ثمرة من البصل مفروم ناعم جدا. 2 فصوص من الثوم المفروم. حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة ناعم. ربع حزمه من البقدونس الطازج المفروم. ثلاث حبوب من الهيل او ربع معلقه من الهيل المطحون ملعقتين صغار من البهارات المشكلة. ملعقة متوسطة من القرفة. ملح، فلفل حسب الرغبة. نصف كاس من الزيت النباتي. خليط الصلصة نصف كيلو من البطاطس المقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم. 2 فصوص من الثوم المفروم ثلاث حبات من الفلفل المشكل الأحمر، الأخضر، الأصفر، ويمكن وضع فلفل أخضر حار حسب الرغبة، مفروم ناعم. 2 من الطماطم المفروم ناعما. نصف كاس من معجون الطماطم. ملح، فلفل اسود، حسب الرغبة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقتين صغار من البهارات المشكلة. معلقه متوسطه من النعناع. كوب من الماء. يمكن وضع القليل من الصنوبر للتزيين. طريقة تحضير طريقة عمل كفتة داود باشا نحضر مقلاة واسعة وضع بداخلها الزيت، ونقوم بوضع البطاطس وتقليبها ونظل نحركها حتى تصبح ذات لون ذهبي جميل، وبعد ذلك نضعها في الإناء المخصص للفرن. نحضر طبق كبير ونضع اللحم المفروم فيه، ونضيف إلية مجموعة البهارات السابق ذكرها، والبقدونس المفروم والكزبرة الخضراء، والثوم والبصل, ونقلب الخليط جيداً حتى يصبح متجانس مع بعضها.
- طريقة عمل كفتة داود باشا من مطبخ الشيف مروة الشافعي...
- طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية - طريقة
- ❀طــــــــــــريقة صينية داود بــــــاشـــا بالـــلحــم ❀
- طريقة عمل كفتة داوود باشا المميزة السهلة .. منوعات
- الناس معادن ، وطرق تمييز واكتشاف المعدن الغالي و الرخيص منهم . - منتدى الكفيل
- شرح حديث النَّاسُ مَعَادِن كَمَعَادِن الذَّهَب وَالفِضَّة
- الناس معادن كمعادن الذهب والفضة .... - YouTube
طريقة عمل كفتة داود باشا من مطبخ الشيف مروة الشافعي...
كفتة داوود باشا
كفتة داود باشا هي أحد أنواع كرات اللحم التي تصنع بالعديد من الطرق، وهناك قصة كفتة داود باشا الشهيرة، ومن أنواع الكفتة الأخري الكفتة المقلية ، و الكفتة على الطريقة الهندية ، ومن الممكن تضمين هذة الوصفة في اكل رمضان 30 يوم. اسهب طريقة لتحضير كفتة داود باشا
طريقة التحضير
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. عصير طماطم. نصف كيلو من البطاطس مكعبات. بصله كبيره مفرومه. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. 2 كوب من المياه. نصف كوب من الزيت. ملح. فلفل أسود. 2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. نصف ملعقة من القرفة. في إناء عميق يتم إضافة اللحم المفروم، ثم يتم إضافة البصل، والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، والقرفة، ثم يتم مزج الخليط جيداً ليصبح متجانس. يتم تشكيل خليط اللحم على شكل كريات متساوية الحجم. يتم وضع صينية بها بعض من الزيت على النار، ثم يتم وضع كرات اللحم، ويتم تحريكها، حتى تأخذ الكرات اللون الذهبي من كل الجهات. يتم إضافة كل من البطاطس وعصير الطماطم والصلصة والمياه. يترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة، يكون الخليط في هذا الوقت قد نضج تماماً. يتم وضع كفتة الداوود باشا في طبق التقديم، ومن الأفضل تقديمة بجانب الأرز الأبيض.
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية - طريقة
إذا كنت من محبي المطبخ المغربي فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجن داوود باشا بالصور. داود باشا باللحم. كفتة داوود باشا هي وصفة شهيرة للغاية يحبها الكثيرون لذا نعرض لكم طريقة عمل كفتة داود باشا بألذ وأشهي الوصفات في المنزل بمنتهي البساطة. مقادير كفتة داود باشا. Oct 31 2018 كفتة داوود باشا. – يضاف البصل وخلطة الكقتة كنور الى اللحم المفروم وتخلط جيدا ونشكل كرات صغيرة – نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم و نتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب و ترفع جانبا – نضيف شرائح البصل وتقلب حتى تصفر ثم. جربي من أطيب طبخة طريقة عمل داوود باشا مع البطاطس أعدي الطبق اللذيذ بصلصة الطماطم الحمراء وقدميه ساخنا على مائدتك. طريقة عمل صينية داوود باشا منال العالم وصفة صينية داوود باشا منال العالم طريقة تحضير صينية داوود باشا منال العالم أطباق رئيسية – كفته داود باشا داود باشا اللبنانية داود باشا كفته داوود باشا داوود باشا صلصة كفتة. فيديو وصفة فتة داوود باشا مقادير كفتة داود باشا حبة بطاطا كبيرة. لمحبي طبخات اللحم المفروم المتعددة اخترنا لك من مطبخ سيدتي أطيب الأكلات التركية المعروفة والطيبة حضري الكفتة وتمتعي بوجبة غداء شهية مع عائلتك.
❀طــــــــــــريقة صينية داود بــــــاشـــا بالـــلحــم ❀
كفتة داود باشا الاصلية كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 1 كغ لحم خروف مفروم مع الدهن بحسب الرغبة. 1 كغ طماطم ناضجة 2 بصلة كبيرة الحجم 2 حبة فلفل أخضر حلو نصف كوب بقدونس مفروم تتبيلة اللحم: 1 ملعقة كبيرة ملح طعام 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة بهار حلو 5 ملاعق زيت ذرة تتبيلة صلصة الطماطم: 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة 1 ملعقة طعام من رب البندورة ( دبس الطماطم) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم نصف ملعقة صغيرة هال مطحون طريقة التحضير نخلط اللحم مع التوابل و نعجنه جيداً و نشكله بشكل كرات. نقشر الطماطم و نفرمها مع الفلفل الأخضر و البقدونس بمحضرة الطعام. نبشر البصل و نضيفه الى مزيج الطماطم. نضع الزيت في قدر على النار و نضيف مزيج الخضار المفرومة و نضع جميع توابل الخضار. نترك الخضار على النار حتى تتسبك ثم نضيف كرات اللحم و نترك المزيج يغلي حتى تنضج كرات اللحم و يصبح الطبق جاهز للتقديم.
طريقة عمل كفتة داوود باشا المميزة السهلة .. منوعات
لتحضير اللبن المخيض: ملعقة من بودرة الثوم، والبصل. نصف ملعقة من بودرة مرق الدجاج. طريقة التحضير: نضع في وعاءٍ عميقٍ اللحم المفروم، والكزبرة، والثوم، والبصل، والبهار، ثمّ نخلط المكوّنات ونشكلها على شكل كرات، ثمّ نضعها في صينية مدهونة بكميةٍ قليلةٍ من الزيت، وندخلها إلى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت، ونتركها مدّة نصف ساعة، ثمّ نحمّرها من الأعلى ونخرجها من الفرن. نضع في قدرٍ على النار اللبن مع الثوم، والبصل، وبودرة المرق، ونترك المكوّنات حتّى تغلي، ثمّ نضيف كرات اللحم، ونترك المزيج حتى يغلي مرةً أخرى، ثمّ نسكب اللبن، وكرات اللحم، والبطاطا المقلية، والأرز في طبق التقديم.
نقوم بتشكيل اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية. نقوم بإحضار مقلاة مع إضافة الزيت لها ، ثم نقوم بإضافة كرات اللحم مع التقليب برفق لمدة 5 دقائق ثم نقوم برفعها من على النار. نقوم بإضافة البصل المفروم إلى المقلاة مع التقليب حتى يذبل لونه ، ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم أيضا مع التقليب لمدة دقيقتين. نقوم بإضافة الصلصة إلى مزيج البصل والثوم ثم نقوم بإضافة كرات اللحم إلى الخليط مع التقليب برفق حتى تتجانس كافة المكونات. نقوم بإضافة الماء والفلفل الأسود والنعناع الجاف والملح ونترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج. نقوم برفع الخليط من على النار. تقدم الكفتة ساخنة بجانب الأرز وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كفتة داوود باشا نجلاء الشرشابي
½ كيلو من اللحم المفروم. عدد 1 ملعقة من السمن. عدد 2 ملعقة من البقسماط. بازلاء مسلوقة. عدد 2 بصلة مبشورة. ثوم مهروس. ملح. فلفل أسود. قرفة. عدد 1 كوب من عصير الطماطم. عدد 1 من ثمار الفلفل الأخضر. كزبرة خضراء. جنزبيل بودر. كمون. نقوم بإحضار طبق ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم والبصل والفلفل الأسود والقرفة والجنزبيل البودر والكزبرة والكمون والبقسماط والملح. نقوم بتقليب المكونات بشكل جيداً حتى تمتزج ، ثم نقوم بتشكيل اللحم إلى كرات.
والتفاخر هو الممنوع أما التفاضل فإن الله يفضل بعض الأجناس على بعض، فالعرب أفضل من غيرهم، لكن إذا كان العربي غير متق والعجمي متقيا، فالعجمي عند الله أكرم من العربي. { بسم الله الرحمن الرحيم} روى البخاري عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: « تَجِدُونَ النَّاسَ مَعَادِنَ خِيَارُهُمْ فِي الْجَاهِلِيَّةِ خِيَارُهُمْ فِي الْإِسْلَامِ إِذَا فَقِهُوا، وَتَجِدُونَ خَيْرَ النَّاسِ فِي هَذَا الشَّأْنِ أَشَدَّهُمْ لَهُ كَرَاهِيَةً، وَتَجِدُونَ شَرَّ النَّاسِ ذَا الْوَجْهَيْنِ الَّذِي يَأْتِي هَؤُلَاءِ بِوَجْهٍ وَيَأْتِي هَؤُلَاءِ بِوَجْهٍ » (تجدون الناس معادن) أي أصولا مختلفة ما بين نفيس وخسيس كما أن المعدن كذلك، ومعدن كل شيء أصله، أي: أصول بيوتهم تعقب أمثالها ويسرى كرم أعراقها إلى فروعها. والمراد بالخيار والشرف وغير ذلك من كان متصفا بمحاسن الأخلاق كالكرم والعفة والحلم وغيرها، متوقيا لمساوئها كالبخل والفجور والظلم وغيرها. الناس معادن ، وطرق تمييز واكتشاف المعدن الغالي و الرخيص منهم . - منتدى الكفيل. وفي رواية: (الناس معادن كمعادن الذهب والفضة) وجه التشبيه أن المعدن لما كان إذا استخرج ظهر ما اختفى منه ولا تتغير صفته، فكذلك صفة الشرف لا تتغير في ذاتها، بل من كان شريفا في الجاهلية فهو بالنسبة إلى أهل الجاهلية رأس فإن أسلم استمر شرفه وكان أشرف ممن أسلم من المشروفين في الجاهلية.
الناس معادن ، وطرق تمييز واكتشاف المعدن الغالي و الرخيص منهم . - منتدى الكفيل
وأخرج ابن سعد والحاكم وصححه، عن أم سلمة قالت: شكى عكرمة بن أبي جهل للنبي -صلى الله عليه وسلم- أنه إذا مر بالمدينة قيل له: هذا ابن عدو الله. فقام رسول الله صلى الله عليه وسلم خطيبا فقال: (الناس معادن، خيارهم في الجاهلية خيارهم في الإسلام إذا فقهوا، لا تؤذوا مسلما بكافر). ولفظ ابن سعد فقال: (ما بال أقوام يؤذون الأحياء بسبهم الأموات، ألا لا تؤذوا الأحياء بشتم الأموات). وعكرمة بن أبي جهل صحابي جليل، واسم أبي جهل عروة بن هشام المخزومي القرشي، كان شديد العداوة لرسول الله -صلى الله عليه وسلم- هو وأبوه، وكان فارسا مشهورا، وهرب يوم الفتح فلحق باليمن فلحقت به امرأته أم حكيم بنت الحارث فأتت به النبي -صلى الله عليه وسلم- فلما رآه قال: (مرحبا بالراكب المهاجر) فأسلم بعد الفتح سنة ثمان، وحسن إسلامه، وقتل يوم اليرموك سنة ثلاث عشرة وله اثنتان وستون سنة. قالت أم سلمة عن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- رأيت لأبي جهل عذقا في الجنة فلما أسلم عكرمة قال يا أم سلمة هذا هو. الناس معادن كمعادن الذهب والفضة .... - YouTube. (فخيارهم في الجاهلية) سميت جاهلية لكثرة جهالاتهم (خيارهم في الإسلام) لأن اختلاف الناس في الغرائز والطبائع كاختلاف المعادن، فكما أن المعدن منه ما لا يتغير فكذا صفة الشرف لا تتغير في ذاتها، ثم لما أطلق الحكم خصه بقوله (إذا فقِهوا) أي صاروا فقهاء فإن الإنسان إنما يتميز عن الحيوان بالعلم، والشرف الإسلامي لا يتم إلا بالتفقه في الدين، وقد جعله العرف خاصا بعلم الشريعة.
:: الموضوعات العامه 5 مشترك كاتب الموضوع رسالة مختار البنا مبدع الابراج: مساهمات: 565 نقاط: 714 السمعه: 2 تسجيل: 18/04/2011 العمر: 38 الموقع: العمل: الكمبيوتر المزاج: الحمد لله موضوع: الناس معادن الإثنين يوليو 11, 2011 3:44 pm السلام عليكم ورحمة الله يقول الحديث الشريف: ( الناس معادن كمعادن الذهب والفضة) فالناس معادن, بعضهم نادر و نفيس كالذهب والفضة, وكثير منهم كالصفيح ومعادن الناس تختلف حسب عاداتهم وتربيتهم.. فكلما حسنت التربية زادت قيمة معدنهم وارتفع قدرهم لدى المجتمع. ومعدن البشر ليس له علاقة بالمال او الفقر او المنصب او الجاه او الحاجة فكم من فقير محتاج, عزيز النفس وعال الاخلاق, وكم من ثرى غنى بالمال ولكنه فقيرفى التربية و الاخلاق. الفرق هنا هو فى من تربى فى بيت علمه العادات والاخلاق الطيبة والطباع الحسنة.. شرح حديث النَّاسُ مَعَادِن كَمَعَادِن الذَّهَب وَالفِضَّة. فالإيمان يخلط المعادن النفيسة، فيزيدها لمعاناً وصلابة وجمالاً، وتأتي المواقف العصيبة، والكوارث الشديدة، فتكشف عن أصلها الرائع، ومادتها القيمة، وتمر بها الحوادث الجسام فتظهر أريجها الفواح، وعبقها الندي، وعطرها الجميل. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( تجدون الناس معادن خيارهم في الجاهلية خيارهم في الإسلام إذا فقهوا).
شرح حديث النَّاسُ مَعَادِن كَمَعَادِن الذَّهَب وَالفِضَّة
الناس معادن كمعادن الذهب والفضة - YouTube
وقوله: "خيارهم في الجاهلية خيارهم في الإسلام إذا فقهوا" يعني: أنَّ أكرم النَّاس من حيث النَّسَب والمعادن والأصول، هم الخيار في الجاهلية، لكن بشرط أن يفقهوا، فمثلاً بنو هاشم خيار قريش في الجاهلية من حيث النسب والأصل، بنص الحديث الصحيح، وكذلك في الإسلام لكن بشرط أن يفقهوا في دين الله، وأن يتعلموا من دين الله، فان لم يكونوا فقهاء فانهم -وإن كانوا من خيار العرب معدناً- فإنَّهم ليسو أكرم الخلق عند الله، وليسوا خيار الخلق. ففي هذا دليل على أنَّ الإنسان يَشْرفُ بنسبه، لكن بشرط أن يكون لديه فقه في دينه، ولا شك أنَّ النسب له أثر، ولهذا كان بنو هاشم أطيب الناس وأشرفهم نسبا،ً ومن ثم كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الذي هو أشرف الخلق (الله أعلم حيث يجعل رسالته)، فلولا أنَّ هذا البطن من بني آدم أشرف البطون، ما كان فيه النبي -صلى الله عليه وسلم-، فلا يُبعَث الرسول -صلى الله عليه وسلم- إلاَّ في أشرفِ البُطُون وأعلى الأنساب. وهذه الجملة من الحديث اشترك فيها الحديثان.
الناس معادن كمعادن الذهب والفضة .... - Youtube
معاني الكلمات:
مَعَادِن
جمع معدن، وهو الشيء المستقر في الأرض، وكما يكون نفيساً، يحصل وأن يكون خسيساً، وكذلك الناس يظهر من بعضهم ما في أصله من خَسَّة وشرف. خِيَارُهُم فِي الجَاهِلِيَّة
أشرافهم فيها. والجاهلية: ما قبل الإسلام، سموا بذلك لكثرة جهالاتهم. فَقُهُوا
صار الفقه لهم سجية. ويجوز كسر القاف، ويكون المعنى: علموا الأحكام الشرعية. جُنُودٌ مُجَنَّدَة
جموع مجتمعة وأنواع مختلفة. فَمَا تَعَارَفَ مِنْهَا ائتَلَف
قال الخطابي: يحتمل أن يكون إشارة إلى معنى التشاكل في الخير والشر، فالخَيِّر يَحِنُّ إلى شكله، والشرِّير إلى نظيره. تَجِدُون النَّاسَ مَعَادِن
أي ذوي أصول ينتسبون إليها ويتفاخرون بها. فِي هَذَا الشَّأْن
أي في الإمارة والخلافة. فوائد من
الحديث:
مناقب الجاهلية لا يعتد بها إلا إذا أسلم أصحابها وتفقهوا في الدين وعملوا الصالحات. تتعارف الأرواح بحسب الطباع التي جُبِلت عليها من خير أو شر، فإذا اتفقت تعارفت، وإن اختلفت تناكرت. يستفاد من الحديث أن الإنسان إذا وجد من نفسه نفرة عن ذي فضل وصلاح، فينبغي أن يبحث عن المقتضي لذلك ليسعى في إزالته فيتخلص من الوصف المذموم؛ وكذا عكسه. ينبغي تهذيب النفس لتحب وتألف المؤمنين الصالحين، وتنفر وتفر من الكافرين والمشركين والمبتدعين.
وفي الحديثِ: فضْلُ التَّقْوى والعمَلِ الصَّالحِ والفِقهِ في الدِّينِ. وفيه: أنَّ طِيبَ النَّسَبِ مُعتبَرٌ في رفْعِ مَنزِلةِ الرَّجلِ إذا كان مُؤمِنًا تَقيًّا فَقيهًا. وفيهِ: أنَّ الإِنسانَ إِذا وَجَدَ مِن نَفسِه نُفرةً عنْ ذي فَضلٍ وصَلاحٍ، فَعليهِ أنْ يَبحَثَ عنِ المُقتضي لذلكَ؛ لِيَسعَى في إزالتِه، فيَتخلَّصَ مِنَ الوَصفِ المَذمومِ، وكَذا عَكسُه.