طريقة عمل حلى التوفي من الوصفات الشعبية الخليجية التي عُرفت منذ سنوات طويلة وحلى فاخر ويتم تقديمه للضيوف أو تناوله كوجبة حلا مشبعة ولذيذة وتمدك بالطاقة، ورغم أن حلا التوفي الجاهز يباع بأسعار عالية إلا أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة جداً وبسيطة، وهي وصفة لذيذة جداً ويحبها الأطفال، في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير حلى التوفي بكل سهولة في المنزل بطعم أفضل من الجاهز. طريقة عمل حلى التوفي
مقادير حلى التوفي
3 بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو القليل من الفانيلا البودرة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الزيت. كوبين من الحليب البودرة. ربع كوب ماء. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص - صحة وهنا. ربع ملعقة صغيرة ملح. لعمل صوص التوفي
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة أو الكريمة. للصوص الأبيض
كوب من الحليب المكثف المحلى. 3 حبات من الجبن الكيري. نضع مقدار الحليب البودرة في مقلاة على النار ونحركه بالملعقة بشكل مستمر حتى يتحول لونه إلى اللون البني. في بولة عميقة نضع البيض والفانيليا ثم نضيف السكر والزيت ونقلب الجميع حتى يصبح الخليط متجانس. نضيف الحليب البودرة المحمس مسبقاً ثم نقلب كل المكونات.
طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص - صحة وهنا
بعد أن تنتهي المدة الذي ذكرناها عليكي أن تبعدي الإناء عن النار وتخرجي منها العلبة الخاصة بالحليب المكثف المحلى من الماء وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. وبعد أن تبرد نهائياً عليكي أن تقومي بفتح الغطاء الخاص بعلبة الحليب المكثف المحلى ويتم استعمالها في تزيين الكيك والحلويات. يجب ألا تقومي بفتح علبة الحليب المكثف وهي الساخنة وهذا حتى لا تنفجر العلبة الخاصة بالحليب ويسبب العديد من الحروق الصعبة. ومن الممكن أن يتم الاحتفاظ بالصوص داخل البرطمان المحكم الغلق وهذا لاستعماله في العديد من الأوقات اللاحقة. طريقة سهلة لعمل صوص التوفي
واحد كوب سكر. ربع كوب من الحليب السائل. مكعب من الزبدة. خطوات عمل صوص التوفي
يتم وضع السكر في وعاء على النار وتركه حتى يصبح مكرملاً أو ذات اللون الذهبي وبعد هذا يتم رفعه من على النار. ثم بعد هذا يتم وضع الحليب السائل أعلى السكر ولكن بحرص شديد ويتم تقليبه بشكل سريع ثم يتم وضع عليهم الزبدة ويتم مزجهم بشكل سريع. وبعد أن يبرد تماماً يتم وضعه داخل برطمان زجاجي محكم الغلق وهذا لحين استعمالها لجميع الحلوى ومنها الكيك والعديد من الحلوى الأخرى. صوص التوفي بالحليب والنشا
واحد كوب من الحليب المبستر وتم خروجه من الثلاجه قبل عمله.
يمكنك صب الخليط في وعاء ساخن أو وضعه في زجاجة زجاجية ووعاء في الثلاجة. صلصة توفي كريمة
مكونات صلصة الكريمة التوفي:
ملعقتان كبيرتان من المارجرين أو يمكننا استبداله بزيت ذرة نقي. علبة كريم رباني في السوبر ماركت. كوب ونصف من السكر البني ، أو يمكنك استخدامه بدلًا من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة ، ويمكنك أيضًا استخدام الماء المغلي بدلاً من ذلك. طريقة تحضير صلصة التوفي الكريمية:
أحضر وعاءًا ، نضع نصف كوب من الماء الساخن ، ثم نضيف كيسًا من الكريمة إلى الماء ، تمامًا مثل الحمام الساخن ، ونتركه لمدة 10 دقائق على الأقل. نضع السكر في وعاء آخر ونستمر في التقليب حتى يتكرمل السكر ويذوب تمامًا ويتحول إلى اللون الذهبي. نرفع وعاء السكر عن النار ونضيف الزبدة إلى السكر مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط. بعد ذلك نضيف جرة كريمة للخليط وهي مشتعلة ، ثم نرفعها على النار مرة أخرى ، نكرر التقريب من النار لمدة 10 ثوان ، ثم نزيلها مرة أخرى ، ونستمر بهذه الطريقة لمدة 3 إلى 4 دقائق. بعد أن تبرد الصلصة لتبرد تمامًا ، ضعي الفانيليا على الخليط واستمري في التقليب حتى تظهر نكهة الفانيليا في صلصة التوفي.
و لكن في هذه الفترة أو قبلها، قد تواجه المرأة عدة مشاكل في الخصوبة كما ان التبويض يصبح غير منتظم و تقل عدد البويضات. ليس هناك سن محدد تبدأ فيها الخصوبة في النضوب، و كلن يقول العديد من الأطباء أنه في كثير من الأحيان يصبح من الصعب حدوث حمل بعد سن 35. ولكن هذا العمر يختلف من امرأة لأخري، حيث قد ينقطع الطمث عند بعض النساء في هذا العمر، و البعض الأخر قد يستمر لديه الحيض حتي سن 40 عام. 8- الأم- عامل الوراثة:
قومي بسؤال والدتك متي بدأ لديها انقطاع الطمث، اذا بدأته في وقت مبكر ، فمن الأرجح ان ينقطع لديك الطمث مبكراً ايضاً. يقول الأطباء أن المرأة تولد مع عدد معين من البويضات، و هناك عوامل وراثية تتحكم في كثرة أو قلة عدد البويضات، أو قد تستهلك عدد البويضات بشكل أسرع لدي بعض النساء. 9- التدخين:
التدخين يضر الجنين بشكل كبير، و لكنه في البداية يؤثر بشكل كبير علي فرص الحمل في المقام الأول. اعراض ضعف الخصوبة عند المراة في. التدخين يسبب العقم لنسبة قد تصل إلي 13%، و ذلك وفقا للجمعية الأمريكية للصحة الأنجابية. و هناك دراسة أظهرت ان التدخين يؤثر علي خصوبة أبناء الأم المدخنة. يقوم التدخين بتعطيل عمل الهرمونات و يضر بالحمض النووي الخاص بالمرأة و الرجل.
اعراض ضعف الخصوبة عند المراة في
قد يوصي طبيبكِ أيضًا ببدء إجراء الفحوصات أو تلقي العلاج على الفور إذا كان لديك أنتِ أو زوجك مشكلات معروفة في الخصوبة، أو إذا كان لديكِ تاريخ من عدم انتظام دورات الحيض أو كانت مؤلمة أو من الإصابة بمرض التهاب الحوض أو إجهاض تلقائي متكرر أو علاج للسرطان أو انتباذ بطانة الرحم. الأسباب
لحدوث الحمل، يجِب أن تحدث كل خطوة من خطوات العملية التناسلية بشكل صحيح. وهي كالتالي:
ينتج أحد الـمبيضين بويضة ناضجة. تلتقط قناة فالوب البويضة. يسبح أحد الحيوانات المنوية إلى عنق الرحم ليدخل إلى الرحم، ومنه إلى قناة فالوب، ليصل إلى البويضة، فيخصبها. تنزل البويضة المخصبة من قناة فالوب إلى الرحم. تلتصق البويضة المخصبة ببطانة الرحم، وتكبر شيئًا فشيئًا. بالنسبة للإناث، ثمة عدد من العوامل من شأنها تعطيل هذه العملية في أي خطوة من الخطوات. ويحدُث العقم الأنثوي بسبب واحد أو أكثر من العوامل أدناه. اضطرابات الإباضة. ترجع أغلب حالات العقم إلى عدم انتظام التبويض أو عدم حدوثه على الإطلاق. 10 علامات تدل على ضعف الخصوبة لدى المرأه - مجلة رجيم. وقد تحدث اضطرابات التبويض نتيجة اختلال توازن الهرمونات التناسلية التي تفرزها غدة الوطاء أو الغدة النخامية، أو بسبب إصابة المبيض ببعض المشكلات.
بعض الأدوية: هناك العديد من الأدوية التي تؤخذ من دون وصفة طبية، والتي قد تؤثر بشكل كبير على الإباضة والخصوبة عند المرأة. الأسماك التي تحتوي على الزئبق: إن تناول الأسماك التي تحتوي على الزئبق كسمك أبو سيف والتونة، قد يؤدي إلى ضعف الخصوبة عند المرأة، كما أن تناولها خلال فترة الحمل يؤثر على الجهاز العصبي للجنين. المشروبات الغازية: تحتوي المشروبات الغازية على مواد كيميائية ومحليّات صناعية تضر بالصحة، وتزيد الوزن، كما أنها تؤثر على الخصوبة. طرق لتحسين الخصوبة عند المرأة
يمكن إتخاذ بعض الطرق البسيطة لتحسين الخصوبة عند المرأة ، ومنها ما يلي:
الحفاظ على الوزن المثالي، وذلك من خلال تناول الأطعمة الصحية كالخضار والفواكه. تجنب الإصابة بالأمراض المنقولة جنسياً، وذلك من خلال إرتداء الرجل الواقي الذكري قبل ممارسة العلاقة الجنسية
ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة كالمشي، والسباحة. علامات ضعف الخصوبة عند المرأة. الإمتناع عن التدخين. تجنب المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين. عدم أخذ أي دواء من دون إستشارة طبية. تفادي التعرض للضغوطات النفسية كالتوتر والقلق. أطعمة لعلاج ضعف الخصوبة عند النساء
يوجد العديد من الأطعمة التي تزيد الخصوبة عند النساء، ومنها:
العدس: يحتوي العدس على كمية كبيرة من البروتين، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من مادة البوليانين سبيرميدين، والتي تعمل على تحفيز تخصيب الحيوانات المنوية للبويضة.
اعراض ضعف الخصوبة عند المراة العربية
أسباب ضعف التبويض الإصابة بمرض تكيّس المبايض. حدوث اضطراب في مواعيد الدورة الشهريّة. وجود ألياف حميدة في الرحم. انسداد في قناة فالوب التي تحتضن البويضة المخصّبة. عيوب خلقية في الرحم. ضعف في المبايض أو إفرازات الغدد الكظريّة. خلل في إفرازات الهرمونات الأنثويّة. خمول أو زيادة في نشاط الغدد. اعراض ضعف الخصوبة عند المراة العربية. فقر الدم " الأنيميا ". مشاكل واضطرابات نفسيّة. تناول بعض العقاقير الطبية ذات التأثيرات الجانبية. كبر حجم البويضة أو صغرها. 10 علامات تدل على ضعف الخصوبة لدى المرأه 1- الجسم النحيف: الوزن و الجسم المثالي هو أمر صحي عموماً، ولكن البطن المسطحة ذات العضلات الستة ليست أفضل صديق للخصوبة. وجود كمية صحية من الدهون في الجسم هو أمر ضروري من أجل وظيفة الهرمون. اذا كان مؤشر كتلة الجسم منخفض جداً، فتكون وظيفة الهرمون ليست في حالتها المثلي من أجل الأنجاب. أظهرت الأبحاث ان النساء اللواتي لديهن مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5 تأخذ وقتاً أطول حتي يحدث حمل، عن النساء اللواتي لديهن ارتفاع في مؤشر كتلة الجسم و هو 19-24, 5. 2- النوم لمدة تقل عن 7-8 ساعات يوميا: النوم لمدة 6 ساعات فقط ليلاً، و عدم القدرة علي النوم المتواصل لمدة 7-8 ساعات يومياً، هذا الأمر مرتبط بمستويات الأكتئاب الليبتين طوال اليوم التالي.
و بالنسبة للنساء يظهر بصفة واضحة في الدورة الشهرية. هذه التغييرات في الحياة الصحية تقلل من نسب الخصوبة التي تؤثر بالتالي علي الجودة الشاملة للحياة. و الخبر السار هنا هو عند تغيير حياتنا إلي نمط حياة صحي، تتغير الكثير من هذه الأعراض و تتحسن الحالة بشكل عام و بالتالي تزيد من نسب الخصوبة. العوامل الخطرة التي ذكرت من السهل إصلاحها مثل عدم الحصول علي قسط كاف من النوم، ممارسة الرياضة العنيفة. اعراض ضعف الخصوبة عند المرأة. الطريقة المثلي للحياة الصحية هي الأعتدال في كل شئ. ولكن ما هو الحل في الأعراض التي يصعب التحكم فيها مثل الدورة الشهرية القصيرة؟
الدورة الشهرية ماهي إلا إنعكاس للحالة الصحية العامة. و واحدة من أفضل الخطوات الأولي لبناء دورة شهرية خصبة و صحية هو التركيز علي النظام الغذائي الصحي و اتباع نظام يعتمد علي النباتات و الأعذية الكاملة. و هناك أبحاث أشارت ان النساء اللاتي يتناولن البروتينات النباتية فضلا عن البروتينات الحيوانية، تقل لديهم السعرات الحرارية اليومية بنسبة 5%، و ينخفض نسبة خطر العقد لديهم بنسبة 50%. 7- التقدم في العمر:
عندما تصل المرأة إلي سن اليأس و انقطاع الدورة الشهرية، و يحدث ذلك عادة ما بين 40-50 سنة، و تكون المرأة غير قادرة علي الأنجاب.
اعراض ضعف الخصوبة عند المرأة
مشاكل جنسيّة: كالضعف الجنسي، وأوجاع المهبل. مشاكل الجهاز المناعي والقلب والكولسترول، وهشاشة العظام، والصداع، ومشاكل الهضم. عدم القدرة على الحمل. نقص الهرمونات عند المرأة - موضوع. ظهور حبوب على البشرة. أسباب نقص البروجسترون
يحدث نقص البروجسترون نتيجة عدّة أمور، منها:
التعرّض للضغوطات النفسيّة والمشاكل. تناول حبوب منع الحمل. النظام الغذائي الذي لا يحتوي على الخضار والفواكه بشكل كافٍ. مشاكل الغدّة الدرقيّة. فيديو عن تحليل الهرمونات للنساء
شاهد هذا الفيديو لتعرف عن تحليل الهرمونات للنساء:
آلام في البطن والظهر
يسبب التبويض وما يصاحبه من إنقباضات حدوث ألم في منطقة الحوض أو أسفل البطن. وقد تستمر لدقائق أو بضع ساعات من التبويض وقد ينتقل الألم إلى أجزاء مختلفة في الجسم. حدوث تشنجات:-
يختلف هذا العرض بين النساء فبعضهن لا يشعرن بأي شيء على الإطلاق و البعض الآخر يصبن بتشنجات خفيفة في البطن و إذا زاد الالم بصورة كبيرة قد يكون هذا مؤشر على حدوث خلل ما و يستدعي زيارة الطبيب. وظهور التشنجات (Cramps) بشكل مستمر قد يشير إلى خلل هرموني مثل؛ هرمون الإستروجين، أو نقص هرمون البروجسترون، أو الاصابة بمتلازمة تكيس المبايض (PCOS). حدوث نزيف
ليس من الطبيعي حدوث نزيف أثناء التبويض لكن قد تعاني منه بعض النساء عند نضوج البويضة، حيث يحدث انخفاض في مستوى هرمون الأستروجين مما قد يتسبب أيضًا في حدوث النزيف. ويكون لون النزيف وردي فاتح أو بني قاتم ويكون في شكل مسحة بسيطة و ليس نزيف غزير. زيادة حجم فتحة عنق الرحم
عنق الرحم في الطبيعي يتسم بالضيق و كذلك القناة المهبلية و يكون مغلق في غير أوقات الجماع. و لكن أثناء التبويض يكون أكثر اتساع و ليونة. 7. الانتفاخ
يحدث بسبب ارتفاع مستوى هرمون الأستروجين أثناء التبويض إلى احتباس الماء في الجسم ونتيجة لذلك البطن و تورم في أصابع اليدين و القدمين.