مقادير عمل الكاتشب
قد يعتقد الناس أنّ مقادير عمل الكاتشب لا تتواجد في كل مكان، أو أن طريقة عمل الكاتشب تعجيزيّة، ولكنْ، على العكس تمامًا، فإنّ المكونات -على الرّغم من أنّها تبدو عديدة- إلّا أنها متوفّرة، وتكون مقادير عمل الكاتشب المنزلي كالآتي:
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. 1 حبة بصلة كبيرة. 5 فصوص ثوم. 3 حبّات من الطماطم الطازج. 3 ملاعق كبيرة من الملح. 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو. 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجافّ. معلقة ونصف من مسحوق الفلفل الحارّ. ربع كوب من خلّ التفاح. 1 ملعقة من السكّر البنيّ الفاتح. 1 ملعقة طعام من العسل. طريقة عمل الكاتشب
طريقة عمل الكاتشب تحتاج إلى تركيز في المكوّنات وخطوات العمل، فكلّ خطوة مهمّةٌ لإظهار الطعم الأصليّ المطلوب، وتعلّم طريقة عمل الكاتشب يمكنها أن توفّر على من يتعلّمها الكثير من المال مع كميات أكبر من الكاتشب، وتتلخّص الطريقة كالآتي:
يُحضّر وعاء كبير على النار، يوضع فيه زيت الزيتون ويُسخّن على نار متوسّطة. طريقه عمل الكاتشب الشيف نجلاء الشرشابى. يُقطّع البصل إلى مربّعات، ويُضاف إلى وعاء الطهي، ويُقلّب حتّى يصبح شفافًا.
طريقة عمل الكاتشب الشيف حسن
يعد الكاتشب من أكثر أنواع المقبلات التي تكون بجانب العديد من الأكلات ويتميز الكاتشب بأنه بسيط وسهل في الإعداد والتحضير وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل وصنع الكاتشب الحار في المنزل بكل سهولة. أهم فوائد الكاتشب
1- يتميز الكاتشب بإحتوائه على مادة الليكوبين وهي من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على حماية خلايا جسم الإنسان كما تعمل هذه المادة أيضًا على تحسين وتنظيم مستوى الكولسترول في دم الإنسان. 2- يقلل الكاتشب من خطر تعرض الإنسان للإصابة بمرض السرطان. 3- يعمل على تقوية النظر والعين وذلك لأنه يتميز بإحتوائه على فيتامين أ. 4- يعمل على تقوية عظام الإنسان والأسنان. طريقة عمل الكاتشب الحار
يفضل الكثير من الأشخاص الكاتشب الحار وذلك لأنه يضيف للوجبات طعم ومذاق مختلف وسوف نتعرف على طريقة إعداده بسهولة في المنزل
مكونات عمل الكاتشب الحار
1- ملعقة واحدة من زيت الزيتون. 2- بصلة ذات حجم متوسط ويتم فرمها. 3- ثمرة طماطم متوسطة مفرومة. 4- ملعقة صغيرة من الكرفس. 5- عود واحد فقط من القرفة. 6- نصف ملعقة من بذور الخردل. طريقة عمل الكاتشب الشيف حسن. 7- بهارات مشكلة. 8- نصف كوب صغير من السكر. 9- رشة من الملح حسب الرغبة. 10- ثلاثة أرباع كوب صغير من الخل.
طريقه عمل الكاتشب للشيف هاله فهمي
قم بإضافة القليل من الملح والسكر الأبيض والخل والبابريكا والبصل الباودر والفلفل البودره و امزجهم جيدًا. وقم بإضافة القليل من السكر الدايت واترك الخليط يبرد وقدميه مع الطعام. طريقة عمل صلصة البيتزا الكاتشب في المنزل
تعد البيتزا مع الكاتشاب البيتي من أفضل الأكلات المشهورة في إيطاليا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من الزعتر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. نصف كوب شوربة الدجاج. 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. نصف ملعقة من البصل المفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 7 ورقات ريحان طازج. طريقة تحضير صلصة البيتزا الكاتشب في المنزل
تعتبر صلصة البيتزا بالكاتشب من الأكلات المفضلة لدى الأطفال. احضر وعاء كبير وقم بوضع معلقة كبيرة من زيت الزيتون اتركه قليلاً حتى يسخن. قم بإضافة ورقات الريحان والثوم المفروم وشوربة الدجاج والملح والزعتر والقليل من الفلفل الأسود ثم امزجهم جيدًا. كيفية عمل الكاتشب - موضوع. مع الاستمرار في التقليب واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. وختاماً نكون تحدثنا عن طريقة عمل الكاتشب في البيت بخل وبدون خل وطريقة عمل الكاتشاب البيتي الحار و الهاينز واللايت والكاتشاب بالنشا وتحضير صلصة البيتزا الكاتشب في المنزل.
طريقه عمل الكاتشب البيتى
طرق تحضير الكاتشب في المنزل
الكاتشب المطبوخ
المكوّنات:
2 كيلو غرام من الطماطم الطازجة. ربع ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحريفة. ربع كوب من خل التفاح. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من دبس السكر. ملعقتان كبيرتان من العسل. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة كبيرة من الخردل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ربع حبّة من البصل كبيرة الحجم ومقطّعة إلى مكعّبات. نصف فص من الثوم. طريقة التحضير:
تقطّع حبّات الطماطم إلى أنصاف أو أرباع. نضع الطماطم المقطّعة في قدر مناسب الحجم. نقوم بطهي الطماطم على نار هادئة مدّة لا تقل عن ثلاثين دقيقة. نضع الخليط في الخلاط ليتمّ هرسه. يتمّ صبّ المعجون الناتج في قدر آخر، وتضاف جميع المكوّنات عليه، ويتمّ طهيه لمدّة لا تقل عن ثماني ساعات. توضع المكوّنات في الخلاط مرّة أخرى حتّى نحصل على مهروس أفضل وأكثر سلاسة. نقوم بطهي الخليط مرة أخرى لمدّة لا تزيد عن ثلاث ساعات. نقوم بهرس الخليط مرة أخرى على الخلاط. الكاتشاب بالنشا
نصف كوب من الخلّ. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بالمقادير والخطوات | سوبر كايرو. القليل من الملح والفلفل الأسود. ملعقتان من النشا. ربع كوب من السكر. فلفل أسود
كوب من صلصة الطماطم.
طريقه عمل الكاتشب الشيف نجلاء الشرشابى
الكاتشب الحار في المنزل الكاتشب الحار في المنزل أو كاتشاب التوابل هو من الأنواع الأكثر شعبية للكاتشاب في الولايات المتحدة، وقد وجدت شهرته رواجاً كبيراً في بريطانيا وكندا والهند والصين وأستراليا، ويتميز الكاتشب الحار في المنزل بنكهة التوابل الغنية، ويتم تحضيره بالطماطم الطازجة بعد طبخها بالتوابل وزيت الزيتون ليتم تصفيته بمصفاة ناعمة كي نحصل على كاتشاب التوابل الصافي والنقي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 1 كيلو طماطم 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب خل التفاح ½ كوب سكر بني ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة فلفل حار ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 حبة بصل مقطعة شرائح 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون طريقة التحضير نضع حبات البندورة في وعاء ماء يغلي لعدة دقائق حتى تصبح طرية وسهلة التقشير. نقشر الطماطم ونزيل البذور والعصير، ونطبخ الشرائح بوعاء مناسب حتى تغلي. طريقه عمل الكاتشب للشيف هاله فهمي. نخفض النار، ونحرك الشرائح 10 دقائق أو حتى يخرج الماء منها ثم نتركها لتبرد. ننقل الشرائح لخلاط الطعام، ونحرك لتصبح مهروسة بالكامل، ونضعها جانباً.
1
2
3
م الحلوات
•
13 سنة
مشكوره سلمت على النقل
7منوله7
تسلمووون لي يالغاليات على الردوود الحلوه ورفع المعنويات
وتشكرااااااااااات للجميع
ام اسامه 2008
شكرا على النقل المفيد وان شاء الله بجربها
خلخوله77
يعطيك الف عافيه:35:
راح اجربها ان شالله:cook:
مشكوووره الف شكر:27:
احن للطفوله
مشكوره
تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ (1) سورة تبت وهي مكية بإجماع. وهي خمس آيات بسم الله الرحمن الرحيم تبت يدا أبي لهب وتب فيه ثلاث مسائل: الأولى: قوله تعالى: تبت يدا أبي لهب في الصحيحين وغيرهما ( واللفظ لمسلم) عن ابن عباس قال: لما نزلت وأنذر عشيرتك الأقربين ( ورهطك منهم المخلصين) ، خرج رسول الله - صلى الله عليه وسلم - حتى صعد الصفا ، فهتف: يا صباحاه! فقالوا: من هذا الذي يهتف ؟ قالوا محمد. فاجتمعوا إليه. فقال: يا بني فلان ، يا بني فلان ، يا بني فلان ، يا بني عبد مناف ، يا بني عبد المطلب فاجتمعوا إليه. فقال: أرأيتكم لو أخبرتكم أن خيلا تخرج بسفح هذا الجبل أكنتم مصدقي ؟ قالوا: ما جربنا عليك كذبا. قال: فإني نذير لكم بين يدي عذاب شديد. فقال أبو لهب: تبا لك ، أما جمعتنا إلا لهذا! ثم قام ، فنزلت هذه السورة: تبت يدا أبي لهب وقد تب كذا قرأ الأعمش إلى آخر السورة. زاد الحميدي وغيره: فلما سمعت امرأته ما نزل في زوجها وفيها من القرآن ، أتت رسول الله - صلى الله عليه وسلم - وهو جالس في المسجد عند الكعبة ، ومعه أبو بكر - رضي الله عنه - ، وفي يدها فهر من حجارة ، فلما وقفت عليه أخذ الله بصرها عن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ، فلا ترى إلا أبا بكر.
تبت يدا أبي لهب وتب
ويدلك على شرف الاسم على الكنية: أن الله تعالى يسمى ولا يكنى ، وإن كان ذلك لظهوره وبيانه ؛ واستحالة نسبة الكنية إليه ، لتقدسه عنها. الرابع: أن الله تعالى أراد أن يحقق نسبته ، بأن يدخله النار ، فيكون أبا لها ، تحقيقا للنسب ، وإمضاء للفأل والطيرة التي اختارها لنفسه. وقد قيل: اسمه كنيته. فكان أهله يسمونه ( أبا لهب) ، لتلهب وجهه وحسنه ؛ فصرفهم الله عن أن يقولوا: أبو النور ، وأبو الضياء ، الذي هو المشترك بين المحبوب والمكروه ، وأجرى على ألسنتهم أن يضيفوه إلى ( لهب) الذي هو مخصوص بالمكروه المذموم ، وهو النار. ثم حقق ذلك بأن يجعلها مقره. وقرأ مجاهد وحميد وابن كثير وابن محيصن. ( أبي لهب) بإسكان الهاء. ولم يختلفوا في ( ذات لهب) إنها مفتوحة ؛ لأنهم راعوا فيها رءوس الآي. الثالثة: قال ابن عباس: لما خلق الله - عز وجل - القلم قال له: اكتب ما هو كائن ، وكان فيما كتب تبت يدا أبي لهب. وقال منصور: سئل الحسن عن قوله تعالى: تبت يدا أبي لهب. هل كان في أم الكتاب ؟ وهل كان أبو لهب يستطيع ألا يصلى النار ؟ فقال: والله ما كان يستطيع ألا يصلاها ، وإنها لفي كتاب الله من قبل أن يخلق أبو لهب وأبواه. ويؤيده قول موسى لآدم: أنت الذي خلقك الله بيده ، ونفخ فيك من روحه ، وأسكنك جنته ، وأسجد لك ملائكته ، خيبت الناس ، وأخرجتهم من الجنة.
حدثنا ابن عبد الأعلى, قال: ثنا ابن ثور, عن معمر, عن قتادة ( تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ) قال: خسرت يدا أبي لهب وخسر. وقيل: إن هذه السورة نـزلت في أبي لهب, لأن النبي صلى الله عليه وسلم لما خص بالدعوة عشيرته, إذ نـزل عليه: وَأَنْذِرْ عَشِيرَتَكَ الأَقْرَبِينَ وجمعهم للدعاء, قال له أبو لهب: تبا لك سائر اليوم, ألهذا دعوتنا ؟ * ذكر الأخبار الواردة بذلك: حدثنا أبو كُرَيب, قال: ثنا أبو معاوية, عن الأعمش, عن عمرو, عن سعيد بن جبير, عن ابن عباس قال: صعد رسول الله صلى الله عليه وسلم ذات يوم الصفا, فقال: " يا صَباحاهُ! " فاجتمعت إليه قريش, فقالوا: مالك ؟ قال: " أرأيْتُكُمْ إنْ أخْبَرْتُكُمْ أنَّ العَدُوَّ مُصَبِّحُكُمْ أوْ مُمَسِّيكُمْ, أما كُنْتُمْ تُصَدقُونَنِي؟" قالوا: بلى, قال: " فإني نَذِيرٌ لَكُمْ بَينَ يَدَيْ عَذَابٍ شَدِيدٍ", فقال أبو لهب: تبا لك, ألهذا دعوتنا وجمعتنا ؟! فأنـزل الله: ( تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ) إلى آخرها. حدثني أبو السائب, قال: ثنا أبو معاوية, عن الأعمش, عن عمرو, عن سعيد بن جبير, عن ابن عباس, مثله.
الدفاع عن النبي صلى الله عليه وسلم في سورة المسد (1)
﴿ تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ ﴾
قال الله تعالى: ﴿ تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ * مَا أَغْنَى عَنْهُ مَالُهُ وَمَا كَسَبَ * سَيَصْلَى نَارًا ذَاتَ لَهَبٍ ﴾ [المسد: 1 - 3]. أولًا: سبب نزولها: روى البخاري ومسلم في صحيحيهما من حديث ابن عباسٍ رضي الله عنهما قال: صعد النبيُّ صلى الله عليه وسلم الصفا ذات يوم، فقال: ((يا صباحاه))، فاجتمعتْ إليه قريشٌ، قالوا: ما لك؟ قال: ((أرأيتم لو أخبرتُكم أن العدوَّ يصبِّحكم أو يمسيكم، أمَا كنتم تصدِّقونني؟))، قالوا: بلى، قال: ((فإني نذيرٌ لكم بين يَدَيْ عذابٍ شديد))، فقال أبو لهب: تبًّا لك، ألهذا جمعتَنا؟! فأنزل الله: ﴿ تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ ﴾، وفي رواية أن أبا لهب قال: "تبًّا لك سائر اليوم". وفي رواية: أنه قام ينفض يديه، وجعل يقول للرسول صلى الله عليه وسلم: تبًّا لك سائر اليوم، ألهذا جمعتنا، فأنزل الله تعالى هذه السورة. وأبو لهب: هو أحد أعمام النبي صلى الله عليه وسلم، واسمه عبدالعزى بن عبدالمطلب بن هاشم. ثانيًا: تضمنت الآيات بحسب ما ورد في سبب النزول وقوع أبي لهب في السخرية من النبي صلى الله عليه وسلم، والرد على مقالته، واتهامه بأنه خاسر، وحاشاه عليه الصلاة والسلام.