[ بحاجة لمصدر]. زراعة ثمرة الشيكولاتة ومراحل تصنيعها [ عدل]
الزراعة [ عدل]
الموطن الأصلي لشجرة الكاكاو هو الغابات الاستوائية الممطرة بأمريكا الجنوبية، ويمكن زراعتها في أي بلد استوائي، تتوفر فيه تربة غنية جيدة الصرف واغزارة في الرطوبة طيلة السنة، وهي لن تنمو حتى في المنطقة الاستوائية لو زاد الارتفاع عن حوالي 836 مترا. وموسم الحصاد يبدأ من أكتوبر حتى مارس وفي غانا تنتج الأشجار بمعدل رطلين من الكاكاو المجفف لكل شجرة في السنة، إذا زرعت بمعدل 360 شجرة للفدان الواحد. وتستمر في الإنتاج حوالي 40 سنة. الحصاد والتصنيع [ عدل]
تقتطع الثمرة من النبات بسكين خاص، وتسحق لفصل البذور من اللبن، وتخمر البذور وتجفف كما سبق وصفه، وبذلك تصبح البذور الجافة، جاهزة للنقل إلى المصنع، حيث تنظف وتحمص في إسطوانات دوارة. كيكة شكولاته بالصوص. وبعد ذلك تكسر البذور المحمصة إلى قطع صغيرة، وتفصل القشور عن لب البذور بعملية تذرية ثم تطحن قطع اللب، التي تعرف باسم Nibs بين إسطوانات دوارة، فتتحول إلى كتلة شبه سائلة، بسبب ما بها من زيت، وتسمى حنيئذ كتلة الكاكاو. وابتداء من هذه المرحلة تختلف المعاملة تبعا للمطلوب من المنتج، شيكولاتة أو كاكاو، يزال حوالي نصف الزيت أو زبدة الكاكو بواسطة الضغط، ثم تطحن العجينة اليابسة التي تنتج الخليط جيدا، يبين إسطوانات دوارة مصنوعة من الحجر، ولصنع الشوكولاتة اللبن، يضاف اللبن المجفف أو المكثف، ويحتفظ بالخليط حارا نوعا ما أثناء العملية.
- كاكاو بودره مر الزمان
- كاكاو بودره مرجع
- كاكاو بودره مر بي
- خلطة الكركم للجسم للعروس: إليكِ وصفة سحرية لزيادة جمالكِ! - حياتكِ
- خلطة الكركم للجسم للعروس - منتديات نسيم الورد
- خلطة الكركم للجسم للعروس | منتديات فخامة العراق
كاكاو بودره مر الزمان
أقترح عليك كيكة رائعة عائلية كتجي منفوخة وبمكونات بسيطة
المقادير:
3 بيضات, كاس سكر ( غ150), كاس و نصف زيت( مل 300), كاس و نصف ماء( مل300), غ 150 شكلاط اسود, نوعية جيدة ملعقتين حليب بودرة ( نيدو), ملعقتين كبيرتين كاكاو مر( غ14), جوج خمارات كيماوية ( غ 16), قبصة ملح, كيس فانيليا, دقيق ابيض تقريبا كاسين و نصف، أوأكثر بقليل ( على حسب نوعية الدقيق)
الطريقة:
في وعاء نخلط جميع المقادير ما عدا البيض، الدقيق و الخمارتين. نضع الخليط فوق النار الى أن يذوب الشكلاط، تم ننقص من الخليط كأس صغير. نترك الخليط الى أن يصبح دافئ تم نضيف البيض وحدة تلو الاخرى و نخلط جيدا تم نضيف الدقيق ( مغربل) تم الخميرة الكيماوية ، الى ان يصبح خليط متجانس. نفرغ الخليط في قالب مدهون تم ندخلها الفرن مسخن مسبقا على°ً180 من 25 حتى 30 دقيقة على حسب الفرن. بعد ان نخرج الكيك نسقيه بالصوص ( الكأس لي نقصنا في الاول) تم نتركها تبرد تماما. كاكاو بودره مر مر. نديب الشكلاط مع الحليب او القشطة الطرية تم نصبه فوق الكيك من بعد ما برد كليا و نزينه بالكركاع مهرمش ( الجوز).
كاكاو بودره مرجع
مع الغزو الأسباني لمكسيكو (شعوب ال (Aztects في عام 1520 طمعا في الثروات التي تملكها الأراضي المكسيكية، وجد الأسبان ما لم يكن في الحسبان (الشوكليت) وكانت البداية لقصة انتشار الشوكليت في باقي دول العالم. قام الإسبان بنقل بذور الكاكاو إلى أوروبا واستعبدوا المكسيكان ليقوموا بإنتاج حبوب الكاكاو لهم لتصديرها إلى أوروبا مع تغيير بسيط في الطعم النهائي لشراب الكاكاو. لم يعجب الأسبان طعم شراب الكاكاو على الطريقة الأمريكية فقاموا بتغيير البهارات المضافة للشراب وكانوا أول من خلط شراب الكاكاو بالسكر والحليب وفضلوا تقديمه حارا بعكس الأمريكان الذين كانوا يفضلونه باردا. لم يكف الإنتاج الأمريكي للكاكاو الاستهلاك الأسباني في الجهة المقابلة فكان الحل الوحيد لزيادة عدد العمال هو الاستعباد. بدأت حركة استعباد كبيرة في شعوب ال Maya & Aztects من قبل المستعمرين الأسبان وقد كان استهلاك الأسبان للكاكاو في الفترة ما بين عام 1759 وعام 1788 حوالي 12 مليون باوند في كل عام. كاكاو بودره مر حلو حامض. ظلت فكرة صنع الكاكاو سرا لا يملكه في أوروبا إلا الأسبان لمدة 100 عام منذ قدوم الكاكاو من أمريكا. وأصبح تقديم شراب الكاكاو في الطبقات الراقية والنبيلة من الأمور الأساسية وأيضا انتشر شراب الكاكاو في الكنائس الأسبانية وساعد هذا على انتشارها في باقي دول أوروبا بسرعة كبيرة ولم تفلح محاولات الأسبان للاحتفاظ بخلطة الكاكاو لأنفسهم مدة أطول.
كاكاو بودره مر بي
الإنتاج [ عدل]
الكاكاو يزرع على مساحة 70, 000 كم² (27, 000 ميل²) حول العالم.
ذات صلة فوائد بودرة الكاكاو فوائد الكاكاو للبشرة
الكاكاو
عرفت الشعوب القديمة مثل شعوب المايا والآزتيك الكاكاو قبل ألفين عام، وهو نبات ينتمي إلى الأشجار دائمة الخضرة، ويحتوي الكاكاو على البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين د، والكالسيوم، والألسيلينيوم، والحديد، والمنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم، وحمض البالمتيك، والزنك، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والدهون، وحمض الأوليك، والبروتين، وفيتامين أ، ومن الدول التي تزرعه وتنتجه البرازيل، وجمهورية الكونغو، وإندونيسيا، والهند، وماليزيا، والمكسيك. فوائد بودرة الكاكاو للشعر
يزيد من كثافته، ويكافح تساقطه. يرطّبه ويجعله حيوياً ولامعاً. يخلصه من الشعر الأشيب وذلك من خلال صبغه باللون البنيّ. يغذي بويصلات الشعر من الجذور. يجعل ملمس الشعر ناعماً. كريب صحي وسريع. يحفّز نمو الشعر من جديد. وصفة بودرة الكاكاو لزيادة كثافة الشعر
المكوّنات
صفار بيضة واحدة. نصف كأس من اللبن المتخمر. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. طريقة الاستخدام
نضع كافة المكوّنات في وعاء ونخلطهما معاً حتى نحصل على مزيج متجانس. نضع المزيج على الشعر من الجذور إلى الأطراف، ونترك الوصفة لمدة ثلاثين دقيقة على الشعر.
إليكِ خلطة الكركم للجسم للعروس
إذا كنتِ عروسًا وتبحثين عن أفضل الخلطات التي يمكنكِ استعمالها لجسمكِ قبل موعد زفافكِ، إليكِ مجموعةً من هذه الخلطات لتختاري من بينها ما يُناسبكِ:
خلطة الكركم والزبادي
تُساعد خلطة الكركم والزبادي في توحيد لون بشرة جسمكِ، وتساهم في تعزيز رطوبتها، ويمكنكِ تحضيرها باستخدام المكونات واتباع طريقة التحضير الآتية: [١] المكونات:
ملعقة كبيرة من العسل. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني. خلطة الكركم للجسم للعروس: إليكِ وصفة سحرية لزيادة جمالكِ! - حياتكِ. طريقة التحضير:
ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها ببعضها حتى تمتزج. ضعي طبقة متساوية على جلدكِ لمدةٍ تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة قبل شطفه بالماء. يمكنكِ استخدام هذه الخلطة فور تحضيرها أو يمكنكِ وضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد قليلًا قبل استخدامه. يمكنكِ تكرار استخدام هذه الخلطة 3 مرات أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج. خلطة الكركم وعصير الليمون
يمتاز الكركم باحتوائهِ على مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات قد تُساعد على توهج بشرتكِ وإعطائها بريقًا مميزًا، [٢] ويجدر بالذكر أنَّ عصير الليمون قد يزيد تهيج بشرة جسمكِ وتقشرها واحمرارها، وبالتالي يجب عليكِ الحذر عند استخدامه إذا كنتِ من الأشخاص الذين يملكون بشرةً حساسة، [٣] ويمكنكِ تحضيرها باستخدام المكونات واتباع طريقة التحضير الآتية: [٤] المكونات:
ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
خلطة الكركم للجسم للعروس: إليكِ وصفة سحرية لزيادة جمالكِ! - حياتكِ
إنما يجب التأكد من أن الكركم مناسب لبشرتنا عن طريق وضع كمية صغيرة منه على جزء من البشرة لمدة تتراوح من 24 إلى 48 ساعة للتأكد من عدم وجود أي رد فعل تحسسي عليه. [6]
وصفات تبييض الجسم للعرايس بالكريمات
تعمل كريمات التبييض على خفض إنتاج الجسم للميلانين وهي المادة البروتينية المسؤولة عن صبغة في البشرة، إذ تحتوي هذه الكريمات على مكونات تقلل عدد الخلايا الصباغية في البشرة وهي:
مادة الهيدروكينون: المعروفة بتقليل الخلايا الصبغية. حمض الجليكوليك: الذي يزيل الخلايا الميتة من أجل تبييض البشرة. فيتامين ج: الذي يقلل من إنتاج صبغة الميلانين في الخلايا. خلطة الكركم للجسم للعروس - منتديات نسيم الورد. [7]
طرق استخدام كريمات تفتيح البشرة بأمان
يفضل اتباع الخطوات التالية لاستعمال كريم تفتيح البشرة:
استشيري طبيب الجلدية قبل شراء كريم تفتيح البشرة حتى ذلك الذي يباع بدون وصفة طبية. اطلعي على قائمة المركبات للكريم قبل استخدامه للتأكد من أنه لا يحتوي على الزئبق. تأكدي من أن مستحضر الهيدروكينون لا يحتوي على أكثر من 2% من المادة الكيميائية، ولا تشتري الكريم في حال لم تذكر الكمية فيه. [8]
وصفات لتبيض البشرة بالجلسرين
يوجد القليل من الأبحاث التي تدعم استخدام الجلسرين كمبيض للبشرة، إذ يعمل كمرطب ومقشر لخلايا الجلد الميتة وهذا يساعد على تفتيح البشرة الباهتة وتحسين مظهر البقع الداكنة والندبات.
خلطة الكركم للجسم للعروس - منتديات نسيم الورد
05 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 188 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
العناية بالجسم يعطيك الف عافية
29-06-2007, 08:00 AM
المشاركة رقم: 13 ( permalink)
البيانات التسجيل: May 2007 العضوية: 142315 المشاركات: 147 [ +] بمعدل: 0. 03 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 185 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
العناية بالجسم يعطيك العافيه بس زواجي بعد اربع ايام مايمدي اسويها على مااروح السوق واشتري الكركم حق الجسم خلاص اجربها بعد العرس
04-07-2007, 05:16 PM
المشاركة رقم: 14 ( permalink)
البيانات التسجيل: Jul 2007 العضوية: 161895 المشاركات: 16 [ +] بمعدل: 0. خلطة الكركم للجسم للعروس | منتديات فخامة العراق. 00 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: ذكر معدل التقييم: 0 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
العناية بالجسم يسلمووووووووووووووو
05-07-2007, 12:07 AM
المشاركة رقم: 15 ( permalink)
البيانات التسجيل: May 2007 العضوية: 138569 المشاركات: 6 [ +] بمعدل: 0. 00 يوميا اخر زياره: [ +] المدينه: الجنس: انثى معدل التقييم: 0 نقاط التقييم: 10 آعجبنيً: 0
العناية بالجسم مشكوووووووره خيتو على هالوصفة
وان شاء الله بجربها
خلطة الكركم للجسم للعروس | منتديات فخامة العراق
ثم نقوم بغسله من هذه الخلطة، وتكرر هذه الخلطة السحرية مرتين إسبوعيا للحصول على أفضل النتائج، والفرق يصبح ملوحظ. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يسبق يوم الزفاف المميز في حياة كل فتاة مرحلة استعداد تركّز فيها على العناية ببشرتها وجمالها لتظهر بأبهى طلّة وأجمل حلّة. ومع بداية موسم الأعراس قد ترغبين بالاهتمام بجمال بشرتكِ بطرق طبيعية لا تترك آثاراً جانبية، وهذا ما سنقّدمه لكِ عبر وصفات وخلطات تبيّض للبشرة. وصفات لتبييض الجسم خلال أسبوع
يمكنك الاستعانة بالوصفات التالية من أجل الحصول على جسم ناعم و ناصع البياض:
وصفة السكر والعسل وزيت الزيتون
امزجي 3 ملاعق من السكر، وملعقتين من العسل، وبضع قطرات من زيت الزيتون حتى يتكون لديك خليط متماسك. ضعي الخلطة على جسمك. حرّكي أصابعك بشكل دائري لتمرغي الخلطة على جلدك وتقومي بتقشير خفيف للجسم. يقوم السكر بسنفرة وإزالة الجلد الميت والشوائب، فيما يعمل مزيج العسل وزيت الزيتون كمرطب وملطف طبيعي للبشرة. أما العسل فيساهم بتهدئة الجلد ويحميه من الالتهاب. وصفة الليمون والترمس المطحون
امزجي ملعقتين من عصير الليمون مع ملعقة من الترمس المطحون. ضعي الخلطة على جسمك، واتركيها لمدة 30 دقيقة قبل شطفها بالماء البارد. كرري الوصفة يوميًا للحصول على نتائج جيدة. يعتبر الليمون أحد مصادر فيتامين ج المفيد للبشرة إذ يعمل على تنقيتها وتوحيد لونها، بالإضافة لتفتيحها بشكل ملحوظ.