عمل الدونتس الهش واللذيذ من مطبخ المبدعة أفنان الجوهر، دونتس المخابز المقلي بعجينة خفيفة وهشة لا تمتص الزيت، تعرفي على طريقة عمل الدونات الأصلية بالزبد والمقلية بالزيت الهشة والخفيفة خطوة خطوة. مقادير الدونتس الهش. 3 كوب دقيق. م ك خميرة. 2 م ك سكر. كوب حليب سائل بحرارة الغرفة. حبة بيض بحرارة الغرفة. 30 جم زبد طري بحرارة الغرفة. 1/2 م ص ملح. م ص فانيليا سائلة. 1/4 م ص بشر ليمون. للتغطية: سكر بودرة. طريقة عمل الدونات الأصلية والمقلية بالزيت الهشة. ما طريقة عمل الدونات الأصلية ؟ - موسوعة. تخلط كل مكونات عجينة الدونت معاً ونضيف الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة طرية متماسكة لا تلتصق باليد. تغطى وتترك تختمر بحرارة المطبخ حوالي ساعة، ثم نضربها بقبضة اليد لإخراج كل الهواء منها. تغطى وتترك مرة أخرى تختمر حوالي 40 دقيقة. تفرد على سطح مروش بالدقيق بسمك مناسب، ولا ترققوها جداً حتى تنتفخ مضبوط. تقطع دوائر وتقلى بزيت ساخن وغزير، وبمجرد وضع الدونات نوطى النار لمتوسطة حتى تستوي مضبوط. تخرج الدونتس من الزيت وتوضع بالسكر البودرة لتغطيتها أو تزين حسب رغبتك وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
- طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة
- طريقة عمل الدونات الأصلية – zwasfa
- ما طريقة عمل الدونات الأصلية ؟ - موسوعة
- ماهو انحراف العين؟
- ما هو انحراف النظر #موضوع - YouTube
- إليك أبرز أسباب انحراف العين - ويب طب
- دليلك المبسط عن انحراف العين » مجلتك
طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة
• هذا كما يمكن تزيين الدونات عن طريق إذابة القليل من الشوكولاتة البيضاء وصبغها بعدة ألوان. • كما يمكن تزيين الدونات باستخدام صوص الشوكولاتة بالسكر
مكونات لتزيين الدونات:
• عدد 2 كوب من الماء. • عدد 2 كوب من السكر. • عدد 10 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلى. • بشر جوز هند. طريقة عمل الدونات الأصلية – zwasfa. طريقة التحضير لتزيين الدونات:
• يتم وضع جميع المكونات السابقة في اناء ثم تترك على النار حتى تغلي مع ضرورة الاستمرار في التحريك. • يتم وضع قطع الدونات في صوص الكاكاو ثم يتم تركها قليلا حتى تتشرب الصوص ثم يتم تقديمها مع القليل من جوز الهند. • كما يمكن بدلا من تفريغ الدونات من النصف ان تترك كما هي حتي يمكن حشوها من الداخل ويمكن استخدام الكريمة المخفوقة واضافة أي نكهة لها مثل كريمة مخفوقة بالقليل من المربى او كريمة مخفوقة بالنوتيلا او كريمة مخفوقة بالكراميل او كريمة مخفوقة بالقليل من القهوة الفورية او كريمة مخفوقة بالقليل من بشر الليمون أو البرتقال أو جوز الهند. • كما يمكن حشو الدونات من الداخل باستخدام الكاسترد سواء كان الكاسترد وحده او الكاسترد بالموز او الكاسترد بالمربى او الكاسترد بالشوكولاتة. طريقة عمل الدونات بالزبادي:
• عدد 3 ثلاثة أكواب من الطحين.
طريقة عمل الدونات الأصلية – Zwasfa
استخدام دقيق به تكتلات ، أو غير منخول بشكل جيد. ارتفاع درجة حرارة المطبخ اثناء صنع الدونات قد يسبب فساد باقي العجينة. [2]
ما طريقة عمل الدونات الأصلية ؟ - موسوعة
راحة العجين بعد التخمير من أهم الخطوات في صناعة الدونات. أن يكون الزيت درجة حرارته ساخن أو منخفض ، وأن يكون غزير للتأكد من تمام التسوية. قطاعة العجين تغمس في الدقيق كل مرة حتى لا تلتصق بها الدونات. ضعي العجين في مكان بعيد عن الحرارة ، الحرارة المتصاعدة من البوتاجاز يمكن أن تتسبب في إفساد العجين الذي لم يتم تحميره بعد. طريقة عمل الدونات الاصلية - طريقة. بياض البيض مع النشا يمكن إعطاء وجه لامع مميز للدونات عن طريق عمل مزيج منهما باستخدام الفرشاة. جودة الدقيق و القيام بعملية النخل من الأمور التي تساعد على تحقيق أفضل نتيجة. [2]
أخطاء في عمل الدونات
عند عمل الدونات يجب الاحتراس من بعض الأخطاء التي يقع فيها صانع الدونات، وتفسد الحلوى بدون قصد ، أو تأتي بنتيجة غير المرغوب فيها ، لذا يجب الانتباه لتلك الأخطاء أثناء عملية التحضير والتسوية ومن تلك الأخطاء التي يقع فيها البعض
عمل الدونات بحجم صغير لضمان تسوية العجين من الداخل، لأن الحجم الكبير قد يتسبب في عدم نضج العجين من الداخل. ارتفاع درجة الحرارة للزيت قد يسبب فساد الدونات، لذا يجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة أو منخفضة. غزارة الزيت من الأمور الهامة جدا ، لإن قلة الزيت قد تعطي نتيجة غير متوقعة في عمل الدونات.
نفرد العجينة ونقطعها أقراص دائرية سميكة قليلاً ثم نقليها في زيت وفير على نار متوسطة حتى تنضج العجينة من الداخل قبل أن تكتسب اللون الذهبي المطلوب. نغمر قطع الدونات بالسكر وهي ساخنة ثم نفتحها فتحة صغيرة ونحشيها بالكريمة التي حضرناها عن طريق كيس الحلواني وبذلك تصبح الدونات جاهزة للتقديم.
تعتبر العين من أعظم النعم، ولكنها تكون عرضة للإصابة بكثير من الأمراض منها انحراف القرنية، لكن ما هو انحراف القرنية؟ 4 إجابات انحراف القرنية هي حالة يكون شكل العين فيها ليس مدوراً بشكلٍ كامل، وجميعنا يعاني منها إلى حدٍ ما. في الحالة المثالية يكون شكل العين مكوراً بشكلٍ كامل. الضوء يصل إلى العين لينحني بشكلٍ متساوٍ مما يعطي المرء صورة واضحة. ماهو انحراف العين؟. في حال كان شكل العين كالقطع الناقص (بيضوي إلى حدٍ ما) فإن الضوء ينحني باتجاه واحدٍ أكثر من الآخر مما يؤدي إلى تركيز العين على جزءٍ من الصورة في حين يبقى الجزء الآخر متشتتاً وغير واضح. عادة ما يكون انحراف القزحية مترافقاً مع قصر أو بعد النظر، وتسمى الحالات الثلاثة بأخطاء الإنكسار نظراً لأنها تنجم عن مشكلة في آلية انكسار الضوء عند وصوله للعين. أعراض انحراف القزحية تتمثل في عدم الوضوح أو تشويش في الرؤية ، تعب العينين، وجع في الرأس، وعدم القدرة على الرؤية بشكلٍ واضحٍ في الليل. قد ينجم الانحراف عن حالة مرضية تدعى بتمخرط القزحية تكون فيه القزحية أرق من الطبيعي وذات شكلٍ مخروطيٍ مشوه. لا ينجم انحراف القزجية عن القراءة في ضوءٍ منخفض أو الجلوس قريباً من التلفاز.
ماهو انحراف العين؟
ما هو انحراف العين؟ المجلة الطبية يُعرف انحراف العين بأنه خلل أو عيب يظهر في اتجاه العينين، كليهما أو أحدهما ،فلا يوجد تركيز في اتجاه العينين عندما ينظر الشخص المصاب لنقطة معينة، بحيث تبدو منحرفة عن المسار الطبيعي، ويظهر المصاب وكأنه ينظر بمكان آخر. ويختلف مدى الانحراف من حالة لأخرى ومن نوع لآخر، ويجب على المصاب أن يتجه إلى الطبيب بهدف علاج الانحراف، وحتى لا يؤثر ذلك على قوة البصر. قد يهمك.. أسباب ظهور الهالات السوداء حول العينين أسباب انحراف العين -وجود انحناء في القرنية والعدسة: مما يجعل الضوء يميل عن مساره الطبيعي. حدوث إصابات مختلفة وقوية في الرأس أو في العين بشكل مباشر. – إجراء جراحة ما للعين. أووجود قرنية مخروطية الشكل. – الخلل في توازي عضلات العين. دليلك المبسط عن انحراف العين » مجلتك. حدوث مشاكل في المخ، مثل: إصابته بالشلل، أو الأورام المختلفة، عرض من أعراض المنغولية. أعراض انحراف العين – عدم القدرة على تركيز النظر في أي اتجاه. -ميل إحدى العينين أو كلتيهما أثناء النظر في نقطة معينة. – عدم القدرة على النظر إلى الشمس. -كسل العينين. التشخ ي ص والعلاج يجب أن يتم تشخيص انحراف العين مبكراً، فالفحص يكون بعمر الرابعة بالوضع الطبيعي، وبعمر الثالثة في حال كان هنالك تاريخ عائلي لهذا الخلل، وفي حال تم الكشف عن وجود انحراف يجب تحديد نوعه، لأن لكل نوع علاجاً معيناً.
ما هو انحراف النظر #موضوع - Youtube
لانحراف العين نوعين:
انحراف العين العدسي وتكون فيه إحدى حافتي العدسة غير منحنية بالطريقة الصحيحة. انحراف العين القرني وفيه تكون إحدى حافتي القرنية غير منحنية بطريقة صحيحة. ما هي أعراض انحراف العين؟
يرافق انحراف العين أو النظر أعراض متعددة منها:
صعوبة وغباشة الرؤية. حساسية العين تجاه الضوء. صعوبة الرؤية في الليل. تعب وإجهاد في عضلة العين. عدم القدرة على العمل والتركيز الطويل أمام شاشة الأجهزة الإلكترونية. صداع وألم بالرأس. إمالة الرأس عند النظر. إغلاق الأجفان بصورة متكررة أثناء النظر. كيفية الوقاية من انحراف العين؟
بعض الأطفال يولدون وهم مصابون بانحراف النظر لا يمكن علاجهم فورا ولكن بمتابعة المشكلة عند طبيب مختص مع إجراء فحوص دورية قد تتعالج المشكلة تدريجيا، كما أن بعض الأمراض المزمنة أو الإصابات الخطيرة قد تكون المسبب الرئيسي لانحراف النظر لذلك لتجنب الإصابة بانحراف النظر يجب علاج هذا المرض أو الإصابة أو محاولة الابتعاد عن الإصابة بها. ما هو انحراف النظر #موضوع - YouTube. إليك بعض الأمور الأخرى التي من الممكن القيام بها لحماية بصرنا وهي:
تجنب الضوء شديد القوة أو الضوء شديد الخفوت حتى لا تتعب العين. تجنب الجلوس الطويل أمام الحاسب أو شاشة التلفاز لحماية العين من الإجهاد.
إليك أبرز أسباب انحراف العين - ويب طب
تمرين الخيط والخرز:
سوف تحتاج في هذا التمرين خيط قصير مع ثلاث خرزات ملونة بألوان مختلفة لكل منها، ويتم إجراء هذا التمرين من خلال ربط طرف الخيط الأول إلى أي شيء مثل الطاولة أو الكرسي، ثم ضع الخرزات الثلاثة في الخيط على مسافة متساوية بينهم، ثم قم بشد طرف الخيط الآخر باتجاه الأنف، لتبدأ بعد ذلك بالنظر إلى الخرزة الأبعد عن عينيك ثم ترمش بعينيك قبل أن تنظر إلى الخرزة الثانية والثالثة وذلك مع تركيز العين على ذات الخرزة.
دليلك المبسط عن انحراف العين &Raquo; مجلتك
قد يصاب الشخص بانحراف العين منذ الولادة، أو قد تتطور لدى بعض الأشخاص بعد إصابة معينة في العين، أو بسبب المرض، أو الجراحة. يجدر التنويه أن انحراف العين لا يزداد سُوءً عن طريق القراءة، أو الجلوس في الإضاءة السيئة، أو الجلوس بالقرب من التلفزيون. يصاب بعض الأشخاص بحالة تسمى القرنية المخروطية والتي تؤدي لانحراف العين الشديد، حيث أن القرنية تصبح أرق وبمرور الوقت تصبح أكثر مخروطية بالشكل، لذلك قد يحتاج الأشخاص المصابين بهذه الحالة إلى زراعة القرنية. عوامل الخطر المؤدية للإصابة بانحراف العين
بعد أن تعرفت على أسباب انحراف العين نقدم لك عوامل الخطر والأشخاص المعرضين للإصابة بانحراف العين حيث أن الأطفال والبالغين قد يصابون به، وتشمل العوامل الآتي:
تاريخ عائلي من الإصابة بانحراف العين. تاريخ عائلي من الإصابة باضطرابات العين، مثل: تنكس القرنية. تندب أو ترقق القرنية. التدخين أثناء الحمل. قصر النظر المفرط والذي يؤدي لرؤية ضبابية عن قرب. طول النظر المفرط والذي يؤدي لرؤية ضبابية عن بعد. تاريخ سابق من أنواع معينة من جراحات العين، مثل: جراحة الساد. أعراض انحراف العين
من أبرز الأعراض التي قد تشير إلى أن الشخص لديه انحراف العين:
رؤية ضبابية.
إقرأ أيضاً.. جهاز مبتكر يحسن صحة العين في 3 دقائق! أنواع الإنحراف -انحراف العين إلى الداخل، وينتج عنه عدم المقدرة على استخدام كلتا العينين بالوقت نفسه، وعلاج هذا النوع بواسطة تعديل عضلات العين بهدف تقليل شد العين للداخل. -انحراف العين التكيفي، وينتج عن اللإصابة بطول النظر في سن مبكرة، بحيث أنه لا يستطيع التركيز أثناء النظر على الأشياء القريبة ويتحول لانحراف بالعين، ويمكن العلاج بواسطة النظارات الطبية لطول النظر، ووضع القطرات عليها. -انحراف العين إلى الخارج، وينتج عن عدم المقدرة لرؤية الأجسام البعيدة. فيتحول إلى انحراف خارجي للعين، وهو غير دائم بل يظهر من الوقت للآخر، ويمكن علاجه بواسطة النظارات الطبية والتمارين بشكل أولي، ومن ثم الجراحة بشكل ثانوي. و لا يجب على الأهل أن يقلقوا على طفل حديث الولادة في حال ملاحطة وجود انحراف بعينه، لأن الأمر طبيعي لجميع الأطفال وسيزول مع الوقت. ويجب عليهم التنبه في حال بقاء الإنحراف والذهاب إلى الطبيب المختص للتأكد من سلامة العينين. المصدر موضوع كوم المصدر:
عدم إهمال أي مشكلة نشعر بها إذ إن العلاج قد يكون بسيط ولكن نتيجة الإهمال تصبح المشكلة صعبة العلاج فمن الممكن أن نصل لمرحلة كسل وظيفي في العين ينتج عنها فقدان النظر. كيف يتم تشخيص انحراف العين؟
عند زيارة الطبيب المختص سيقوم بإجراء عدة اختبارات وفحوصات خاصة لمعرفة درجة الانحراف وتحديد طريقة العلاج ومنها:
فحص النظر: فحص بسيط يقوم به الطبيب باستخدام مخطط يضم مجموعة أشكال ورموز بحيث يجلس المريض على بعد معين وبحسب معرفته الصحيحة للأشكال والرموز عن البعد المحدد يقرر الطبيب درجة الانحراف والعلاج المناسب للحالة. فحص الانكسار: يستخدم الطبيب جهاز يسمى محرك الأبصار ليتأكد من سلامة العدسة، عند الشخص يوضع الجهاز أمام المريض ويبدأ الطبيب بتبديل العدسة حتى يخبره المريض بالعدسة الأفضل والمناسبة لنظره في كلا العينين وحسب النتائج يقرر الطبيب العلاج المناسب. فحص قوة انكسار القرنية: يختبر الطبيب في هذا الفحص انحناء الجزء المركزي للقرنية وشكل القرنية ومدى قدرتها على تركيز الضوء وخاصة للأشخاص الذين تعرضوا لإجراء عمل جراحي للعين أو استخدموا العدسات اللاصقة. فحص طبوغرافيه القرنية: أفضل وأحدث طريقة لإعطاء صورة واضحة عن وضع القرنية عند المريض وتحديد طريقة العلاج المناسب.