البيتزا بخلطاتها المختلفة أحد الأطباق المفضلة للكبار والصغار على السواء، وبيتزا الدجاج بالتحديد لها تفضيل كبير بين أنواع البيتزا المختلفة، واليوم نقدم لكي سيدتي هنا طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الرانش المميز. بيتزا الرانش
مكونات بيتزا الدجاج
1 كجم دقيق
1ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
1و1/2 ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة سمسم
1/4 كوب زيت زيتون
3 كوب ماء دافئة
لصلصة الزبدة:
200جم زبدة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
رشة ثوم بودرة و رشة اوريجانو وريحان
للبيتزا:
علبة صلصة رانش
500جم صدور دجاج مخلية مطهية
ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة أوريجانو
رشة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
400 جم جبن موزاريلا
450 جبن بارميزان
طريقة تحضير بيتزا الدجاج
اخلطي مكونات العجين في وعاء، ثم قسميها إلى 4 أقسام واتركيها جانبًا لتتخمر. ثم ابدأي بعمل صلصة الزبدة من خلال وضع قدر على النار ثم ترك الزبدة تذوب الزبدة جيًا، ثم يوضع الثوم المهروس و الأوريجانو و الثوم البودرة و الريحان ويقلب الخليط ثم يرفع القدر عن النار. بيتزا الرانش بالدجاج - ووردز. بعد ذلك تفرد قطع العجين وتدهن بخليط الزبدة بعد فردها ثم توضع ملعقتين كبيرتين ممسوحة من صلصة الرانش على كل قطعة عجين ثم توزع فوقها قطع الدجاج وتدخل إلى الفرن الساخن لتتحمر من الأسفل.
- بيتزا الرانش بالدجاج - ووردز
- تويتر اليسا الرسمي للفنان مزعل فرحان
- تويتر اليسا الرسمي
- تويتر اليسا الرسمي للعمادة
بيتزا الرانش بالدجاج - ووردز
من بعدها قومي بتحضير صوص الرانش، وذلك عن طريق خلط المايونيز مع الزبادي والشبت والبقدونس، ثم قومي بإضافة لهم الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة، ثم قومي بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها للحصول على خليط متجانس. طريقة عمل بيتزا الرانش
قومي الآن بتحضير الدجاج، ففي البداية قومي بوضع مقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة لها الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم قومي بإضافة له قطع الدجاج مع إضافة لها الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم اتركيها على النار حتى تنضج. ثم قومي بفرد العجين ووضعه في صينية خبز، ثم قومي بإضافة لها صوص الرانش، ومن فوقه قطع الدجاج، ثم قومي بتوزيع الموتزاريلا وحلقات البصل، ثم قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج.
زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة.
شارك الفنان محمد حماقي ،تغريدة عبر حسابه الرسمي علي موقع التدوينات القصيرة " تويتر" ،تغزل فيها بالفنانة إليسا. حيث غرد حماقي قائلا:" يوم بتأكد انك اجمل واحلى واجدع واطيب قلب في العالم بجد انا محظوظ بيكي ". Thank you Hayaty you're my addiction 🙏🏼❤️
— Mohamed Hamaki (@Hamaki) August 13, 2021
أحيا كل من الفنان محمد حماقي والهضبة عمرو دياب حفلا غنائيا ضخمة على مسرح أبو بكر سالم في بوليفارد سيتي، ضمن فعاليات ختام موسم الرياض. تويتر اليسا الرسمي لهيئة الغذاء والدواء. وتألق محمد حماقي علي خشبة المسرح مرتديا ملابس "كاجوال" أنيقة مرددا لأغنية "نفسي أبقى جنبو" وسط عاصفة من هتافات وصيحات الإعجاب بعدها حرص على تهنئة الآلاف من الجمهور من مختلف الدول العربية ووجه تهنئة خاصة للشعب السعودي بمناسبة صعود منتخبهم لكأس العالم وطالبهم بالدعاء للمنتخب المصرى في مباراتهم مع "السنغال"
تويتر اليسا الرسمي للفنان مزعل فرحان
فشلة مجرمين
ما تخيلت بحياتي إن رح يمرّق علينا كارثة مثل٤ آب الماضي انفجار اغتصب العاصمة #بيروت وأهلها وكان دماره ووقعه وتأثيره بدقائق معدودة- أكثر من الحرب الأهلية اللي عشناها على مدى 15 عام.
تويتر اليسا الرسمي
الأربعاء 06/ديسمبر/2017 - 09:14 م
نشرت الفنانة إليسا تدوينة لها عبر حسابها الرسمي «تويتر» لأجلك يا مدينة الصلاة أصلي لأجلك يا بهية المساكن يا زهرة المدائن يا قدس يا قدس يا قدس يا مدينة الصلاة أصلي، وأكدت أن القدس لنا. وكان الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، قال إنه منذ تولي الرئاسة وعد بحل الكثير من القضايا، وأن الإستراتيجيات التي اتبعها حول الشرق الأوسط في الماضي فاشلة. وأضاف خلال كلمته التي ألقاها منذ قليل، «الوقت حان للاعتراف رسميا بأن القدس عاصمة لإسرائيل وهذه الخطوة في مصلحة مساعي السلام بين فلسطين وإسرائيل».
تويتر اليسا الرسمي للعمادة
وأدانت "منطق المواربة والإفلات من العقاب"، وأكدت على مطلبي الحقيقة، والمحاسبة " لآخر ثانية بحياة كل واحد منا... كرامة دمعة كل إم و حسرة كل بي ووجع كل إخت وخي وحبيب. "، وأعادت نشر أغنيتها "إلى بيروت الأنثى" تحت وسمي "سنعود" و"لن ننسى". من سنة، انفتح جرح بعمره ما رح يتسكر و كل يوم بيكبر أكتر. من سنة، و الحزن مخبّى بشوارع أجمل بلد و أحلى مدينة بالعالم و عم يرفض يفارقن. ٣/١
بالمقابل، من سنة لهلق شغلة وحدة ما عملتوا ولا حتى غيّرتوا. IMLebanon | الوحيدة عربيًا.. إليسا بين الشخصيات الأكثر تأثيرًا على “تويتر”. من سنة لهلق منطق المواربة والإفلات من العقاب عم تنتهجوا. ٣/٢
بس اللي لازم تعرفوه إنو من سنة، و لهلق، و لآخر ثانية بحياة كل واحد منا، رح نطالب بالحقيقة و بالحساب. كرامة دمعة كل إم و حسرة كل بي ووجع كل إخت و خي وحبيب #لن_ننسى #سنعود #تفجير_٤_آب ٣/٣
إلى بيروت الأنثى... 💔 #لن_ننسى #سنعود
وبلا مواربة نشرت إليسا عبر حسابها الرسمي على "تويتر" صورة لمن وصفتهم بـ "فشلة مجرمين"، وغردت في وقتٍ سابق: "ما تخيلت بحياتي إن رح يمرّق علينا كارثة مثل٤ آب الماضي... انفجار اغتصب العاصمة بيروت وأهلها وكان دماره ووقعه وتأثيره بدقائق معدودة- أكثر من الحرب الأهلية اللي عشناها على مدى 15 عام.. " وطالبت بمساعدة المجتمع الدولي لتحقيق العدالة.
أعلنت الفنانة اللبنانية إليسا، عبر حسابها الرسمي بموقع تويتر، اعتزالها الغناء بعد طرح ألبومها المقبل. وكتبت على "تويتر": "أستعد لألبومي الجديد بالكثير من الحب والعاطفة، والسبب هو أنه سيكون الأخير في مسيرتي، وأعلن هذا بقلب حزين، ولكنني على قناعة لأنني لا أستطيع العمل في مجال يشبه المافيا". وتطرح إليسا ألبومها بالتزامن مع عيد ميلادها في شهر أكتوبر القادم، ويضم الألبوم 12 أغنية.