة الخليجية
اشتهر البدو في شبه الجزيرة العربية بحسن الضيافة، وكانوا يكرمون الضيف بمائدة من الطعام فيها ما لذ وطاب، وقد حافظ المطبخ الخليجي على الهوية الخليجية المشتركة بين دول مجلس التعاون الخليجي، ومن أشهر أطباقه الكبسة ، والمجبوس ، والمطازيز والمرقوق، إذ تتميز هذه المأكولات بمذاقها اللذيذ، كما تُصنف من الأطباق التقليدية، وفي هذا المقال سنفصّل الحديث عن المطازيز والمرقوق للتعرف لهذين الطبقين أكثر. الفرق بين المطازيز والمرقوق
المطازيز هي طبخة شعبية انتشرت في السعودية في منطقة نجد، والمكون الأساسي لها هو دقيق القمح، إذ يخلط مع الماء والملح لتتكون عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق بالأيدي، بعد ذلك توضع قطعة قماش نظيفة رطبة على وجهه وتترك العجينة لترتاح، وبعد أن ترتاح تقطع لقطع صغيرة بحجم قبضة اليد، وتفرد كشكل دائري ثم توضع في قدر فيها خضراوات ولحم أو فطر، مع مراعاة ألا يكون المرق كثيرًا، ثم تقدم ساخنة، وبعض الأشخاص يفضلون أن يكون مع المطازيز مرق، والبعض الآخر يفضلونها جافة، وهي تمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
03/29 12:52
فور الإعلان عن اختطاف المصرية التابعة لشركة مصر الطيران صباح اليوم ، وهبوطها في قبرص ، قام نشطاء مصريون بعمل هاشتاج ساخر حول الطائرة "ياريتني كنت معهم" ، والذي تصدر قائمة الأكثر تداولاً بموقع التدوينات القصيرة "تويتر، حيث يعد الهاشتاج الأكثر تداولًا على مستوى جمهورية مصر العربية. وجاء تعليقات النشطاء في شمل فكاهي وساخر على النحو التالي.. - ياريتني_كنت_معاهم هوا لما يخطفوا المصريين و يوديهم قبرص يبقي دة اسمه خطف؟! دة حلم كل شاب مصرى!. يعنى أصحا الصبح متأخر ويوم تلات وعلى خبر أن فيه طيارة فيها مصريين اتخطفت من اسكندرية وراحت قبرص وانا كنت كل إسبوع فى اسكندرية حتي مش عارفين نتخطف. - هوا لما يخطفوا المصريين و يوديهم قبرص يبقي دة اسمه خطف؟! دة حلم كل شاب مصرى! - اللي اتخطفو دول ولاد محظوظه من قبل مايتخطفو حتي دول راكبين طياره من القاهره لاسكندريه يعني معاهم فلوس زياده عن اللزوم - صوره للركاب المصريين لما عرفوا إن الطيارة اتخطفت وطلعت بره مصر#ياريتني_كنت_معاهم - تخيل مسافرين من الإسكندرية للقاهرة يلاقوا نفسهم في #قبرص!! ياريتنى كنت معاهم. ولاد المحظوظة #ياريتني_كنت_معاهم - عشاااانك ي ساااره.. انا خطفت الطياااره - المعني الحقيقي ل اه لو لعبت يا زهر #انك_تكون مسافر من #اسكندريه #للقاهره وتلاقي نفسك في #قبرص #ياريتني_كنت_معاهم - الله يرزقنا خاطف يودي طيارتنا لسويسرا وبعدين يطلب لنا لجوء سياسي ومصاريف السفر - 55 راكب مصري كانوا في طيارة من الاسكندرية الي القاهرة وفجأة لقوا الطيارة نازله في مطار قبرص دلوقتي بيغنوا سوف نبقي هنا #ياريتني_كنت_معاهم - هو احنا مبنتخطفش ليه ولا احنا مش قد المقام اللهم خطفا نافعا.. تستاهل طياره لا طياره شويه عليك #سماحة_ابراهيم #ياريتني_كنت_معاهم.
ياريتنى كنت معاهم !! - بشرى رائعه لحجاج هذا العام - المنتدى الإسلامى العام - منتديات ياللا يا شباب
وهل سيتقبلنا بقبول حسن حينها!! من علامات القيامة ان الكعبة المشرفة ستهدم حجراً حجراً.. هل سنمتع نظرنا بالنظر لها ونلحق بالركب من حجاج بيت الله قبل أن تهدم!! أتمنى من الله ذلك لى ولكم. وصلى اللهم وسلم وزد وبارك على أشرف الخلق سيدنا محمد وعلى اله وصحبه ومن صار على نهجه وسلك طريقه الى يوم الدين
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الشيخ محمد حسان يبشر الحجيج بالقبول فى رؤيه عن رسول الله
ياريتني كنت معاهم - Youtube
نجيب كانت ورطت زوجها في فضيحة أخرى عندما اتفقت مع الناشطة نانسي كمال عبد الحميد على مد حزب العيش والحرية تحت التأسيس بتمويلات مالية كدعم ومساهمة منها للحزب وهو ما اشعل الخلافات بالحزب ومن المعروف أن تركيا وقطر وراء هذا الدعم الذي رفضه قيادات وأعضاء بالحزب. عودة إلى هشام عبدالله وقصة فراره من مصر التي جرت في الظلام ولا يدرى تفاصيلها أحد وإن كان تردد أنه هو من عرض نفسه على قيادات الإرهابية التى وجدوها فرصة للإستعانة ولو بممثل شبه مشهور فى مواصلة خداع اتباعهم. ياريتني كنت معاهم - YouTube. لم يعرف عن هشام عبدالله كونه معارضا قبل ثورة يناير مثل العديد من اعلامى الإرهابية فهم نبت شيطانى لا جذور لهم. ارتضوا العمالة لتركيا وقطر وسب مؤسسات بلدهم بأجر رخيص. واجه هشام عبدالله بسبب تحرض زوجته له على الهجوم على مؤسسات الدولة المصرية دعوى طالبت باسقاط الجنسية المصرية عنه، حيث نظرت محكمة القضاء الإدارى فى مجلس الدولة الدعوى لاتهامه بالخيانة. وقالت الدعوى المقامة من المحامى سمير صبرى برقم 41094 لسنة 70 قضائية، إن هشام عبدالله انضم حديثا لكتيبة الخونة والعملاء وتجار الوطن، ليظهر على شاشة قناة "الوطن" المملوكة للهارب أيمن نور، ليسب الدولة المصرية قيادة وشعبا.
#ياريتني_كنت_معاهم — شهـــد (@s_h_ahd) 29 مارس، 2016
ميكونش ده رامز جلال وبيصور البرنامج الجديد لرمضان #ياريتنى_كنت_معاهم?????? — seeMo (@SeEeMoOoO1) 29 مارس، 2016
81 راكب مصري كانوا في طيارة رايحه من الاسكندرية الي القاهرة وفجأة لقوا الطيارة نازله فمطار قبرص
#ياريتني_كنت_معاهم رايح القاهره يلاقي نفسه ف قبرص يارب انا رايح الزقازيق الشهر الجاي ينفع الميكروباص يتخطف والاقي نفسي ف شرم حتى — ولا أي اندهاش (@sherifkudo) 29 مارس، 2016
المعنى الحقيقى ل اه لو لعبت يا زهر انك تكون مسافر من اسكندريه الى القاهره وتلاقى نفسك فى قبرص يا ولاد المحظوظه???? ياريتنى كنت معاهم !! - بشرى رائعه لحجاج هذا العام - المنتدى الإسلامى العام - منتديات ياللا يا شباب. #ياريتني_كنت_معاهم — Hager Mzaki49 (@jojo_m94) 29 مارس، 2016
عندما يحل الظلم ويغيب العدل تتمنى الشعوب الخروج من أوطانها!! #ياريتني_كنت_معاهم — ابوباسل السلمي (@Algreb353) 29 مارس، 2016
ازاى وصل الخاطف لقٌمرة القيادة ؟؟ واجبر الطيار على تغيير مسار رحلته ؟؟ مسلسل غامض من مسلسلات ماسر ام الدنيا #ياريتني_كنت_معاهم — حسن على أحمد محمود (@hassangottfrids) 29 مارس، 2016
وتعرضت طائرة ركاب مصرية تابعة لشركة مصر للطيران للاختطاف، اليوم الثلاثاء، خلال رحلتها من برج العرب بالإسكندرية إلى القاهرة، وتوجهها إلى مطار لارناكا القبرصي، وعلى متنها 55 راكبا.