سلق المعكرونة
وصفة: منى
2007/03/16
لا تعليق بعد
· يغلى الماء مع الملح و بعد أن يغلي تضاف المعكرونة. · تترك المعكرونة تغلي على نار متوسطة مدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب بالشوكة من حين لأخر حتى تنضج. · تصفى المعكرونة و تتبل مباشرة بالصلصة بالنسبة للوصفات الساخنة أو تصفى و تغسل بالماء البارد بالنسبة للوصفات الباردة مثل السلطة و غيرها. الطريقه الصحيحه لسلق المعكرونه🍝 بالصور من الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ - كوكباد. كيس معكرونة ( 500 غ)
5 ليتر ( 20 كوب تقريباً) ماء
ملعقة كبيرة ملح
• يغلى الماء مع الملح و بعد أن يغلي تضاف المعكرونة. • تترك المعكرونة تغلي على نار متوسطة مدة 10 – 15 دقيقة مع التقليب بالشوكة من حين لأخر حتى تنضج. • تصفى المعكرونة و تتبل مباشرة بالصلصة بالنسبة للوصفات الساخنة أو تصفى و تغسل بالماء البارد بالنسبة للوصفات الباردة مثل السلطة و غيرها. « خبز البارمزان
تفتا كفتة »
طريقة سلق المكرونة - سطور
أمور يجب مراعاتها قبل السلق
يُغسل اللحم بالماء البارد والابتعاد عن غسله بالماء الفاتر لأن ذلك سيغير لونه ويُبقى كتل الدم متواجدة بداخل تلك القطع. نقع اللحم بماء بارد مع القليل من الملح والخل، وذلك أن الملح يُخلص اللحم من الدم المتواجد فيه، والخل يعمل زيادة سرعة السلق والتقليل من الوقت لأنه يطري أنسجة اللحم. يُقطع اللحم باستخدام سكين حادة حسب شكل التقطيع المرغوب فيه، مع أخذ الحذر من السكين. طريقة لسلق اللحم
المكوّنات
كيلو لحم طازج مغسول بالماء البارد. خمس ورقات من ورق الغار. حبة بصل مقطعة شرائح. كيفية سلق المعكرونة - موضوع. ثماني حبات من الهيل. عود قرفة واحد. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
يُوضع اللحم في قدر ويسكب عليه الماء بحيث تُغمر قطع اللحم كاملة. يوضع القدر على نار عالية، ويضاف إليه شرائح البصل وورق الغار وعود القرفة، ويُترك القدر إلى أن يبدأ الماء يغلي. إزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على سطح الماء المغلي باستخدام الملعقة والتخلص منها وكلما عادت يجب إزالتها. إضافة الملح والهيل إلى اللحم وإغلاق القدر وتركه مدة ساعة. إخراج القطع من المرق ووضعها إما في طبق التقديم ، أو وضعها جانباً لحين الحاجة إليها إذا كانت أحد مقادير أكلة أخرى.
كيفية سلق المعكرونة - موضوع
8 – إفراغ محتويات الوعاء في مصفاة لتصفية السائل (الماء). 9 – إضافة كمية صغيرة من زيت الزيتون إلى المعكرونة واخلطها ثم قدم الطبق مع الصلصة المفضلة لديك. وهكذا وكما رأينا فان المعكرونة قد اصبحت جاهزة، يمكنك الان اضافة بعد اللمسات لتجعلها الذ وذلك عبر تطبيق الخطوات التالية: المقادير: 250 غرام من لحم البقر المفروم. 1/4 كوب من البصل المفروم. فلفل حار والفلفل الأسود المطحون. 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. 1/2 ملعقة شاي الزعتر المجفف. 1 و 1/2 كوب صلصة مارينارا أو صلصة السباغيتي المفضلة. 1 كوب جبنة البارميزان المبشور. طريقة التحضير: في مقلاة كبيرة اجمع ما بين اللحم المفروم والبصل والفلفل والريحان، والزعتر. طريقة سلق المكرونة - سطور. وحركها حتى يحمر اللحم وذلك حوالي 5 دقائق. بعد الانتهاء قم بتصفية اي شحوم زائدة من المقلاة. اضف بعدها 1 و 1/2 كوب صلصة مارينارا أو صلصة السباغيتي المفضلة ، ثم اضف المعكرونة التي قمت بطهيا حسب بداية المقال واضفها الى الناتج مع التحريك بشكل متكرر واتركها عدة دقائق كي تمتص المعكرونة معظم السوائل. اضف الفلفل والملح حسب الذوق ولا تنسى رشة من جبنة البارميزان المبشورة ثم قدم الطبق وهو ساخن بعض الشيء كي تذوب الجبنة.
الطريقه الصحيحه لسلق المعكرونه🍝 بالصور من الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ - كوكباد
لا ينصح بتغطية الوعاء أثناء سلق المعكرونة في الماء، مع مراعاة الاستمرار بالتّقليب كلّ ثلاث دقائق باستخدام الملعقة أو الشّوكة الطّويلة. تستخدم المعكرونة المسلوقة بعد تجهيز الصّلصة مباشرةً، أي إن كانت المعكرونة المسلوقة جاهزة يفضل ألا تصفى وتترك إلى حين إعداد الصلصة حتّى لا يتغير شكلها وقوامها، ولكن يفضّل أثناء السّلق إعداد الصّلصة وإضافة المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها مباشرة، كما ينصح بتذوقها قبل إخراجها من ماء السلق للتأكد من نضجها. أنواع المعكرونة ومدة سلقها
السباغيتي: وهو الصنف الأكثر شهرةً في الوطن العربي وخاصّةً في مصر، وهو عبارة عن أصابع طويلة ورفيعة. مدة السلق 12-15 دقيقة. اللازانيا: وتعود أصولها إلى المطبخ الإيطالي ، ويمكن تقديمها كوجبةٍ رئيسيةٍ إلى جانب بعض أنواع المقبلات. مدة السلق 15 دقيقة. الفراشات: هي عبارة عن معكرونة على شكل فراشات ملوّنة، يُفضّلها أغلبية الناس، ويمكن تناولها دون إضافات بعد سلقها إلى جانب بعض أنواع المقبلات، أو يمكن تناولها مطبوخةً بالسبانخ أو البنجر. ومدة سلقها 15-18 دقيقة. القوقعة: يمكن تحضيرها مع التونة أو الجبن أو الصلصة الحمراء، وهي تعتبر طبقاً خفيفاً جانبياً يمكن تقديمه على وجبة العشاء.
جعل قوام البشاميل خفيفًا أو سميكًا أكثر من الحاجة: قوام البشاميل لا يجب أن يكون خفيفًا، بل اجعليه يميل إلي أن يكون سميكًا، حتى لا تجف المكرونة في الفرن بعد إضافة البشاميل لها. إضافة الملح والتوابل للمكرونة وللحم (الحشو) وللبشاميل: يجب أن تنتبهي جيدًا عند إضافة الملح والتوابل لكل من المكرونة والبشاميل واللحم المفروم، فتضيفي كمية لكل منها وعند وضع المكونات معًا يصبح الطعم مالحًا، لذلك قللي من الملح حتى يصبح الطعم متوازنًا عند وضع اللحم المفروم مع البشاميل. اقرئي أيضًا: الحل السحري لزيادة الملح والبهارات أثناء الطبخ تسوية المكرونة بشكل خاطئ: ضعي صينية المكرونة في الفرن على درجة 180 مئوية لمدة ربع ساعة فقط، ثم أوقدي الشواية لمدة 10 أو 20 دقيقة فقط، حتى لا تجف في الفرن، ولا تنسي أن كل محتوياتها مطهية. والآن، لن تفشلي بعد اليوم في إعداد المكرونة بالبشاميل بعد أن وضحنا لكِ الأخطاء التي قد تقعين فيها، واستمتعي أنتِ وعائلتكِ هذه المرة بالمكرونة بالبشاميل اللذيذة المتميزة عن أي مرة سابقة.
المعكرونة الكوع أو المقوّسة من الأنواع الرائعة التي يمكنكِ الاحتفاظ بها في مطبخكِ، فيمكن طهيها على الموقد أو في الميكروويف حتى تصبح طرية بالدرجة المرغوبة. يمكنكِ كذلك إعداد معكرونة كريمية عن طريق غليها في الحليب على نار هادئة لامتصاص النكهة، وبعد الانتهاء من طهيها يمكنكِ استخدامها لإعداد المعكرونة بالجبن أو سلطة الباستا أو الطواجن. المكونات
عبوة من المعكرونة الجافة المقوسة بوزن 450 جرام
3. 5 إلى 5. 5 لتر من المياه
ملح للمذاق
تحضر ثماني حصص
كوبان (150 جرام) من المعكرونة المقوّسة الجافة
كوبان ونصف أو كوبان وثلاثة أرباع (600 إلى 650 ملل) من الحليب
1/4 كوب (50 مللي) من المياه
تحضر ثلاث إلى أربع حصص
'نصف كوب إلى كوب من المعكرونة المقوسة
مياه
تحضر حصة أو حصتين
1
اغلي 3. 5 لتر من المياه المالحة. صبي مياه في إناء وأضيفي نثرات قليلة من الملح وغطي الإناء وأشعلي الموقد على أعلى درجة حراراه. سخني المياه حتى تبدأ في الغليان ويبدأ البخار في التسرب من أسفل الغطاء. [١]
إذا كنتِ تريدين إعداد حصة واحدة من المعكرونة، سخني لترين أو لترين ونصف من المياه وقللي كمية المعكرونة ما بين نصف كوب إلى كوب (40 إلى 80 جرام).
أعلنت أبل قبل أيام قليلة عن ايفون 13 بمُختلف إصداراته، وكشفت الشركة أن سعة بطارية ايفون 13 سوف تسمح لها بالاستمرار في العمل لفترات أطول من ايفون 12. لكن الشركة لم تذكر بالضبط كيف سيكون الفرق في السعة بين الإثنين، واكتفت مثلًا بالقول أن بطارية ايفون 13 ستدوم أكثر من ايفون 12 بحوالي ساعتين ونصف. لكن بعض المصادر نجحت في الحصول على وثائق تكشف سعة بطارية ايفون 13 والفرق بينها وبطارية ايفون 12 بمختلف الإصدارات. وتُظهر المستندات أن بطارية الجيل الجديد أصبحت أكبر بحوالي 13% في المتوسط. سعة بطارية ايفون 13
في الوثيقة، تظهر أحجام البطاريات بقياس واط/ساعة بدلًا من معيار مللي أمبير/ساعة التقليدي. وعلى الرغم من أن غالبية الشركات تستخدم معيار مللي أمبير/ساعة إلا أنّه عادةً ما يكون أقل دقة وأصعب في مقارنة الأجهزة، لذلك نفضل دومًا معيار وات/ساعة. وفي الجدول التالي أحجام بطاريات ايفون 13 بالمقارنة مع ايفون 12:
الهاتف الطاقة الاستيعابية الجيل السابق مقدار الزيادة نسبة الزيادة ايفون 13 ميني 9. 34 واط/ساعة 8. 57 واط/ساعة 0. 77 واط/ساعة 9% ايفون 13 12. 41 واط/ساعة 10. مقارنة بين أبل iPhone 12 و أبل iPhone 13 - عدة. 78 واط/ساعة 1. 63 واط/ساعة 15. 1% ايفون 13 برو 11.
مقارنة بين أبل Iphone 12 و أبل Iphone 13 - عدة
لقد تزايد البحث عن الفرق بين ايفون ١٢ و ١٣ وعن ادق التفاصيل التي يمكن لأي فرد قبل الشراء لاحد هذه الهواتف التعرف عليها، وذلك لأن الفرق بين ايفون ١٢ و ١٣ ليس فرق واحد أو اثنان بل فروقات متعددة في الحجم، والذاكرة، والمعالج، والبطارية، والدقة والسعر ايضًا، ولهذه الفروقات قمنا بتقديم هذا المحتوى التفصيلي الذي يشمل شرح الفرق بين ايفون 12 وايفون 13 بكافة التفاصيل.
مالفرق بين ايفون 13 و ايفون ١٣ برو ماكس؟
تقول شركة آبل إن جهاز iPhone 13 mini و iPhone 13 Pro يجب أن يدوم لمدة تصل إلى 1. 5 ساعة أطول من نظرائهم في iPhone 12، في حين أن iPhone 13 و iPhone 13 Pro Max يحتلان المرتبة بما يتماشى مع 2. مقارنة بين مواصفات هاتف ايفون 13 برو ماكس وايفون 12 برو ماكس - موجز الأخبار. 5 ساعة من التحسينات،
إذا كان هذا صحيحًا، فإن iPhone 13 Pro هو الأفضل قائمة عمر بطارية الهاتف التي ستكون على Max. لم تتغير سرعات الشحن من الشحن اللاسلكي Mag Save والشحن السلكي 20 على iPhone 12، وكما هو الحال مع iPhone 12 ، سيتم شحن طرز iPhone 13 بدون شاحن مضمن. تصفح ايضًا: كيف انقل جهات الاتصال من ايفون لايفون
بذلك نكون تعرفنا على الفرق بين ايفون 12 وايفون 13 بالتفاصيل، وذلك لنساعد كل من يبحث عن الفرق بين ايفون ١٢ و ١٣ قبل الشراء في التعرف على التفاصيل الفنية والسعر ايضًا ليُحدد ما يرغب في شرائه والمناسب له من الهاتفين.
مقارنة بين Iphone 13وIphone 12 من Apple - ايفونات
أبل لا تكشف عن سعات البطارية عن إطلاق هواتفها الجديدة ولكن أبل صرحت بأن ايفون 13 سيأتي ببطارية تستمر أكثر من 2. 5 ساعة من ايفون 12. مالفرق بين ايفون 13 و ايفون ١٣ برو ماكس؟. ولم تتغير سرعة الشحن حتى الآن فسيشحن ايفون 13 بقوة 20 واط في الشحن السلكي و15 واط في الشحن اللاسلكي. إلى هنا نكون قد وصلنا نهاية المقارنة بين أحدث هاتفين لدى أبل، ولكن بالرغم من ذلك نجد أن ايفون 13 يتفوق بشكل واضح عن ايفون 12 سواء من حيث المعالج او الشاشة أو البطارية أو حتى الكاميرات، وإذا كان لديك أيّ استفسار أو مشاركة لا تنسى إرفاقها في حقل الردود بالأسفل.
مقارنة بين ايفون 13 وايفون 13 برو: ما الفرق بين الهاتفين؟ - صدى التقنية
6، بينما تتميز الكاميرا فائقة الاتساع بدقة 12 ميجابكسل بفتحة عدسة f/2. 4 أسرع ومجال رؤية 120 درجة. وهذه هي السنة الثالثة التي تقسم فيها آبل تشكيلة هواتفها الرائدة إلى أجهزة عادية وبرو. وفي العام الماضي، لاحظ العديد من المراجعين أنه لم يكن هناك فرق كبير بين آيفون 12 برو وآيفون 12. ويعد مؤتمر آبل الخريفي أحد أهم الأحداث التقنية حول العالم، حيث تعلن فيه آبل عن أحدث منتجاتها. ومن المقرر أن تكشف آبل عن احدث أجهزتها آيفون 13 بطرازاته الأربعة (آيفون، آيفون برو، برو ماكس، ميني)، إلى جانب آيربودز 3 وآي بود الجديد.
مقارنة بين مواصفات هاتف ايفون 13 برو ماكس وايفون 12 برو ماكس - موجز الأخبار
سعر ايفون 13 و13 برو
ويتوفر ايفون 13 برو بسعر يبدأ من 4700 ريال سعودي للإصدار بسعة تخزينية 128 جيجابايت، وبسعر 5200 ريال سعودي للإصدار بسعة 256 جيجابايت وبسعر 6200 ريال سعودي للإصدار بسعة تخزينية 512 جيجابايت، كما يتوفر بسعر 7200 ريال سعودي للإصدار بسعة تخزينية 1 تيرابايت. فيما يتوفر ايفون 13 بسعر أرخص يبدأ من 3800 ريال سعودي للإصدار بسعة تخزينية 128 جيجابايت وبسعر 4300 ريال سعودي للإصدار بسعة 256 جيجابايت، كما يتوفر بسعر 5300 ريال سعودي للإصدار بسعة تخزينية 512 جيجابايت.
0 ماج سيف MagSafe الشحن اللاسلكي 15 وات Qi شحن مغناطيسي لاسلكي سريع 7. 5 وات يدعم تقنية شحن سريع 20 وات ، 50٪ في 30 دقيقة USB Power Delivery 2. 5 وات
شراء iPhone 12 و iPhone 13 اسم العدة iPhone12 iPhone 13 الشراء
إقرأ أيضاً: