عجينة لقمة القاضي طريقة تحضير لقمة القاضي بالزبادي عجينة لقمة القاضي طريقة عمل عجينة لقمة القاضي تعتبر من أكثر الطرق المميزة لعمل الحلويات، فمن المعروف أن لقمة القاضي من الحلويات الشرقية التي لها طعما مميزا للغاية. طريقة عمل العجين الصحيحة يكون لها الدور الأكبر في نجاح لقمة القاضي، فإذا كانت العجينة ليست بمقادير وطريقة صحيحة فسوف تكون اللقيمات ليست هشة ولذيذة كالمعتاد. طريقة عمل عجينة لقمة القاضي
فيما يلي سوف نتعرف على أهم المكونات بالإضافة إلى طريقة عمل عجينة لقمة القاضي، والمقادير التي سوف نقوم بكتابتها تكفي لعدد 6 أشخاص، أما مدة التحضير والقلي فهي سوف تستغرق حوالي 25 دقيقة. المكونات اللازمة للتحضير: عدد 2 كوب من الدقيق. مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح. مقدار 1 ملعقة كبيرة نشا. مقدار 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. مقدار 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مقدار 1 ملعقة صغيرة من السكر. مقدار 1 كوب وربع ماء. مقدار من زيت الذرة للقلي. المقادير اللازمة لتحضير الشربات: عدد 2 كوب من السكر. مقدار 1 كوب من الماء. مقدار 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج. مقدار نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. خطوات التحضير: قومي بإحضار وعاء الخلاط وضعي داخله كل من مقدار الملح ومقدار الدقيق ومقدار السكر ومقدار النشا بالإضافة إلى كل من الماء والفانيليا.
- طريقة عمل لقمة القاضي بالصور
- طريقه لقمه القاضي فيديو
- طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
- طريقه عمل العوامه او لقمه القاضي
- طريقة تحضير لقمة القاضي
طريقة عمل لقمة القاضي بالصور
Falling. # القاضي 76. 1M views #القاضي Hashtag Videos on TikTok #القاضي | 76. 1M people have watched this. Watch short videos about #القاضي on TikTok. See all videos tfakta 🍔Türk mutfakta🍫 13. 2K views 314 Likes, 8 Comments. TikTok video from 🍔Türk mutfakta🍫 (tfakta): "طريقة عمل لقمة القاضي او العوامه بأول يوم شهر الفضيل تقبل الله صيامكم وطاعاتكم#لايك #متابعه #اكسبلور #العراق #كركوك". لقمة القاضي
العوامات | اضيف ٢ كوب طحين
رشه ملح
ملعقه سكر
ملعقه صغيره خميره ٢ ملاعف نشا
| اضيف كوب ونص ماء واخلط الى ان احصل عذا القوام واتركه تتخمر |.... بسم الله (1). # لقيمات_القاضي 22. 4K views #لقيمات_القاضي Hashtag Videos on TikTok #لقيمات_القاضي | 22. 4K people have watched this. Watch short videos about #لقيمات_القاضي on TikTok. See all videos # لقيمات_بنت_القاضي 53K views #لقيمات_بنت_القاضي Hashtag Videos on TikTok #لقيمات_بنت_القاضي | 53K people have watched this. Watch short videos about #لقيمات_بنت_القاضي on TikTok. See all videos
طريقه لقمه القاضي فيديو
طريقة لقمة القاضي - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
لقمة القاضي الجاهزة
تتميز لقمة القاضي الجاهزة بطعم جميل وتكون هشة جدا. مكونات لقمة القاضي الجاهزة
علبة عجينة لقمة القاضي الجاهزة. 2 ملعقة من الكاسترد. 2 ملعقة من الخميرة. رشة ملح. أما عن طريقة تحضيرها فعلينا القيام بوضع كل المكونات مع بعضهم البعض ونتركها لتختمر وبعد ذلك تفعل كل شئ مثل ما فعلنا في لقمة القاضي العادية أو الزلابية.
طريقه عمل العوامه او لقمه القاضي
نستمر في ضرب العجينة باستخدام أصابع اليد حتى تصبح ناعمة وطرية وسائلة حتى تنزل على هيئة شريط غير متقطع، نقوم بتغطية الطبق جيداً وتترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة إلى ساعة. نحضر طبق صغير ونضع به قليل من زيت الطعام، وباستخدام ملعقة صغيرة نضع كمية مناسبة من العجينة في قبضة اليد ونضغط ثم نقتطع قطعة العجينة باستخدام الملعقة الصغيرة المغموسة في قليل من الزيت ونضع كرات العجينة الصغيرة في الزيت الساخن. نقوم بتقليب كرات لقمة القاضي حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الفاتح ثم نصفيها جيداً من الزيت ونتركها في المصفاة وبعد الانتهاء من جميع كمية العجينة نقوم بإعادة كرات لقمة القاضي إلى الزيت مرة أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً وتصفى وتوضع في الشراب البارد. طريقة عمل شربات لقمة القاضي
مكونات الشراب
5 كوب سكر
3 كوب ماء. كوب عسل غلوكوز
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كيس من الفانيليا. نضيف الماء إلى السكر وعسل الغلوكوز ونتركهم على نار هادئة. عندما يصبح قوام الشراب ثقيلاً نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا، ثم نتركه يغلي قليلاً، ونطفئ النار بعد ذلك ثم نتركه ليبرد. من مواليد محافظة الشرقية مدربة تنمية بشرية حاصلة على بكالوريوس تجارة قسم إدارة الأعمال جامعة الزقازيق أحب السفر والرسم وأقوم بتأليف بعض الخواطر الشعرية والكتابية البسيطة أحب التدوين الإلكتروني والكتابة في مجالات متعددة
طريقة تحضير لقمة القاضي
أهم شيء في التحضير هو القلي وتحضير وعاءين من الزيت ووعاء من الزيت البارد ووعاء من الزيت الساخن. تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
[1]
طرق تشكيل لقمة القاضي
الطريقة الأولى
نضع الملعقة الصغيرة في الزيت ، ثم بعد ذلك نضعها في عجينة لقمة القاضي لكي تمتلئ ، ونضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة ونضعها بحرص حتى تنزل العجينة على شكل كرة في الزيت ، ثم نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى نملأ المقلاة نقوم بالضغط على الكرات في الزيت باستخدام ملعقة الثقوب لكي تنافس في الزيت وتعلو ، ونقلبها باستمرار حتى لا تحترق ، ونتركها حتى تصبح الكرات ذهبية اللون من كل الجهات. نخرج لقمة القاضي من الزيت ونهز الملعقة حتى يتم التخلص من الزيت الفائض ، ثم نقوم بوضع لقمة القاضي في القطر فور خروجها من الزيت الساخن ، و يستخدم الملعقة الثانية المثقوبة لنقلب لقمة القاضي في القطر حتى تتشرب منه تماما ، ثم نخرج العوامة أو لقمة القاضي من القطر ونضع في طبق تقديم. الطريقة الثانية
عن طريق وضع عجينة لقمة القاضي في كيس حلواني أو كيس شفاف ونقوم بقص طرفه ، ونبدأ بسكب العجينة ونقصها مباشرة على الزيت نملأ المقلاة بالكرات بنفس الطريقة ، ثم نقلبها بالملعقة ذات الثقوب مع الضغط عليها لأسفل إلى أن تصبح ذهبية اللون من جميع النواحي نضع العوامة في القطر ثم في طبق التقديم. مكونات القطر
كوبان من السكر.