أسهل وصفات سريعة التحضير لعمل صوص الشيدر في البيت بنفس طعم وطريقة أشهر المطاعم وبمكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة فكل منزل، أصبحت الصوصات في العصر الحالي من المقبلات التي لا غني عنها والتي يتم تقديمها بجانب العديد من أصناف الطعام وخاصة الوجبات السريعة الجاهزة، كما يوجد العديد من أنواع وأصناف الصوصات التي يحبها الجميع ومنها صوص الجبنة بجمع أنواعه وأيضا صوص الطحينة والكاتشب والمايونيز وغيرهم الكثير من الصوصات الشهية التي لا غني عنها.
طريقة عمل صوص الشيدر - اسالني وانا أجاوبك
صوص الجبنة الشيدر للبطاطس … قدمي على سفرتك وصفات التغميسات الرائعة والشهية وقدميها بجانب البطاطس المقلية المحببة للجميع، جربي صوص جبنة الشيدر الغنية بالطعم الشهي واللذيذ
بطاطس مع صلصة جبن الشيدر بالفيديو
المقادير
– حليب:
كوب
(قليل الدسم)
– دقيق:
4 ملاعق كبيرة
– ملح:
ربع ملعقة صغيرة
– جبن الشيدر:
ثلث كوب
(مبشور)
– فلفل أسود:
طريقة التحضير
ذوّبي الدقيق في ربع كوب من الحليب. اسكبي المزيج في قدر مع باقي كمية الحليب. ضعي القدر على النار وقلّبي باستمرار حتى يغلي المزيج ويثخن. زيدي الجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود. موقع بكرا - صوص كيك البرتقال. قلّبي المكوّنات حتى يذوب الجبن ثمّ ارفعي القدر عن النار. يمكنك تقديمه بجانب البطاطس المقلية. Source:
موقع بكرا - صوص الجبنة الشيدر للبطاطس
نسكب الجبن المبشور ونخلطه مع المزيج السابق حتى يذوب تمامًا. يقدم ساخنا إلى جانب الوجبات المفضلة، ويزين بحلقات دائرية صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. طريقة عمل الجبنة الشيدر السائلة في المنزل
شراء الجبن الشيدر المدخنة وبشرها لتحضير صوص الجبن الشيدر السائلة، قد يكون أمرا مكلفا لدى العديد من الأسر، لذا سوف نقدم لك طريقة تصنيعها في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة اقتصادية موفرة، بعد ذلك يمكنك استخدامها كيفما تشائين وذلك على النحو التالي:
تكفي هذه الوصفة: 10 أشخاص. مدة التحضير: 20 دقيقة. مدة الطهي: 50 دقيقة. 6 صفار بيض. كوب ونصف زيت نباتي. كوب ونصف ماء. 2 كوب لبن بودرة. 8 قطع جبنة مثلثات. نصف كوب نشا. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة عصير ليمون. موقع بكرا - صوص الجبنة الشيدر للبطاطس. طريقة تحضير الجبنة الشيدر السائلة في المنزل
نجهز المضرب الكهربائي ونضع في طبق عميق الزيت والماء، ثم نضرب لمدة 8 دقائق، حتى يصبح الخليط أبيض اللون. نضع صفار البيض، ونضرب مرة أخرى لمدة 5 دقائق، حتى تتجانس المكونات وتتضاعف الكمية. نبطئ السرعة ونسكي عصير الليمون، الملح مع الخفق المستمر، ثم النشا بالتدريج، ثم الحليب البودرة بنفس الطريقة. يستمر الخفق مع إضافة الجبن المثلثات، حتى نتأكد من ذوبان جميع المكونات وتجانسها، بدون أي تكتلات.
موقع بكرا - صوص كيك البرتقال
ندهن حواف الخبز بالزبدة، ثم نضع المايونيز والجبن المبشور وحبات العنب، وأخيراً شريحة الدجاج، ثم شريحة الخبز الأخرى. نضع الساندويش في صينية الفرن ونضعها على حرارة متوسطة مع تقليبها لمدة 5 دقائق. نحضر طبق التقديم ونضع عليه الساندوتش، وتقدم ساخنة. جبنة شيدر احمر
يمتاز الجبن الشيدر الأحمر أن قوامه طري ومتماسك في ذات الوقت، ويستخدم مرشوشاً على السلطات، أو ذائباً على الباستا، أو حتى كطبقة سميكة على البيتزا، مما يضفي الطعام مذاقاً لذيذاً وشهياً. جبنة شيدر صفراء
لا تختلف جبنة شيدر الصفراء عن الحمراء إلا باللون؛ فكلتاهما يمكن استخدامها لنفس الغرض، ولهما نفس الفائدة، حيث تستخدم جبنة شيدر الصفراء أيضاً في السلطات والباستا والبيتزا والعديد من الوصفات، كما يمكن أن يؤكل مفرداً مع قطعة من الخبز وكوب من الشاي كوجبة فطور أو عشاء. طريقة حفظ جبنة شيدر
يمكن حفظ جبنة الشيدر كقطعة كاملة أو مبروشة أو شرائح في أكياس من البلاستيك في الفريزر، ولكن يجب مراعاة ما يلي:
التأكد من أن أكياس البلاستيك المحفوظ داخلها الجبن خالية من الهواء. عند حفظها على شكل شرائح يجب أن نفصل بين كل شريحة والأخرى باستخدام ورق الزبدة، وفي أكياس محكمة الإغلاق.
طريقة عمل بطاطس مقلية مقرمشة بصوص الجبن - طريقة
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ربع ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. نضع في مقلاة على النار الزيت، ونقلي البصل إلى أن يصبح باللون الشفاف، ثم نضيف البندورة ونتركهم على النار لمدة دقيقتين، ثم نضعهم في صحن نترك المقلاة بنفس الزيت لاستخدامها لاحقاً). في وعاء عميق نخفق البيض ونضيف إليه الجبن والملح والفلفل، ثم نضعهم في نفس المقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف مرة أخرى البندورة والبصل ونتركهم حتى النضج. ننقل المزيج إلى طبق التقديم، ويقدم ساخناً. الدجاج بالجبن الشيدر والعنب الأحمر
يعد من الأطباق الصحية قليلة السعرات الحرارية؛ فهو مناسب كوجبة غذاء خاصة لأصحاب الرجيم، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
صدر من الدجاج. ملعقة من الزبدة. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. نصف ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة من المايونيز قليل الدسم. ملعقة من الثوم المفروم. ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. شريحتان من الخبز الأسمر. قليل من العنب الأحمر المقطع. نضع في وعاء صدر الدجاج، ونضيف إليه الملح والفلفل والثوم ونخلط جيداً. نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون، ثم شريحة الدجاج المتبلة، ونقلبها حتى تنضج تماماً ثم نضعها جانباً.
صوص الجبن الشيدر من أنواع الصوص الأساسي التى يتم تحضيرها بجانب البطاطس المقلية، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمى الرائع، كما أنه سهل التحضير، ولن يحتاج الكثير من الوقت لتحضيره المقادير: حليب قليل الدسم: كوب دقيق أبيض: 4 ملاعق كبيرة ملح: ¼ ملعقة صغيرة جبن الشيدر المبشور: ثلث كوب فلفل أسود: ¼ ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1. قومي بتذوّيب الدقيق في ربع كوب حليب، وصبي المزيج في قدر متوسط مع باقي الحليب، وضعيه على النار مع تقليبه باستمرار حتى يغلي ويكثف إعلان 2. ثم زيدي بالجبن وبهري بالملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكوّنات جيداً حتى يذوب الجبن تماماً، عندها ارفعي القدر بعيداً عن النار. وقدميه مع البطاطس المقلية