والدتي لها من العمر 74 عاماً، ولا تحب تحضير الطعام، فمنحتني فرصة أن أطبخ بدلاً منها، وأستمتع كثيراً حين أرى الآخرين يتلذّذون بتناول أطباقي. - أيّهما يهمّك أكثر: أن تجعل ضيوفك سعداء أم أن تكون أنت سعيداً؟ أكثر ما يهمّني هو سعادة الضيوف، وأن أطبخ بشغف، فعندما أحضّر الأطباق لعدد من الزبائن في المطعم، ويعبّرون عن سعادتهم بأطباقي، ويشيدون بطعمها اللذيذ، فهذا مدعاة فخر لي ويُشعرني بالفرح والرضا التام. مثلاً حين يكتب أحد كلمات أغنية أو سيناريو فيلماً أو ينظم شِعراً، فإنه يستغرق وقتاً طويلاً حتى يلمس نتيجة عمله ويعرف أصداءه لدى الناس، وهذا بخلاف الطبخ حيث يتعرف الطاهي على آراء الناس منذ اللقمة الأولى. بالصور «Top Chef» ينطلق من الدرعية بمنافسات حماسيّة بين 16 مشتركاً على MBC | مجلة سيدتي. - كيف تصف الموسم الثالث من "توب شيف"؟ أنا ممتن لجميع الذين أعمل معهم وأقدّر جهودهم، وهنا لا أتحدث عن الشيف منى والشيف مارون فقط، بل فريق الإنتاج كلهم، فإذا شعرت بالتعب، أحصل على إجازة أرتاح خلالها، بينما هم يتابعون العمل لأشهر متواصلة، وبعد الانتهاء من تصوير الحلقات يتولون عملية المونتاج ليصبح البرنامج جاهزاً للعرض على الشاشة. أنا سعيد حقاً بالعمل مع MBC. - ذكر الشيف مارون خلال المؤتمر الصحافي أن أشخاصاً عدة التحقوا بمجال الطبخ بعد البرنامج، هل يسعدك اكتشاف مواهب جديدة في الطبخ؟ بالتأكيد.
منى توب شيف الحلقة
الظهور التليفزيوني الاول لها
تعرفت الجماهير العربية إلى الشيف منى موصلي من خلال
مشاركتها كعضو في لجنة التحكيم الخاصة بالنسخة العربية من برنامج THE TASTE، حيث كانت الشيف منى أصغر أعضاء لجنة
التحكيم ومع ذلك أثبتت كفاءتها ومهارتها وكان لديها رأي نقدي علمي وممنهج واضح،
ظهر أثناء حلقات البرنامج،كما قدمت أيضاً النسخة العربية من برنامج TOP CHEF ، جنباً إلى جنب مع الشيف المصري الصيني
بوبي شين، والشيف اللبناني المعروف مارون شديد. بالتذوق يستطيع الإنسان أن يصل للعالمية
هكذا ترى الشيف منى موصلي تجربتها ودائما تقول "أن
الحب والشغف والإصرار، سرّ النجاح في أي مهنة خصوصاً مهنة الطبخ التي هي مهنة صعبة
جداً مختلفة عنا، لذلك سأعلم المتدربين أن الانسان يستطيع بتذوقه وشغفه أن يصل إلى
تحقيق كل أحلامه ويصل للعالمية". المطبخ الصحي سيكون الأشهر
رغم عشقها لجميع المطابخ وخاصة الأسيوي والسوري إلا أنها
ترى أن التركيز على المطبخ الصحي هو القادم وقالت في أحد المقابلات التليفزيونية
لها "في أيامنا هذه نرى أن الجميع متجهون نحو المطبخ الصحّي، فمن خبرتي مع
الفرنسيين تعلّمت منهم استخدام المكوّنات بحسب المواسم، فمثلاً نستخدم زيت الزيتون
في فصل الصيف علماً أنه أخف ونستخدم الزبدة في فصل الشتاء لأنها أثقل، فنصيحتي أن
نوازن بين الأكل الصحّي والطعم اللذيذ".
أكثر البرامج فخامة وإلهاماً يختتم موسماً خامساً
يقفل مطبخ «توب شيف» أبوابه للمرة الخامسة، متوجاً اللبناني شربل حايك نجم الموسم. ثلاثة أشهر من التعب، تؤهل أربعة طهاة محترفين إلى النهائيات، فيبذلون أقصى الجهد لتحقيق الحلم. أفخم البرامج على الشاشات، تعرضه «إم بي سي» و«إم بي سي العراق»، يرتقي بالأطباق إلى العقل والمخيلة، فيجعلها بمثابة دروس من صميم الحياة. يتخطى الابتكار التوقعات، كما يقول الشيف مارون شديد. آخر ما تخاطبه الأطباق هي المعدة. تحضر للمتذوقين الصعب إرضاؤهم. يكسب الطهاة الجولات بتحدي أنفسهم أولاً. منى توب شيف الحلقة. 15 متسابقاً عربياً حضروا إلى البرنامج بنسخة عن ذاتهم وخرجوا منه بنسخة أخرى، أكثر ثقة بالمهارات والتقنيات واحتراماً للنكهات. موسم خامس يصور في السعودية. يحرص المخرج اللبناني وسيم سكر على إظهار حضارة المدينة وقيمها. رائع هذا الانسجام بين الماضي والمستقبل؛ الإرث والعصر. على ارتفاع شاهق في قلب الرياض، يقف الحكام الثلاثة، الشيف السعودية منى موصلي، اللبناني مارون شديد والمصري بوبي شين، يراقبون الأضواء الساحرة، ويذكرون اللحظات المؤثرة. يلتقون في عدالة التحكيم وصواب النصيحة التي يسديها كل على طريقته: شديد بحنكة اللين والقسوة، يخدش حيناً، لكنه يعلم عميقاً؛ شين بنظرته الثاقبة للملمس والنكهة، يشجع مردداً عبارته المحبوبة: «ياااااه».
منى توب شيف شاهد
بالحلقة الجديدة من الموسم الخامس من "توب شيف"، فاجأت الشيف منى موصلي المشتركين بعد وصولهم لمطبخ البرنامج،بالطلب منهم سحب السكاكين، التي أبرزت مهناً ووظائف مختلفة بعيدة كل البعد عن عالم الطهي، وما هي إلا لحظات حتى دخلت مجموعة من السيدات إلى المطبخ، كل منهن تعمل في مجال معين. وقد حدّد سحب السكاكين مع أي مشترك ستعمل كل منهن. وأعلنت الشيف منى أن السيدات هن اللواتي ستحضرن الأطباق بتوجيه من المشتركين الذين ربطت أياديهم. وبدأ اختيار المكونات لتجهيز وجبة من البرياني خلال 40 دقيقة فقط. منى توب شيف 2. ومع انتهاء الوقت وتذوق الأطباق، اعتبرت الشيف منى أن أفضل طبقين هما اللذين قدمهما نسيم وشربل، معتبرة أن شربل هو الفائز في الاختبار والذي سيحصلُ على حصانة وامتياز، ويجلس للمرّة الثانية على طاولة الحكام. أما التحدي فكان بعنوان "رحلة إلى المستقبل"، والهدف اختبار خيال المشتركين في صنع أطباق مستقبلية يتوقعون صنعها بعد 10 سنوات وأكثر، لافتة إلى أن أمامهم 30 دقيقة فقط للتسوق بمبلغ 750 ريال سعودي، وفترة تحضير قائمة طعام خلال ساعة و45 دقيقة. وتوجّه المشتركون إلى برج الفيصلية في الرياض، حيث بدأوا التحضير لأطباقهم حاملاً كل منهم رؤيته للأطباق المستقبلية.
من هو شربل حايك رابح توب شيف الموسم الخامس ، خلال الساعات القليلة ضجت مواقع التواصل الاجتماعي على نتائج توب شيف الموسم الخامس، فقد فاز الشاب اللبناني شربل حايك بهذا البرنامج، بعد ان استطاع جذب الجمهور في الوطن العربي، والذي اثبت نفسه امام لجنة التحيكم، فيما تسائل الكثير حول من هو شربل حايك رابح توب شيف الموسم الخامس، تابعو معنا. من هو شربل حايك رابح توب شيف الموسم الخامس
شربل حايك هو شخصية مثالية يبلغ من العمر 24 عام من لبنان دخل في برنامج توب شيف الموسم الخامس وهذا البرنامج يعرض على قناة mbc1 ، وحصل على لقب توب شيف الموسم الخامس، حيث وضح شربل حايك ان الطبخ هي الموهبة الوحيدة التي يتمتع بها، وأن المطبخ كل شيء في حياته، انتقل الى فرنسا وتعلم اسس فن الطبخ هناك، وعمل في مطبخ هناك، بعدها عمل كمتدرب في مطعم، وبخبرته واصراره عمل مطعم وبدأ في شركته الخاصة، وكان برنامج توب شيف هو الباب الذي طور فيه مهارته حتى انه حصل على لقب برنامج توب شيف الموسم الخامس. إقرأ أيضاً: من هو الدكتور علي المضف ويكيبيديا
برنامج توب شيف الموسم الخامس
يعد هذا البرنامج المختص بالطبخ الذي يتم عرضهه على العديد من القنوات من اهم هذه القنوات قناة mbc1، و MBC العراق، والذي يتم اطلاقه في المملكة السعودية والعديد من المناطق، حيث يتنافس فيه 16 مشارك في مختلف الدول العربية، ويعد هذا البرنامج النسخة العربية من المسابقات الامريكية وتشهد الحلقة الأسبوعية من البرنامج، خروج أحد المشتركين ذو الآداء الأدنى بحسب رأي اللجنة وذلك ليتأهل إلى حلقة الختام ثلاثة مشتركين يتنافسون على الفوز بلقب "توب شيف العرب.
منى توب شيف 2
يستعد جمهور برنامج المواهب "توب شيف" للموسم الخامس والجديد منه الذي سينطلق يوم غد الأربعاء 13 أكتوبر الساعة التاسعة ونصف مساءً على قناة ام بي سي. وتقوم فكرة توب شيف على استضافة أمهر الطهاة في الوطن العربي للمنافسة ضمن عدد من المسابقات أمام لجنة تحكيم مكونة من أشهر الشيفات حول العالم وهم الشيف الصيني المصري الشهير بوبي شين، والشيف اللبناني مارون شديد، والشيف السعودية الشهيرة منى موصلي. في الموسم الأول تمكن المتسابق المغربي عصام الجعفري من الحصول على اللقب بعدما تمكن من تجاوز جميع التحديات والتفوق بها، أما الموسم الثاني فحصد اللقب المتسابق المصري مصطفى سيف، في الموسم الثالث استطاع المتسابق الأردني علي الغزاوي الوصول للحلقة النهائية وتقديم أفضل أداء ليكون صاحب اللقب الثالث. منى موصلي ليست سعودية.. تعرفي على جنسية نجمة توب شيف | حلوة. جاء الموسم الرابع مميزًا حيث ولأول مرة تمكنت شف فتاة وهي السعودية سما جاد من حصد اللقب بعد منافسة قوية مع عدد كبير من أمهر الطهاة الرجال
ويتنافس في كل موسم 16 من أمهر الطهاة في الوطن العربي وتحمل كل حلقة نوع مختلف من التحديات التي تزداد صعوبة مع كل حلقة، وفي نهاية الحلقة، وفي نهاية الحلقة يقدم المتسابقين الأطباق إلى لجنة التحكيم التي تستضيف في كل حلقة جديدة شيف عالمي لإبداء رأيه بالمتسابقين والأطباق، وفي نهاية يغادر متسابق فيما يتمكن المتسابق الذي قدم افضل طبق الحصول على حصانة في الحلقة المقبلة.
جال الموسم الخامس من «Top Chef» (توب شيف) (برنامج مسابقات الطهي الأشهر في العالم بنسخته العربية) في أرجاء المملكة العربية السعودية مع لجنة التحكيم المؤلفة من الشيف منى موصلي، الشيف بوبي شين، والشيف مارون شديد، حيث بدأ بتحديات حماسية ومغامرات الطهي والمنافسات الاستثنائية بين أمهر المشتركين في مجال الطهي من مختلف أرجاء العالم العربي، بين أقوى المشتركين على MBC1 و«MBC العراق». من فعاليات برنامج توب شيف - الصورة من المكتب الإعلامي لـmbc
وانطلقت التحديات بين 16 مشتركاً، كان عليهم إقناع لجنة التحكيم الثلاثية المؤلفة من الشيف منى موصلي، الشيف مارون شديد، والشيف بوبي شين بأنهم جديرون بإكمال الرحلة حلقة بعد أخرى، وصولاً إلى المنازلة الأخيرة التي يتوّج خلالها مشترك واحد بلقب «توب شيف العالم العربي». وقد نفّذت المنافسات في أحد الأماكن الساحرة في محافظة الدرعية، حيث كانت لجنة التحكيم تنتظر المشتركين. وفي التحدي الأول، تمكّن ثمانية مشتركين من التأهل إلى الحلقة التالية، فيما حصل الثمانية الآخرون على فرصة إعادة التحدي ليجتاز 7 منهم اختبار الإعادة بنجاح، ولتنتهي رحلة المشتركة مشاعل إبراهيم من السعودية، ولتكون بالتالي أول المغادرين.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
تنشا الرياح العالمية عندما يسخن الهواء من
عقد مركز النيل بمجمع اعلام بورسعيد بالتعاون مع جمعية أصدقاء البيئة والادارة العامة لشئون البيئة وجمعية كابسى للتنمية الاجتماعية و بمشاركة محمية أشتوم الجميل احتفالية بمناسبة يوم البيئة العالمى تحت شعار " دحر تلوث الهواء " فى اطار الاحتفال بيوم البيئة العالمى 2019. و بدأت الاحتفالية بكلمة مرفت الخولى مدير عام اعلام القناة حول معنى شعار هذا العام والذى يمثل تأثيرا كبير على حياتنا وان برنامج التوعية بأهمية الحفاظ على البيئة من الملوثات المختلفة و الذى ينفذه مركز النيل بالمجمع يتمثل فى أسبوع بيئى يستهدف عدد كبير من الفئات ( المرأة – شباب – أطفال – سائقين – عمال نظافة) يمتد للاسبوع القادم بعدد من الفعاليات من ندوات وورش عمل و مسابقات بالتعاون مع الشركاء. وتلا ذلك كلمة عنايات فرج مدير الادارة العامة لشئون البيئة والتى أشارت ان كل يوم بيئة عالمي ينظم بشأن موضوع يركز الاهتمام على اهتمام بيئي معين، وموضوع عام 2019 يحمل شعار " دحر تلوث الهواء " وهو دعوة للعمل في التصدي لهذه الأزمة العالمية ويدعونا موضوع هذا العام لاعتبار كيفية تغيير معايشنا اليومية للتخفيف من كمية تلوث الهواء التي نتسبب بها، فضلا عن مساهمته في الحد من الاحترار العالمي وتأثيره على الصحة.
[1]
شاهد أيضًا: الجهاز الذي يستعمل لقياس سرعة الرياح هو
رياح العالمية وتأثير كوريوليس
تسبب حركة الأرض مع حركة التيارات الهوائية فوق سطحها تأثير يٌعرف باسم تأثير كوريوليس، هذا التأثير يجعل الرياح تهرب بشكل قطري على سطح الكوكب، ولكن من أي اتجاه تهب الرياح التجارية الشمالية؟، في الغالب اتجاه حركة الرياح يكون من الشمال إلى الجنوب أو من الجنوب إلى الشمال، ولكن نتيجة تأثير كوريوليس تغيرت حركة الرياح فأصبحت تهب من الشمال الشرقي إلى الجنوب الغربي أو العكس في نصف الكرة الشمالي، ولكن في نصف الكرة الجنوبي تهب من الشمال الغربي إلى الجنوب الشرقي أو العكس. [1]
وفي ختام موضوعنا نكون قد وضحنا إجابة سؤال المقال، تنشأ الرياح العالمية عندما يسخن الهواء حول المناطق القريبة من خط الاستواء أكثر من المناطق البعيدة عنه ، كما تعرفنا على حركة الرياح العالمية وكيف تدور حول الأرض. المراجع
^, 10. تنشا الرياح العالمية عندما يسخن الهواء بالسعودية انتبهوا لـ11. 17 Global Wind Belts, 21/1/2022