محتويات ١ المنتو ٢ عجينة المنتو ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ المنتو الحجازي ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير المنتو اعتادت أغلب ربات البيوت على إعداد الطعام بالطرق الشائعة من شوي وقلي وسلق، ولكن هناك طريقة قلّما تُستخدم في الطبخ، ولها مذاق خاصّ يتميّز به عن باقي الطرق وهو الطبخ على البخار، وسنتعرّف في هذا المقال على طبق لذيذ جداً مختلف طعماً وشكلاً، ويتم طبخه على البخار إنّه طبق المنتو الرائع. ويعود أصل أكلة المنتو إلى بلاد بخارى التي اشتُهرت بالأطباق المحضّرة على البخار، ومع تنقل أهلها إلى البلدان العربيّة وخاصة السعوديّة نقلوا هذا الطبق وأصبح متداولاً في بلادنا. عجينة المنتو المكوّنات العجينة: ثلاثة أرباع كوب من الماء. كوبان من الطحين. رشة من الملح. عصير ليمون لوضعه في ماء الطبخ. عجينة المنتو الجاهزة تفخر كارمود بأن. زيت نباتي لدهن العجينة. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ست بصلات مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من فلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة التحضير الحشوة: أضيفي إلى اللحم كلّاً من البصل المفروم، والسمنة، والملح، والفلفل، والكمّون؛ واخلطي المكوّنات مع بعضها وقلبيها جيداً، ثمّ اتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً حتّى تأخذ طعم التتبيلة.
المنتو الكذاب برقاق السمبوسة أسهل منتو كذاب بالدجاج وكريمة الطبخ - ثقفني
نجهز اللحم المفرومة من خلال وضع القليل من السمن في وعاء على النار وننزل به اللحم ونقلب إلى أن يتغير اللون، ثم نضيف البصل، والملح، بعد ذلك نضع قطع الطماطم، مع البصل ومعجون الطماطم ونمزجهم لمدة خمس دقائق. أخيراً يضاف دبس الرمان ويترك المزيج على النار لمدة عشر دقائق حتى يجف تماماً. نضع عجينة المنتو في الصينية الخاصة به، ونضع على أولها كمية مناسبة من حشوة اللحم. ، وعند المنتصف نضيف القليل من الصوص السابق تحضيره ونلفها جيداً ونكرر الأمر في باقي الكمية. طريقة عمل المنتو السعودي - وصفة ماما. ندخل الصينية الفرن حتى تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبي وتقدم. شاهد أيضاً: طريقة عمل الاستاكوزا المقلية والمسلوقة وبالبشاميل بوصفات عديدة
قدمنا طريقة عمل المنتو الحجازي بأكثر من طريقة، كما يمكن التنويع في الصوص به، فيمكن تحضير صوص بنى أو صوص الزبدة كما يطلق عليه، لأنه مكون من الزبدة، زيت الزيتون، وبعض البهارات، ملح، سماق ونعناع، ونمزجهم في طاسة معاً على النار ويضاف على طبق الوصفة.
طريقة عمل المنتو السعودي - وصفة ماما
كأس من الماء. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. طريقة التحضير
وضع الطحين، والملح في وعاء، ثم إضافة الماء بالتدريج والخلط جيداً للحصول على عجينة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً. تقطيع العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثم وضعها جانباً مرّة أخرى لحين الاستخدام. خلط اللحم، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء، ثم حشو العجينة بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً. وضع الماء الساخن، والملح، وشرائح الليمون في قدر، مع الحرص على عدم ملئها بشكلٍ كبير. وضع مصفاة ذات ثقوب فوق القدر، ثمّ دهنها بالسمنة المذابة، وبعدها إضافة المنتو فوق المصفاة وتغطيته جيداً. ترك المنتو على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. المنتو الكذاب برقاق السمبوسة أسهل منتو كذاب بالدجاج وكريمة الطبخ - ثقفني. وضع الثوم المدقوق، واللبنة، واللبن الزبادي في قدر على النار، ثمّ إضافة الماء، والنعناع المطحون والتحريك جيداً. وضع المنتو في صحن للتقديم، ثم إضافة صلصة البندورة، وصلصة الثوم واللبن الزبادي إليه، وبعدها نثر السماق على وجهه، وتقديمه ساخناً. المنتو الكذاب
المكوّنات
بصلة مبشورة ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون المطحون، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
نصف كأس من اللحم المفروم ناعماً. عشر قطع من عجينة الباف باستري. حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطّعة إلى حلقات. حبة من البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات. كأسان من صلصة البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الدهن. مكعب ماجي مفتت. نصف كوب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. عجينة المنتو الجاهزة القياسية تتميز حاويات. وضع اللحم، وصلصة البندورة، وخليط البهارات، والماجي المفتت في وعاء، ثم إضافة البصل المبشور والتحريك جيداً. وضع ملعقة كبيرة من الحشو بداخل كل قطعة من عجينة الباف باستري، ثم لفها على شكل رولات متوسطة الحجم. دهن صينية مخصّصة للفرن بالزيت، ثم وضع حلقات البصل، والفلفل الرومي بداخلها، وبعدها إضافة المنتو. وضع القشطة، وجبنة الدهن، والماء في وعاء والخلط جيداً للحصول على خليط متجانس، ثم إضافة الخليط فوق المنتو. إدخال المنتو إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة عشر دقائق أو حتى ينضج تماماً، وتقديمه.
ولعل سر بروز لمبة ليد هذه، انها تتلون و يمكن تبديل اللون من الابيض الدافئ الى اللون الأبيض البارد بضغطة زر واحدة. ولهذا اذا ما أردت تجربة احد أحدث لمبات ليد للسقف ملونة. فلا بديل أفضل من لمبة ليد سقف Jaycomey لاضاءة كاملة. ميزات لمبة ليد سقف Jaycomey: سهلة التركيب مرنة يمكن تبديل الالون تتضمن على جهاز تحكم عن بعد آمنة اللمبة قابلة للتعتيم مدعومة مع 3 مربعات مصابيح سقف LED حديثة سعر لمبة ليد سقف: 469 ريال سعودي لمبة ليد سقف Ganeed Amazon إذا ما كنت تفضل شراء لمبة ليد سقف مدعومة بأحدث السمات و الخصائص. فإن لمبة ليد سقف Ganeed تبرز باعتبارها الأكثر مبيعا و إثارة في عالمنا العربي. دعمت لمبة ليد سقف هذه مع تصميم مبتكر يعطي بصمة اصليه خالصه للغرفة. ولعل ما يلفت الانتباه في لمبة ليد Ganeed، انها تناسب كل غرف البيت بدا من صالة المعيشة وصولا إلى صالة النوم و المطبخ. و بخلاف ذالك، تجمع لمبة ليد سقف هذه بين الطرازالحديث والعتيق، وهذا ما جعلها محط انظار كل عاشق في عالم الإضاءة. 5 لمبات ليد للسقف دائرية طويلة ملونة مودرن هي الأكثر مبيعا في الخليج | تعرض لأول مرة. كما تعتمد القوة الكهربائية للمصباح الكهربائي على مقدار الإضاءة التي تحتاجها الغرفة. في حين يمتاز بأنه قابل للتعتيم تمامًا عند استخدامه مع المصابيح القابلة للتعتيم.
5 لمبات ليد للسقف دائرية طويلة ملونة مودرن هي الأكثر مبيعا في الخليج | تعرض لأول مرة
بما ان لمبة السقف تعطي لديكور البيت تفاصيل أكثر بروز، فإن الحصول على احد لمبات ليد للسقف الأكثر مبيعا. يعطي للمنزل تفاصيل تلوح لتسحر كل من زار صالة منزلك. و بما ان كل رجل شرقي يفضل شراء لمبة سقف دائرية مع تفاصيل أكثر بروز و ظهور. فإن الإضاءة الملائمة تعطي للمنزل ديكور صاخب يلوح مع سحر يفيض مع كل استعمال. فسواء كنت تبحث عن احد لمبات ليد للسقف ملونة او لمبة ليد ديكور طويلة تلفت الانتباه. فإن هذه القائمة تجمع أفضل لمبات ليد للسقف الاكثر اغراء و إثارة للمنازل المعاصرة. ماهي لمبة ليد السقف لمبة الليد السقف هي عبارة عن إضاءة تعمل على إضاءة الغرفة. ومع ان أشكال لمبات ليد سقف يختلف بناء على التصميم و مدى الإضاءة التي خصصت بها. الا انا البروز و الظهور و تناسقها مع ديكور المنزل يجعلها محط اهتمام كل رجل باحث عن أحدث لمبات الليد. أسعار لمبات ليد سقف يختلف سعر لمبة ليد السقف بناء على القدرة و التصميم و الشكل الذي دعمت به. ومع ان معظم لمبات اليد تبدأ من سعر 60 ريال سعودي. الا انا تكلفتها تصل إلى حاجز 700 ريال سعودي. ومع ذالك، يمكن تقسيم اسعار لمبات ليد سقف عل ثلاثة فئات تتشكل فيما يلي: الفئة المخفضة: تبدأ اسعار لمبات ليد سقف من هذه الفئة من سعر 60 ريال سعودي و تصل إلى حاجز 180 ريال سعودي.
كشاف إنارة سقفي (LED)
الإختيار حسب شدة الإستطاعة (واط)
رمز الصنف: أبيض: LED-DLCB18DL / أبيض دافئ: LED-DLCB18WW
لون الإضاءة ابيض / أبيض دافئ
الإستطاعة: 18 واط
الجهد: 100-240 فولت
التيار: 220 ملي أمبير
التردد: 50/60 هرتز
درجة الحرارة التشغيلية: (-20 +50)
شدة الإضاءة (لومن): 1700 "أبيض" / 1600 "أبيض دافئ"
القطر الخارجي: 176 ملم
قطر فتحة السقف: 142 ملم
الارتفاع (ملم): 64 ملم
الوزن: 506 غرام
العمر التشغيلي: 25000 ساعة
COB