التوت
التوت فاكهة ذات مذاق مميز وفوائد كثيرة فهي تحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد على تنظيم مستوى الدهون الثلاثية في الجسم، بالإضافة لذلك فهي فاكهة يمكن اضافتها على الكثير من الأطعمة مثل الشوفان والكيك. الموز
الموز من الفواكه الصحية التي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم مما يجعلها خياراً مميزاً لخفض نسبة الدهون الثلاثية. الفراوله
الفراولة فاكهة لذيذة ومفيدة وتحتوي على نسبة قليلة من السكريات، وهي أيضا من الفاكهة التي تقضي على الكوليسترول. ما هي الدهون الثلاثية. ومن ضمن الفواكه التي تساعد في تقليل مستوى الدهون الثلاثية هي الفواكه الحمضية مثل البرتقال. نصائح لتقليل الدهون الثلاثية
تجنب السكر الزائد
السكريات البسيطة من سكر المائدة والحلويات لها قيمة غذائية قليلة وتزيد من مستويات الدهون الثلاثية، وتضيف سعرات حرارية فارغة إلى النظام الغذائي، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA) حتى الأشخاص الذين لا يعانون من ارتفاع الدهون الثلاثية في الدم يعانون من ارتفاع في نسبة الدهون الثلاثية عند تناولهم أو شرب الكثير من السكريات البسيطة، مثل الكحول والحبوب المكررة والسكر المضاف، ويمكن خفض الدهون الثلاثية عن طريق الحد من الحلوى والمشروبات المحلاة والبسكويت والمعجنات، وأيضاً فأن تجنب الأطعمة الغنية بالدهون سيساعد أيضًا على خفض الكوليسترول بشكل طبيعي.
- الفواكه التي تقضي على الدهون الثلاثية | المرسال
- الدهون الثلاثية
الفواكه التي تقضي على الدهون الثلاثية | المرسال
ومن ضمن الجماعات الرئيسة المعرضة للخطر:
البالغون الذين تعرضوا لذبحةٍ أو سكتةٍ قلبيةٍ أو مرضى التصلب الشرياني أو نقص تروية عابر أو الذبحة الصدرية المستقرة أو غير المستقرة. وأي شخصٍ آخر أجرى عمليةً لإعادة تدفق الدم عبر الشريان المسدود. الفواكه التي تقضي على الدهون الثلاثية | المرسال. البالغون المصابون بمرض السكري أو أكثر عرضةً للإصابة بذبحةٍ أو سكتةٍ قلبيةٍ ومستوى عال من الكولسترول الضار بين ٧٠ حتى ١٨٩ ملغ/الديسيلتر الأشخاص بعمر ٢١ سنة وأكبر ولديهم مستوى كولسترول ضار ١٩٠ ملغ/ الديسيلتر أو أعلى. 3
أنواع الأطعمة التي تسبب ارتفاع الشحوم الثلاثية
السكر:
السكريات البسيطة مثل الفركتوز (سكر الفاكهة) هي مصدرٌ رئيسيٌّ للدهون الثلاثية المرتفعة. حيث إن تناول الكثير منها يؤدي إلى السمنة وتطور حالة مقاومة الأنسولين (التي تسبب ارتفاع سكر الدم وهو عاملٌ خطرٌ للإصابة بالسكري ٢). ومن المصادر الأخرى للسكريات هناك شراب الذرة والعسل والسكر العادي والغلوكوز والفروكتوز بالإضافة إلى الحد من تناول مأكولاتٍ كالحلوى والآيس كريم والزبادي المحلاة والمنكهة والعصائر المحلاة وغيرها من المشروبات. إلى جانب حبوب الفطور والعسل والدبس والمربيات والجيليه والفواكه المعلبة.
الدهون الثلاثية
الدهون المشبعة والمتحولة:
الدهون المشبعة ما تتجمد بدرجة حرارة الغرفة وتوجد في الطعام المقلي و اللحوم الحمراء وجلد الدجاج وصفار البيض ومنتجات الألبان الدسمة والزبدة والشحم والسمنة والطعام السريع. أما الدهون المتحولة فهي دهونٌ هيدروجينيةٌ توجد في العديد من الأطعمة المعلبة كالشيبس والكوكيز والكعك والكاتو والدونات والفوشار بالمايكروويف والمعجنات. كما توجد في السَّمنة والطعام المقلي والسريع. الحبوب المكررة والأطعمة النشوية:
قد تحتوي الحبوب المكررة على إضافاتٍ من السكر حيث تصنع عادةً من الطحين الأبيض الذي يزيد الدهون الثلاثية. أما المأكولات النشوية فتتضمن الخضار مرتفعة النشاء كالبطاطا. الكحول:
استهلاك الكحول بشكلٍ زائدٍ يؤدي إلى زيادة إنتاج الكبد للدهون الثلاثية
الأطعمة المرتفعة بالسعرات الحرارية:
حيث تزيد السعرات الحرارية الإضافية من مستويات الدهون الثلاثية. 4
مستويات الدّهون الثلاثية الطبيعية
حسب U. S. الدهون الثلاثية. National Cholesterol Education Program فإن مستويات الدهون الثلاثية هي:
الطبيعي: اقل من ١٥٠ ملغ لكل ديسيلتر. مائل إلى الارتفاع: ١٥٠ ـ١٩٩ ملغ/ديسيلتر مرتفع: ٢٠٠ ـ٤٩٩ ملغ/ديسيلتر مرتفع جدًا: أكثر من ٥٠٠ ملغ/ديسيلتر
أسباب ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية
يعرف مستوى الدّهون الثلاثية المرتفع في الدم طبيًا باسم فرطٍ ثلاثيٍّ غليسيريد الدَّم hypertriglyceridemia.
علاج الدهون الثلاثية المرتفعة
إن العلاج لتخفيض مستويات الدّهون الثلاثية هي الأدوية المحولة للشحوم، والتي تستخدم لتخفيض مستويات شحوم الدم غير المرغوبة؛ مثل الكولسترول الضار LDL والدهون الثلاثية وزيادة مستويات الدهون الجيدة في الدم، مثل الكولسترول المفيد HDL. إذا كانت مستويات الدهون الثلاثية مرتفعةً جدًا فإن العلاج قد يوجّه أولًا لهذه المشكلة لتجنب التهاب البنكرياس، والتي يمكن أن تكون من مضاعفات ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية العالي. 5