وأثبتت نتائج التحليلات، أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين، كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتيريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتيريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب، أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بنحو 15 يوما. قد تتسمم.. اليك علامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحاً | دنيا الوطن. وبالإضافة إلى النتائج السابقة، فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتيريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتيريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين، وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتيريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع، فقد تم القضاء على البكتيريا. وأوضحت نتائج الدراسة، أنه نتيجة لكون ظروف التخزين في نقاط التوزيع والمحال ومراكز التموين، قد تختلف عن الدرجات المستخدمة في هذه الدراسة، فإنه من الأفضل تمديد صلاحية الدجاج المعامل بالتشعيع بجرعة ثلاثة كيلو جراما إلى 12 يوما فقط. وانتهت الدراسة إلى أن التشعيع ساهم في تقليل العدد الكلي للبكتريا حتى بعد 24 يوما من تخزين الدجاج وحافظت عينات الدجاج المعالجة بالتشعيع على خواصها الحسية طوال فترة التخزين كما أدى التشعيع إلى القضاء على البكتيريا الممرضة وببكتيريا القولون.
&Quot;المواصفات والمقاييس&Quot;: تكنولوجيا التشعيع تزيد صلاحية الدجاج المبرد | صحيفة الاقتصادية
وأثبتت نتائج التحليلات أن العينة المعالجة بالتشعيع لم تصل إلى مؤشر الفساد الابتدائي حتى بعد 21 يوما من التخزين كما أدى التشعيع إلى خفض العد الكلي للبكتريا علاوة على ذلك أطال التشعيع فترة التأقلم لنمو البكتريا إلى اليوم التاسع للتخزين ومن هنا فقد أثبتت التجارب أن التشعيع ساعد على إطالة فترة صلاحية الدجاج المبرد بحوالي 15 يوما. وبالإضافة إلى النتائج السابقة فقد أكد فحص عينات الدجاج المعالج بالتشعيع أن الأخير أدى إلى القضاء على بكتريا القولون ولم يظهر أي نمو لبكتريا القولون حتى بعد انقضاء 24 يوما من التخزين. وأدى التشعيع أيضا إلى القضاء على البكتريا المتحملة للحرارة المنخفضة مباشرة بعد التصنيع ومن خلال تكنولوجيا التشعيع فقد تم القضاء على بكتريا السالمونيلا.
جاوبوني بخصوص الدجاج المبرد - عالم حواء
وافقت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على تمديد فترة صلاحية منتج الدجاج المبرد ليومين إصافيين، بحيث لا تتجاوز مدة الصلاحية 9 أيام من تاريخ ذبحه كحد أقصى بدلاً من 7 أيام. وأوضحت الهيئة أنها وافقت على منح منتجي الدواجن يومين إضافيين لمدة صلاحية منتج الدجاج المبرد، لحين تحديث اللائحة الفنية السعودية الخاصة بذلك. وأضافت أن شركات إنتاج وتوزيع الدواجن عليها أن تتحمل المسؤولة كاملة تجاه احتفاظ المنتجات الغذائية بصفاتها الغذائية الأساسية، تحت الظروف المحددة للتعبئة والنقل والتخزين، بما يضمن سلامة ومأمونية منتجاتهم طوال فترة الصلاحية.
مدة صلاحية الدجاج الطازج وتعدد الشروط يصعبان استيراده
قد تتسمم.. اليك علامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحاً | دنيا الوطن
وأوضح أن سبب تعنت الموردين تجاه جمعية أبوظبي التعاونية يرجع إلى خوفهم من التعرض لخسائر غير مباشرة بسبب عزوف المستثمرين الآخرين وأصحاب البقالات والمحال الصغيرة عن الشراء منهم، مشيراً إلى أن الموردين يسعون إلى تثبيت السعر في مختلف منافذ البيع من أجل ضمان تحقيق هامش الربح المقرر لهم دون أي نقصان. إرسال القائمة اليوم وأشار إلى أن الجمعية سترسل اليوم إلى وزارة الاقتصاد قائمة بأسماء الموردين الذي يرفضون توريد منتجاتهم إلى جمعية أبوظبي التعاونية دون إبداء أسباب واضحة، مشيراً إلى أن الأزمة برمتها أصبحت في يد الجهة الشرعية في الدولة وهي وزارة الاقتصاد كي تضع الحلول اللازمة لها وحتى ذلك الحين فأزمة الدجاج الطازج مستمرة وعلى المستهلك أن يلجأ إلى المنتجات البديلة. وقال إن جمعية أبوظبي التعاونية تسعى خلال الفترة الحالية وكي تتلافى أزمة أخرى على غرار الدجاج الطازج إلى تحديد قائمة بالمنتجات البديلة الذي يستطيع المستهلك الاعتماد عليها، تحسباً لنقص في منتجات أخرى، مشيراً إلى أن الجمعية مستمرة في توجهها بطرح 200 سلعة أساسية بسعر الشراء وتأمل في وضع حلول عاجلة لهذه الأزمة. وشدد مجدداً على أن توجه الجمعية للبيع بسعر الشراء لا يعتبر تجربة سرعان ما تنتهي وإنما هو قرار نهائي لا رجعة فيه، وستسعى الجمعية إلى التصدي لكافة العراقيل التي تواجهها ووضع الحلول البديلة التي تكفل تأمين السلع الأساسية للجماهير بسعر الشراء، مشيراً إلى وجود بعض السلع التي لا يمكن تثبيت أسعارها وتخضع لنظرية العرض والطلب وتتعرض لارتفاع وانخفاض مستمر في بلد المنشأ ومن هذه السلع اللحوم والخضار والفواكه، لافتاً إلى أن المستهلكين عليهم دور في ترشيدهم للإنفاق والتحلي بقدر أكبر من الوعي الاستهلاكي.
ت + ت - الحجم الطبيعي
مازالت أزمة الدجاج الطازج حاضرة في جمعية أبوظبي التعاونية بعد أن خلت ثلاجات عدد من أفرع الجمعية من منتجاتها المختلفة بينما ظهرت في البعض الآخر على استحياء وسرعان ما اختفت بعد أن تلقفتها أيدي المستهلكين، وانضمت إلى أزمة الدجاج الطازج بالتبعية، البيض الذي اختفت بشكل تام أنواع كاملة ومتميزة منه، وأوضحت مصادر مسؤولة أن قصر مدة صلاحية النوع الطازج وارتفاع التكلفة وكثرة الشروط أمر يصعب الاستيراد من دول المنشأ. ونتيجة لاستمرار اختلاف الموردين مع جمعية «أبوظبي التعاونية» يظل المستهلك ضحية مما يحدث. وتبدأ جمعية الظفرة التعاونية بيع السلع الغذائية للجمهور بسعر التكلفة خلال الأسبوع الجاري بجميع فروعها، على أن يتم التنفيذ على مراحل ليشمل كافة السلع الغذائية من مختلف المنتجات رغم الضغوط التي يمارسها الموردون على الجمعية حالياً. وأكدت مصادر في بلدية أبوظبي رداً على المطالبة بإعادة فتح مراكز التسوق الزراعي لأن إغلاقها سبب زيادة أسعار الخضار 100%، موضحة أن أسباب إغلاق عدد من المراكز يعود إلى كونها مراكز كانت مستأجرة وتبيع بسعر التكلفة وارتفاع القيمة الإيجارية التي تشهدها أبوظبي جعلها مراكز غير قادرة على مواجهة ارتفاع تكاليف تشغيلها وتتكبد خسائر فادحة تؤثر على المراكز الأخرى التي تتبع دائرة البلدية بشكل مباشر.
شاطئ عبرة
شاطئ عبرة يتواجد في جنوب جزيرة فرسان وهو ساحل بحري طويل وعلى رماله يمكن نصب المخيمات وإقامة حفلات السمر تحت السماء اللامعة. أهم الأنشطة في جزيرة فرسان
يتواجد في فرسان الكثير من النشاطات السياحية التي يمكنكم القيام بها ومنها:-
تجارة الأسماك واللؤلؤ
منطقة جازان وفرسان مشهورين بتجارة الأسماك و اللؤلؤ التي يتم بيعها وتصديرها لجميع الدول حول العالم، ويرجع ذلك لكثرة تواجد الشواطئ الساحلية حول البحر والتي تكون غنية بالأسماك والمحار والأصداف البحرية. جازان جزيرة فرسان المدرعات. مهرجان الحريد
وهو مهرجان مشهور جداً في منطقة جازان وجزر فرسان وفيه يتم صيد أسماك الحريد المعروفة بتقارب شكلها ولونها من شكل طائر الببغاء، ويقام هذا المهرجان في شهر أبريل من كل عام ميلادي حيث يتجمع فيه الشيوخ والشباب وحتى الأطفال على سواحل خليج حصيص الواقع غرب جزيرة فرسان حيث تتجمع أسماك، الحريد في ذلك المكان فقط في نفس توقيت إقامة المهرجان ويتم حصار الأسماك في الخليج، ومن يستطيع القيام بصيد أكبر عدد من أسماك الحريد يتم استقباله بالفرحة وتوزيع الجوائز له وفي بقية الليل تُقام حفلات السمر والسهر والرقص على الأغاني الشعبية. [3]
أفضل الفنادق الموجودة في جزيرة فرسان
هناك شاليهات في فرسان ويتواجد بمنطقة فرسان وجازان الكثير من الفنادق السياحية المجهزة والتي تقع على شاطئ فرسان ومنها:-
فندق أنتور جازان
وهو فندق يقع في مدينة جازان بالقرب من جزيرة فرسان ويبعد عن مطار جازان بحوالي ثلاثة عشر كيلو متر مربع وهو فندق خمسة نجوم مجهز ومهيأ بكافة الخدمات الترفيهية والخدمية.
جازان جزيرة فرسان الرياض
أنشأ مواطن سعودي في جزيرة فرسان بمنطقة جازان جنوب غربي السعودية، متحفا بحريا يعد الأول من نوعه مستخدما أدوات خاصة لتحنيط المخلوقات البحرية، من أسماك وسلاحف إضافة إلى قشريات البحر، كاشفا أن المادة آتية من أشجار متميزة في الجزيرة!. كما استعمل زيلعي الزيلعي، الصدف وقواقع البحر لتصميم زخارف ومجسمات لتزيين المتحف. وأوضح في حديث لـ"العربية. نت" أن عشقه للبحر ازداد حين سافر في إحدى المرات مع مجموعة من الصيادين وظل معهم ما يقارب 20 يوما وسط المياه، تعلّم خلالها السباحة وصيد الأسماك وغيرها من النشاطات. " منذ 16 عاماً كما أكد أن حبه للبحر الذي ازداد خصوصا بعد تقاعده، جعله يشيد هذا المتحف. جزيرة الفرسان في جازان - موضوع. وقال إنه بدأ في جمع التحف البحرية منذ ما يقارب 16 عاما، لافتا إلى أنه اشترى بعضها من الصيادين، ونظفها وحنطها لاحقا بمساعدة زوجته. كذلك أشار إلى أن متحفه الآن يستقبل الزوار من داخل المملكة ومن خارجها أيضا، لا بل وصل سمعته إلى إيطاليا، إذ أكد أنه أجرى لقاء تلفزيونيا على إحدى القنوات الإيطالية للتحدث عن متحفه وكيفية إنشائه. 10 آلاف قطعة وسلحفاة عمرها 300 عام إلى ذلك، أوضح أن المتحف يحتوي على 10 آلاف قطعة، من أسماك وصدف وقشريات.
من جزر البحر الأحمر جزيرة فرسان في جازان
مناخ جزيرة الفرسان
يعتبر مناخ جزيرة الفرسان حاراً صيفاً ولطيفاً نوعاً ما مع تساقط الأمطار الموسمية، ودافئاً نسبياً في الشتاء.
شارك أمير منطقة جازان الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز، بحضور نائبه الأمير محمد بن عبدالعزيز المشرف العام على مهرجان الحريد، أهالي محافظة فرسان فعاليات صيد سمك الحريد المقامة ضمن المهرجان السنوي الثامن عشر لصيد الحريد بخليج الحصيص. وعقب وصول أمير منطقة جازان المقر المعد للصيد أعطى إشارة الانطلاق للمشاركين للصيد، حيث انطلق المتسابقون تجاه الممر المائي بالخليج الذي يمر به الحريد كل عام بعد أن تم وضع بعض الأشجار من شجر «الكسب»، إضافة إلى الحواجز التي يضعها الصيادون لمنع عبور السمك لذلك المرر الضحل لتبدأ بعد ذلك عمليات الصيد من قبل المتسابقين في محاولة للحصول على أكبر قدر من تلك الأسماك في تقليد عرفه أهالي الجزيرة منذ مئات السنين. جازان جزيرة فرسان الارض. وفي ختام الفعاليات أعلن أمير منطقة جازان نجاح المهرجان، معرباً عن سعادته بزيارة المحافظة ومشاركة أهالي فرسان احتفالاتهم بمهرجان الحريد للعام الحالي، ومشاركتهم صيد سمك الحيد، مبرزاً الحركة التنموية التي تشهدها محافظة فرسان كغيرها من محافظات المنطقة من تطور ونمو في شتى المجالات، مشدداً على الأهمية السياحية والاستثمارية لجزر فرسان والمنطقة بوجه. ووصف الأمير محمد بن ناصر جزر فرسان التي يصل عددها إلى 200 جزيرة قابلة للاستثمار، بأنها من المناطق السياحة الواعدة، موجهاً سموه الدعوة لرجال الأعمال للاستثمار في فرسان والاستفادة من الفرص الاستثمارية المتاحة بالمنطقة في مجالات السياحة والصناعة والزراعة وغيرها من المجالات.