لاغاب خلك والرجاء فيه مقطـوع. قصيده عن السفر وفراق الاحباب.
قصيده عن السفر الدولي
الدرب أقسم أن يخاصم
كل شيء.. بعدنا
وهناك في وسط الطريق شجيرة
كم ظللت بين الأماني.. عمرنا
مصباحنا المسكين ودع نبضه..
ولكم أشاع النور عطرا.. بيننا
شرفات مسكننا المسكين تحطمت..
عاشت أمانينا وذاقت كأسنا
وبراعم النوار بين دموعها
ظلت تعانقني.. وتسألني: ترى..
سنعود يوما.. بيتنا؟!.
قصيده عن السفر والتخزين
نُسَافِرُ في عَرَبَاتِ المَزَامِيرِ، نَرْقُدُ فِي خَيمْةِ الأَنْبِيَاءِ، ونَخْرُجُ مِنْ كَلِمَاتِ الغَجَرْ نَقِيسُ الفَضَاءَ بِمِنْقَارِ هُدْهُدَةٍ، أَو نُغَنِّي لِنُلْهِي المَسَافَةَ عَنَّا، وَنَغْسِلُ ضوءَ القَمَرْ طَوِيلٌ طَرِيِقُكَ فَاحْلُمْ بِسَبْعِ نِسَاءٍ لِتَحْمِلَ هَذَا الطَّرِيقَ الطَّوِيلْ عَلَى كَتِفَيْكَ. وَهُزَّ لَهُنَّ النَّخِيلَ لِتَعْرِف أَسْمَاءَهُنَّ وَمِنْ أَيِّ أُمَّ سَيُولَدُ طِفْلُ الجَليلْ لَنَا بَلَدٌ مَنْ كَلاَم. تَكَلَّمْ تَكَلَّمْ لأُسْنِدَ دَرْبِي عَلَى حَجَرٍ مِنْ حَجَرْ لَنَا بَلَدٌ مِنْ كَلاَم. تَكَلِّمْ تَكلَّمْ لِنَعْرِفَ حَدّاً لِهَذَا السَّفَرْ! قصيدة نسر على ارتفاع منخفض ويقول درويش أيضاً: قال المسافرُ في القصيدة للمسافر في القصيدة: -كم تبقَّي من طريقكَ؟ ـ كُلُّهُ ـ فاذهبْ إذاً، واذهبْ كأنَّكَ قد وصلتَ... ولم تصلْ ـ لولا الجهات، لكان قلبي هُدْهُداً ـ لو كان قلبُــكَ هدهداً لتبعتُهُ ـ مَنْ أَنتَ؟ ما اسمُكَ؟ ـ لا اسمَ لي في رحلتي ـ أأراك ثانيةً؟ ـ نعم. في قِمَّتَيْ جَبَــلَيْن بينهما صديً عالٍ وهاويةٌ.. قصيده عن السفر الدولي. أراكَ ـ وكيف نقفز فوق هاويةٍ ولسنا طائِرَيْنِ؟ ـ إذنْ، نغني: مَنْ يرانا لا نراهُ ومَنْ نراهُ لا يرانا ـ ثم ماذا؟ ـ لا نغنِّي ـ ثم ماذا؟ ـ ثم تسألني وأسألُ: كم تبقَّي من طريقكَ؟ ـ كُلُّهُ ـ هل كُلُّهُ يكفي لكي يَصِلَ الـمُسَافِرُ؟ ـ لا.
دَفَنَّا أَحِبتَّنَا فِي ظِلاَلِ الغُيُومِ وَبَيْنَ جُذُوعِ الشَّجَرْ
وَقُلْنَا لِزَوْجَاتِنَا: لِدْنَ مِنَّا مِئَات السَّنِين لِنُكملَ هَذَا الرَّحِيلْ
إِلَى سَاعَةٍ مِنْ بِلادٍ، وَمِتْرٍ مِنَ المُسْتَحيلْ. نُسَافِرُ في عَرَبَاتِ المَزَامِيرِ، نَرْقُدُ فِي خَيمْةِ الأَنْبِيَاءِ، ونَخْرُجُ مِنْ كَلِمَاتِ الغَجَرْ
نَقِيسُ الفَضَاءَ بِمِنْقَارِ هُدْهُدَةٍ، أَو نُغَنِّي لِنُلْهِي المَسَافَةَ عَنَّا، وَنَغْسِلُ ضوءَ القَمَرْ
طَوِيلٌ طَرِيِقُكَ فَاحْلُمْ بِسَبْعِ نِسَاءٍ لِتَحْمِلَ هَذَا الطَّرِيقَ الطَّوِيلْ
عَلَى كَتِفَيْكَ. وَهُزَّ لَهُنَّ النَّخِيلَ لِتَعْرِف أَسْمَاءَهُنَّ وَمِنْ أَيِّ أُمَّ سَيُولَدُ طِفْلُ الجَليلْ
لَنَا بَلَدٌ مَنْ كَلاَم. تَكَلَّمْ تَكَلَّمْ لأُسْنِدَ دَرْبِي عَلَى حَجَرٍ مِنْ حَجَرْ
لَنَا بَلَدٌ مِنْ كَلاَم. تَكَلِّمْ تَكلَّمْ لِنَعْرِفَ حَدّاً لِهَذَا السَّفَرْ! قصيده عن السفر والتخزين. قصيدة نسر على ارتفاع منخفض
ويقول درويش أيضاً:
قال المسافرُ في القصيدة
للمسافر في القصيدة:
-كم تبقَّي من طريقكَ؟
ـ كُلُّهُ
ـ فاذهبْ إذاً، واذهبْ
كأنَّكَ قد وصلتَ… ولم تصلْ
ـ لولا الجهات، لكان قلبي هُدْهُداً
ـ لو كان قلبُــكَ هدهداً لتبعتُهُ
ـ مَنْ أَنتَ؟ ما اسمُكَ؟
ـ لا اسمَ لي في رحلتي
ـ أأراك ثانيةً؟
ـ نعم.
اقرئي أيضا: طريقة عمل موكا بارد. طريقة عمل موكا حار طريقة عمل موكا حار مكونات الموكا الحار: عدد ثلاثة أكواب من الماء الساخن. كوب من الحليب السائل المحلى حسب الرغبة. عدد 6 ملاعق حليب بودرة. عدد أربعة ملاعق كريم كراميل. عدد 3 ملاعق دريم ويب. عدد ثلاثة ملاعق من النسكافيه. طريقة تحضير موكا حار: يتم وضع كل من الحليب السائل و البودر و الكريم كراميل و الدريم ويب و النسكافيه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس. بعدها يتم اضافة الماء تدريجيا مع الاستمرار في الخلط. في الخطوة الأخيرة نقوم بسكب مشروب الموكا الحار في اكواب التقديم و يمكن أن تزين ببودرة الشوكلاتة أو بالكريمة أو بصوص الكراميل او بأي طريقة حسب الرغبة. طريقة عمل الموكا الحار بالكراميل مكونات الموكا الحار بالكراميل: نصف كوب من مسحوق النسكافيه. نصف كوب من مسحوق الكاكو. كوب من الكريمة البودرة. كوب من الحليب البودرة. كراميل سائل. مكونات الموكا الحار للشعر. شوكلاتة بودرة أو مبشورة. طريقة تحضير الموكا الحار بالكراميل: يتم خلط كل من النسكافيه و الكاكاو و الكريمة و الحليب بشكل جيد ثم يتم وضعها في وعاء مغلق بشكل جيد. يتم وضع الوعاء في الثلاجة الى حين الاستخدام.
مكونات الموكا الحار للشعر
القيمة الغذائية لقهوة الموكا
تختلف قهوة الموكا من دولة الى أخرى، فالكثير من يرغب في شرب القهوة من دون وضع السكر، ولكن البعض يُفضل وضع السكر عليها، وتحتوي قهوة الموكا على الكثير من المواد الغذائية المتنوعة ومنها:
-تحتوي على سعرات حرارية بنسبة 126 سعرة حرارية. -نسبة الدهون 5%. -نسبة الكوليسترول 8%. -نسبة الدهون المشبعة 3%. -نسبة البروتينات 3%. -نسبة الكاربوهيدرات 20%. مكونات الموكا الحار ه. إقرأ أيضا: كم بلغ أجر ريم النجم في مسلسل أمينة حاف 2
مكونات قهوة الموكا
تتكون قهو الموكا من العديد من المكونات، ويتم إضافة لها نكهات من أجل زيادة المذاق الرائع عليها، ومن هذه المكونات هي:
-ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة. -ملعقة كبيرو قهوة سريعة الذوبان. -كوب ماء بارد. -ربع كوب ثلج. -ملعقتان كبيرتان من السكر. -ربع كوب من الشوكولاتة السائلة. -ملعقتان كبيرتان كريمة مخفوقة. إقرأ أيضا: زوجة مسلم الاولى والثانية
في ختام مقالنا نكون قد تعرفنا على أبرز المعلومات عن قهوة الموكا، وما هي الفوائد الغذائية فيها، كما أننا تعرفنا على المكونات التي تحتويها، وما هي أصولها.
مكونات الموكا الحار والبارد
قهوة الموكا تعود في اصولها الى ؟ هذا ما سيتم توضيحه في هذا المقال من موقع محتويات ، فقد انتشرت عادة شرب القهوة منذ العصور القديمة لدى مختلف الشعوب، ولكن للقوة أنواه وطرق إعداد ومكونات تختلف من بلد لآخر وقد شهدت الفترة الأخيرة ظهور أنواع مختلفة من القهوة مضاف لها العديد من المكونات. قهوة الموكا تعود في أصولها إلى
قهوة الموكا تعود في أصولها إلى اليمن حيث اشتقت اسمها من ميناء المخأ في اليمن Mocha وهو ميناء كان يتم عبره تصدير البن إلى مختلف دول العالم، والمخأ هي إحدى مدن محافظة تعز في الجمهورية اليمنية على سواحل البحر الأحمر وقد اكتسبت شهرةً عالميةً بسبب أنواع البن الجيدة والفاخرة اتلي كانت تصدرها ففي الفترة الممتدة بين القرنين الخامس عشر والسابع عشر الميلادي كانت المخأ السوق الرئيسية لتصدير القهوة. [1]
شاهد أيضًا: كيف أسوي قهوة فرنسية؟
مكونات قهوة الموكا وطريقة إعدادها
تختلف طرق إعداد القهوة المعروفة باسم الموكا من بلد لآخر ولكنها بشكل عام تقسم إلى ثلاثة أثلاث الثلث الأول هو قهوة سادة ثقيلة والثلث الثاني هو شوكولا حارة غير محلاة، أما القسم الأخير فهو حليب مغلي ومفور إلى درجة ظهور الرغوة، وفي بعض البلدان يتم إضافة مكونات أخرى كأنواع من الشوكولا والحليب والسكر وقد أطلق عليها الإيطاليون اسم موكاتشينو، واستخدموا أيضًا اسم الكابتشينو للحديث حول أنواع أخرى من القهوة المضاف لها الحليب.
مكونات الموكا الحار جوجل
أربعة أكواب كبيرة من الحليب الخالي من الدسم. نصف كوب كبير شوكولاتة ذابت جيداً. ثماني ملاعق كبيرة من الشمعدانات كبيرة الحجم. طريقة التحضير: حضري وعاء مناسب ، أضيفي إليه الماء ، ثم أضيفي النسكافيه إلى الماء مع التحريك السريع حتى تذوب النسكافيه تمامًا في الماء. تحضير صينية الثلج ، ابدأ بصب الماء وخليط النسكافيه مع مكعبات الثلج بالتساوي ، ثم ادخل صينية الفريزر واتركها لمدة كافية لا تقل عن 12 ساعة. تحضير الخلاط الكهربائي. أضف ما يلي إلى وعاء الخلاط: حليب خالي الدسم ، شوكولاتة ذائبة ومكعبات نسكافيه ، امزج جميع المكونات جيدًا معًا لمدة أربع دقائق على الأقل بسرعة متوسطة حتى تحصل على آيس كريم موكا متجانس. أفضل طريقة عمل موكا باردة وساخنه بأسهل الخطوات – موضوع. اصنع كؤوس الموكا المناسبة بالثلج. يُسكب مزيج الثلج والموكا برفق في أكواب التقديم ويُقدم بارداً.
مكونات الموكا الحار ه
يعد شراب الموكا نوع من أنواع القهوة التي تشرب باردة أو ساخنة وتعرف في جميع البلدان العربية بشكل واسع ومنتشر خاصة في إيطاليا كما أن الموكا تعرف باللغة الإيطالية caffe_Mocha ويرجع اصل هاتان الكلمتان الى اصل عربي وهو مشروب عربي ويصنف نوع من أنواع القهوة وتعني قهوة المخاء والتي يتم فيها خلط القهوة بالشيكولاته ويستخدم فيها قهوة اللاتية في تحضيرها وتزين على حسب الرغبة أما بالكريمة أو حبيبات الشوكولاته أو الشوكولاته وتدخل أيضا في تحضير الكثير من الحلويات منها كيكة الموكا الشهية سوف نتحدث عن وصفاتنا اليوم من خلال هذا المقال عن طريقه تحضير الموكا الباردة والساخنة. الموكا الباردة ومكوناتها
المكونات:
2 عبوة من الكريمة. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. كاسين من الماء البارد. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة النسكافية. ثلاث ملاعق صغيرة من النسكويك أو بودره الكاكاو. طريقة عمل الموكا البارد | افضل 7 طرق لعمل الموكا البارد. مكعبات من الثلج. طريقة تحضير الموكا الباردة
بالمضرب الكهربائي نبدأ في خفق الكريمة مع مع القليل من الماء أو الحليب حتى تتماسك الكريمة ثم توضع في الفريزر. في وعاء اخر نضع كل من الماء والنسكافية ونخفق بالمضرب على سرعة متوسطة. ثم يضاف الى الخليط السابق الحليب المجفف والسكر والكاكاو والنسكويك مع الاستمرار في عملية الخفق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
بعد الانتهاء من الخلط في الخلاط توضع الرغوة في أناء محكم و نحتفظ به في الثلاجة لحين استخدامه. في وعاء اخر وعلى هادئة نضع الحليب والسكر حتى يغلي ثم يصب في كوب التقديم وبعدها نضع عليه كمية مناسبة من الرغوة مع التحريك قليلا فقط. قم بتزيين الكوب برش اللوز المجروش فوق أكواب الموكا باللوز مباشرة ومن الممكن إضافة أنواع اخرى من المكسرات حسب الرغبة المفضلة لديكي وبصحة وعافية. طريقة تحضير الموكا بالشيكولاته ومكوناتها
المكونات:-
40 غرام من الكاكاو. نصف كوب من الحليب البارد. كوبان من الأيس كريم. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب ونصف من الثلج المجروش. معلقتان كبيرتان من الكريمة المحفوفة. مكونات الموكا الحار | أطيب طبخة. كيفية التحضير…
احضري خلاط كهربائي وضعي فيه كل من الحليب والكاكاو والأيس كريم. ثم ضيفي على الخليط السابق الثلج والقهوة ثم قومي بعملية الخفق مرة اخرى للمكونات مع بعضها. سكبي الخليط من الخلاط في كاسات التقديم المناسبة لكى و قومي بتزيينها بالكريمة المحفوفة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اقرأ أيضا: طريقة عمل روز لاتيه. طريقة عمل زعفران لاتيه طريقة عمل زعفران لاتيه بارد زعفران لاتيه بارد مشروب لمحبي المشروبات الباردة و المثلجة اضافة الى النكهات خاصة نكهة الزعفران. مكونات زعفران لاتيه بارد: كوب من الحليب البارد السائل. القليل من الماء الحار.