-قليلة السعرات الحرارية وتعطي إحساس بالشبع. تركيبة اللوبيا: ماء 86. 1% بروتين 2. 4% دهون 0. 2% نشاء 7. 6% الياف 1. 5% رماد 2. 2% سعرات 35% فوائد اللوبيا للصحة: 1. يحافظ على مستويات الكولسترول القياسية: يمكن الحفاظ على مستوى الكولسترول اللوبيا لدينا منخفضة بشكل ملحوظ. هو مصدر ممتاز للألياف الغذائية القابلة للذوبان والبروتين ، والتي تلعب دورا هاما في خفض كمية الكولسترول السيئ الموجود في بلازما الدم لدينا. كما أنها تحتوي على مركبات الستيرويد دعا فيتوسترولس. هذه هي فعالة جدا في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم القياسية في جسمنا. 2. يزيل الجذور الحرة: اللوبيا ، يتم تحميلها مع وكلاء المضادة للأكسدة – يمكن فيتامين أ وفيتامين C ، لذلك استهلاك هذه الحبوب تساعدنا على التخلص من الجذور الحرة الضارة ، والتي يمكن في نهاية المطاف وقف نمو الخلايا السرطانية. 3. ينظم مستويات السكر في الدم: كونه نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ، يعمل كحلا رائعا لمرضى السكري. فإنه يمكنه تنظيم مستويات السكر في الدم وتساعدنا الابتعاد عن داء السكري. 4. أمراض القلب والأوعية الدموية: المستقلبات الثانوية الفلافونويد الموجودة في اللوبيا هي أيضا فعالة في علاج مختلف مشاكل القلب والأوعية الدموية.
- 29 فائدة من فوائد اللوبيا بمختلف أنواعها كثيرة أهمها الآتي
- 8 فوائد للفاصوليا البيضاء أهمها تنظيم السكر والوقاية من أمراض القلب - اليوم السابع
- اللوبيا.. كنز غذائي وفوائد تفوق الخيال
- فوائد اللوبيا البيضاء لصحة الجسم - ويكي عرب
29 فائدة من فوائد اللوبيا بمختلف أنواعها كثيرة أهمها الآتي
فوائد اللوبيا
فوائد اللوبيا حيث تعتبر واحدة من بين البقوليات التي يفضلها الكثير منا اليوم فاللوبيا من أنواع الطعام السهلة جدا من حيث التحضير، والجدير بالذكر فان اللوبيا تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة جدا بالنسبة لصحة الإنسان، ومن الفضل تناول اللوبيا بعد أن يتم نقعها لفترة في الماء قبل أن تدخل في مرحلة الطهي للحصول على كافة الفوائد التي توجد بها. يوجد الكثير من الفوائد في اللوبيا والتي تعود على جسم الإنسان والتيمن بينها ما يلي:
اللوبيا من بين أهم العناصر المغذية التي تعمل على تليين الطحال كما تعد فعالة جدا في حالات البلل كما يحدث في إفرازات الثدي بعد فترة الرضاعة الطبيعية. كما تعد من الوجبات الصحية الهامة جدا بالنسبة لمرضي السكري حيت تحتوي اللوبيا على ألياف قابلة للذوبان وبالتالي تحافظ على نسبة ومستوي السكر في الدم. كما تحتوي أيضا على الكثير من المركبات الطبيعية الأمنة التي تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض والتي من بينها الأورام السرطانية وغيرهم. تعمل على إزالة الجذور الحرة من الجسم والتي تعد هي المسبب الرئيس في تعرض الجسم البشري للكثير من الأمراض والتي من أخطرها مرض السرطان.
8 فوائد للفاصوليا البيضاء أهمها تنظيم السكر والوقاية من أمراض القلب - اليوم السابع
اللوبيا بأنواعها تحوي معدن الحديد المقاوم لفقر التغذية وقلة الكريات الحمراء في الدمن وبالتالي تتأثر عملية استقلاب البروتين وإنتاج الهيموجلوبين بالمواظبة على تناولها بالإيجاب. هذا المعدن مهم لنجاح عملية تمثيل الغذاء لأنه ممد بالطاقة الحيوية المنشطة للأعضاء. فوائد اللوبيا الخضراء المطبوخة
ثالثًا: فوائد اللوبيا ذات العيون السوداء وغيرها على العظام والعضلات
من عناصرها الكالسيوم على نسبة 4% مع الفسفور38%، وهما معدنين لا غنى عنهما للصحة العامة للأنسجة العظمية والعضلية. أيضا المنغانيز وكمه 35% داخل اللوبيا، ينظم انزيم وهرمون الاستقلاب في العظام. هذا ويقوي الفسفوركثافة العظام المعدنية، وهي التي تقاوم الهشاشة والكسر بسهولة. ترفع نسب الإيزوليوسين فيها القدرة التحملية للإنسان. وتساعده على التحمل إن كانت كنظام يومي له. الأحماض الأمينية الأخرى ترفع من الطاقة العامة وتقوي العضلات منها الفالينن والليوسوين إلى جانب الحمض السابق. تخفف من نسب التعرض لمرض البواسير وللقولون بسبب الألياف
فيتامين ب 1 يجعل الانتقال العصبي الأستيل كولين طبيعي بين العضل والأعصاب. وهو كذلك يقاوم المرض وخاصة القلب، ويكون عامل محافظ على البطين.
اللوبيا.. كنز غذائي وفوائد تفوق الخيال
شاهد أيضًا: علاقة البراز الأسود والقولون العصبي
فوائد اللوبيا على الكلى والقولون العصبي
يجب أن تعرف أن اللوبياء البيضاء من أهم البقوليات الصحية التي تعمل على إعطاء خمسة فاصل ستة من الألياف خلال اليوم. ويجب أن تعرف أن هذه الألياف من أكثر الأشياء التي تساعد في عملية الهضم عند الإنسان. بل أنها مساعدة بشكل كامل وتام على الإمساك، التي تؤدي إلى وجود متلازمة القولون العصبي الذي يصاب بها العديد من الأشخاص في المقابل. وبالإضافة إلى كل هذه المميزات إلى أن اللوبياء البيضاء لها دور أساسي في التقليل من نسبة الكولسترول العالية داخل الجسم. كما تحرص على تهيئة مجرى أخرى للكوليسترول حتى يمشي فيه بدلاً من مجرى الدم. وهذا يعمل على التقليل بشكل نهائي من الإصابة بأمراض الجهاز الدوري الخطيرة على الإنسان. كما يجب أن نقول أن اللوبياء تعمل على خفض وإنزال في الوزن بدرجة كبيرة. وهذا يعود للألياف التي توجد بها التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع على الفور، فبالتالي يعمل على التقليل من الوجبة الخاصة به. لذلك اللوبيا من المكونات الرائعة التي يجب أن تقوم بوضعها في طعامك بشكل كبير ومتوسع. حتى تتمكن من الحصول على الاستفادة الكاملة والشاملة لما تريده بالتحديد.
فوائد اللوبيا البيضاء لصحة الجسم - ويكي عرب
القيمة الغذائية الخاصة باللوبيا البيضاء
تعدد فوائد الفاصوليا البيضاء وذلك نظرًا لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، فهي بها الكثير من المعادن والبروتينات، كما أنها تحتوي على الكثير من مصادر الكربوهيدرات، كذلك أيضًا بها الكثير من السعرات الحرارية العالية، أما عن القيمة الغذائية التي توجد في الفاصوليا البيضاء، فإنها تتمثل في التالي:
-كوب واحد من االفاصوليا البيضاء = 125 جرام من البروتين. -كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المعلبة يحتوي على 311 ملجم من الصوديوم ويجب القيام بغسل الفاصوليا البيضاء المعلبة جيداً قبل تناولها لتقليل نسبة الصوديوم.
الحفاظ على صحّة الجلد ومنع عوامل الشيخوخة: إذ إنّها تحتوي على فيتامين a وفيتامين c ، وهما العنصران الأكثر فائدةً للبشرة، وكلاهما يمنع خلايا الجلد من التلف بواسطة الجذور الحرة، ويمكنهما إصلاح البشرة وتجديدها، والخصائص المضادّة للأكسدة في اللوبيا البيضاء تمنع أيضًا أعراض الشيخوخة، مثل التجاعيد والبقع وغيرها. الحفاظ على صحّة الشّعر وتألّقه: ذلك لأنّ اللوبيا البيضاء مصدر ممتاز لمضادّات الأكسدة والبروتين، لذا ستحمي اللوبيا البيضاء من تساقط الشعر ، وتساهم في زيادة نموّه وتقويته. عناصر اللوبيا البيضاء الغذائية
على الرّغم من أنّ اللوبيا البيضاء تحظى بشعبية كبيرة بسبب نكهتها وطعمها المميّز إلّا أنّها ذات قيمة غذائية كبيرة؛ إذ إنّها تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسيّة تقريبًا، بما في ذلك فيتامين b1 ،b2 ،b3 ،b5 ،b6 ،c، وفيتامين a، وفيتامين d، والفوليك أسيد ، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والسيلينيوم، والصوديوم، والزّنك، والنّحاس، والفوسفور، وتحتوي أيضًا على العديد من الأحماض الأمينية والدهنية اللازمة للجسم. [٤]
المراجع
↑ John Staughton, "8 Surprising Benefits of Cowpeas" ، organicfacts, Retrieved 27-7-2019.