طريقة البسبوسة العادية من أسهل طرق تحضير البسبوسة ويمكن تحضيرها بمكونات مختلفة فمنها ما يُضاف إليها جوز الهند أو القشطة أو البيض، ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل منزل، حيث تعد البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في دول الخليج العربي ويتم تقديمها في مناسبات مختلفة مثل أعياد الميلاد والعزائم، لذا أحضرنا لكم اليوم أفضل طرق تحضير البسبوسة في المنزل. طريقة البسبوسة العادية بالزبادي
البسبوسة بالزبادي من أشهى أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثيرون، حيث تتمتع بمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى سهولة تحضيرها بطرق مختلفة وبمكونات بسيطة لإعدادها كما يلي:
3 أكواب من السميد (دقيق البسبوسة). كوب من الزبادي (يمكن استبداله بالحليب السائل). ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. ربع كوب من جوز الهند المبشور. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. 2 كوب من الشربات (يُسمى أيضًا بـ القطر أو الشيرة). مكسرات للتزيين (اختياري). كريم شانتيه مخفوق للتزيين (اختياري). طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي - طريقة. مكونات الشربات
يتكون شربات البسبوسة من 4 مكونات فقط كالتالي:
2 كوب من السكر الأبيض. 4 أكواب من المياه الفاترة.
- طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي - طريقة
- محمد خير البقاعي -
طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي - طريقة
Last updated يوليو 30, 2019
البسبوسة المصرية بالزبادي البسبوسة من الحلويات التي يمكن تحضيرها بطرق ومكونات مختلفة فبعضها يقدم على البارد والآخر وهي ساخنة وقد يضاف إليها جوز هند أو لا حسب الذوق، في وصفتنا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة الساخنة مع القطر أو الشيرة حيث يخلط السميد وجوز الهند والسمن وبقية المكونات وتوضع بالفرن حتى تصبح ذهبية ثم تسقى بالشيرة وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 1 كأس من السميد الناعم ثلث كأس من جوز الهند الجاف نصف كأس من السمن المذوب نصف كأس من السكر الأبيض ثلث كأس من اللبن الزبادي 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر لتحضير القطر أو الشيرة: 1 كأس من السكر 1 كأس من الماء عصرة ليمونة رشة فانيليا 1 ملعقة سمنة مذوبة مكسرات للتزيين طريقة التحضير نضع السميد في وعاء ثم نضيف السمن ونفرك المكونين بيدنا حتى يمتص السميد السمن تماماً. نضع السكر والزبادي والبيكنغ باودر وجوز الهند ونفرك المكونات حتى تمتزج جيداً. نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن صينية البسبوسة بالسمنة ثم نسكب عجينة البسبوسة فيها ونمدها جيداً ثم نقطعها ونضع عليها مكسرات حسب الذوق.
– كوب ونصف من القطر البارد الخفيف. – كوب من اللبن الزبادي. تحضير البسبوسة بدون بيض
– يمكنك إحضار السميد والسمن والقيام بمزجهم بشكل جيد، ثم إضافة البيكينج بودر واللبن الزبادي، ومن ثم التقليب جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا. – يتم دهن صينية البسبوسة بالزيت، ثم سكب خليط البسبوسة بداخلها. – يتم وضع الصينية في فرن ساخن وتترك لمدة نصف ساعة، بحيث تنضج البسبوسة وتكتسب اللون الذهبي. – يتم إخراج القالب من الفرن ويترك لمدة خمس دقائق، ومن ثم القيام بوضع القطر البارد على الوجه، لتصبح البسبوسة جاهزة للتقديم. شربات البسبوسة
قد وضحنا فيما سبق طريقة عمل البسبوسه ، وكيفية إعدادها بالقشطة والزبادي وكيفية تزيينها، وتعرفي عزيزتي أيضًا على طريقة عمل كيكه الزعفران اللذيذة، والآن قد وصلنا لطرح كيفية إعداد شربات البسبوسة الذي يُعد أحد أهم مكوناتها والذي يمنحها مذاقًا طيبًا ولذيذًا، فإليكِ طريقة عمل شربات البسبوسة. كثيرًا ما تعد ربات البيوت البسبوسة بمذاق طيب كما يتم تجهيزها في المحلات، ولكن عند وضع الشربات فقد يختلف الأمر وقد يتغير مذاق البسبوسة، لذا يجب إعداد الشربات بطريقة ناجحة كي يمنح البسبوسة المذاق الطيب وليس العكس، ولإعداد شربات البسبوسة بشكل جيد إليكن الطرق التالية:
– احضري كوبان من الماء وكوبان من السكر مع نصف ليمونة، وملعقتان صغيرتان من ماء الورد او الفانيلا.
ذكر البرفيسور محمد خير البقاعي أن وقْع خبر الحصول على الجنسية السعودية على قلوب أفراد أسرته كان ذا إيقاع يستعصي على الوصف. محمد خير البقاعي تويتر. وقال "البقاعي" لـ"سبق": لقد كان عبارةً عن مزيج من الفرح الغامر والشعور بالأمان؛ لأننا أصبحنا مواطنين في بلد يقوده رمز من الرموز القادمة من عمق تاريخي استعصى ويستعصي وسيستعصي على غدرات الزمان والبشر سيدي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود. وأضاف "البقاعي" لـ"سبق": هذا الشعور بالأمان ترافق بعرفان واندفاع لتقديم كل ما نستطيع ليظل هذا الوطن المبارك في الطليعة التي أرادها له الملك المؤسس وأبناؤه الملوك، وشعوري هو فرح غامر واعتزاز عميق وولاء وُلِد عملاقًا لولاة الأمر وللوطن وللشعب في سبيل مستقبل واعد. وعن مشاعر عائلته، قال: لديّ ابنتان وولد، وُلِدوا جميعًا هنا، وتعلموا في مدارس المملكة ولم يكادوا يفارقونها، وكان الحدث السعيد بالنسبة إليهم فرصة للتعبير عن المشاعر التي غابت بأن أصبح لديهم وطن يقدمون له كل غال ونفيس، أما زوجتي الدكتورة رندا سلامة اليافي الأستاذ المشارك في كلية العلوم الإدارية في جامعة الملك سعود، فلا أستطيع وصف مشاعر الفرح والاعتزاز الذي عبّرت عنه بدموع غالية ودعاء من القلب لخادم الحرمين وولي عهده -يحفظهم الله- ولأبناء الوطن في ثغور المجد والعزة.
محمد خير البقاعي -
وفي مرحلة تالية كشاف بما نُشر عن الأدب السعودي من بحوث محكمة وغير محكمة لأن مثل هاتين الخطوتين ستكونان المنطلق السليم إلى تطوير ما أنجز وعدمِ تكراره حفاظاً على الجهد والوقت والمال. رسائل الأدب السعودي التي اطلعت عليها تنقسم إلى قسمين: رسائل صارت مصادر في بابها لجودتها وتمكن كاتبيها من مادتهم وآلتهم ووضوح رؤيتهم فاستحقوا الدرك، ورسائل أخرى غابت أو غيبها كاتبوها لمشاعر تناهبتهم مما له علاقة بالآلة أو بالدرك السهل لأسباب نعرفها جميعاً ولعلنا نتجاوزها بصمت لكي لا نجعل منها قضية ونفتحها باباً يدخل منه المغرضون. بعد هذه المقدمة أتحدث عن الآلة في معالجة أجناس الأدب السعودي كلها (الشعر والرواية والقصة القصيرة والمسرح). وأهم مكونات آلة الباحث لغته؛ ولا أكتمكم أن لغة كثير ممن يدلفون إلى ساحة الأدب السعودي تحتاج إلى ضبط لا يحصل إلا بتكوين لغوي صحيح. محمد خير البقاعي -. أما الأسلوب فهو ينزع في كثير من الأحايين إلى الصحفية والركاكة وهذا يمكن تداركه بالتكوين التراثي في مراحل الدراسة الأولى. من المهم كل الأهمية أن نعد الطلاب في مرحلة البكالوريوس لسوق العمل، ولكن هذا في رأيي لا يتعارض مع تكوين الجادين منهم ليكونوا باحثين في الأدب السعودي أو غيره من المجالات.
صدر عن دار جداول 2016. [27]
(اثنتان وثلاثون سنة في رحاب الإسلام: مذكرات ليون روش عن رحلته إلى الحجاز) تأليف: ليون روش [تحقيق]. صدر عن دار جداول 2011. [28]
(رحلة فتح الله ولد أنطون الصايغ الحلبي إلى بادية الشام وصحارى العراق والعجم والجزيرة العربية). [تحقيق بالاشتراك مع عبد الله إبراهيم العسكر] صدر عن دار جداول 2012. [29]
(تاريخ الدولة السعودية الأولى وحملات محمد علي على الجزيرة العربية) تأليف: فيلكس مانجان [ترجمة]. صدر عن دارة الملك عبد العزيز 1424. [3]
(أسلافنا العرب: ما تدين به اللغة الفرنسية لهم) تأليف: جان بروفو [ترجمة]. صدر عن الدار العربية للموسوعات 2019. د محمد خير البقاعي تويتر. [30]
الجوائز والتكريم
2015: كرمته اثنينية الشيخ عبد المقصود خوجة بمدينة جدة. [31]
2018: حصل على جائزة الملك عبد الله بن عبد العزيز العالمية للترجمة في دورتها التاسعة في مجال «جهود الأفراد». المراجع
{{bottomLinkPreText}}
{{bottomLinkText}}
This page is based on a Wikipedia article written by
contributors ( read / edit). Text is available under the
CC BY-SA 4. 0 license; additional terms may apply. Images, videos and audio are available under their respective licenses.