بشرط أن يكون على درجة حرارة عالية
نتركه لمدة خمسة دقائق ثم نقوم بتهدئة النار حتى تصبح متوسطة، نضع عليه قطع اللحم. نغطيه بشكل جيد حتى ينضج من خلال البخار الناتج من التسخين، ونضع أسفل الوعاء قطعة معدنية تفصل الوعاء عن النار مباشرةً. نتركها لمدة تصل على الأغلب لنصف ساعة، ونطفئ النار بعد النضج. في وعاء صغير نضع الزبيب واللوز والصنوبر على نار هادئة ونقوم بالتقليب المستمر حتى نلاحظ أنهم أصبحوا ذات لوناً ذهبياً. نقوم بوضعها في أطباق؛ الطبقة الأولى هي الأرز والثانية اللحم أما الثالثة هي الصنوبر والزبيب واللوز. طريقة كبسة اللحم على الطريقة الشامية
المكونات: 2 كيلو لحم ماعز بالعظم، 4 حبات من الليمون الأسود، معجون صلصة أحمر، بهارات متنوعة ويجب أن يكثر فيها الكركم، رز بسمتي، ملح، فلفل أسود، 2 حبة بصل مفروم وآخرين مقطع حلقات، ماء، هيل، زيت، زبيب، صنوبر. طريقة كبسة اللحم. في البداية نقوم بإحضار قدر كبير على النار ونضع فيه ماء بداخلها البهارات وقليل من الملح والفلفل والزيت والبصل المفروم، وواحدة من اللومي (الليمون الأسود) ومعجون الصلصة. بعد أن نتأكد من وصول الماء إلى درجة الغليان نقوم بوضع اللحمة فيها بعد تنظيفها وإزالة الشوائب العالقة بها.
طريقة كبسة اللحم
يوضع الأرز واللحم في طبق التقديم ويُقدم ساخنًا. إرشاد: يجب توخي الحذر عند التعامل مع الفحم الساخن واستخدام الملقط المخصص للفحم.
الكبسة تعتبر الكبسة من الأطعمة المشهورة جداً في الأوساط العربية، والتي يحبها الصغار والكبار، ويفضلها الرجل والمرأة في كل الأوقات من اليوم، فهو طبق لذيذ جداً، ومتنوع يحتوي على العديد من العناصر اللذيذة التي تساعدك في الوصول إلى حد الشبع، وأهم ما يميز طبق الكبسة المعدّ في البيت أنّ الأم تضع به كل العناصر الغذائية التي ترى أنها مفيدة جداً لأبنائها، كما أن الجلوس حول طاولة الطعام جميعاً يجعل العائلة تشعر بالراحة والفرح، فالأم من الممكن أن تبذل جهدها في تحضير هذا الطبق الذي يتطلب العديد من الخطوات لكي يتم تحضيره بشكل عام، ولا عجب أن هذا الطبق يظهر بطعم رائع في كل الأوقات. هناك العديد من الطرق لتحضير الكبسة، وتختلف الطرق باختلاف العادات والتقاليد التي يتبعها كل مجتمع، وإن كانت الطريقة الأصلية في تحضير هذا الطبق هي الطريقة الخليجية، فأهل الخليج هم أهل الكبسة، وهم أول من قاموا بتحضيرها في الولائم والعزائم وغيرها الكبسة السعودية لتحضير الكبسة السعودية ينبغي أن تتوافر لديك العديد من التوابل المعدة خصيصا للكبسة، ولتحضير الكبسة السعودية سنتتبع الطريقة التالية: المكوّنات: كيلو أرز بسمتي. بصلة كبيرة.
خطوط المجال المغناطيسي: تعرف باسم خطوط الفيض المغناطيسي وهي:
خطوط منحنية وهمية لا يمكننا رؤيتها. تبدأ من القطب الشمالي تتجه نحو القطب الجنوبي. خطوط متتالية لا تتقاطع أبدًا. تظهر قوة المجال المغناطيسي في جميع الاتجاهات الموجودة في الفراغ المحيط بالمغناطيس إذا أنه لا يقتصر على مستوى معين. عند ملاحظة نجد أنها قد تركزت عند قطبي المغناطيس ولم تنجذب نحو المنتصف وذلك يشير إلى أن:
أقصى قوة جذب للمغناطيس عند الأطراف. تنعدم قوة جذب المغناطيس عند المنتصف. خصائص المغناطيس والمجال المغناطيسي
خصائص المغناطيس
له القدرة على جذب برادة الحديد والنيكل وأقصي قوة جذب للمغناطيس عند الأطراف. التنافر والتجاذب - `. محور المغناطيس هو خط وهمي يمر بين قطبي المغناطيس. الأقطاب المختلفة تتجاذب والأقطاب المتشابهة تتنافر. المجال المغناطيس يوجد في الحيز المحيط بالمغناطيس من جميع الجهات. خصائص المجال المغناطيسي
اتجاه المجال المغناطيسي عند نقطة يعبر عن محصلة القوة المغناطيسية التي تؤثر على القطب الشمالي. عند وضع قطعة من الحديد في المجال المغناطيسي فإن خطوط المجال المغناطيسي تتكاثف داخلها بشكل أكبر من تكاثفها عند مرورها في الهواء ويعرف ذلك باسم النفاذية المغناطيسية.
درس نموذجي علوم رهيييب عن المغناطيس هديه للمنتدى والاعضاء
[٦] قد استخدام المغناطيس لعمل أول بوصلة تشير إلى الجنوب وقتها في الصين قبل ظهور الديانة المسيحية في فترة الممالك المتحاربة، وتتألف هذه البوصلة من حجر مغناطيسي مُعلق على شكل ملعقة داخل صفيحة برونزية أو نحاسية مربعة ومسطحة، وكانت هذه البوصلة تشير للجنوب بعد كل دورة للحجر داخلها، وقد استخدم الأوروبيون بعدها البوصلة في الملاحة بعد تطويرها في عام 1190 ميلادي لتشير لاتجاه الشمال. [٦] قد اكتشفت الأقطاب المغناطيسية لأول مرة على يد العالم الفرنسي ماريكورت في عام 1269 بعد دراسات طويلة، وشرح أن الأقطاب المغناطيسية تتنافر بينما تتجاذب الأقطاب المختلفة في المواد الأخرى، وبالرغم من كل هذه الاكتشافات المُتعلقة بالمغناطيس بقي الاعتقاد السائد أن المغناطيس ينجذب للنجم القطبي الشمالي، إلى حينما جاء العالم ويليام جيلبرت الذي طرح دراسات حول المغناطيس وعلاقته بمغنطة الأرض نفسها وليس مع الأجرام السماوية والكواكب، وفي عام 1600 طرح استنتاجه الشهير الذي يُفيد أن الكرة الأرضية بأكملها تُعتبر مغناطيسًا عملاقًا بقطبين. [٦] قد كان العالم جيمس كلارك ماكسويل أول من وضع العلاقة بين المغناطيس والكهرباء في نظام المعادلات التفاضلية المُتعلقة، وبدأت هذه المعادلات بالانتشار والتطبيق في بدايات القرن التاسع عشر، وفي عام 1826 نجح العالم الإنجليزي ويليام ستورجون في اختراع أول مغناطيس كهربائي، كان يتكون من ملف سلكي حول قلب حديدي يُشكل مجالًا مغناطيسيًا عند تدفق التيار عبره، وكتب ماكسويل كذلك عن موجات تذبذب المجالات المغناطيسية والكهربائية التي تتحرك عبر الفضاء الفارغ، وأوجد سرعة حركة المجال المغناطيسي من تجاربه على الكهرباء.
التنافر والتجاذب - `
1ـ للمغناطيس قطبان مختلفان يسمى احدهما القطب الشمالي لأنه يتجه إلى الشمال ويسمى الاخر القطب الجنوبي لأنه يتجه للجنوب الجغرافي. 2ـ اقطاب المغناطيس المتشابهه تتنافر أما المختلفه فإنها تتجاذب. الشمال الجغرافي قومي بالتجربه في النشاط العملي صفحة 105 وحلي الاسئلة التاليه: 1ـ الى أي الجهات الاصلية يتجه القطب الاحمر؟ يتجه للشمال الجغرافي. 2ـ الى أي الجهات الاصلية يتجه القطب الازرق؟ يتجه القطب للجنوب الجغرافي. 3ـ اقترحي اسم للقطب الاحمر؟ولماذا؟ القطب الشمالي, لانه يتجه للشمال الجغرافي. 4ـ اقترحي اسم للقطب الازرق ؟ ولماذا سميته بذلك؟ القطب الجنوبي, لانه يتجه للجنوب. 5ـ احملي المغناطيس الاخر بيدك, وحاولي ان تجعلي القطب الشمالي يلامس القطب الشمالي للمغناطيس المعلق. ماذا تشاهدين؟ تنافرهما. 6ـ قربي القطب الشمالي للقطب الجنوبي للمغناطيس المعلق. ماذا تشاهدين؟ تجاذبهما. 7ـ ماذا تلاحظين عند تقريب الاقطاب المتشابهه؟ تنافر. 8ـ ماذا تلاحظين عند تقريب الاقطاب المختلفه؟ تتجاذب. مغناطيسين مستقيمين خيط وحامل + الكتاب 1ـماذا يسمى القطب الذي يتجه دائما ً لشمال الجغرافي؟ 2ـ عللي تسمية القطب الجنوبي بهذا الاسم؟؟ 3ـ عللي اختلاف الوان اقطاب المغناطيس؟؟ 4ـصح ام خطأ:الأقطاب المتشابهه تتجاذب والمختلفه تتنافر () الأهداف الإجرائية السلوكية المحـتــوى إجراءات وعرض الدرس الوسائل التعليمية التقويم 5 ـ ان تـُثمن الطالبه جهود العلماء في مجال المغناطيس.
قانون التجاذب والتنافر