تخلط الكريمة المتبقية مع السكروصفار البيض، ومطحون القرفة، ومطحون جوزة الطيب، والملح، و مطحون الزنجبيل، في وعاء ثانٍ متوسط الحجم ويحرك حتى تمتزج المكونات. يسكب المزيج فوق الكريمة الساخنة داخل المقلاة بالتدريج، مع التحريك المستمر حتى يتخُن الخليط. يوضع المزيج في وعاء كطبقة أولى، ويوضع هريس اليقطين فوقه كطبقة ثانية. يغلّف الوعاء بغلاف بلاستيكي، لمنع جفاف السطح ويوضع في الثلاجة، لمدة لاتقل عن 4 ساعات الى يوم كامل. المراجع
[١] [٢] [٣] [٤] [٥] [٦] [٧] [٨] [٩] [١٠]
↑ dana (29-3-2019), "Caramel Macchiato Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Chef John (29-3-2019), "Chef John's Strawberry Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Ekho (29-3-2019), "Cake Batter Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Tami Armstrong (29-3-2019), "Creamy Pomegranate Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. كتب آيس كريم القهوة بكريمة الخفق - مكتبة نور. ↑ MOTHERDESTINY (29-3-2019), "Tropical Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Wendy (29-3-2019), "Very Chocolate Ice Cream" ، allrecipes, Retrieved 29-3-2019. ↑ Ginger (25-3-2019), "vanilla ice cream" ، allrecipes, Retrieved 25-3-2019.
- آيس كريم بكريمة الخفق - صحة وهنا
- كتب آيس كريم القهوة بكريمة الخفق - مكتبة نور
- طريقة عمل ايس كريم بكريمة الخفق - وصفة ماما
آيس كريم بكريمة الخفق - صحة وهنا
توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك. يفتح عود الفانيليا وتخرج حبات الفانيلا. يخفق في الخفاقة الكهربائية البيض مع كل من الملح والفانيليا بشر قشر الليمون. يضاف السكر ويخفق المزيج جيدًا. تضاف الجبنة وتخفق حتى يصبح الخليط أملسًا. آيس كريم بكريمة الخفق - صحة وهنا. تضاف الكريمة والنشا ويخفق الخليط جيدًا. يلف القالب بورق الألمنيوم من القاعدة وحتى الحواف، حتى لا يتسرب إليه الماء. يوضع في صينية فيها ماء بارد. يوضع الخليط في القالب ويخبز في فرن إلى درجة حرارة منخفضة 140 مئوية، لمدة ساعة وربع تقريبًا. يجب أن لا يغلي الماء في الصينية، يضاف له بعض مكعبات من الثلج عدة مرات. يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمامًا داخل القالب ثم يوضع في الثلاجة يوم كامل قبل التقديم. تستخدم سكينة عريضة حول التشيز كيك ثم تفك حواف القالب بحذر ويزين السطح حسب الرغبة. المراجع
'>
'>
كتب آيس كريم القهوة بكريمة الخفق - مكتبة نور
ويوزع المزيج على وجه طبقة البسكويت ثم يغلف القالب ويدخل إلى الثلاجة حوالي 3 ساعات حتى يبرد وتتجمد. يخرج القالب من الثلاجة ثم يقدم التشيز كيك مباشرةً على المائدة. تشيز كيك بالقشطة وجبن الكيري
وقت التحضير 26 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص. مغلفان من البسكويت السادة. قالب من الزبدة. مغلفان من الكريمة. نصف كوب من الحليب البارد. ثلاث علب من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. معلقة كبيرة من الفانيلا. ثلاث حبات من جبن الدهن. يطحن البسكويت ناعمًا ثم يضاف له الزبدة المذوبة وتحرك معًا ويرص الخليط بقالب التشيز كيك. تخفق الكريمة مع الحليب البارد ويستمر بالخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق. يضاف كل من القشطة، والسكر، والجبن، والفانيلا ويحرك المكونات بعضها مع بعض جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك وجامد. يضاف خليط الجبن فوق طبقة البسكويت. تدخل الصينية إلى البراد لمدة 5 ساعات حتى يبرد. تزيين حسب الرغبة وتقدم باردة. تشيز كيك دون بيض
وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 5 اشخاص. طبقة البسكويت
كوبان من البسكويت المطحون. طريقة عمل ايس كريم بكريمة الخفق - وصفة ماما. معلقة كبيرة من السكر. رشة صغيرة من القرفة. نصف كوب زبدة مذوبة. خليط الجبنة
450 غرام من الجبنة كريمي كريم تشيز.
طريقة عمل ايس كريم بكريمة الخفق - وصفة ماما
آيس كريم الإستوائي
كوب وثلاث أرباع من الحليب السائل قليل الدسم. ثلاث أرباع كوب من مزيج الأناناس. ثلاث أرباع كوب من عصير البرتقال. ثلاث أرباع كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من جوز الهند المحلى. ثلث كوب من الجوز المقطع. حبة موز كبيرة ومقطعة الى شرائح. يخفق كل من الكريمة، والحليب، وعصير البرتقال، والأناناس، والسكر جيداً حتى يذوب السكر، ثم يثلج جيداً. عند التقديم يوضع شرائح الموز، والجوز المفروم، وجوز الهند وتقدم. آيس كريم بالشوكولاتة
تكفي لـ 8 أشخاص. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلى. صفار ثلاث بيضات متوسطة الحجم. كوبان من كريمة الخفق السريعة. يمزج كل من السكر، والحليب، والملح، والكاكاو، في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة، مع التحريك المستمر. يوضع صفار البيض تدريجياً، [دون أن يغلي]يسكب في وعاء، ويترك ليبرد مدة ساعتين تقريباً، ويحرك من حين الى آخر ثم يوضع الفانيليا، والكريمة وتجمد. آيس كريم فانيلا
30 دقيقة. تكفي لـ 5 من الأشخاص. ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. تخفق كريمة الخفق السائلة في وعاء متوسط الحجم. مع الخفق نضيف السكر تدريجياً داخل الوعاء.
عدد الحصص تكفي لـ6 أشخاص. إثني عشر حبة فراولة طازجة ومقشرة. ثلاث أرباع كوب من السكر. كوبان من كريمة الخفق السائلة. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. رشة صغيرة من الملح. قطرتان من ملون الطعام الأحمر. يوضع كل من الفراولة، والسكر في الخلاط، ويخفق على درجة عالية لمدة 10 دقائق. يصب الكريمة، والحليب، والفانيليا، والملح، في خليط الفراولة ويمزج حتى يصبح متماسكاً قليلاً، لمدة 10 الى 15 ثانية. يضاف ملون الطعام الأحمر ويخلط قليلاً، ثم يجمد لمدة 2 ساعة الى يوم كامل. كيك الآيس كريم
وقت التحضير 5 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. كوب من الحليب السائل كامل الدسم. نصف كوب من السكر الأبيض. صفار بيضتان متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلاث أرباع كوب من مزيج الكيك المنخول. يخلط كل من الحليب، والسكر، وصفار البيض، والكريمة، ومزيج الكيك في وعاء كبير ويخلط جيداً، ثم يطبخ على نار متوسطة الحرارة مع التحريك بشكل مستمر، ثم ترفع عن النار وتوضع في الثلاجة، وتترك لتبرد لمدة ساعتين على الأقل أو يوم كامل. آيس كريم الرمان
وقت التحضير 5 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. كوب من كريمة الخفق السائلة.