تاريخ النشر:
2022-04-24
الصنف:
معجنات
التقييم:
إنّ كنت تبحثين عن حلول سريعة لإعداد العجينة جربي طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات والبيتزا دون وقت أو جهد كبير باستخدام مكونات مناسبة للميزانية ومتوفرة في كل منزل، جربي تحضير هذه الوصفة واستخدميها في إعداد أشهى المعجنات. المكونات
20 دقيقة
2 اشخاص
243 سعرة حرارية
مكونات العجينة
أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان وربع من الملح. عجينة العشر دقائق باللبن | أطيب طبخة. نصف كوب من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء الدافئ. طريقة التحضير
مزج الدقيق والخميرة والملح
تم نسخ الرابط
يوضع الدقيق والخميرة والملح في وعاء الخلاط وتقلب المكونات ويضاف الزيت والماء الدافئ، ثم تقلب مجددا بملعقة خشبية. تقليب العجينة ومزجها
تقلب العجينة حتى تتماسك على شكل كتل بملعقة خشبية. عجن العجينة
يركب خطاف العجانة الكهربائية وتشغل على سرعة متوسطة حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومرنة وتحتاج من 5-7 دقائق ويمكن استخدام اليد في هذه الخطوة عوضا عن استخدام العجانة. تكوير العجينة
تكور العجينة وتنقل لوعاء مدهون بقليل من الزيت وتغلف بنايلون غذائي وتترك حتى تختمر. استخدام العجينة
تنقل العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع وتستخدم في المعجنات والبيتزا.
عجينة العشر دقائق باللبن | أطيب طبخة
عجينة العشر دقائق للفطائر باللبن الرائب
المكونات
خمس كاسات من الدقيق. كوب ونصف من الماء الفاتر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة. رشة من الملح. رشة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق من اللبن الرائب. طريقة التحضير
يوضع الماء الفاتر في وعاء العجن. تضاف الخميرة والملح والسكر، واللبن الرائب والزيت النباتي، وتخلط جيداً، وتترك لدقيقتين. تضاف كاستان من الدقيق، وتخلط مع المكونات السابق بالملعقة، أو بالخفاقة اليدوية أو الكهربائيّة. عجينة العشر دقائق - منتديات بحور الاحساس. يترك الخليط لمدة عشر دقائق، وبعدها سيلاحظ تشكل بعض الفقاعات دليلاً على التخمّر. تضاف ثلاث كاسات المتبقيّة من الطحين، وتخلط بشكلٍ جيدٍ. يغطى العجين ويترك حتى يختمر تماماً. Post Views:
4
عجينة العشر دقائق - منتديات بحور الاحساس
مشاركة الوصفة المقادير - ½ 1 كوب دقيق - 1 كوب لبن زبادي - ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا الطريقة ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق والبيكينج باودر والملح والبيكينج صودا. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متداخل. عجينة العشر دقائق باللبن Archives - موقع أقلام. ضيفي لبن الزبادي فوق الخليط ثم عيدي خلط المكونات لتتشكل عجينة متماسكة. إدعكي العجينة لحوالى 5 دقائق على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لتصبح طرية. كوري العجينة بواسطة يديك الى كرة كبيرة ثم شكليها بحسب رغبتك.
طريقة عجينة العشر دقائق للمعجنات والبيتزا - يمي ليالينا
حلويات
03/11/2021
في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداد المخبوزات في وقت بسيط نظرًا لضيق الوقت، لذا نلجأ إلى عجينة العشر دقائق،…
أكمل القراءة »
عجينة العشر دقائق باللبن Archives - موقع أقلام
تاريخ النشر:
2022-04-11
الصنف:
معجنات
التقييم:
البيتزا من الوصفات الإيطالية العريقة التي يعشق طعمها الجميع، وتتميز طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن بطعمها اللذيذ وعجينتها الهشة والخفيفة، لذلك يمكن تقديمها على الغداء او العشاء، ويتم إضافة المكونات لها بسهولة من أجبان أو لحوم أو خضروات. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
432 سعرة حرارية
مقادير عمل عجينة البيتزا باللبن
كوبان ونصف من الطحين متعدد الأغراض. ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة جافة نشطة. كوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابط
ضعي الماء الدافئ والخميرة والسكر والزيت والحليب السائل والملح في وعاء العجانة، ثم اخلطي المزيج حتى يتجانس، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً واخلطي مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. تغطية العجينة
غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. خبز البيتزا
انقلي العجين لصينيّة خبز مناسبة متوسطة الحجم، وادهني الصينيّة قبل وضع العجين بقليل من الزيت، وافرديها جيداً وضعي مكونات البيتزا التي ترغبين بها، ثم اخبزيها في الفرن مدّة ربع ساعة.
يتم تحضير صوص السينابون من نصف كوب حليب مجفف، وكوب من السكر المطحون، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة مع نصف كوب زيت ذرة وملعقة من الفانيليا، وتوضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس، ثم يتم دهن السينابون به بعد نضجه. طريقة عمل خلية النحل من عجينة العشر دقائق
تعتبر خلية النحل من المعجنات المفضلة للكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بواسطة عجينة العشر دقائق بكل سهولة وفيما يلي نقدم طريقة التحضير:
مكونات خلية النحل من عجينة العشر دقائق
4 أكواب من الدقيق. 5 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الحبة السوداء (حبة البركة). 3 أكواب من الماء الدافئ. كوب من الجبن (يتم اختيار نوع الجبن على حسب الرغبة). بياض بيضة. طريقة تحضير خلية النحل من عجينة العشر دقائق
يتم وضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ويتم تغطيته ويترك لعدة دقائق حتى يتخمر. يتم نخل الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه البيكنج بودر، واللبن البودر، والملح. يتم تقليب المكونات وإضافة الخميرة والماء إليهم، ويتم العجن جيدًا حتى تتماسك العجينة، نتركها لمدة 10 دقائق لترتاح. يتم دهن صينية بالزيت وتقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ويتم حشو كل كرة منهم بالجبن.
تجبير أو وضع جهاز طبيا حديث على أصابع الطفل. وضع بعض المواد الطبيعية ذو مذاق حاد على أصبع الطفل مثل الثوم أو الصبار. تنبيه الطفل بان هذه العادة غير محبوبة وأنه يشوه أصابعة. وفي النهاية إذا لم ينجح وسائل العلاج المنزلية وقد وصلت المشكلة إلى إيذاء النفس يجب التدخل الطبي واستشارة المتخصصين لحل هذه المشكلة بطرق علمية. فيديو يوتيوب: تجربتي في علاج مشكلة قضم الاظافر عند الاطفال: الحل النهائي
اسباب قضم الاظافر عند الاطفال
أسباب قضم الأظافر عند الأطفال
القلق والتوتر
شعور الطفل بالقلق بالرغم من أنّ هذا الأمر قد يبدو بسيطاً إلا أنّه يجب أن تراعى نفسية الطفل الصغير ومحاولة معرفة أسباب القلق والتحدث معها حولها، فأحياناً قد يكون سبب القلق وجود توتر في علاقة الطفل وأبويه أو الطفل وأخويه، كما أنّ انتقال الطفل من مرحلة الطفل الرضيع التي كان مرتبطاً خلالها بأمه ارتباطاً قوياً إلى مرحلة الطفل الذي يجب أن يختلط بالمجتمع وحدوث الكثير من التغيرات كثل ذهابه للحصانة أو ولادة طفل أخر في العائلة مما يسبب صدمة لدى الطفل. تقليد الأطفال لبعضهم
يقلد الأطفال بعضهم بمجرد رؤيتهم يمارسون عادة تقليم الأظافر، وهذه الحالة يسهل علاجها إذا ما كانت في البداية. اسباب قضم الاظافر عند الاطفال. ظروف الحياة
إنّ مرور الأطفال بمواقف حياتية مؤلمة، أو مليئة بالنزاعات والتوتر تجعله يفرغ بطريقة سلبية ويلجأ إلى قضم أظافره. ردة فعل
يقوم الطفل برد فعل عند تعرضه لتوبيخ أو الضرب من قبل والديه أو المعلمة، أو عند سخرية الأخرين منه؛ فيجد بتقضيم الأظافر تفريغاً لطاقة سلبية فيه. عقاب الطفل لنفسه
يعاقب الطفل نفسه بسبب إحساسه بالغضب على والديه وعدم قدرته على تفريغ هذه المشاعر بطريقة إيجابية فيلجأ إلى إيذاء نفسه.
( MENAFN - Khaberni) خبرني - كثير من الأمهات اللواتي يعانين من مشكلة قضم الأظافر عند أطفالهم ، وتعتبر هذه المشكلة عادة من أكثر العادات شيوعاً، لكن لا داعي للقلق بعد اليوم سنقدم لك عزيزتي في هذا المقال حيل للتخلص من عادة قضم الأظافر عند الأطفال. 1-عدم تجاهل الطفل: تعد عادة قضم الأظافر من العادات غير الضارة بشكل كبير إلا أنها من أحد العلامات التحذيرية للأهل بحاجة الطفل للمزيد من الاهتمام والرعاية وزيادة الانتباه له بشكل أكبر، لذلك فإن أحد طرق علاج قضم الأظافر عند الأطفال عدم تجاهل الطفل والتفكير بإيجاد المزيد من الطرق للتفاعل معه. 2- قص الأظافر: قد يلجأ بعض الأهل لقص أظافر أطفالهم بشكل مستمر للحد من قضم الأظافر، إذ تعد طريقة قص الأظافر من الطرق الناجحة لعلاج ظاهرة قضم الأظافر عند الأطفال. قضم الاظافر عند الاطفال. 3-التشجيع على القيام بالنشاطات: يمكن استخدام طريقة تشجيع الطفل على القيام بالأنشطة الأخرى للحد من قضم الأظافر، مثل: الرسم، أو استخدام المعجون، أو أي من النشاطات التي تبعد تفكير الطفل عن قضم الأظافر إلى أن يصبح قادرًا على التوقف عنها. 4- ارتداء القفازات: يعد ارتداء القفازات من الطرق التي قد تكون فعالة للحد من مشكلة قضم الأظافر عند الأطفال إذ يصعب الوصول إلى الأظافر بشكل سهل وبالتالي يقلل من قضم الأظافر، وبالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام أغطية للأظافر بدلًا من القفازات لمنع الوصول إلى الأظافر بسهولة.