كتبت: إيمان خميس تعتبر الفواكه من الأطعمة الصحية والمغذية ذات المذاق الحلو بشكل طبيعي، ولكن دائما الشىء المثير للجدل هل تناول الفواكه في الليل مفيد أم لا؟ وفقا لصحيفة "تايمز أوف إنديا" يجب أن يكون هناك فجوة زمنية بين تناول الوجبة و الفواكه لأن لكلاهما لهما تأثيرات مختلفة على الجهاز الهضمي ، كما أن النظام الطبي ينص على ضرورة تناول الطعام قبل النوم بثلاث إلى أربع ساعات على الأقل، وفي حال تم جمع وجبه العشاء و الفواكه معا، فإن الجسم يهضم أولا الثمار التي تتبعها الوجبة، الأمر الذي سيؤدي إلى عسر الهضم ولن يتمكن الجسم من امتصاص جميع العناصر الغذائية من الوجبة. وأشارت الصحيفة، أنه إذا كانت آلام الجوع تزداد قبل النوم ، فهذه بعض الفواكه التي يمكنك تناولها كـ الموز و التفاح و الكمثرى وغيرها من الفواكه الغنية بالألياف و الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية، فثمرة فاكهة طازجة تعد بديلا مغذيا أكثر بكثير من السكريات المضافة غير الصحية والأطعمة الدهنية، وبالرغم من ذلك يجب وضع في الاعتبار أنه يجب تتناول الفاكهة بعد 30 دقيقة على الأقل من تناول الوجبة؛ حتى لا يتأذى الجهاز الهضمي ويستطيع هضم الطعام بشكل صحيح.
- اضرار اكل الموز في الليل مكرر
- طريقة صوص الشوكولاته بي اوت
- طريقه عمل صوص الشوكولاته
- طريقة صوص الشوكولاته فيلم
- طريقة صوص الشوكولاته الصف الرابع
- طريقة صوص الشوكولاته الداكنة
اضرار اكل الموز في الليل مكرر
غازات البطن نظرًا لغنى الموز بالسكريات وخاصةً سكر الفركتوز بالإضافة إلى الألياف الغذائية الذائبة فيصبح من الصعب على المعدة هضم الكميات الكبيرة منها، الأمر الذي ينتج عنه تكون الغازات في الأمعاء مما يسبب الشعور بالانزعاج. اضطراب وظائف الكلى يجب على مصاب الكلى تجنب تناول الموز؛ لارتفاع نسبة البوتاسيوم التي تؤثر بشكل سلبي على الوظائف الحيوية بها، ويجب مراجعة الطبيب المختص حول المسموح تناوله من الفواكه بصفة عامة والموز بصفة خاصة. غلبة النعاس الموز من الفواكه الغنية بعنصر المغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة الأعصاب وارتخاء العضلات واسترخاء الجسم، وبالتالي فهو ليس خيار جيد عند تناوله على الريق. فوائد وأضرار أكل الموز في الليل - ايوا مصر. شاهد أيضا: أضرار الإفراط في تناول الموز أضرار أكل الموز في الليل هناك اعتقاد سائد بأن تناول الفاكهة قبل الخلود للنوم يلحق أضرار بالغة بالجسم، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ بالنسبة ل تناول الموز قبل النوم ؛ وذلك لأنه يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، منه: إمداد الجسم بنسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم الذي يحمي من تشنجات الساقين والعضلات أثناء النوم، وبالتالي يساعد على تحسين جودة النوم عن طريق ارتخاء العضلات. الجسم على إفراز هرمونات "السيروتونين، الميلاتونين" التي تساهم في الاستغراق في النوم.
أستمري على هذا الأمر لبضعة أيام. في حال وجود إستجابة وتحسن في خسارة الوزن أكملي. اضرار اكل الموز في الليل والنهار. غير ذلك توقفي وإستبدليه بأنواع أخر من أنواع الدايت المتبعة. من المهم جداً القول بأنه وعلى الرغم من عدم دقة السؤال لماذا الموز ممنوع في الرجيم الذي يبحث عنه الكثير من الراغبين في إنقاص الوزن إلا أن هناك حقيقة تقول:
بأن بعض الأخصائيين يتحدثون عن أن الموز يحتوي على بعض من السكريات التي تضر بالجسم وتساعد على السمنة، فلهذا من غير الجيد أخذها وقت القيام بعمل حمية غذائية. غير ذلك من الجيد عمل رجيم الموز أو دايت الموز خلال فترة لا تتجاوز 3/4 أيام وذلك من خلال إتباع خطوات الدايت السريع للموز سابق الذكر من أجل تحقيق، ومن الضروري جداً عدم حرمان الجسم من باقي العناصر الغذائية وذلك لأن هذا الأمر قد يعود بالضرر أكثر من النفع على جسم الإنسان الراغب في التخلص من مشكلة السمنة المفرطة. قد يهمك أيضاً: هل الموز يرفع السكر
بديل الموز في الرجيم أو الدايت
قد تكونين من الراغبات أو الراغبين في إيجاد بديل مناسب للموز لعمل الرجيم الصحي والسليم. خاصة في ظل التخوفات من أجل الموز قد يعمل على زيادة الوزن نظراً لإحتوائه على نسبة من السكر ، وهذا أمر مشروع في ظل الحاجة الماسة لأنقاص الوزن.
4 معالق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتية. ملعقة كبيرة من القشطة. اسهل طريقة لعمل صوص الشوكولاتة باللبن البودرة في البيت - ثقفني. طريقة تحضير القشطة
هناك العديد من الحشوات التي أصبحت تستخدم في حشو الجلاش الحلو مثل القشطة و الكريمة و البسبوسة و الشوكولاتك غيرهم من الحشوات، ولكن تعد القشطة من ألذ وأحلى وأطعم الحشوات وهذا لأنها تعطي للجلاش طعم كريمي وشهي جداً، كما أنها من الحشوات الاقتصادية لن تكلفك الكثير ولا مجهود في التحضير، وخطوات تحضير القشطة هي:
نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع 2 كوب من الحليب وملعقة كبيرة من السكر و 4 معالق كبيرة من النشا و ملعقتين من الكريم شانتية. نقلب كافة هذه المكونات بالمضرب اليدوي حتى يذوبا مع بعضهم تمامًا ويختفي أثر النشا تمامًا مع الحليب. بعد ذلك نرفعها على النار ونقوم بتقليب القشطة على نار متوسطة حتى يثقل قوامها ويصبح كريمي لابد من الاستمرار في التقليب لكى لا يحدث تكتلات. نرفعها من على النار ونضيف القشطة ونقلبها حتى تذوب ثم نتركها حتى تبرد ثم نستخدمها في حشو الجلاش الحلو. لابد من تغطية القشطة بعد تحضيرها لكى لا تكون طبقة جافة على وجهها. عندما تقومي بحشو الجلاش الحلو بحشو القشطة احرصي على عدم وصول القشطة إلي أطراف الصينية لكى لا تحترق أثناء التسوية.
طريقة صوص الشوكولاته بي اوت
ذات صلة طريقة عمل صوص الوافل بالنوتيلا طريقة عمل صوص شوكولاته سهل
صوص النوتيلا
مدّة التحضير
دقيقتين
مدّة الطَّهي
ثلاث دقائق
عدد الحصص
حصّة
طريقة الطهي
تسخين بالميكروويف
المكوّنات
ملعقتان صغيرتان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من النوتيلا. طريقة التحضير
وضع الحليب في وعاء صغير مناسب للميكروويف وتسخينه لمدّة عشر ثواني إلى خمس عشرة ثانية حتى يسخن الحليب. إضافة النوتيلا مع التحريك حتى الحصول على صوص ناعم وسميك. سكب الصوص على الفطائر أو الآيس كريم. فدج النوتيلا الساخن
نصف كوبٍ من النوتيلا. ربع كوبٍ من مسحوق الكاكاو. نصف كوبٍ من الكريمة الثقيلة. ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الذرة. ثمن ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. طريقة التَّحضير
خلط كل المكوِّنات في قدر صغير الحجم على نار خفيفة إلى متوسطة حتى يغلي المزيج. رفع القدر عن النار ووضع الفدج (الخليط) الساخن في الخلّاط أو محضِّرة الطعام، وخلطها لمدّة دقيقة واحدة على السرعة العالية. أسهل طريقة لتحضير الجلاش الحلو المورق والخفيف في عشر دقائق أحلى من الجاهزة بكثير - ثقفني. إخراج الفدج من مُحضّرة الطعام وتقديمه دافئاََ (بالإمكان تخزين الفدج لمدّة أسبوع في الثلّاجة ثمّ تسخينه بالميكروويف). استخدام الفدج مع الكريب أو البان كيك أو الآيس كريم. القيمة الغذائية للطحين الأبيض
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة
333 سعرة حراريّة
البروتين
10.
طريقه عمل صوص الشوكولاته
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الباردة والذائبة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة. للقلي:
زيت نباتي. للتزيين:
سكر بودرة. خلط الدقيق مع المكونات الجافة بشكل جيد، وضرب الزبدة والسكر معاً في الخفاقة الكهربائية. إضافة البيض مع الفانيلا للخليط في الخفاقة، وخفقهم لمدة خمس دقائق ليصبح المزيج خفيف القوام وفاتح اللون. إضافة الحليب للمزيج بهدوء، ثم إضافة الدقيق للخليط مع تشغيل مضرب العجين وضربهم لمدة قليلة مع تقليبهم في النهاية بملعقة خشبية. تغطية خليط الدونات ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل استخدامه، ثم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة قليلة. طريقة صوص الشوكولاته فيلم. تقطيع العجينة بإستخدام قطاعة دائرية مع عمل ثقب في كل دائرة، ثم قلي كل قطعة في مقلاة من الزيت الغزير ليتحمر من الجهتين. ترك الدونات حتى يبرد تماماً، ثم رشه بالسكر الناعم لتقديمه.
طريقة صوص الشوكولاته فيلم
خلط المكونات جميعها في وعاء متوسط الحجم ليتشكل خليطاً ناعماً، وإضافة المزيد من الحليب إذا كان الصوص ثقيلاً. حفظ الصوص في برطمان محكم الإغلاق لمدة أسبوعين في حرارة الغرفة. صوص القرفة والسكر للدونات
كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من القرفة. خلط السكر والقرفة معاً في وعاء متوسط الحجم، ثم تغطيس الدونات وهي دافئة بالصوص. تغطية الصوص وحفظه في برطمان محكم الإغلاق. صوص القهوة للدونات
خمسون ملليلتراً من الحليب. رشة من الملح. مئة وعشرون غراماً من السكر البني. طريقة صوص الشوكولاته الصف الرابع. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير. ستون غراماً من الزبدة. وضع السكر البني والزبدة والحليب معاً في مقلاة وتحريكهم معاً، ثم وضعها على النار وتركها إلى أن تغلي لمدة خمس دقائق. إضافة القهوة للخليط في المقلاة وتحريكهم معاً لمدة دقيقتين قبل رفعها عن النار. الدونات السريع بالقرفة
ستون دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
عشرة أشخاص
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من الحليب كامل الدسم. كوب وربع من السكر. ثلاث بيضات مخفوقة. ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. أربعة أكواب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة صوص الشوكولاته الصف الرابع
لا نقوم بحشو الجلاش بحشو الكاسترد هو ساخن لابد أن نتركها تبرد قليلاً لكي تتماسك ويسهل فردها. الكريم شانتية
من أحلي الأشياء التي يتم اضافتها على الحلويات هو الكريم شانتية ومكوناته هي:
كوب وربع من الكريم شانتية البودر. ربع كوب من الحليب المثلج. 2 ملعقة صغيرة من السكر. رشه من الفانيليا. طريقة تحضير الكريم شانتية
من أحب أنواع الصوصات التي نقوم بتزيين الحلويات بها هو الكريم شانتية وهذا لأنه يعطي للحلويات طعم رائع ومذاق كريمي خاص، كما يعطي مظهر جميل جداً للحلويات، وسنقدم لكم طريقة تحضيره وهي:
نأتي بالمضرب الكهربائي و بوعاء كبير ونقوم بوضع الكريم شانتية البودر و الفانيليا و السكر ونقلبهم مع بعضهم. بعد ذلك نضيف الحليب المثلج ونقوم بخفق الكريم شانتية حتى يصبح قوامه كريمي و متماسك. نضعه في الثلاجة ثم يستخدم في تزبين الحلويات مثل الجلاش الحلو. نقوم بوضع الكريم شانتية بداخل كيس الحلواني و نقوم باختيار الشكل المفضل للتزين ثم نقوم بتزيين الجلاش الحلو بعد أن يبرد. طريقة عمل صوص الشوكولاته للدونات - موضوع. صوص الشوكولاته
سنقدم لكم طريقة تحضير أسرع صوص شوكولاتة من المنزل، المكونات هي:
ربع كوب من الحليب السائل. كوب من الشوكولاتة المبشورة. 2 مكعب من الزبدة.
طريقة صوص الشوكولاته الداكنة
يعتبر صوص الشيكولاتة من أكثر العناصر التي يمكنك إستخدامها كجزء أساسي من أي وصفة مثل الكعك والتورته أو مع الحليب،،، إلخ من الوصفات المحببة لكي ولأسرتك. نعرض عليكي سيدتي طريقة بسيطة جداً لعمل صوص الشيكولاتة اللذيذ يمكنك تنفيذها بدقائق. طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالصور:
المكونات:
كافية لعمل 1/2 كوب صوص شيكولاتة. 30 جرام مسحوق كاكاو ذا نوعية جيدة ( حوالي 1/4 كوب). 55 جرام سكر ناعم ( 1/4 كوب). 100 مل ماء ( يمكنك إستبداله بالحليب). 10 جرام ( 2 ملاعق صغيرة) زبدة غير مملحة ويتم تقطيعها إلي مكعبات. طريقه عمل صوص الشوكولاته. الخطوات:
الجمع بين مسحوق الكاكاو والسكر الناعم والماء في وعاء صغير وتركه علي النار حتي يغلي علي درجة حرارة متوسطة والخفق بإستمرار حتي يتم حل السكر والكاكاو. إزالة الوعاء من علي الحرارة وتقليب الزبدة عندما يكون الخليط ساخن. إتركي الخليط حتي يبرد قبل نقله إلي وعاء التقديم، سوف يصبح الصوص أكثر سمكاً عندما يبرد. يمكنك الإحتفاظ بهذا الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع. لماذا إختارنا لكي هذه الوصفة ؟
فوائد الشيكولاته:
الشيكولاتة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن حيث تحتوي علي كمية كبيرة من البوتاسيوم، نحاس، حديد، المغنسيوم.
غنية بالمواد المضادة للأكسدة:
الشيكولاتة الداكنة معبأة بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، التي تساعد الجسم في التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا. و تؤدي الجذور الحرة إلي زيادة أعراض الشيخوخة ، و قد تكون سبب وراء الإصابة بالسرطان. لذلك عند تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشيكولاتة الداكنة يحمي الجسم من العديد من أمراض السرطان ، و تقليل ظهور علامات الشيخوخة..
تعمل الشيكولاتة الداكنة علي تحسين عمل الدورة الدموية و بالتالي تمنع من حدث تصلب الشرايين و الحماية من أمراض القلب و حدوث الجلطات الدماغية. التحكم في نسبة السكر في الدم:
تساعد الشيكولاتة في الحفاظ علي صحة الأوعية الدموية و الدورة الدموية. و تحتوي علي مركب الفلافونويد و التي تقاوم الأنسولين الموجود في خلايا الجسم. صحة الدماغ:
تعمل الشيكولاتة علي تدفق الدم إلي الدماغ و كذلك للقلب. لذلك يمكن أن يساعد في تحسين الوظائف الإدراكية ، و تقلل الشيكولاتة الداكنة من خطر السكتة الدماغية. يحتوي الشيكولاتة الداكنة علي المركبات الكيميائية التي لها تأثير إيجابي علي المزاج و الصحة الإدراكية ، تحتوي الشيكولاتة Pea و هو مركب كيميائي يساعد المخ في إنتاج الاندورفين و هو يزيد من شعورك بالسعادة.