فوائد طبقة الأوزون
توفير غاز الأكسجين الذي يعتبر غاز الحياة لكوكب الأرض؛ فلا يستطيع الإنسان أو الحيوان الإستغناء عن غاز الأكسجين الضروري في عملية التنفس. تعمل طبقة الأوزون على التحكم بحرارة كوكب الأرض، فهي سبب رئيسي في إعتدال حرارة كوكب الأرض، كما تُساهم في الحد من إرتفاع درجة حرارة الأرض بشكل كبير. فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي | سواح هوست. تلعب طبقة الأوزون دور كبير في حماية سطح الأرض من أشعة الشمس الضارة المعروفة باسم الأشعة فوق البنفسجية والتي تعود على الإنسان والحيوان بأضرار كبيرة تتمثل بسرطانات الجلد، وغيرها. استعمال غاز الأوزون في علاج العديد من الأمراض، كما يُساهم في تهدئة الأعصاب وتقوية الذاكرة ومنعها من الشيخوخة. أهمية طبقة الأوزون
تكمن أهمية طبقة الأوزون في قدرتها على حماية كوكب الأرض من الأشعة فوق البنفسجية التي تعود على الإنسان والحيوان والنبات بمجموعة كبيرة من الأمراض والمشاكل، وتقوم طبقة الأوزون بامتصاص أكبر قدر من الموجات للأشعة فوق البنفسجية، ويُقدر نسبة امتصاص غاز الأوزون لهذه الأشعة بما يُقارب 99% من الأشعة، ومن أهم الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية إنتشار أمراض سرطانات الجلد، ومرض إعتام عدسة العين، إضافةً إلى تأثيرها السلبي على الحيوانات فهي تعمل على التأثير على خصوبة الحيوانات بشكل عام، كما تؤثر على نمو النباتات وتكاثرها.
- فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي | سواح هوست
- كيفية تحضير الفاهيتا في المنزل | المرسال
- طريقة عمل الفاهيتا فراخ مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين
- طريقة عمل فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية | سوبر ماما
فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي | سواح هوست
[١]
الحفاظ على درجة حرارة الأرض
يتكون الغلاف الجوي من عدة طبقات ويحتوي على جزيئات الأوزون التي تؤدي أدواراً مختلفة باختلاف الطبقات على الرغم من حملها لنفس الصيغة الكيميائية، حيث يمثل الجزء العلوي من الغلاف الجوي طبقة الستراتوسفير التي تحتوي على جزئيات الأوزون الجيد، والجزء السفلي الذي يمثل طبقة التروبوسفير يحتوي على الأوزون السيء، ولأن الأوزون الجيد يعمل على امتصاص معظم الأشعة فوق البنفسجية، فإن له دوراً هاماً في امتصاص الحرارة، بل ويعد أساس بُنية الحرارة هناك. [٢]
تتكون دورة الأوزون والأكسجين الطبيعية من ثلاث مراحل؛ الأولى، عندما تضرب الأشعة فوق البنفسجية القصيرة جزيء الأكسجين الموجود في الستراتوسفير حيث تفصل كل ذرة أكسجين على حدة وتمتص هذه الذرات الأشعة القصيرة، أما المرحلة الثانية، فتحدث عندما يرتبط جزيء الأكسجين بذرة منفردة من الأكسجين مكونة جزيء الأوزون، أما الثالثة، فتعتمد في الأساس على انقسام جزيء الأوزون إلى جزيء أكسجين وذرة أكسجين منفردة وهذا التفاعل يعمل على طرد الحرارة من خلال امتصاص أكثر من 98% من الأشعة فوق البنفسجية. [١]
طبقة الأوزون
تقع طبقة الأوزون ضمن طبقة الستراتوسفير من الغلاف الجوي العلوي، وعلى ارتفاع 15-35 كم تقريباً فوق سطح الأرض، حيث تتكون من جزيئات الأوزون O3 بتركيز عالٍ، كما تتكون هذه الطبقة من 90% من إجمالي الأوزون المتوفر في الغلاف الجوي، وتمتد طبقة الستراتوسفير التي تتضمن طبقة الأوزون من 10-50 كم فوق سطح الأرض، وترتفع درجة حرارتها كلما ارتفعنا إلى أعلى.
الاستغناء عن مواد التغليف البلاستيكية، كالأكياس، واللفائف. استخدام المواد العازلة الصديقة للبيئة. تشجيع ثقافة اعادة التدوير، والتخلي عن الوسائل، والصناعات الملوثة. فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي يمكن تلخيصها في كونها طبقة حماية وضمان لحياة الكائنات الحية على كوكب الأرض، مما أدى بالحكومات إلى تنظيم العديد من المؤتمرات، والاجتماعات الطارئة لإيجاد حلول سريعة وناجعة للحفاظ على هذه الطبقة، كبروتوكول مونتريال بكندا، والمنعقد في سبتمبر 1987، وهو عبارة عن معاهدة دولية تهدف إلى إنقاذ طبقة الأوزون على الأرض. المراجع
^, Ozone layer, 30/12/2020
^, Ozone depletion, 30/12/2020
^, Ozone Layer Protection, 30/12/2020
فاهيتا دجاج أو لحم هي من أشهر الأطباق المكسيكية وتنتشر في أمريكا الشمالية وجميع أنحاء العالم. و الفاهيتا لها نكهة مميزة، وهي سريعة التحضير. وهناك نوعان من الفاهيتا: فاهيتا الدجاج، و فاهيتا اللحم، ويتم تحضيرهما بنفس الطريقة تقريباً، وعادة ما تؤكل الفاهيتا مع خبز التورتيلا المكسيكي. بعد التعرف على هذه الوصفة يمكنك التعرف على طريقة عمل تشيلي كون كارني و طريقة عمل شوربة جمبري مكسيكية. التحضير: 15 دقيقة | الطهي: 10 دقائق
المكونات
300 إلى 400 جرام صدر دجاج مقطع شرائح (ويمكن عمل قطع أخرى من الدجاج مثل الفخذ المخلى من العظم والجلد). 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة؛
1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح؛
فلفل شطة أحمر مقطع ناعم (اختياري). تتبيلة فاهيتا دجاج
ملعقة كبيرة فلفل حلو مدخن (بابريكا)؛
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة؛
رشة كمون مطحون؛
فصان ثوم متوسط الحجم مهروس؛
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون؛
ليمونة معصورة؛
نصف ملعقة صغيرة صوص شطة (تاباسكو). طريقة عمل فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية | سوبر ماما. التقديم
6 خبز تورتيلا وسط (أو أي نوع خبز رقاق)؛
أي نوع سلطة مثل بيكو دي جالو ؛
طريقة عمل فاهيتا دجاج
أولاً: نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية أو 180 درجة مئوية مع مروحة.
كيفية تحضير الفاهيتا في المنزل | المرسال
ثم تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة. احضري وعاء صغير لعمل التتبيلة وأضيفي الفلفل الحار والكمون الثوم والبابريكا والأوريجانو والملح والفلفل ويقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها. تبلي الدجاج بالتتبيلة جيداً من جميع الجوانب حتى تتغطى جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الدجاج بالمقلاة ويقلب لمدة 7 – 8 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون. ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً. نضيف الفليفلة والبصل إلى نفس المقلاة على نار متوسطة ويُحرك لمدة 4 – 5 دقائق حتى يذبل. كيفية تحضير الفاهيتا في المنزل | المرسال. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة، ويُضاف عصير الليمون والملح والفلفل ويُقلب جيداً إلى أن ينضج الدجاج. يجهز طبق التقديم، ويوضع فيه الدجاج وقدميه مع التورتيلا والكريمة الحامضة والأفوكادو، وبالهناء والشفاء. جربي أيضاً: طريقة عمل بيتزا فاهيتا دجاج
السعرات الحرارية في فاهيتا الدجاج المكسيكية
السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية | الكوليسترول: 36 ميليغرام | الصوديوم: 275 ميليغرام | البوتاسيوم: 389 ميليغرام | الكالسيوم: 23 ميليغرام | الحديد: 1 ميليغرام | الكربوهيدرات: 7 غرام | ألياف غذائية: 2 غرام | الدهون: 7 غرام | الدهون المشبعة: 1 غرام | السكريات: 3 غرام | البروتين: 13 غرام
شاهدي فيديو طريقة عمل فاهيتا الدجاج
طريقة عمل الفاهيتا فراخ مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين
انتشرت خلال الفترة الماضية الكثير من الوصفات والأطباق الغريبة عن عالمنا العربي والتي من بينها طبق فاهيتا الدجاج والذي يعد من الأطباق المميزة جدا، والذي يتم تناوله في شكل سندويتشات أو مع المكرونة ويعد طبق رئيسي لذيذ جدا. طريقة عمل الفاهيتا الدجاج بالمشروم:
يتم تحضير فاهيتا الدجاج مع المشروم من خلال الكثير من الطرق والمكونات المختلفة والتي من بينها ما يلي:
مكونات فاهيتا الدجاج بالمشروم:
يتم جلب كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع طولية على أن تكون شرائح متوسطة. عدد 2 بصلة مقطعة إلى شرائح طويلة الحجم. ثمرتين من الفلفل الأخضر الحلو على ان يتم تقطيعها إلى قطع طولية. عدد 2 ثمرة من الفلفل الأحمر الحلو ويتم تقطيعها أيضا بنفس الشكل. كمية من الفطر أو عيش الغراب على أن يتم تقطيعه قطع طولية ورفيعة. ملح مناسب أو حسب الرغبة. نصفة ملعقة من الفلفل والمطحون. ربع كوب خل. عدد خمس ملاعق من الزيت النباتي. ملعقة من مهروس الفلفل الأحمر الحار. 3 فصوص كبيرة الحجم من الثوم المهروس. طريقة عمل الفاهيتا فراخ مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين. كمية مناسبة أو حسب الرغبة من الجبن الشيدر. طريقة تحضير الوصفة:
1- في قدر مناسب يتم وضع كمية أو أربع ملاعق فقط من الزيت النباتي ومن ثم يتم وضع الخل والملح والفلفل.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية | سوبر ماما
Last updated ديسمبر 12, 2015
فاهيتا الدجاج
طبق مكسيكي من أشهر الاطباق وهوسهل التحضير وله نوعان فاهيتا اللحم وفاهيتا الدجاج انتشر في امريكا والعالم ويؤكل عادة مع خبز التورتيلا.
نقطع البصل إلى جوانح بالطول ونقليه في ملعقة زيت حتى يصل إلى اللون الذهبي الفاتح. ننشل البصل ونضيف قطع الفلفل الملون في نفس الطاسة. نترك الفلفل ليذبل قليلاً ثم ننشله. نضيف قطع الدجاج إلى الطاسة الساخنة بالتتبيلة المذكورة مسبقاً. نضيف الفلفل الملون والبصل إلى الدجاج وتقدم ساخنة. نضيف الكزبرة الخضراء للتقديم. تقدم مع مكرونة بالصلصة الحمراء. فاهيتا الدجاج بطريقة صحية (دايت) المقادير نصف كيلو صدور دجاج مقطعة. ملح – فلفل أسود. كاري. ملعقة ثوم باودر. ملعقة بصل باودر. قرن فلفل حامي. بصلة مقطعة بالطول. ملعقة معجون طماطم. طريقة التحضير نخلط التوابل مع قطع الدجاج وتترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة. نشوح البصل في طاسة تيفال غير قابلة للإلتصاق حتى لا نضع أي دهون. ينشل البصل، ونضع قطع الدجاج في الطاسة الساخنة. ستظهر آثار الشوي على الدجاج لعدم وضع الزيت. نتركها لمدة دقيقة ثم نضيف البصل. نقوم بتزويدها بنصف كوب من الماء. تترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تؤكل مع أرز بني أو عيش بني غامق. طريقه عمل الفراخ فاهيتا الدجاج. أرز بسمتى بالخضار مع فاهيتا فراخ المقادير ربع كيلو صدور دجاج مقطعة بالطول. كوب أرز بسمتي. نصف فلفلة حمراء. نصف فلفلة صفراء.
طريقة التحضير نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونقطع صدور الدجاج إلى شرائح طويلة ورفيعة. نضع البصل، و2 فلفل حلو، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم، ونطهو على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم نترك الخليط جانبًا. ثم نضع الأصناف التالية: دجاج، ثوم، ملح، فلفل أسود وبقية زيت الزيتون في نفس القدر، نخلط جميع المكونات معًا، ثم نضعها على النار حتى ينضج الدجاج، ثم نضع الخليط جانبًا. في قدر صغير، يُمزج ما يلي، الفلفل، اللبن الزبادي، الببريكا، الكمون والملح. تحضير التورتيلا: نحشو الفلفل والبصل في وسط الدجاج، ونرش كمية قليلة من الجبن، ثم نسكب كمية قليلة من الزبادي، ونغلفها ونغطيها من جميع الجهات، ثم نخبزها على الشواية حتى تصبح مقرمشة وجاهزة للأكل. فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكية مدَة التحضير: تستغرق عملية التحضير 15 دقيقة. مدَة الطهي: تستغرق عملية الطهي 15 دقيقة. الكمية: تكفي لـ 6 أشخاص. المكوّنات ملعقتان صغيرتان من الاتي: دقيق، فلفل أسود، زعتر بري، الشطة البودرة وبودرة الببريكا الحلوة، بودرة ثوم، كمون، قرفة وكزبرة مجففة. ملعقتان من الدقيق والسكر. ملعقة كبيرة من: زيت نباتي وثوم مدقوق. قرن من الفلفل الأخضر الحار يُقطع إلى شرائح.