القاهرة - سمر حسين - مطبخ يعد الكريم شانتيه المكون الأساسي في الكثير من الحلويات الشرقية والغربية بجميع أنواعها وأشكالها، ويتميز بتعدد استخداماته وإمكانية تقديمه بأكثر من نكهة، فهو يعطي للحلوى شكلها وطعمها المميز، ومع ارتفاع أسعاره في المحلات، يقدم «هن» طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة في البيت، بأكثر من طريقة وبخطوات سهلة بسيطة، وطرق متنوعة على طريقة الشيف حسن. طريقة عمل كريمة الكيك بالدريم ويب. طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة المقادير ثلاث أرباع كوب من اللبن البارد ربع كوب من السكر البودر ربع كوب من الماء البارد ملعقة واحدة كبيرة من الجيلاتين البودر ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا - طريقة عمل الكريم شانتيه البودرة هي كالتالي، في إناء عميق تُوضع ملعقة واحدة كبيرة من الجيلاتين مع كأس من الماء، ثم يقلب الخليط حتى يذوب الجيلاتين في الماء تماما. - على نار متوسطة، يُوضع اللبن السائل في إناء ويُترك حتى تمام الغليان، ثم يُزال الإناء من على النار ثم يُوضع في مكان بعيد حتى يبرد. - يُخلط الجيلاتين والماء مع اللبن المغلي، ثم يُسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويضرب بشكل جيد حتى تمتزج المكونات ويصبح قوامة كريمي. - تُوضع ملعقة واحدة من الفانيليا وربع كوب من السكر البودرة، ثم يعيد الضرب مرة أخرى.
طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة ناجحة بمكونات في مطبخ - ثقفني
ذات صلة طريقة تحضير كريمة الكاتو طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك
كريمة الكاتو
تستخدم الكريمة بكافّة أنواعها للحلويّات المختلفة، كالكيك، وبعض أنواع السلطات، وخاّصةً سلطة الفواكه، ويمكن أن تكون بعدّة نكهات، فمنها تلك التي تكون بنكهة الحامض، ونكهة الفراولة، والفانيلا، والكاكاو، حيث توضع الكريمة كطبقة نهائية فوق الحلوى وخصوصاً قوالب الكعك، وتتميّز بسهولة تحضيرها نظراً لتوفّر مكوّناتها في المنزل، وهنا نقدّم عدّة طرق سهلة وبسيطة لتحضير الكريمة. طريقة صنع كريمة الكاتو
المكوّنات:
بيضة. رشّة ملح. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب دقيق منخول. ربع كوب كاكاو. ملعقة كبيرة بيكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. طريقة التحضير:
ضعي الدقيق، والكاكاو، والبيكنغ باودر في وعاء، ثم ضعي البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مزيجاً كثيفاً. ضعي السكر فوق البيض، ثمّ اخفقيه لمدّة عشرة دقائق. طريقة صنع كريمة الكاتو - موضوع. أضيفي الملح إلى المزيج، ثمّ حرّكيه جيداً حتى يمتزج. ضعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينية، ثم أدخليه إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 دقيقة حتى تنضج. أخرجي الكيك من الفرن، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد، ثمّ قدّمي طبقك.
طريقة صنع كريمة الكاتو - موضوع
بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ السابق بالتدريج ثم نخفق على سرعة هادئة حتي يمتزج الخليط تماماً. ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من الدقيق ورشة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر بالتدريج ونخفق على سرعة هادئة حتي نحصل على قوام ناعم وكريمي. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة كما يفضل أن تكون مبطنة بورق الخبز حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب وتخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج. ثم نختبر النضج بعود خشبي إذا خرج نظيفاً دل ذلك على تمام نضج الكيك. عند تمام النضج نخرج الكيكة من الفرن ثم تترك لتبرد. طريقة تزيين الكيكة
لتحضير كريمة الكاسترد: نضع كوبين من الحليب وربع كوب من النشا ونصف كوب من السكر وأربع صفار بيض وملعقة كبيرة من الفانيليا في إناء عميق ونقلب جيداً ثم نرفع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي. ما هو البنك - موضوع. نطفئ النار ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونقلب جيداً ثم نضيف كريمة الكاسترد على الكيك البارد ويترك ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة. ثم ندخل الكيكة الثلاجة لتتماسك طبقة الكريمة. لتحضير جناش الشيكولاتة: نضع كوب من قطع الشوكولاتة ونصف كوب من كريمة الخفق السائلة على نار هادئة حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.
ما هو البنك - موضوع
اذا كنت من الاشخاص مرهفي الحس الذين يبكون دائما امام المشاهد الحزينة او التي تحتوي على المشاعر الانسانية، أو كنت من الاشخاص الذين لا يبكون ابدا امام الافلام فنأتي إليك ب افضل واقوي 10 افلام حزينة في التاريخ ابكت كل من شاهدها. 1- فيلم اسمي خان – My name is khan
صدر الفيلم عام 2010، يحكي الفيلم قصة حياة شخص يدعى رضوان خان وهو مسلم يعيش في الهند ومصاب بمرض التوحد، يسافر إلى الولايات المتحدة الامريكية ليتعرف هناك على فتاة هندوسية تدعى مانديرا ويتزوجها، ويبدأ حدوث أزمة في وجود المسلمين بداخل الولايات المتحدة بعد انهيار برج التجارة العالمي ويبدأ تعرض المسلمين للاضطهاد، الفيلم من تأليف شيباني باتجي وبطولة الممثل الهندي شاروخان والممثلة كاجوال ومن اخراج كاران جوهر. 2- فيلم انا اسطورة- I Am legend
صدر الفيلم عام 2008، تحكي قصة الفيلم عن عالم الفيروسات الذي يبقي وحيدا في العالم بعد اصابة جميع البشر بفيروس يحولهم إلى وحوش بشرية ويحاول البطل طوال الفيلم في ايجاد علاج لهذا الفيروس من اجل انقاذ البشر، الفيلم من تأليف اكيفا جولدسمان ومارك بروتروسفيتش ومن بطولة ويل سميث،وأليس براغا ومن اخراج فرانسيس لورانس.
7- فيلم انا سام- Iam sam
صدر الفيلم عام 2001، تحكي قصة الفيلم عن قصة حقيقية عن رجل معاق ذهنيا ولديه طفلة تتركه زوجته مع تلك الطفلة مما يأتي على حمله تربية الطفلة، ولكن تظهر مشكلة عند بلوغ الطفلة سن السابعة من عمرها أن السلطات الامريكية تبعد طفلته عنه للخوف من تأثيره عليها ليبدأ في رحلة دفاع عن ابنته، الفيلم من بطولة داكوتا فانينغ وشون بن ومن اخراج جيسي نيلسون. 8- فيلم الرجل الفيل- the elephant man
صدر الفيلم عام 1980، تدور أحداثه حول طبيب يحاول مساعدة حالة بها تشوهات خلقية منذ الولادة جعلت شكله أشبه بالفيل من بطولة جون هورت، أنتوني هوبكنز ومن اخراج وتأليف ديفيد لينش. طريقه عمل كريمه الكيك بطريقه سهله. 9- فيلم السعي للسعادة- the pursuit of happiness
قصة السيرة الذاتية للمليونير الامريكي كريستوفر غاردنر الذي يحاول بشتي الطرق توفير حياة كريمة لاسرته حتى يستطيع تحقيق ذلك بالفعل، الفيلم من بطولة ويل سميث وابنه جيدن سميث ومن تأليف ستيقن كونراد ومن اخراج غابيريل ماكينو. 10- فيلم الميل الاخضر- the green mile
صدر الفيلم عام 1999، مأخوذ عن رواية كتبها المؤلف ستيفن كينج ، تدور احداث الفيلم عن ظابط مخصص لتنفيذ حكم الاعدام والذي يبدأ بسرد قصته حيث يتأثر بها إحدى نزيلات دار المسنين التي يقضى بها ما تبقى من عمره، الفيلم من بطولة توم هانكس، مايكل كلارك دان ومن اخراج فرانك دارابونت.
يضاف بياض البيض على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط السابق في قدر مناسب، ويوضع القدر على نار هادئة، مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، ويحرك الخليط جيداً، حتى تنتج الكريمة. توضع الكريمة جانباً إلى وقت استخدامها. كريمة الليمون
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص
عصير حبة من الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم المطحون. ملعقتان صغيرتان من النشا. ثلاث بيضات. ثلث لتر من الحليب. طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة ناجحة بمكونات في مطبخ - ثقفني. يوضع البيض في الخلاط الكهربائي. يضاف السكر على البيض، ويخلط الخليط جيداً. يسكب الحليب على الخليط السابق. يضاف النشا على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي. يسكب الخليط في قدر مناسب على نار هادئة،مع مراعاة الاستمرار في التحريك حتى ينتج خليط ثقيل القوام. يوضع عصير الليمون على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في التحريك على نار هادئة بضع دقائق. يرفع قدر الخليط من على النار، ويترك جانباً إلى موعد استخدامه. كريمة الزبدة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
كوب من الزبدة.
اللهم ان كانت هذه ليله القدر فاعفو عنا يااااالله(دعاء ليله القدر)ام عبدالله - YouTube
اللهم ان كانت هذه ليله القدر 🌙 - Youtube
اللَّهُمَّ لَكَ الْحَمْدُ، أنت قَيِّمُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ وَمَنْ فِيهِنَّ، وَلَكَ الْحَمْدُ، لَكَ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ وَمَن فِيهِنَّ، وَلَكَ الْحَمْدُ. أنت نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ وَمَن فِيهِنَّ، وَلَكَ الحَمْدُ أنت مَلِكُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضِ، وَلَكَ الْحَمدُ أنت الحَقُّ وَوَعدُكَ الحَقُّ، وَلِقَاؤكَ حَقٌّ. وَقَولُكَ حَقٌّ، وَالجَنَّةُ حَقٌّ، وَالنَّارُ حَقٌّ، وَالنَّبِيُّونَ حَقٌّ، وَمُحَمَّدٌ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ حَقٌّ، وَالسَّاعَةُ حَقٌّ. اللَّهُمَّ لَكَ أَسْلَمْتُ وَبِكَ آمَنتُ وَعَلَيْكَ تَوَكَّلتُ وَإِلَيكَ أنبتُ وَبِكَ خَاصَمتُ وَإِلَيْكَ حَاكَمْتُ، فَاغْفِرْ لِي مَا قَدَّمتُ وَمَا أَخَّرتُ. اللهم ان كانت هذه ليله القدر 🌙 - YouTube. وَمَا أَسْرَرتُ وَمَا أعْلَنت،ُ أنت الْمُقَدِّمُ وَأنت الْمُؤَخِّرُ لا إِلَهَ إِلا أنت أَوْ لا إِلَهَ غَيْرُكَ. اقرأ أيضا من هنا: دعاء اللهم بلغنا ليلة القدر وارزقنا قيامها مكتوب
وفي نهاية حديثنا عن دعاء اللهم إن كانت هذه ليلة القدر، ندعو الله إن يبلغنا جميعا ليلة القدر، وإن نكون مما يعتقهم الله من النار. وإن يقبل دعائنا، ويتقبل منا صالح الأعمال.
اللهم ارزق والدي صحةً في البدن وراحةً في القلب وَصفاءً في الذهن. اللهم اغفر لي ولوالدي ولمن أحسن إلّي. اللهم سهّل لوالديّ كل عسير وأرنا في حياتنا ما يسرنا ويرضيك. اللهم أسكن والديّ الفردوس بجوار نبيك الكريم الِهيِ. اللهم ارزقني فضل قيام ليلة القدر وسهّل أموري فيه مِن العسر إلى اليسر، واقبل معاذيري وحط عني الذنب والوزر يا رؤفاً بعبادة الصالحين. أدعية عامة للصائم
يستطيع المسلم أن يتقرب غلى الله -تعالى- بما شاء من الأدعية، وسنذكر بعض الأدعية التي يمكن الاستعانة بها، والدعاء بها في أي وقت فيما يأتي:
إلهي ربح الصائمون، وفاز القائمون، ونجا المخلصون، ونحن عبيدك المذنبون فارحمنا برحمتك وجد علينا بفضلك ومنّتك واغفر لنا أجمعين برحمتك يا أرحم الراحمين. إلهي وقف السائلون ببابك، ولاذ الفقراء بجنابك ووقفت سفينة المساكين على ساحل كرمك، يرجون الجواز إلى ساحة رحمتك ونعمتك. اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك ومجدك والصلاة والسلام على سيدنا محمد الفاتح لما أغلق والخاتم لما سبق النور الذاتي والسر الساري في سائر الأسماء والصفات وعلى آله وصحبه وسلم. اللهم لا تجعلنا فى شهرنا هذا من أهل التفريط والإضاعة، وآمنا من خوفنا يوم تقوم الساعه برحمتك يا أرحم الراحمين.