تفقدي سيدتي على موقع اطيب طبخة طريقة عمل حلى السميد المحمص بالصور والخطوات. وصفة حلى سهل وسريع بنكهة الشوكولاتة. تفقديها الآن وجربيها لتقدميها لأفراد أسرتك وزوّارك. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 190 دؤجة مئوية. 2 إدهني صينية متوسطة بقليل من الطحينة. 3 في وعاء، ضعي البيض والفانيليا والزيت والقشطة. 4 أخلطي المكونات جيداً. 5 أضيفي الكاكاو والنسكافيه واخلطي حتى يذوب النسكافيه. 6 ضعي السميد والسكر والبايكنغ باودر وجوز الهند. 7 أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 8 أسكبي الخليط في الصينية. 9 أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 30 دقيقة. 10 أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها الحليب المكثف المحلى. 11 وزّعي شوكولاتة فلايك المفتتة على وجه الصينية. 12 أتركي الحلى ليبرد تماماً ثمّ قطّعيه وقدّميه. نصائح وصفات ذات صلة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة بسكويت وافل بالعسل لا تقاوم! 25 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة تارت الفستقيه مكوناتها في مطبخك!
حلى السميد المحموس بالقشطة - موضوع
الخطوة الثانية: في قدر ضع كمية الزبدة أو الزيت ثم ضع السميد وحركه جيدا إلى أن يتحمص ويصبح لونه مائل إلى البني أو ذهبي. الخطوة الثالثة: اسكب مزيج السكر والماء الذي حضرته مسبقا إلى السميد المحمص بالتدريج واخلطه حتى لا تتجمع كتل السميد ( في هذه المرحلة انتبه جيداً عند سكب الماء على السميد سوف تكون درجة حرارته عالية جداً). الخطوة الرابعة: بعد أن سكبت مزيج السكر والماء بأكمله يجب إن يصبح قوام الخليط خفيف جدا وبعد الخلط المستمر يبدأ الخليط بالثقل. الخطوة الخامسة: صب خليط السميد في أطباق مناسبة وعميقة واتركه لكي يبرد، وبعد أن يبرد ضع قطع الآيس كريم وقدمه. طريقة تحضير حلى السميد والآيس كريم بالشكولاتة
تعد هذه الوصفة مشهورة جدا في تركيا وهناك العديد من محلات الحلويات الذي اشتهرت بهذه الوصفة في تركيا وبالأخص مطعم (helvacı ali) هذا المطعم مشهور بتقديم هذا الحلى منذ عام 1900م، وله العديد من الفروع وأهمها فرع دبي حيث يذهب إليه العديد من السائحين يوميا. وفيما يلي وصفة الحلى التركي المشهورة، حلى السميد والآيس كريم بالشوكولاتة. مكونات حلى السميد والآيس كريم بالشكولاتة:
كوبين من السميد. ثلاث أكواب ونصف من الحليب.
إضافة مقدار القهوة في ربع كوب من الماء وإضافتهم على الخليط السابق ومن ثم إضافته إلى طبقة السميد وإدخالها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. حلى السميد المحموس والشعيرية
يُقدم حلى السميد في المناسبات ويمكن إضافات إليه المزيد من النكهات مثل الشعيرية الباكستانية الباردة، والمكونات اللازمة لها هي:
كوب ونصف من السميد. 3 ملاعق كبار من الكاكاو أو النسكويك. علبة من القشطة. قطعة من الزبدة. علبة من الحليب المكثف المحلي حوالي 300 جرام. كيس من الشعرية الباكستانية. كوب من الحليب البودر. إليكِ أسهل طريقة لصنع حلى السميد والحليب المحموس كما يلي:
وضع المقلاة على نار هادئة ومن ثم إحضار إناء وإضافة مقدار السميد وجوز الهند وتقليبهم جيدًا حتى يحصل الخليط على اللون الذهبي. رفع المقلاة من على النار، وإحضار أخرى لتحضير الصوص الأبيض من خلال وضع قطعة صغيرة من الزبدة ومن ثم تكسير الشعرية الباكستانية بها حتى يصبح لونها ذهبي. إحضار وعاء ويمزج مقدار الحليب البودر والحليب المكثف المحلى والقشطة وخلطهم جيدًا ثم إضافتهم إلى صينية الفرن. وضع الكمية المتبقية من الحليب المكثف المحلى في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي ومن ثم وضعه فوق الطبقة الأولى ثم الشعرية.
بنيتي.. الحب شجرة وارفة تبدأ بنبتة صغيرة.. كلما رُويت بالإخلاص والحنان والاحترام المتبادل.. نمت وأينعت وأثمرت وظلت خضراء تسر القلب.. والعكس صحيح بنيتي.. إن دب الخلاف وتفشت الأنانية.. وتم تعمد الإهانة.. والتملص من المسئوليات.. ذبلت شجرة الحب وتساقطت أوراقها.. ووقتها يغلق القلب بابه ويرفض أن يفتحه مرة أخرى.. فخيبة آمال القلب وكسره لن يجبره ألف اعتذار. _________________
د. إيمان عصفور
معنى الجفاء في الحب الاول
[27]
- وعن محمَّد بن إسحاق السَّرَّاج ، قال: (كتب إليَّ ابن أبي الدُّنيا مِن بغداد: يا أخي! عزيزٌ عليَّ جفاء مثلك، وما أنت إلَّا كما قيل:. [28]
أتجفو خليلًا لم يخنك مودَّةً عزيز علينا أن نراك كذالكا
- وقال يحيى بن معاذ: (حقيقة المحبَّة لا يزيدها البرُّ، ولا ينقصها الجَفاء). معنى الجفاء في الحب الساحلية. [29]
الصبر على الجفاء [ عدل]
قال ابن حزم الأندلسي: (الصَّبر على الجَفَاء ينقسم ثلاثة أقسام:
فصبر عمَّن يقدر عليك، ولا تقدر عليه. وصبر عمَّن تقدر عليه، ولا يقدر عليك. وصبر عمَّن لا تقدر عليه، ولا يقدر عليك. فالأوَّل ذلٌّ ومهانة، وليس مِن الفضائل، والرأي لمن خشي ما هو أشدُّ ممَّا يصبر عليه المتاركة والمباعدة. والثَّاني فضلٌ وبِرٌّ ، وهو الحِلْم على الحقيقة، وهو الذي يوصف به الفضلاء،
و الثَّالث ينقسم قسمين:
إمَّا أن يكون الجَفَاء ممَّن لم يقع منه إلَّا على سبيل الغلط، ويعلم قبح ما أتى به، ويندم عليه، فالصَّبر عليه فضل وفرض، وهو حِلْم على الحقيقة. وأمَّا مَن كان لا يدري مقدار نفسه، ويظنُّ أنَّ لها حقًّا يستطيل به، فلا يندم على ما سلف منه، فالصَّبر عليه ذلٌّ للصَّابر، وإفساد للمصبور عليه؛ لأنَّه يزيد استشراءً، والمقارضة له سخف، والصَّواب إعلامه بأنَّه كان ممكنًا أن ينتصر منه، وإنَّه إنَّما ترك ذلك استرذالًا له فقط، وصيانة عن مراجعته، ولا يُزاد على ذلك، وأمَّا جفاء السِّفْلة فليس جزاؤه إلَّا النَّكال وحده).
معنى الجفاء في الحب الساحلية
نعم تكره كل شيء لكن صعب أن تكره حبيبك فالحب لا يزال ينبض بداخلك وسيبقي رغم كل شيء. فالقلب الذي أحب والذي أخلص واعطي بدون انتظار مقابل لايمكن يوما أن يكره. لكن وكما يحتاج كل شيء إلي الماء كي يحيا فحبك أيضا يحتاج لان يرتوي من نبع حبيبك شوقا وحنانا. لماذا يختزل البعض عيد الحب في يوم واحد من السنة؟ – فوشيا. ان الحب مثل النبتة الصغيرة الناضجة تحتاج إلي دفء المشاعر لكي تحيا وتحتاج لقطرات العشق والشوق لكي تنمو وتحتاج اكثر واكثر إلي انفاس الحبيب لكي تستنشق عبير الحياة ولكي تستمر وتنمو وتستطيع البقاء. لكن في وسط صراعات الجفاء ونيران الغيرة والماديات هيهات أن تجد المروي وهيهات أن تجد انفاس الصباح فإن احقاد الجفاء تقتل كل شيء فهيهات هيهات ان تجد نبضات الحبيب أو أن تشعر انفاسه الدافئه تلهب وجهك فلقد لاف طيرك علي غيرك ولا عزاء لقلبك العاشق. فلتصارع وحدك لتحيا لكن حبيبك لن يكون لك لأنه اختار أن يكون لغيرك أو اختار أن يحيا مستسلما بعيداً لا يريد انا يصارع معك ولا أن يحارب من أجلك فهل انت ترضي وهل ستترك طيرك وحيدا ليطير بعيداً عنك أو انك ستصارع معه ومن أجله حتي تستلم _____________________________ يارب يعجبكم [/size] [/size]
قال طاووس بن كيسان اليماني: (مِن الجَفَاء أن يدعو الرَّجل والده باسمه). [13]
4- جفاء الرَّجل زوجته وأولاده:
يقول ابن سعدي: (وكذلك رحمة الأطفال الصِّغار، والرِّقَّة عليهم، وإدخال السُّرور عليهم مِن الرَّحمة، وأمَّا عدم المبالاة بهم، وعدم الرِّقَّة عليهم، فمِن الجَفَاء والغِلْظَة والقسوة ، كما قال بعض جُفاة الأعراب حين رأى النَّبي ﷺ وأصحابه يقبِّلون أولادهم الصِّغار، فقال ذلك الأعرابي: إنَّ لي عشرة مِن الولد ما قبَّلت واحدًا منهم، فقال النَّبيُّ ﷺ: (( أَوَ أَمْلِك لك شيئًا أن نزع الله مِن قلبك الرَّحمة؟)). معنى الجفاء في الحب الاول. [14]
5- جفاء الصَّديق:
قال رسول الله ﷺ: « لا يحل لمسلم أن يهجر أخاه فوق ثلاث، فمن هجر فمات دخل النار ». [15] وعن أبي خراش السلمي ـ أنه سمع رسول الله ﷺ يقول: "من هجر أخاه سنة فهو كسفك دمه " [16]
6- الجَفاء الشَّديد مع النَّاس في معاملتهم والحديث معهم:
قال رسول الله ﷺ:
– " المؤمن مَأْلَفَةٌ (يعني يألف الناس ويألفونه)، ولا خير فيمن لا يألف ولا يؤلف ". [17]
والأدهى مِن ذلك والأَمَرُّ: جفوة المنتسبين إلى الدِّين عمومًا، والدُّعاة إلى الله خصوصًا ، فإنَّ بعضهم يظنُّ أنَّ هذه الجفوة مِن الدِّين، وأنَّها تكسو الدَّاعية وقارًا ، وتعطيه هيبة، وقد أخطأ، بل إنَّ لها أثرًا سيئًا وتأتي بخلاف المقصود، فهي تنفِّر النَّاس عن دين الله، وتصدُّهم عن معرفته، وتباعدهم عن سبيله، ويكون هو ذاته سببًا في ذلك، لذا امتنَّ الله على رسوله ﷺ أن جعله رقيق الطَّبع، طيِّب القلب، ولم يجعله فظًّا ولا غليظًا ، قال تعالى: ((فَبِمَا رَحْمَةٍ مِّنَ اللّهِ لِنتَ لَهُمْ وَلَوْ كُنتَ فَظًّا غَلِيظَ الْقَلْبِ لاَنفَضُّواْ مِنْ حَوْلِكَ)) [آل عمران: 159].