تعتبر وجبة الفول المدمس من الأكلات الشعبية المحببة للكثيرين سواءً كان كبير أو صغير وخاصةً بمصر، بالإضافة إلى يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الصحية، ولكن لا يعلم الكثير نسبة السعرات الحرارية في الفول المدمس. السعرات الحرارية بالفول المدمس يقدم موقع أكلة فى دقيقتين عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس، وكمثال مقدار كوب واحد من الفول المدمس، يحتوي على ما يلي: عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس 215 سعرة حرارية. البروتينات 4 جرام. الألياف الغذائية 3 جرام. فيتامين ب 9 23٪. المغنيزيوم 22٪. الحديد 17٪. النحاس 17٪. كمية منخفضة جدًا من الصوديوم. السعرات الحرارية في الفول المدمس المعلب كوب واحد من الفول المعلب يشتمل على 182 من السعرات الحرارية في الفول المدمس، بالإضافة إلى أن عند تناول الفول المعلب بطريقة منتظمة يساعد على زيادة مستوى الحديد بالدم، وأيضًا يحسن من فقر الدم الذي يأتي من عدم تناول الحديد. وأيضًا الحديد مهم لإنتاج الهيموجلوبين، وأيضًا يعتبر البروتين الذي يساعد خلايا الدم الحمراء من حمل الأكسجين لأنحاء الجسم. وأيضًا يشتمل الفول المعلب على شكل من الحديد يمتص بطريقة أفضل من فيتامين C في الأطعمة كـ الفلفل أو الحمضيات.
- كل يوم معلومة طبية | هل تحب تناول #الفول؟. اكتشف معنا السعرات الحرارية به وجميع فوائده: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
- طريقه عمل العجه بالبيض
- طريقه عمل العجه بلكوسا
- طريقه عمل العجه اللبنانية
كل يوم معلومة طبية | هل تحب تناول #الفول؟. اكتشف معنا السعرات الحرارية به وجميع فوائده: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
هل تحب تناول #الفول؟. اكتشف معنا السعرات الحرارية به وجميع فوائده: #صحتك_حياتك #كل_يوم_معلومة_طبية
الفول يعتبر من أكثر الأكلات الشعبية شيوعاً بين مختلف الفئات والأعمار خاصة في مصر، رغم انتشاره أيضاً في مختلف الدول الأخرى، وذلك لأنه طعاماً غنياً ومفيداً يمد الجسم بالكثير من المغذيات الهامة، ولكن هل تعرف عدد السعرات الحرارية في الفول وفوائده التي سوف تشجعك على تناوله كثيراً؟ تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك. المحتوى الفول السعرات الحرارية في الفول الفول الفول هو أحد أنواع البقوليات الهامة، ويعتبر من أهم الأطعمة لدى الكثير من الأشخاص الذين يمكن أن يتناولونه في مختلف أوقات اليوم، حيث أنه وجبة مهمة تُعطي إحساس بالشبع والامتلاء، ولذا فإنه يعتبر من الأكلات التي يتم تناولها أثناء اتباع الحمية الغذائية لفقدان الوزن يُعد الفول مصدراً جيداً للبروتين، لذا فإنه قد يعتبر بديلاً مهماً للحوم باعتباره مصدراً للبروتين النباتي، كما أنه مصدراً ممتازاً للألياف، الفيتامينات، الحديد..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
مرة أخرى يترك العجين لمدة ساعة حتى يتم تخميره جيدا، ثم يتم تقطيع العجينة الى الكمية التى تريدها، ويمكن فردها ألفها بشكل اسطواني أو شكل الكرة. أخيرًا يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ويوضع فى الفرن حتى أن يصبح لونه ذهبي ويخرج من الفرن ويغطى لكى يصبح هش وطرى. أضرار خبز الصامولي
ارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية. كذلك تصلب الشرايين، والسكتات الدماغية. يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم الذي يوجد في الغذاء الآخر، مما يؤدي الى هشاشة العظام على المدى الطويل. كذلك بعد أن عرفنا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لخبز الصامولي لابد من معرفة أضرار والتى تتمثل فى السطور القادمة:-
عند الإكثار من تناوله يعمل الجسم بتخزين السكر الزائد عن الحاجة في صورة دهون تتركز في الأماكن ذات العضلات الضعيفة. كما أن استهلاك الدقيق الأبيض سبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، نظرا لاحتوائه على حمض البروبيونيك المتسبب في عديد من الأمراض مثل:
ارتفاع نسبة السكر في الدم فجأة وانخفاضها سريعًا بنفس الأسلوب مما يتسبب في انعدام الطاقة، الشعور بالهبوط والخمول العام، حيث أنه فى بعض الأوقات يتسبب هذا التأثير بالإغماء مع المجهود العالي.
ذات صلة طريقة عمل العجة المصرية طريقة عمل العجة بالبيض والبطاطس
طريقة عمل العجة بالبيض والدقيق
تعتبر العجّة من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمها بكثرة على وجبة الإفطار، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، وطعمها اللذيذ والمميّز، حيث يفضّلها كافة أفراد العائلة، وخاصّة الأطفال، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ويضاف عليها العديد من الإضافات، مثل الخضروات بمختلفة أنواعها، ويمكن تقديمها كنوع من المقبلات، ولا يستغرق إعدادها وطهيها سوى عشر دقائق، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفية تحضير العجة باستخدام البيض والدقيق. عجبة البيض والدقيق
المكوّنات
أربع بيضات. كوب ونصف من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. كميّة من البصل الأخضر المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم. كوب من الطحين الأبيض. كميّة من البهارات. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل العجة بالبقدونس والبيض - موضوع. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نخلط البيض، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس، والبصل، والطحين، والكمون بشكلٍ جيد مع بعضهم البعض، حتّى يتشكّل لدينا خليط متماسك ومتجانس. نسكب في مقلاة كبيرة الحجم الزيت النباتي، ونتركه حتّى يسخن، ثمّ نضيف إليه باستخدام ملعقة عجينة العجة بشكلٍ تدريجي، حتّى يتشكّل لدينا قرص من العجة، ونتركها حتّى تستوي ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، ثمّ نقلّبها على الجهة الآخرى.
طريقه عمل العجه بالبيض
مازال المطبخ المصرى يمتلك بعض الأسرار الخاصة التى تميزه عن غيره من مطابخ العالم، إذ يحتوى على عدد من الأصناف البسيطة التى تمتلك نكهة يصعب أن تجدها فى بلد آخر، ويعتمد المطبخ المصرى على البهارات و النكهات الحارة التى تضيف مذاقا مختلفا إلى الطعام، ولم يقدم المطبخ المصرى أشكال الطواجن والحلوى والوجبات الدسمة فحسب، فلو بحثت عن وجبة الإفطار المصرية ستجدها تتضمن العديد من الأطباق التى يحمل كل منها طعما مميزا ولعل أبرزها أطباق المسقعة والشكشوكة والعجة، فربما لم تسمع عن هذه الأطباق فى أى بلد آخر على الرغم من أن مكوناتها دارجة فى جميع بلاد العالم. واليوم نقدم طريقة عمل العجة على الطريقة المصرية بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق مميز. طريقة عمل العجة
أولًا المكونات
5 بيضات
بصلة كبيرة الحجم
ثمرة طماطم
حزمة من البقدونس
نصف حزمة كم الكزبرة
قرن فلفل حار أو رومى حسب رغبتك
ملح
فلفل أسود
زيت
نصف كوب من الدقيق
ثانيًا طريقة تحضير العجة
1-احضرى مقلاة وضعى فيها قليلا من الزيت ثم قومى بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى، بعدها ابعديها عن النار. طريقة عمل العجة بالبيض أشهر أكلة مصرية شعبية في دقائق - ثقفني. 2-فى وعاء جانبى ضعى البيض والخضروات والملح والفلفل الأسود و قلبيها جيدًا.
طريقه عمل العجه بلكوسا
نخلط الأعشاب مع الثوم، والبصل الأخضر، والكزبرة، والبقدونس، ونخلط المكوّنات معاً، ثمّ ننكه بالفلفل الأسود، والملح، والكمون، والشطة، ونخلط المكوّنات معاً. نسخن الزيت في مقلاة يبلغ قطرها اثنين وعشرين سنتيمتراً على نارٍ معتدلة الحرارة. نسكب الخليط بخفه في المقلاة حتى يتشكل لدينا قرص دائري. نضع المقلاة في الفرن الساخن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج وتتماسك. ملاحظة: يمكننا استخدام السبانخ أو السلق عوضاً عن الكزبرة، والبقدونس، ومن الممكن إضافة النعناع المفروم ناعماً. العجة بالبقدونس والبيض والأعشاب
ست بيضات. طريقة عمل العجة المصرية | العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي - YouTube. أربع ملاعق صغيرة من كلّ من: الزبدة والدقيق. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: النعناع الناشف، والبهارات المشكلة، والملح. طريقة التحضير:
نخفق البيض معاً في طبقٍ عميق، ونضيف البقدونس المفروم، والبصل المفروم فوق البيض، ثمّ نرش النعناع، وننكه بالبهارات المشكلة، والملح مع استمرارنا بالخفق، ثمّ نضيف الدقيق ونخفق المكوّنات من جديد حتى تتماسك. نسخن الزبدة في مقلاة نضعها على نارٍ هادئة، ونسكب فيها مزيج البصل والبيض والأعشاب، ونترك العجة على النار حتى تنضج، وتتحمر من الأسفل، ثمّ نقلبها ونتركها تتحمر من الجهة الأخرى.
طريقه عمل العجه اللبنانية
السعرات الحرارية 225 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 5 بيضات متوسطة 5 ملعقة كبيرة طحين ½ حزمة بقدونس مفرومة 1 بصلة متوسطة مبشورة 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 115 جرام من العجة المقلية السعرات الحرارية (kcal) 225 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 85 الدهون الكليّة (g) 6%3 الدهون المشبعة (g) 2%31. 7 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2. 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 3 - الكوليسترول (mg) 232. 5 - الصوديوم (mg) 642. 4%43 مجموع الكربوهيدرات (g) 18%4 من الألياف الغذائية (g) 1%3. 3 من السكر (g) 1. 5%8. 4 بروتين (g) 10%2 فيتامين C (mg) 5. 5%6 فيتامين A (IU) 129. 1%14 فيتامين K (mcg) 41. طريقه عمل العجه بالبيض. 8%35 فيتامين D (mcg) 1. 2%8 فيتامين E (mg) 0. 7%5 فيتامين B1 (mg) 0. 1%5 فيتامين B2 (mg) 0. 3%24 فيتامين B3 (mg) 0. 4%2 فيتامين B5 (mg) 1. 1%22 فيتامين B12 (mg) 0. 6%23 كالسيوم (mg) 58. 5%6 حديد (mg) 1. 7%21 بوتاسيوم (mg) 179. 6%4 مغنيزيوم (mg) 19. 2%5 فوسفات (mg) 199. 1%28 زنك (mg) 1. 1%10 منغنيز (mg) 0.
فيديو عجة البيض بالفرن
تعرف على طريقة عجة البيض بالفرن بالفيديو.