• قطعي الفلفل الحلو والطماطم قطع صغيرة، ثم ضفيها إلى البصل، وقلبي جميع المكونات جيداً. • قومي بإضافة كلً من عصير الليمون، والملح، والكاتشب، إلى المقلاة مع التقليب الجيد لجميع المكونات، حتى تتجانس جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض. • اتركي الصوص على النار لمدة خمس دقائق تقريباً، مع التقليب من حين لآخر. • يترك الصوص جانباً إلى أن يبرد بدرجة حرارة المطبخ. • تخرج صينية الدجاج الفرن بعد التأكد من نضوجها تماماً. • جهزي طبق تقديم مناسب وضعي به صدور الدجاج، ثم اسكبي عليها الصوص. ثانيا: طريقة سريعة لشوي صدور الدجاج بالفرن:
• ثمان صدور دجاج. • كمية مناسبة من زيت الزيتون. طريقة عمل دجاج مشوي في المقلاة بالصور | بيتى مملكتى. • كمية قليلة من الملح. • كمية قليلة من الفلفل الأسود الناعم. • علبة لبن زبادي. • أربع فصوص ثوم مهروس. • عصير ليمونتين. • ملعقتان من الخل لنقع الدجاج. • ابدئي بتنظيف صدور الدجاج قبل طهيه عن طريق غسله جيداً بالدقيق والملح والماء، وقومي بإزالة الجلود والدهون من صدور الدجاج جيداً، ثم انقعي صدور الدجاج بوعاء به ماء والقليل من الخل لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من الزفر نهائياً. • احضري وعاء مناسب لتحضير تتبيلة صدور الدجاج، وضعي به كل من: اللبن الزبادي، والخل، وعصير الليمون، والثوم، والزعتر، ورشة ملح.
طريقة عمل دجاج مشوي في المقلاة بالصور | بيتى مملكتى
إضافة القبار ورشّ الملح، والفلفل الأسود على الخليط. وضع الدجاج في كيس بلاستيك والطرق عليها باستعمال مطرقة اللحم حتى تصبح بسمك رقيق ومناسب. قطع الدجاج بالسكين بعد الطرق عليه بالعرض مع مراعاة ترك القطعة بدون القطع من الطرف الآخر. وضع الدقيق، والبارميزان، والملح، والفلفل الأسود في طبق وخلطهم جيداً. غمس صدور الدجاج بخليط الدقيق والبارميزان حتى تتغلف الصدور جيداً. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى يسخن على حرارة متوسطة إلى مرتفعة. إضافة صدور الدجاج للمقلاة حتى قليها وتتحمر مع مراعاة تقليبها لجميع الجوانب حتى تتحمر من كل الجهات. رفع الدجاج من المقلاة ووضعها في طبق وتغطيتها بورق الألومنيوم. وضع الباستا في طبق التقديم ثمّ وضع صدور الدجاج المُحمر فوق الباستا ثمّ توزيع الصلصة فوق الدجاج.
• جهزي مقلاة مناسبة وادهنيها بملعقة من زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة الحرارة. • ضعي صدور الدجاج بالمقلاه وقلبيها من حين لآخر حتى تأخذ اللون الذهبي. • سخني الفرن على درجة حرارة 180 قبل إدخال صينية الدجاج بعشر دقائق. • جهزي صينية للفرن مناسبة، وادهنيها بكمية بسيطة من الزيت، ثم رصي صدور الدجاج بها بطريقة منتظمة، وغطي الصينية بورق القصدير. • اتركي الصينية بالفرن لفترة كافية لا تقل عن الساعة تقريباً أو حتى تنضج الدجاج جيداً. • بعد التأكد من نضج الدجاج، تخرج الصينية من الفرن وتترك جانباً حتى تهدى قليلاً. • جهزي طبق تقديم مناسب، وضعي صدور الدجاج به، ويقدم طبق الدجاج ساخناً. صدور الدجاج للرجيم مع الخضروات:
• أربع صدور من الدجاج. • كمية قليلة من الفلفل الأسود. • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. • نصف كوب من البقدونس المفروم. • فلفل أحمر حسب الرغبة. • حبتان من الكوسة المتوسطة الحجم. • حبتان من الجزر المتوسط الحجم. • حبتان من البطاطا ذات الحجم المتوسط. • حبتان من الفلفل الحلو المتوسط الحجم. • جهزي صدور الدجاج للطهي بغسلها جيداً بالدقيق والملح، ثم شطفها بالماء مع إزالة جميع الجلود والدهون من الصدور، ثم تنقع بالماء والخل لفترة كافية لا تقل عن نصف ساعة للتخلص من الزفر نهائياً.
( شاورما فراخ – شاورما لحمه) فى مدينة 6 اكتوبر افضل مطاعم شاورما فى 6 اكتوبر ، الشاورما تعتبر من الوجبات السريعة المميزة في الطعم والرائحة والتي تنتشر في معظم دول العالم ، و الشاورما بيتم تقديمها على شكل وجبات مع مجموعة من المقبلات مثل: الكاتشاب والثوم وسلطة الملفوف والبطاطا المقلية ، والشورما نوعين شرائح لحم أو الدجاج ، ولكلٍّ منها طريقة في التحضير وأنواع التوابل والبهارات المُستخدمة. فلو انت من عشاق الشاورما السورى وبتعتبره من الاكلات المبهجة واللذيذه في الحياة فانت اكيد بتبحث عن المطاعم المختلفة اللى بتقدم احلى شورما فى 6 اكتوبر التي تقدر تحسن مزاجك وتخليك تشعر بالسعادة ، تفتكر فى أكلة أفضل من الشاورما لإصلاح ما تُفسده ضغوط الحياة اليومية ؟! منيو ميدان الشامل. افضل مطاعم شاورما فى 6 اكتوبر بمجرد ما تاكل ساندوتش شاورما لذيذ اكيد بيجعل يومك احسن ، عشان كده انا قررت ان اشاركك بافضل واحسن مطاعم الشاورما الموجوده فى 6 اكتوبر ما بين الشاورما المصرى والشاورما السورى. واللى بيميز الشاورما ان كل بلد بتضع لمستها الخاصه بيها سواء من خلال الخبز او الطعم او المكونات اللى بيتم اضافتها على الشاورما. ولو انت بتدور على مذاق خاص لساندويتشات الشاورما و بتتبيلة شهية في الخبز السوري أو خبز التورتيلا الرائع ، إلى جانب فتة الشاورما الشهية ، او بتدور على مطاعم بتهتم بتقديم وجبات صحية والبعد قدر الإمكان عن المكسبات الصناعية.
منيو وفروع مطعم «ميدان الشام» رقم الدليفري والتوصيل
يعتبر مطعم ميدان الشام من افضل واشهر المطاعم المتواجده بالقاهرة المتخصصه في تقديم الذ واشهي انواع المؤكلات الشعبيه ووجبات الإفطار والمشاوي الطازجه والمناقيش بالإضافة إلى الشوربه والمقبلات اللذيذه، كما يوفر أيضاً خدمة التوصيل للمنازل، ومن خلال هذا التقرير سوف نوضح معاً المنيو الخاص بمطعم ميدان الشام والعنوان ورقم الهاتف الخاص به. ركن المؤكلات الشعبيه
طبق مصري جاهز بسعر 15 جنيه مصري. شكشوكه بسعر 25 جنيه مصري. قلايه بسعر 20 جنيه مصري. مسبحة لحم بسعر 40 جنيه مصري. طبق فلافل بسعر 6 جنيه مصري. فول بالزيت، فول باللبن بسعر 15 جنيه مصري. كيلو فول باللبن، بالزيت بسعر 40 جنيه مصري. كيلو فول ساده بسعر 20 جنيه مصري. فتة حمص شاورما دجاج، لحم بسعر 35 جنيه مصري. فتة حمص بالمكسرات بسعر 35 جنيه مصري. فتة حمص باللحم والمكسرات بسعر 40 جنيه مصري. فتة حمص باللحم والسمن بسعر 35 جنيه مصري. فتة حمص بالسمن، بالزيت بسعر 18 جنيه مصري. فلافل بسعر 7، 9 جنيه مصري. منيو وفروع مطعم «ميدان الشام» رقم الدليفري والتوصيل. بيض بالبسطرمه بسعر 16، 18 جنيه مصري. بيض اومليت بسعر 10، 12 جنيه مصري. فول بسعر 5، 7 جنيه مصري. فلافل شامي بسعر 15 جنيه مصري. فلافل عربي بسعر 15 جنيه مصري.
01125605666 01125605777
80 K مشاهدات المطعم
المناطق - اخر تحديث 2015-11-10
6 أكتوبر
المناطق
القاهرة - 6 أكتوبر
اخر تحديث:
2015-11-10
مطاعم شبيهه ميدان الشام
وك اند والك
ست الشام
ابو يوسف السوري
اهل الشام
يامال الشام السورى
حضرموت المهندسين
حضرموت المعادى
الاصيل
عروس دمشق
ميدان الشام
facebook
twitter
@
email
Whatsapp
تقييمات ميدان الشام
سيتم مراجعة تقييمك خلال 24 ساعه
عناوين فروع مطعم ميدان الشام