طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل أن كنتي تفكرين في عمل طبق حلويات سريع وسهل وتتواجد مكوناته في كل منزل بكل حب لأسرتك، وأطفالك، دون الحاجة لأخذ وقت كبير في المطبخ، قومي بعمله فهو يعد من أشهر الحلويات التي يمكنك عملها في البيت بدون تكلفة كبيرة، وسوف نتعرف سويًا على طريقة عمله فهو يعد من أشهر الحلويات الاوروبية التي اشتهرت به فرنسا واسبانيا، وهو من الحلويات المميزة التي يحبها الكثيرين وطريقة عمله بسيطة وسهلة على من يريد عمله في المنزل. عمل الكريم كراميل
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل
عمل الكريم كراميل في المنزل بكل سهولة بعد احضار المكونات التالية:
المكونات
١٠ بيضات. ٥ أكياس فانيليا. ١ معلقة سمنة. واحد كوب من السكر أو على حسب رغبتك. ١ كوب ماء. ٢/١ ليمونة. موز للتزيين قبل التقديم. واحد كيلو من الحليب. ١ معلقة كريمة أو قشطة كبيرة. طريقة التحضير
قومي بوضع كيلو الحليب على النار ثم ضعي السكر واستمري في تقليبها حتى يصل لمرحلة الذوبان. بعد ذلك قومي بتركه ١٥ دقيقة واستمري بالتقليب ثم اتركيه يبرد. امزجي البيض مع الفانيليا مع التقليب الجيد ثم قومي بإضافة المزيج للحليب. اغلي السكر مع الماء ونصف الليمونة مع التقليب الجيد حتى يصل للقوام الكراميل المطلوب بلونه الذهبي.
- طريقة عمل الكريمه كراميل episode 6
- طريقة عمل الكريمه كراميل فيلم
طريقة عمل الكريمه كراميل Episode 6
يعد الكريم كراميل من الحلوى الأكثر انتشارًا، فمكونتها تكاد تكون متواجدة فى كل منزل، ولكن يتوقف الأمر على الكميات وطريقة الطهى لكى يتم تحضيره بسهولة، وبعد حصولك على كريم كراميل يمكنك أن تضعى عليه عجين الكيك ويكون لديكِ كيك الكريم كراميل ، فهو حلوى سهلة وسلسة يمكنك طهيها بعدة أشكال، لذا نقدم لك طريقة عمل الكريم كراميل بوصفة الشيف شيماء نصر بخطوات سهلة وبسيطة. سكر فى القوالب
مقادير طريقة عمل كريم كراميل
أولاً مقادير الكراميل
سكر
ماء
كراميل
ثانيًا مقادير طريقة عمل الكريم كراميل
2 بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة صغيرة عصير ليمون للتخلص من رائحه البيض
3 ملاعق كبيرة سكر
نصف لتر حليب بارد (كوبين حليب)
هذه الكمية تكفى لأربعة أشخاص "قوالب صغيرة الحجم"
خليط كريم الكراميل
طريقة عمل الكريم كراميل
أولًا تجهيز الكراميل:
نضع فى كل قالب ملعقة صغيرة سكر مع ملعقة صغيرة ماء ثم نضع القوالب فى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لون الكراميل ذهبى (اللون الغامق للكراميل يجعل طعمه مر). ثم نترك القوالب لتبرد
صب الكريم كراميل
ثانيا طريقة عمل الكريم كراميل:
فى الخلاط نضع بيضتين ومعهم ملعقة كبيرة من الفانيليا + ملعقة صغيرة عصير ليمون للتخلص من رائحة البيض، ونضرب ضربة واحدة.
طريقة عمل الكريمه كراميل فيلم
قم بفرد المزيج الناتج فوق طبقة السكر المذاب. ضع كوبًا أو أكثر من الماء في صينية الفرن ثم قم بوضع الصينية أو الأطباق الصغيرة التي تحتوي على مزيج الكريم كراميل فوق هذه الصينية، بحيث يكون الماء محيطًا بها من كافة الجهات. أغلق الفرن واترك الكريم كراميل ينضج فترة تتراوح بين 30 - 60 دقيقة. أخرج الكريم كراميل من الفرن وضعه في الثلاجة بعد أن يبرد قليلًا. اتركه في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم. طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن
لا داعي للقلق إذا لم يتوفر في مطبخك فرن، هذه الوصفة سوف تمكنك من عمل كريم الكراميل بطريقة بسيطة دون الحاجة لاستخدام الفرن:
لإعداد الكريم كراميل المنزلي دون فرن عليك القيام بتحضير المكونات الآتية:
4 بيضات. كوبان من الحليب البقري السائل قليل الدسم. 6 ملاعق من السكر البني. ملعقة كبيرة من الفانيلا. 2. طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن
اتبع الخطوات الآتية لعمل الكريم كراميل بدون فرن:
قم بتذويب 4 ملاعق من السكر البني في مقلاة على النار، ثم قم بتوزيعها على أطباق صغيرة. قم بخفق البيض مع ملعقتين من السكر في وعاء جانبي عميق، ثم أضف إلى المزيج الحليب الدافئ بشكل تدريجي. أضف الفانيلا إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق.
تاريخ النشر:
2022-05-02
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعد الكريم كراميل أحد أشهى أنواع الحلويّات التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المسحوق الجاهز الذي يتم بيعه في الأسواق، إلا أنه وفي حال عدم توفّره فإنه يمكن اتباع خطوات طريقة الكريم كراميل بالبيض لعمل هذا الحلى بشكل سهل وخلال وقت قصير والاستمتاع بنكهته الشهية، إليك الطريقة مرفقةً بالصور. المكونات
25 دقيقة
6 اشخاص
122 سعرة حرارية
مكونات الكراميل
نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الماء. مكونات الكريم كراميل
4 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. 2 كوب من الحليب السائل. 3 بيضات مخفوقة. طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضير الكراميل
تم نسخ الرابط
ضعي السكر والماء على النار لمدة خمس دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً، ووزعيها في الأطباق واتركيها إلى أن تبرد وتجمد. تحضير الكريم كراميل
حركي كلاً من الحليب والسكر والفانيلا معاً، ثم أضيفي البيض المخفوق وحركيه إلى أن يمتزج جيداً، واسكبيه على الكراميل، وضعيه في الثلاجة. تقديم الكريم كراميل بالبيض
اقلبي الصحن في طبق مفرود لتصبح طبقة الكراميل هي العليا، وقدميه بارداً. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
122
الدهون
2g
الدهون المشبعة
1.