يبحث الكثيرون عن طريقة جعل اللحم المشوي طري. ان كنت تتجنبين شوي اللحم خوفاً من عدم الحصول على لحم طري، اليك من موقع أطيب طبخة الخطوات التي عليك اتباعها للحصول على مشاوي طرية في كل مرة. 1- اختيار نوع اللحم المناسب من أهم الخطوات التي عليك اتباعها للحصول على طبق لحم مشوي ناجح هي اختيار نوع اللحم المناسب للشوي كالرِيَش مثلاً. يمكنك أن تطلبي من الجزار إعطائك نوع اللحم المناسب للشوي. 2- وقت تتبيل اللحم تبّلي اللحم قبل الشوي بساعة على الأقل خاصةً إذا كانت التتبيلة تحتوي على الملح وذلك لأن إضافة الملح قبل الشوي مباشرةً يؤدي إلى جفاف وقساوة اللحم عند الشوي. 3- تتبيلات اللحم هناك العديد من تتبيلات اللحم التي تساعد على الحصول على مشاوي طرية ومنها: تتبيلة الخلّ المكوّنات طريقة التحضير: في وعاء، أخلطي الخلّ وزيت الزيتون ثم نكّهي بالبهارات العربية والقرفة. أضيفي قطع اللحم وقلّبي. طريقة منسف اللحم - إسألنا. غطي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات. تتبيلة اللبن الزبادي: المكوّنات طريقة التحضير: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح، البهارات العربية والفلفل الأسود. أضيفي اللحم وقلّبي. غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة على الأقل.
طريقة منسف اللحم - إسألنا
قومي بوضع شرائح اللحم على شبكة الشواء بعد تسخينها ودهناها بالقليل من الزيت ، وقومي بوضع التتبيلة الباقية على اللحم أثناء شويه. وصفة الشواء لرف لحم الضأن
مكونات الوصفة
4 أرفف من لحم الضأن مع 3 أو 4 شرحات 1 بصلة مفرومة ناعماً 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملاعق صغيرة عسل ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا 1 ليمون
قومي بالتتبيلة عن طريق خلط البصل ، والخل ، والزيت ، وعصير الليمون ، والعسل في وعاء ضحل ، ووضعه في رفوف لحم الضأن. سوف
يضيف العسل في التتبيلة سمكًا قليلًا إلى القوام ، ويسهل تنظيفه بالفرشاة ،
وقومي بنقعه لمدة ساعتين كحد أقصى ، مع استخدام الفرشاة من حين لآخر من
أجل التاكد من استفادة كل اللحوم. يجب أن يتم تتبيل اللحم بالملح
قبل الطهي مباشرة وإلا سوف يجف اللحم ، ولا تنجذب إلى وضع أي ملح في
التتبيلة لأن هذا سيؤدي فقط إلى تقوية اللحم ، إن حمض الستريك الموجود في
عصير الليمون ، والسكر في العسل هما من أهم عوامل التليين. أفضل تتبيلة للحم المشوي على الفحم وبالفرن - تريندات. قومي بتجهيز الفحم الساخن ، وتبلي رفوف لحم الضأن جيدًا بالملح والفلفل وشويها لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. ارفعي
الرفوف عن النار ، واتركيها تستريح لمدة 5 دقائق وخلال هذا الوقت سوف
تسترخي العضلات بعد الحرارة الشديدة ، وسيتم امتصاص العصائر ، وسترتفع درجة
الحرارة الأساسية بضع درجات أخرى.
أفضل تتبيلة للحم المشوي على الفحم وبالفرن - تريندات
قطعي شرائح لحم الضأن بين العظام وضعيها فوق خس مقرمش مغطى بزيت الزيتون مع رش الملح وأوتاد الليمون. لعمل بعض الصلصة البلسمية ، ما عليك سوى إضافة مقادير الخل البلسمي ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون ، والعسل معًا. Please follow and like us:
يمكنك أيضاً إضافة الكيوي وغيرها من المكونات التي تساعد على الحصول على لحم أكثر طراوة. 4- درجة حرارة اللحم أخرجي قطع اللحم من الثلاجة قبل شويها بنصف ساعة على الأقل كي تنضج قطع اللحم بالتساوي. 5- درجة حرارة الشواية أو الفحم يجب أن تكون درجة حرارة الشواية أو الفحم متوسطة كي ينضج اللحم من الداخل. فإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة سيؤدي ذلك إلى حرق قطع اللحم دون أن تنضج.
مولاي قد نامت عيون || أحمد الشيباني || Mawlay - YouTube
مولاي قد نامت عيون
كلمات انشودة مولاي قد نامت عيون للمنشد محمد عبيد
كلمات | انشودة مولاي قد نامت عيون | المنشد محمد عبيد
مولاي قد نامت عيون وتيقظت أيضاً عيون نامت عيون الخائنين وعين نجمك لا تخون ترنو إلينا وهي ساهية عن الدنيا الخؤون أتراه أذهلها جلال الله أم مر القرون أم أن من فوق الثرى لا يسمعون ولا يعون ويح نفسي أفلم ترى وهي ترصف في سجود
كلمة, كلمات, انشودة, اناشيد, مولاي, مولاى, قد, نامت, عيون, المنشد, محمد عبيد, اسلامية, lyrics, words, mawlay qd namat eioon, mohamed obeid
مولاي - محمد عبيد | شبكة سما العالمية
مولاي قد نامت عيون (بدون موسيقي) | محمد كندو - YouTube
مولاي قد نامت عيون | للمنشد محمد عبيد (روائع الأناشيد ) - Youtube
الاناشيد
بدون موسيقى
بواسطة: info4u
بتاريخ: الأربعاء، 20 يناير 2016
ملحوظة
هدا الفيديو من الموقع الرسمي الراعي لماهر زين
بارك الله لكما لماهر زين Mp3
اقرا المزيد
بتاريخ: الأربعاء، 21 أكتوبر 2015
مَوْلَايَ قَدْ نَامَتْ عُيُوْن وَتَيَقَّظَتْ أَيْضاً عُيُوْن
نَامَتْ عُيُوْنُ الْخَائِنِيْن وَعَيْنُ نَجْمِكَ لَا تَخُوْن
تَرْنُوْ إِلَيْنَا وَهِيَ سَاهِيَةٌ عَنِ الدُّنْيَا الْخَؤُوْن
أَتُرَاهُ أَذْهَلَهَا جَلَالُ اللهِ أَمْ مَرُّ الْقُرُوْن
اقرا المزيد
DMCA
|
الرئيسية |
جديد الاغاني
إتصل بنا
© 2021
4
40
5
الإســلام 3
حقيقي
8 2018/03/01
من الماضي الجميل
ملحق #1 2018/03/02 زهـــور الأشــــــواق الوِجْدَان think سعيد لسماع ذلك 1
زهـــور الأشــــــواق (عاشقة الاحترام)
9 2018/03/01 نامت عيون الخائنين وعين نجمك لا تخون
رووووووووعة 1
الوِجْدَان
9 2018/03/01 جميلة...
موجودة عندي في الهاتف اسمعها كل فينة وفينة 1
nagwa
5 2018/03/01 جميله اوى 1
think
4 2018/03/02 آخر مرة سمعتها فيها كانت من سنين طوال! شعرتُ بروحانية عجيبة عند سماعها الآن، شكرًا لك.