ذات صلة طريقة مثلثات السميد طريقة عمل حلى مثلثات السميد
مثلّثات السّميد
يستعمل السّميد لتحضير الكثير من أنواع الحلويّات العربيّة، فالهريسة والنّمورة والمهلبيّة والمامونيّة كلٌها محضّرة من السّميد، وعند صنع الحلويّات بالطّريقة التقليديّة فإنّ كلفتها لا تكون عالية وطعمها يكون لذيذ، في هذا المقال سنذكر طريقة عمل مربّعات السّميد الشهيّة الّتي يحبّها الأطفال كثيراً. مثلّثات السّميد بالجبنة
المكوّنات:
مئة وخمسون غراماً من الطّحين الأبيض متعدّد الاستعمالات. مئة وخمسون غراماً من السّميد النّاعم. كوب صغير من الزّيت النّباتي. كيس صغير من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. من كوب إلى كوب ونصف من الماء للعجن. رشّة صغيرة من الملح. علبتان من الجبنة الكريميّة المفضّلة لديكِ. كميّة من الزّيت لقلي مربّعات السّميد. كميّة من القطر. طريقة عمل مثلثات السميد بالتفصيل | مجلة البرونزية. طريقة التّحضير:
حضّري القطر أولاً، حتى يأخذ وقتاً ليبرد. اخلطي الطّحين مع السّميد في وعاء كبير والخميرة وكربونات الصّودا وحليب البودرة ورشّة الملح. أضيفي الماء تدريجيّاً فوق خليط السّميد، واخلطي إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة، اتركيها إلى أن ترتاح لمدّة ساعة.
طريقة عمل حلى سهل وسريع بالبف بيستري في 15 دقيقة | بيتى مملكتى
السميد
يدخل السّميد في تحضير العديد من أصناف الحلويات وأشهرها البسبوسة أو النّمورة، والهريسة، ويشتهر مطبخنا العربي بتنوع أصناف أطباق الحلويات الشهية والتي تعدّ من ألذ أنواع الحلويات في العالم، وتعد الحلويات المصنوعة من السميد من أقدم الحلويات التي أجريت عليها بعض التحديثات وأصبحت تقدم بطرق جديدة وجميع هذه الطرق سهلة ولذيذة وغير مكلفة. من أنواع الحلويات التقليدية المصنوعة من السميد هي حلى مثلثات السميد التي تقدم بشكل مثلث، وتحضر بصنع خليط العجينة وتحشى بالجبنة أو بالقشطة، ثم تقلى بالزيت الساخن، وتغمر بالقطر ثم تقدم، وهي كغيرها من أنواع الحلويات ينصح بتناولها بكميات معقولة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، بالإضافة لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات، ويتناولها الكثير من الناس كبديل عن وجبة الإفطار في الصباح؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة، وتوجد عدة طرق لعمل حلى مثلثات السميد سنعرضها في هذا المقال. حلوى سمبوسك السميد بالجبنة الكريمي أسهل وأسرع طريقة لعمل حلى مثلثات السميد - ثقفني. طريقة عمل حلى مثلثات السميد
المكوّنات
كوبان من الدقيق. كوبان من السميد الناعم. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
حلوى سمبوسك السميد بالجبنة الكريمي أسهل وأسرع طريقة لعمل حلى مثلثات السميد - ثقفني
خفّفي النّار وأضيفي عصير اللّيمون واتركيها لمدّة ثلاث دقائق. أضيفي ماء الورد وأطفئي النار، اتركيها إلى أن تبرد تماماً قبل الاستعمال. Source:
طريقة عمل مثلثات السميد بالتفصيل | مجلة البرونزية
ماء دافئ حسب الحاجة. عشرة مكعبات من الجبنة الكريمية. زيت نباتي للقلي. كوبان من القطر. طريقة التحضير
نضع الدّقيق مع السميد في وعاءٍ عميق، ثم نضيف الخميرة، والبيكنج باودر ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا. نضيف الزيت النباتي إلى خليط الدقيق والسميد ثم نعجن المكونات باليدين، ثم نضيف الماء الدّافئ بالتدريج ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ليّنة ومتماسكة القوام ويسهل تشكيلها. نفرد العجينة على سطح صلب باستعمال عصا الفرد. نقطّع العجينة لمثلثات باستخدام سكين حادّة، ثم نضع في كل مثلث من العجينة مكعب من الجبنة الكريمية، ونطوي أطراف العجينة لتأخذ شكل المثلث ونغلقها بإحكام، ونكرر الخطوات نفسها مع باقي كميّة مثلثات العجينة. نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة ونتركه على حرارة متوسطة حتى يسخن تمامًا. نضع مثلثات السميد في الزّيت الساخن ونقلبها باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم نرفعها عن الزيت ونغمرها في القطر مباشرةً، أو نضعها في طبق التقديم ونسكب القطر فوقها، ثم نقدمها. طريقة عمل حلى سهل وسريع بالبف بيستري في 15 دقيقة | بيتى مملكتى. مثلثات السميد بالقشطة
كوب من السميد. كوب من الدقيق. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
وقومي بفرد العجينة مباشرة بعد أن تصير متماسكة وذلك بدون تخمير. ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية في الطول والحجم. ثم أضيفي إليها نوع الحشو الذي تفضلين سواء كان جبن أو مأكول حلو. وبعد ذلك قومي بوضعها داخل أداة صناعة العجين المثلثي، ثم أخرجيها جاهزة للمقلاة. وفي تلك الأثناء تكون المقلاة على النار تحتوي زيت ساخن. واضفي إليها قطع السميد الخاص بك، واتركيه تأخذ لوناً وردياً مميز. ثم بعد أن يخرج أضيفي إليها العسل الصناعي الخاص بك مع بعض رشات من المكسرات المطحونة. وذلك حتى يعطيها شكل ألطف. مثلثات السميد بالتوست
مثلثات السميد بالتوست هي أحد الوصفات المتنوعة لمثلثات السميد، حيث إنها تعتمد على كونها وجبة غذائية سريعة
ومليئة بالفيتامينات والمعادن الضرورية في الجسم، وكذلك تكون خفيفة بدون أي زيوت أو مواد دهنية. قومي بإحضار كمية مناسبة من توست السميد الطازج، ثم قومي بتقطيعه على شكل مثلثات متوازية في
الطول والحجم. ثم بعد ذلك ضعي بعض الجبن والفلفل أو الطماطم على الجبن، ثم أضيفي إليهم طبقة أخرى من التوست. ثم قومي بتثبيتنا بأعواد من الخشب حتى تظل متماسكة عن التناول، ويمكنك تغير نوع الحشو على حسب
الرغبة الشخصية لكِ أو لغيرك.
يُوضع الحليب المكثف فوق الخليط، مع التحريك مرة آخرى، ثم يُضاف البندق. تُوزع حلى السميد في كاسات التقديم وتُزين بالإجاص والبندق والعسل، وتقدم. حلى السميد بالشوكولاتة
بسكويت شاي حسب الرغبة. 300 جرام من السميد. 2 علبة صغيرة من القشطة. 200 جرام من السكر. 2 معلقة من الشوكولاتة البودرة مذوبة ببعض الماء. معلقة صغيرة من القهوة مذابة ببعض الماء. ست معالق صغيرة من الماء الدافئ. في إناء التحضير تُوضع القشطة والشوكولاتة والسكر والقهوة والماء الدافئ، وتُخلط المكونات جيدًا. يُحمص السميد في إناء على النار على نار متوسطة، ويضاف فوق القشطة مع المزج جيدًا. يُوضع بسكويت الشاي في قاع طبق التقديم، وفوقها طبقة من مزيج السميد. تُعاد تلك الخطوة إلى أن تنتهي الكمية، ولكن لابد من الحرص على وجود مزيج السميد على سطح الطبق. يُدخل الطبق إلى الثلاجة، ويترك ليبرد ويقدم باردا. بعد عرض طرق مختلفة متنوعة يمكن من خلالها تقديم حلى مثلثات السميد، يمكن أن تتفنن ربة المنزل في تقديم الوصفة بإضافة المكونات التي يفضلها أفراد أسرتها سواء من المكسرات أو الفواكة أو الكريمة والشوكولاتة، ويمكن أن تضع المرأة لمسات فنية في طبق التقديم لتشجيع الأطفال خصيصا على تناوله والاستمتاع بمذاقه الجيد وفوائده الكبرى، لغناه بالقيمة الغذائية العالية المتواجدة في السميد والحليب وباقي المكونات.
هل تعلمين بأنكِ كل شيء بالنسبة لي الأم والأخ والأخت والأب، أحبك كثيراً. لقد منحنا الله نعماً كثيرة في هذه الحياة، ولكن هناك شخص واحد فقط يجلب لنا الخير هو أنتِ يا أمي، نعم أنتِ من تحملي لنا الحبّ والمودة والفرح والاهتمام. أمي أنا محظوظ لأنّ أفضل صفاتي ورثتها عنكِ أنتِ يا أميرتي. * أمّي يا أحلى أميرة، ويا خيرة نساء الديرة، كل عام وأنت بخير ونعمة ربي الكبيرة. هل تعلمين من هو أجمل شخص في هذا العالم؟ أنتِ يا أمي، فأنتِ معي في كل الأوقات في أوقات نجاحي وأوقات حزني. لا يكفي عيد الأم بأن أعبر لكِ بالشكر عن كلّ ما قدّمته لي في حياتي و كل شيء تفعلينه من أجل بقائنا. رفيقة القلب والفؤاد، وحبيبة الروح كل العمر، كل عام وأنت سندي ونوري في هذه الحياة يا غالية. كل عام وانتي بخير ام اس. عندما أخاف ألجأ إليها، وعندما أفرح أذهب إليها وعندما أحتاج أحداً لا أجد سواها، فكيف لي أن لا أعطيها في عيدها كل الحب. كل عام وأنت بحب وخير وصحة وسعادة، يا من علمتني كل معاني الحياة. أمّي يا بلسم الأحزان، ومرفأ الأمان كل عام وإنت بخير يا أغلى وأحلى إنسان. في هذا اليوم يمكن أن أقدّم لكِ الهدايا والزهور، ولكن لا يوجد شيء في هذا الكون يمكن أن يظهر مدى حبّي لكِ، عيد أم سعيد.
كل عام وانتي بخير يا امي
الأم هي من تحيا وتعيش من أجل بناء أسرة متماسكة مترابطة، هي من تظهر كنورٍ مضيء في الظلمات لترشدنا إلى طريق صحيح، وتسهر كالقمر إن أصابنا مكروه أو علة في ليالي الألم، وتكون كالمقص الذي يقطع أشواك الجرح والأذى من ربيع العمر. أمي رقص قلبي في يومك، وركضت روحي لجنبك وطار إحساسي بحبك، وكل حواسي تهنيك وتقول لك كل عام وإنت بألف خير يا أمي. أمي لا أتصور حياتي دونك؛ فالعمر لا يحلو إلا بوجودك، أدعي دوماً أن يحفظكِ الله، كل عام وأنتِ بخير. أي كلمة حب ووفاء وأي ابتسامة عرفانٍ وجميل، وأي رسالة شوقٍ وإخلاص، أهديها في عيدك أمي. أمي لو كان عمري بيدي لزدته لكِ. باقة ورد من حديقة قلبي، انثرها بين كفيك وأقول لك، أحبك يا أمي. كل عام وانتي بخير امير. أحلى الأعياد عيدك، وأروع القلوب قلبك، وأعظم كلمات العشق لا تعطيك قيمتك، فكل عام وأنت نور العمر. مع كل إشراقة شمس، أرى صورتك أمامي، أراك تشرقين فتملئين الكون ضياءً، والسماء إشراقاً، ومع كلّ تغريدة طير كان صوتك الناعم الدافئ يدخل في سمعي، هذا الصوت المغرد يعطي الحياة لحناً. أمي أنتِ نهر العطاء المتجدد الذي لايجف، وستظلين لي رمز الطهارة والنقاء ومنارة الحب والحنان. أنا فخورة بأنك أمي، تساعديني على النجاح، ولا أحد يمكن أن يحلّ مكانك في هذه الحياة، أحبك كثيراً.
في الطفولة علمتيني قبل ما أنطق بالكلام
وفي شبابي بترعيني لما بسهر ولا أنام
صدقيني يا ضي عيني حبك أنت مش كلام
يبتدي في لحظة ميلادي شمعة تضوي في الظلام
ست الحبايب والحنان أنتي يا أمي
لو كنت صغير ولا كبير تتبطبي وتضمي
تفرحي لفرحي وفي الشدة بتحملي همي
ساكنة في قلبي وأسمك بيجري في دمي
لما أزعل بترضيني
لما امرض بتدويني
أمي أنت في نن عيني
حبيت الكون علشانك
وفي قلبي وروحي مكانك
تسلملي كلمة يا ضنايا
لما ينطقه لسانك
أمي يا كل الأمان
أمي يا نور في طريقي
أمي يا حضن الحنان
أمي يا حبي الحقيقي
لو كان عندي كتير هموم … وكان عندي الشغل بالكوم … بين حضنك كل شئ بيهون. ماما.. أنتٍ بنظر الناس أمي.. لكن بنظري أروع ملاك.. كتب فابدع :-أمي ... كل عام وأنتي بخير - عيون العرب - ملتقى العالم العربي. و لو اقدر لأهديك عمري. كل ما تمر سنة و يجي عيدك.. أدعي ربي بالسنة الجاية تبقيلي ماما العزيزة
يارب يخليكي ليا.. يا امي يا اغلى من عنيا.