طريقه عمل فطائر اللحم المفروم مع الخضار والجبن بطريقه سهله وبسيطه في المنزل حيث تتميز بسرعه التحضير كما تعد من اشهي والذ أطباق المعجنات التي يمكن أن تقدم في العديد من المناسبات أو بجانب أنواع عديد من أطباق الحلويات المختلفة كما يمكن استخدم أنواع مختلفه من اللحوم في الحشو مثل الدجاج أو التونه مع أنواع عديده من الجبن. المقادير المطلوبة لعمل فطائر اللحم المفروم مع الخضار
لحم مفروم. 5 ملاعق كبيره من الزيت. 2 فص من الثوم المفروم. ملفوف مقطع. جزر مقطع. 2 حبه من البصل المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. بيضة كبيرة. فطائر اللحم. ربع كوب من الجبن. طريقة تحضير فطائر اللحم المفروم مع الخضار
نبدأ بوضع المقلاة علي النار ثم نضيف ملعقتين من الزيت وتترك حتي تسخن ثم نضيف الثوم مع الزنجبيل لمده دقيقه تقريبا ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ثم نضيق الملفوف مع التقليب لمده تلاته دقائق تقريبا. ورشة عمل جاهزة doc. نقوم بوضع الجزر والخضار مع البصل ورشه من الملح وزيت السمسم ونقلب لمده دقيقه ثم نرفع الخليط في طبق ويترك جانبا. نحضر صينيه الفرن ونضع بها القليل من الزيت ثم نحضر الفطائر ونضع بها ملعقه من الخليط مع ملعقه صغيره من الجبن مع دهنها بالبيض ثم نقوم بغلق الفطائر علي الحشو حتي الانتهاء من الكميه بنفس الطريقة ونضعها في الصينية.
ورش عمل متنوعة ومحاضرات
26- رابوخ. 27- مكبس أبواب الي – يدوي – حراري. 28- فريزة للنحت. 29- منشار دائري. 30- مسماير – أزميل – شواكيش. بعض مصروفات المشروع الإدارية الشهرية: تقدر من 250 إلى 400 ريال شهرياً. تكاليف فواتير خدمات الطاقة والمرافق للمشروع: تقدر شهرياً ما بين 850 إلى 1500 ريال سعودي شهرياً تتغير حسب فصول السنة. أنواع الخشب المستخدم: 1- خشب سويدي – صنف 4 – 5 – 6 – يستخدم كثيرا في الحشوة أو التدعيم أو الحلوق حيث يمتاز بقوتة. 2- خشب ألماني – يشبه كثيرا الخشب السويدي حيث يستخدم لحلوق الأبواب والحشوات. 3- خشب روماني – يتميز بمرونته حيث أنه اقل في القوة من الخشب السويدي وكثيرا يستخدم حشوات الأبواب الخشبية. 4- خشب السنديان – يستخدم حسب الطلب لحلوق الابواب وبعض الديكورت والتصاميم الجمالية وسعره مرتفع نوعاً ما. 5- خشب الزان – يمتاز بنعومة ملمسه أيضاً يستخدم حسب الطلب وسعره مرتفع نوعا ما. ورش عمل متنوعة ومحاضرات. 6- خشب ماغنو – مقاوم للحرارة والماء والاجواء الخارجية يعتبر أحد أقوى أنواع الأخشاب. 7- الأبلكاش – له أنواع عديدة يستخدم عادةً في الدواليب والأرفف أسعارة تختلف حسب النوع..
8- خشب أم دي أف – يستخدم كما يستخدم خشب الأبلكاش ويعتبر أفضل من الأبلطاش حيث أنه أكثر مرونه.
تتمتع كيكة الشكولاته بطعم رائع للغاية، وهي محببة جداً من الجميع كباراً وصغاراً، ومن السهل للغاية إعدادها في البيت بكل سهولة لذا قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشوكلاته في البيت خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، كما أن كيكة الشوكلاته تتميز أنها تحتاج لمكونات بسيطة وغير مكلفة مثل غيرها من أنواع الكيك المختلفة. من الملاحظ أن هناك الكثير من أنواع الكيكات التي تقوم الأمهات بإعدادها في المنزل ولكن كيكة الشوكلاته تخظي بمكانة مختلفة لدي الكبار والصغار فهي مثل الشكولاته يعشقها الكبار والصغار لذا تحرص الأمهات إلى معرفة طريقة عمل كيكة الشوكلاته اللذيذة على طريقة محلات الحلويات الكبيرة لكي تقوم بتقديمها لجميع أفراد الأسرة سواء الصغار أم الكبار. الجدير بالذكر أنه ومع اقتراب شهر رمضان الكريم تسعي جميع الأمهات إلى معرفة وصفات الكثير من الحلويات والأطعمة لكي تقدمها لأبنائها خلال شهر رمضان ومن تلك الحلويات التي تلقى إقبالا كبيرا لدي الكثير من أفراد الأسرة هي كيكة الشكولاته اللذيذة حيث تقوم الأمهات بإعدادها للأبناء والكبار لتقديمها على السحور وعلى الفطار. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل
تعتبر طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة من الطرق السهلة والبسيطة جداً، فقط عليكِ اتباع الخطوات السهلة والبسيطة التي سوف نذكرها عليكم:
يجب تحضير وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخفق كلاً من الزيت واللبن والسكر والكاكاو، ونقوم بخفقهما جيداً لتتجانس المكونات.
وعلى أنشودة "يا كحك العيد يا احنا.. يا بسكويت يا احنا"، رصدت كاميرا "اليوم السابع"، تجهيزات "أميرة" وصديقتها، وطريقة تحضيرهم للكعك والبسكويت والبيتى فور البيتى وتسويته داخل الفرن البلدى، بداية من مزج كافة المكونات مع بعضها البعض، ثم تشكيل الكعك ونقشه بأشكال مختلفة ومبهرة، والتي تعتبر بالنسبة لهم عادة تراثية أصيلة تكمل فرحتهم بعيد الفطر. حلويات العيد/حلوى التمر بطريقة بسيطة وناجحة ميئة في ميئة مذاق ديال زمان 😍 - YouTube. وبتنهيدة وابتسامة ارتسمت على وجهها، قالت أميرة السعيد لـ"اليوم السابع"، إنها اعتادت منذ طفولتها على رؤية أقاربها وأهالي قريتها وهم يجتمعون مع بعضهم البعض لتجهيز صواني الكحك والبسكويت والبيتي فور، ويتسابقون على الذهاب لفرن القرية لتسوية ما صنعوه مع بعضهم البعض من حلويات مختلفة، مشيرة إلى أنها حافظت على تلك العادة الأصيلة مع أسرتها؛ لتسعدهم بطقوس وتقاليد العيد وبهجته. وتابعت أنها تقوم دوما بشراء كافة مستلزمات صناعة حلويات العيد مع قرب انتهاء شهر رمضان الكريم، وتجتمع سنويا مع أصدقائها وجيرانها في منزلها برفقة أطفالهم، لتجهيز الكحك والبسكويت والبيتي فور؛ موضحة أنهم يساعدون بعضهم البعض ويتقاسمون الأعمال بين تجهيز العجين وإعداد الحشوة، وتشكيل الكعك ونقشه، مشيرة إلى أنهم يسلون أوقاتهم بالأحاديث والضحك حتى ينتهون من تجهيز كافة الصواني في جو يسوده الألفة والبهجة والمحبة.
حلويات العيد زمانه
وعلى أنشودة "يا كحك العيد يا احنا.. حلويات العيد زمان اول. يا بسكويت يا احنا"، رصدت كاميرا " اليوم السابع "، تجهيزات "أميرة" وصديقتها، وطريقة تحضيرهم للكعك والبسكويت والبيتى فور البيتى وتسويته داخل الفرن البلدى، بداية من مزج كافة المكونات مع بعضها البعض، ثم تشكيل الكعك ونقشه بأشكال مختلفة ومبهرة، والتي تعتبر بالنسبة لهم عادة تراثية أصيلة تكمل فرحتهم بعيد الفطر. وبتنهيدة وابتسامة ارتسمت على وجهها، قالت أميرة السعيد لـ"اليوم السابع"، إنها اعتادت منذ طفولتها على رؤية أقاربها وأهالي قريتها وهم يجتمعون مع بعضهم البعض لتجهيز صواني الكحك والبسكويت والبيتي فور، ويتسابقون على الذهاب لفرن القرية لتسوية ما صنعوه مع بعضهم البعض من حلويات مختلفة، مشيرة إلى أنها حافظت على تلك العادة الأصيلة مع أسرتها؛ لتسعدهم بطقوس وتقاليد العيد وبهجته. وتابعت أنها تقوم دوما بشراء كافة مستلزمات صناعة حلويات العيد مع قرب انتهاء شهر رمضان الكريم، وتجتمع سنويا مع أصدقائها وجيرانها في منزلها برفقة أطفالهم، لتجهيز الكحك والبسكويت والبيتي فور؛ موضحة أنهم يساعدون بعضهم البعض ويتقاسمون الأعمال بين تجهيز العجين وإعداد الحشوة، وتشكيل الكعك ونقشه، مشيرة إلى أنهم يسلون أوقاتهم بالأحاديث والضحك حتى ينتهون من تجهيز كافة الصواني في جو يسوده الألفة والبهجة والمحبة.
حلويات العيد زبان نصرت
ملعقة كبيرة من النشا. ذرة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. طريقة التحضير:
في وعاء كبير مناسب نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونقلبهما. في قدر أخر نضع الزبدة والسكر ونقوم بالخفق الجيد باليدين، أو من خلال المضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي. حلويات العيد زبان نصرت. ننزل بالبيض بشكل تدريجي ونستمر في الخفق للحصول على قوام هش. نضيف الفانيليا واللبن وعصير البرتقال ونقلب، ثم نضيف الدقيق وتعجن المكونات بشكل جيد للحصول على عجينة طرية متماسكة قليلاً. تغطى العجينة وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر. يتم تشكيل العجينة من خلال ماكينة البسكويت أو بالقمع حسب الرغبة، ويرص في صينية فرن مفرود بها ورق الزبدة. ندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 170 لمدة عشرة دقائق، ليخبز ويكون لونه ذهبي. يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد قليلاً، ثم يرص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
في العجانة الكهربائية نضع جميع المواد مع بعضها، أو في محضرة الطعام نضع السمنة والسكر حتى يمتزجا مع بعضهما ثم نخرج المزيج ونضيف له الطحين ونعجن باليد. بعد أن تلتم المواد على بعضها نخرجها وندعك براحة اليد وليس بالأصابع وعلى سطح مستوٍ وفي مكان بارد وبشكل سريع حتى نحافظ على برودة السمنة، ندعك حتى تصبح عجينة ناعمة. نضع العجينة في الثلاجة إلى حين الاستخدام أو ربع ساعة على الأقل. نخرج العجين من الثلاجة وندعكها مرة ثانية، براحة اليد وليس بالأصابع وعلى سطح مستوٍ وفي مكان بارد وبشكل سريع حتى نحافظ على برودة السمنة، ندعك حتى تصبح عجينة ناعمة. نأخذ من العجين قطعة ونصنع منها رول ثم نقطعه قطع متساوية الحجم. نأخذ كل قطعة ونصنع منها رول سميك (أيضا براحة اليد وليس بالأصابع)، ثم نلفه ونلصق أطرافها ببعضها، ونضعه في الصينية (الصينية جافة وغير مدهونة). نضع حبات الغريبة في الصينية بجانب بعضها بحيث تبعد كل حبة عن أختها مقدار إصبع فقط. حلويات العيد زمان الوصل. نخبزها في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة (١٥٠ – ١٦٠) يعني أقل من حرارة خبز الكيك، والحرارة من الأسفل فقط لمدة (١٠ – ١٢) دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماما. إذا أحببنا إعطائها لون خفيف، نعيدها إلى الفرن بعد أن تبرد تماما ونعطيها لون من الأعلى مع المراقبة الشديدة وتدوير الصينية باستمرار.