طريقة عمل عجينة الفلافل المصرية " طعمية بالفول المدشوش " على أصولها ، فالفلافل المصرية تختلف عن الفلافل السوري في المكون الأساسي، حيث يستخدم المطبخ السوري الحمص أما الفلافل المصرية تستخدم الفول المقشر والمدشوش، مما يعلها وصفة إقتصادية بجانب طعمها المميز، تعرفي على طريقة عمل الطعمية المصرية مثل المطاعم الشعبية بالبيت خطوة خطوة. مقادير الفلافل المصرية. 1/2 كيلو فول مدشوش "مجروش". 2 ربطة صغيرة بقدونس وكزبرة خضراء. 2 ربطة كرات. حبة بصل متوسطة. 3 فصوص ثوم. 2 م ص بيكنج باودر. ملعقة ونصف كبيرة من بهارات الفلافل. ملح. طريقة عمل عجينة الفلافل المصرية بالفول المدشوش:
ينقع الفول لمدة لا تقل عن 12 ساعة مع تغيير الماء كل فترة ثم يغسل ويصفى جيداً. في الكبة أو مفرمة اللحم نضع الفول مع باقي المكونات ويفرم جيداً، ويمكنك إضافة قليل جداً من الماء لمساعدة الكبة على الفرم إذا إحتاجت. طريقه عمل طعميه الحمص بالصور. نضيف البهارات، الملح، البيكنج باودر ويخلط جيداً بملعقة حتى يتجانس. تترك ترتاح قليلاً ونقلي حبة أو إثنتين للتأكد من ضبط المكونات وعيار الملح. تعبأ العجينة في أكياس الفريزر لوقت الإستخدام. عند الإستخدام تترك ترتاح بحرارة المطبخ حتى يذوب الثلج.
- طريقة عمل عجينة طعميه فلافل فالخلاط - YouTube
- كلمات شيلة يالغالي على هونك | سلطان البريكي | موقع كلمات
طريقة عمل عجينة طعميه فلافل فالخلاط - Youtube
ثم نقوم بغسل جميع المكونات الخضراء من الكزبرة والكزبرة والشبت وجذر الكراث والبصل ، ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها في البهارات ونضيف الكبة الكهربائية
ثم نقطعها ثم نضع الخضار المقطعة على عجينة الفاصوليا المقطعة ثم نضعها كلها في خلاط أو كبة كهربائية حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة طرية ويمكن التحكم في عجينة الطعمية سواء كانت خشنة. العجين لا يزال نيئا. طريقة عمل عجينة طعميه فلافل فالخلاط - YouTube. من خلال التحكم في طول وقت الضرب في الكبة الكهربائية ، يمكن جعل الانزلاق سلسًا. بعد ذلك نضعها في كيس ثم نضعها في الثلاجة في أي وقت ، ليقلي الفلافل بالزيت الغني مع وضع بعض بذور الكزبرة على الفلافل للحصول على نكهة الفلافل. بالضبط مثل المتجر.
المكونات
0
رشة شطة بودرة
1
ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم
3
ملعقة كبيرة كزبرة
طريقة التحضير
يُغسل الفول قبل ليلة من عمل الطعمية، ويُنقع في الماء طوال الليل
2
يُصفى الفول وتُحضر بقية المكونات
3. يُقطع كل من الشبت والكزبرة والبقدونس والكراث. 4. توضع جميع المكونات في وعاء مع الفول، وتُقلب حتى تختلط
5
يُضرب الحشو حتى يتحول إلى معجون في محضرة الطعام بإضافة القليل من الماء. 6
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. 7
يُمكن أن يُحفظ المعجون في المجمد، أو يُستخدم بعد خلط 2 كوب من المعجون مع كربونات الصوديوم والبيض وبذور الكزبرة
8
تُحمر الطعمية في زيت ساخن بواسطة ملعقة
كلمات الشيلات 4 يونيو، 2016 كلمات الشيلات 38, 795 زيارة للاشتراك في واتس الوظائف احفظ الرقم باسم واتس الوظائف ثم ارسل كلمة اشتراك على الواتس: 0551117768 كلمات يالغالي على هونك يالغالي على هونك من يغليك بيصونك دمعك يالغضي غالي ارفق وارحم عيونك قربك يانظر عيني من همن يداويني حبك بارين حالي يجري في شراييني تغليني وتهواني قلبك ماعشق ثاني تحلف بالله الوالي ما فكرت تشناني انا اترجم شعُوري يا اغلى من سّكن زوري فيك اعلق امالي ليتك تاَخذ بـ شوُري قلبي للوصل هالك طمني عن احوالك ماطمنت عذالك لاتغريك عذالي
كلمات شيلة يالغالي على هونك | سلطان البريكي | موقع كلمات
سلطان البريكي - يالغالي على هونك (حصريا) - YouTube
31. 3K views TikTok video from user5472509315507 (@zozom92): "صور عن تارا على اغنيه تار". الصوت الأصلي. صور عن تارا على اغنيه تار djramlawy Mahmoud Gamal ✈️🎬 6005 views 300 Likes, 54 Comments. TikTok video from Mahmoud Gamal ✈️🎬 (@djramlawy): "حسبي الله ونعم الوكيل في كل واحد عارف نفسه ، اتمني مشاركه للفيديو عشان الكل يستفاد #روسيا #سمارا #حسبي_الله_ونعم_الوكيل #حسبي_الله_ونعم_الوكيل_على_كل_ظالم_". original sound. sofyamashkok Sofya Mashkok 3. 2M views 62. 2K Likes, 1. 2K Comments. TikTok video from Sofya Mashkok (@sofyamashkok): "الرد على @hussain5545 #سوريا_تركيا_العراق_السعودية_الكويت_عمان #foryou #روسياforyou #مصر #سوريا". وساشا عمل جو آخر الفيديو 😂. الصوت الأصلي.