في المطبخ والمنزل
18 مارس، 2022
7 زيارة
شوربة لسان العصفور مفيدة جدا خصوصا في فصل الشتاء لأنها تساعد علي التدفئة بشكل كبير جدا
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار:
المقادير:
كوب من لسان العصفور. 2 كوب من مرق الدجاج. 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس. ثمرة من الطماطم المبشورة. 2 ثمرة من الجزر المبشور. ثمرة من الكوسا المبشورة. بصلة مبشورة. طريقة التحضير:
نضع قدرا على النار ونضع به الزيت ويترك حتى يسخن. نضيف إليه لسان العصفور، ويتم تقليبه على النار حتى نحصل على اللون الذهبي. نضيف البصل المبشور مع التقليب حتى يذبل. نضع الكوسا والجزر والطماطم وتقلب المكونات. نضع مرق الدجاج ويترك على النار حتى الغليان ثم نهدئ النار حتى تمام النضج. توضع الشوربة في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون المخصص للطهي. 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة. بصلة صغيرة مفرومة. ورق غار. جزرة مقطعة إلى مكعبات. عود كرفس مقطع. فص ثوم مفروم. 4 أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من لسان العصفور. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- شوربة لسان العصفور بالدجاج - موسوعة
- طريقة عمل لسان العصفور بشوربة الفراخ - مقال
- طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج - موضوع
شوربة لسان العصفور بالدجاج - موسوعة
نقطع صدور الدجاج إلى متوسطة الحجم، ونضع الشوربة في القدر. نضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضف الجزر والكرفس والبصل إلى القدر حتى تذبل جميع المكونات. أضيفي الخضار إلى القدر. نضيف المعكرونة والماء إلى الحساء. نضع القدر على الموقد حتى يغلي، ثم نضع القليل من الحرارة. ضعي الشوربة على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تنضج عجينة لسان العصفور. أضيفي قطع الدجاج إلى الشوربة وقلبي. نرش البقدونس المفروم والملح والفلفل على الحساء. شوربة لسان العصفور بالطماطم
ثلث كوب باستا لسان عصفور. كوب صوص طماطم. نصف كوب بصل مفروم ناعمًا. فص ثوم مفروم ناعم. عدد 1/4 كوب ذرة
نصف كوب فطر. ستة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. عدد 1/4 ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ضعي زيت الزيتون في القدر على الموقد. يُضاف البصل والثوم إلى الزيت ويُقلى حتى يصبح طرياً. أضف معكرونة لسان العصفور إلى المكونات واخلطها مرة أخرى. أضيفي صلصة الطماطم ومرق الدجاج إلى الخليط وقلبي جيدًا. نضيف الذرة والفطر المعلب. ضعي المزيج على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، حتى ينضج تمامًا. التالي
منذ 6 أيام
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
جدول اكلات رمضان 2022
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
منذ أسبوع واحد
حلويات رمضانيه سهله وسريعه
اكلات رمضان 2022 مكتوبة
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
منذ 4 أسابيع
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟
مارس 16, 2022
طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور
مارس 8, 2022
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة
ثم نضع عليها مقدار مناسب من الدقيق وعصير الليمون، ومن ثم نتركها لمدة لا تتخطى 15 دقيقة. بعد أن تنتهي المدة المحددة نكرر عملية غسيل الدجاج مرة أخرى، ونقوم بعد ذلك بتقطيع كلا من الدجاج والجزر إلى قطع صغيرة على هيئة مكعبات. نحضر بعد ذلك مقلاة نضع بها زيت الزيتون والبصل المهروس، ثم نضع المقلاة على نار هادئة مع مراعاة التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي المميز للبصل. نضيف إلى قطع الفراخ مكعبات الجزر الصغيرة مع التقليب بصورة جيدة. ومن ثم نضيف لتلك المكونات كلا من البهارات المفضلة حسب الرغبة بالمقادير المذكورة. نقوم بوضع كمية مناسبة من الماء على الدجاج بمقدار يغطي الدجاج كاملة داخل الوعاء. هنا نقوم بوضع مقلاة بها مقدار مناسب من زيت الزيتون، وذلك حتى نقوم بتحمير لسان العصفور بها، ونستمر في تقليب لسان العصفور داخل المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي. أخيرًا نضع لسان العصفور الذي قمنا بتحميره على الدجاج، وذلك مع وضع الذرة المسلوقة حتى تزداد حجم حبات الذرة كدليل على النضج والتسوية. بعد ذلك نرفع الوعاء من على النار، وعند الرغبة في تزيين طبق الشوربة يمكن وضع مقدار قليل من البقدونس على الوش. هنا تكون شوربة لسان العصفور بالدجاج جاهزة للتقديم لأسرتك بشكل نهائي.
طريقة عمل لسان العصفور بشوربة الفراخ - مقال
أضيفي إلى الزيت الساخن لسان العصفور، قلبي لسان العصفور بالزيت الساخن باستعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالتقليب الجيد حتى لا يحترق لمدة تتراوح ما بين من أربع دقائق إلى سبع دقائق تقريباً، أو إلى أن يأخذ لسان العصفور اللون الذهبي الغامق. أبعدي المقلاة عن النار، واتركيها جانباً لحين نضوج قطع الدجاج بشكل جيد. تجهيز شوربة لسان العصفور بالدجاج:
بعد التأكد من النضوج الكامل لقطع الدجاج، أضيفي إلى وعاء الدجاج لسان العصفور الذي تم تحميره، قلبي لسان العصفور مع قطع الدجاج وباقي المكونات بشكل جيد. ثم أضيفي إلى الوعاء البقدونس الذي تم خلطه بالخلاط الكهربائي، قلبي البقدونس مع باقي المكونات جيداً، ثم أضيفي غلى الوعاء الذرة التي تم سلقها. اتركي وعاء شوربة لسان العصفور بالدجاج على النار مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، أو إلى أن ينضج لسان العصفور، ويصبح طري، ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت هناك الحاجة إلى ذلك. بعد التأكد من النضوج الكامل للسان العصفور، أبعدي وعاء شوربة لسان العصفور بالدجاج عن النار، واتركيه جانباً قليلاً حتى يهدأ، ويسهل تقديمه. تقديم شوربة لسان العصفور بالدجاج:
جهزي طبق تقديم كبير وعميق، ومناسب لتقديم شوربة لسان العصفور بالدجاج.
بعد ذلك نقوم بوضع البهارات التي ذكرناها في المقادير السابقة، ونترك الشوربة على النار لكي تغلي. على الجانب الآخر نضع مقلاة على نار هادئة، ثم نقوم بعد ذلك بوضع لسان العصفور، ونستمر في تقليب لسان العصفور في المقلاة حتى نحصل على اللون الذهبي. بعد الانتهاء من تحمير لسان العصفور نضعه على شوربة الفراخ، ثم نقوم بتغطية الإناء مع وضع مكعب مرقة الدجاج. هنا تكون شوربة لسان العصفور جاهزة للتقديم على السفرة ساخنة، والتي يمكنك تزيينها بالطريقة التي تناسبك، وذلك من خلال وضع الخضروات الورقية مثل أوراق البقدونس والكرفس حسب رغبة أولادك. طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج
من أفضل الوصفات الصحية لأسرتك حتى تحتوي على مكونات مفيدة وصحية للجسم، وتتكون هذه الوصفة من المكونات التالية:
مقالات قد تعجبك:
قطع صدور فراخ حسب الرغبة. مقدار ½ كيلو من لسان العصفور. بصلة مهروسة متوسطة الحجم. مقدار كوب متوسط من الذرة المسلوق. مكعبات من الجزر. مقدار ½ ملعقة صغيرة من القرفة بودر. مقدار ملعقة صغيرة الحجم من الكاري. عدد 4 ملاعق من زيت الزيتون. رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. مقدار 4 ملاعق من البقدونس المفروم. اقرأ أيضًا: طريقة عمل لسان العصفور مثل الأرز بالخطوات
تحضير لسان العصفور بالدجاج
تتمثل طريقة عمل هذه الشوربة المميزة في مجموعة من الخطوات في غاية السهولة، وهي كما يلي:
لابد من الحرص على غسل صدور الفراخ بشكل جيد.
طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج - موضوع
شوربة توم يوم التايلندية شوربة توم يوم هي الأكثر تناولاً في تايلاند لا سيما من قبل السياح وأنا شخصياً أدمنتها خلال زياراتي لهذا البلد الجميل. شوربة جمبري مكسيكية شاعت في السنوات الأخيرة موضة الشوربات الباردة، وهذه وصفة على هذا النمط، وهي شوربة جمبري مكسيكية. وهي وصفة بسيطة طورها شيف مكسيكي (تشاهدونه في الفيديو). شوربة خضار بالمعكرونة مع سهولة وسرعة تحضير طبق الشوربة إلا أنه غني جداً بالمغذيات خاصة كلما نوعنا في الخضارالمضافة إليه شكلاً ولوناً، وقد يكون هذا الطبق أهم ما يقدم في أي وجبة للأطفال...
شوربة الدجاج والفطر شوربة الدجاج والفطر على الطريقة الصينية بسيطة وسهلة ومغذية وتنفع في جميع الأوقات. وهي شوربة ممتازة لنزلات البرد والمصابين بعدوات فيروسية مثل فيروس الكورونا. طريقة عمل شوربة الطماطم شوربة الطماطم من الوصفات الإيطالية التقليدية ونَصِفُها لكم اليوم بشكلها الكلاسيكي ذو المذاق الرائع الغني بعصارة الطماطم الطازجة ونكهة الفلفل الأسود المجروش.
ملح وفلفل أسود. نضع وعاء على النار ونضيف إليه زيت الزيتون. نضع البصل والدجاج وورق الغار، ونقلب المكونات حتى يتغير لون الدجاج. نضيف الجزر والكرفس مع التقليب، ونضع فص الثوم وتقلب المكونات. يضاف مرق الدجاج وتترك حتى الغليان. نقوم بتحمير لسان العصفور قليلا ثم نضعه على الشوربة ويترك حتى الغليان مرة أخرى ثم نهدئ النار حتى النضج. نضيف الزبدة وعصير الليمون، ويقلب ويترك قليلا على النار. نضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. المقادير4 اشخاص
150 جرام لسان عصفور. ملعقة صغيرة زيت نباتى. 1/2 ملعقة سمن بلدي. حبة بصل مقطعة رفيعًا. 2 لتر مرقة دجاج. كوب من المشروم مقطع شرائح. 1/2 كوب كريمة طبخ. فص مستكة. ربع ملعقة هيل مطحون. 3 عود كرفس مقطع. 3 فصوص ثوم مهروس. 3 ملاعق بقدونس وكسبرة مفرية. للتقديم
عصير ليمون. مكعبات الخبز المحمص. طريقة التحضير
ضعي الزيت في وعاء ومعه البصل على نار متوسطة وقلبي حتى يذبل ثم أضيفي الثوم وقلبي دقيقة. أضيفي الكرفس والمشروم وقلبي لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي. في طاسة ضعي السمن ولسان العصفور على نار هادئة حتى يصفر لونه ويصبح ذهبيًا وأضيفي المستكة. أضيفي لسان العصفور للحساء والمشروم يغلي مدة 10 دقائق ثم أضيفي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل والهيل واتركيها تغلي دقيقتين.