ذات صلة طريقة طبخ الملوخية الفلسطينية طريقة عمل ملوخية فلسطينية
القيمة الغذائية للملوخية المفرومة
القيمة الغذائية
مئة غرامٍ من الملوخية المفرومة
الطاقة
30 سعرة حرارية
البروتين
1. 0 غرام
الدهون
0. 0 غرام
الكربوهيدرات
2. 0 غرام
الألياف
السكريات
الكالسيوم
300 ملليغرام
الملوخية مع الدجاج
مدَة التحضير
خمسون دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي ل
شخصين
المكوّنات
مكونات الدجاج:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة صغيرة. ثلاث ورقات من الغار. عودان من القرفة. ثماني حبات من الهيل. خمسمئة غرامٍ من صدور الدجاج. حبة من اللومي. ملعقة صغيرة من الملح. لتران من الماء. مكونات الملوخية:
قرن من الفلفل الأخضر الحار
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلة مشوية. خمسة فصوص من الثوم المقطع الصغير. كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. خمسمئة غرامٍ من الملوخية الخضراء الورق. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من البهار الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. لتر من مرقة الدجاج. مكونات الأرز:
كوبان من الأرز قصير الحبة. طريقة عمل ملوخية دجاج منتهي الصلاحية قبل. كوب من الماء. كوب من الشعيرية. طريقة التحضير
تحضير الدجاج:
وضع الزيت في طبق على النار، وإضافة كلٍ من: القرفة، اللومي، البصل، الهيل وأوراق الغار، وخلط المواد معاً.
طريقة عمل ملوخية دجاج منتهي الصلاحية قبل
نضيف الثوم ونقلب ايضا لعدة دقايق. نضيف مرق الدجاج بعد ان يزال ورق الغار والهيل وتتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج والكزبرة اليابسة. طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد. نرفع درجة حرارة النار وعندما تغلي تخفض درجة الحرارة الى متوسطة هادئة. تبقى على النار لمدة ١٥ دقيقة. نقطع الدجاج الى نسايل صغيرة ونضيفهم الى الملوخية مع الكزبرة الخضراء وتقلب وتترك لمدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار. تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز بالشعيرية و البصل الاخضر وبصحة وعافية. ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
طريقة عمل ملوخية دجاج اليوم
الملوخية الناعمة بالدجاج الملوخية الناعمة بالدجاج اصلها فلسطيني ، حيث تطحن اوراق الملوخية الناعمة ، علما ان طريقة طبخ الملوخية تختلف من منطقة لأخرى ، فهناك من يقوم بطبخها كاوراق خضراء اي طازجة وهناك من يقوم بتنشيفها ثم طبخها لاحقا ، وتنفع هذه الطريقة في طبخ الملوخية في غير أوقات زرعها فيمكن بعد ان تنشف ان تبقى فترات طويلة ، وهنالك من يطبخها مثل الشوربة ناعمة كأهل مصر وحلب وفلسطين ، اما اهل دمشق فيقومون بطبخها كورق اما طازج او منشف حسب الرغبة ، هذه الوصفة تنفع لطبخ الملوخية الناشفة المجمدة. طريقة عمل ملوخية دجاج | أطيب طبخة. المقادير ٤ كؤوس ملوخية يابسة مطحونة ٨ قطع أفخاذ دجاج ٤ ملاعق كبيرة سمن عربي ملح / فلفل حسب الرغبة ٥ حبات هيل ٢ ورق غار بصلة مفرومة ناعم راس ثوم صغير مهروس ملعقة ونصف كبيرة كزبرة خضراء ٤ ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة مكعب مرق الدجاج طريقة التحضير تنظف أفخاذ الدجاج وتوضع في وعاء كبيرة على النار ويملأ بالماء (٨ كؤوس ماء) وتتبل بالملح والفلفل. عندما تغلي الماء يزال الزفر من على السطح ثم ويضاف البصل والهيل وورق الغار ويترك على نار متوسطة مدة ٣٠ دقيقة. في هذه الأثناء في وعاء أخر على نار هادئة نضع السمن وعندما يحمى نشوح الملوخية لعدة دقايق حتى تحمر قليلا.
طريقة عمل ملوخية دجاج مبرد
12- يضاف الثوم، ويستمر الطهي لمدة 15-30 ثانية حتى تفوح رائحته، وحتى يتحول للون الذهبي. 13- تضاف الكزبرة المطحونة مع التقليب، ويستمر الطهي مع التقليب لمدة 30 ثانية. 14- تضاف الطشة للملوخية، وتخفض الحرارة لنار متوسطة تميل للهادئة، ويستمر الطهي مع التقليب من حين لأخر لمدة 15-20 دقيقة؛ حتى تصل شوربة الملوخية للقوام المتجانس الإنسيابي. طريقة عمل ملوخية دجاج اليوم. 15- تنقل الملوخية بين مقلاتين 2-3 مرات حتى الوصول لاختلاط وتجانس القوام. نصائح تقديم الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today
ينصح بالتقديم مع الأرز المصري الأبيض. ينصح بتزيين الدجاج بالبقدونس. ينصح بتزيين الدجاج بشرائح الفلفل ارومي الألوان المقطعة رفيعًا.
طريقة عمل ملوخية دجاج مشوي
تحضر آلة السحق المعروفة والمخصصة للملوخية، والتي تسمى مخرطة، وتوضع الملوخية على الصينية أو السطح النظيف المعد للتجهيز. تجهز شوربة الدجاج أو اللحم، أو البط، أو الحمام، او السي فوود مغلية، ويجب أن تبقى ساخنة. -المكونات
من خمسة لعشر حبات ثوم مفروم ناعم. قليل من الملح. نصف ملعقة كزبرة جافة. ملعقة كبيرة من السمنة. حبة من الفلفل الحار. لكل نصف كيلو ملوخية كوبان أو اقل من الشوربة. طريقة عمل الملوخية من غير شوربة - اكيو. ذرة سكر. -طريقة الطهي
يتم تنعيم الملوخية باستخدام المخرطة، ويمكن استبدالها بمفرمة الخضار لتعطي نتائج متقاربة في حالة عدم وجود مخرطة، وأثناء ذلك يضاف الفلفل الأخضر وفصين من الثوم وقليل من الكسبرة الجافة، ويستمر التنعيم أو الفرم. بعد الحصول على ملوخية مفرومة وناعمة، توضع الملوخية في الشوربة المغلية مع التقليب المستمر والسريع لتفكيك الملوخية في الشوربة، بمضرب سلك يدوي أو باستخدام شوكة طعام، وتترك الملوخية ثواني على نار عالية حتى تظهر مرحلة الغليان يتم تقليبها وتطفأ النار. في طاسة ساخنة بها ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة، يوضع الثوم المفروم ناعم مع باقي الكزبرة الجافة ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم، ولا يترك الثوم ليتغير لونه بشكل كبير، يوضع الثوم على الملوخية مع ذرة السكر وقليل من الملح، وتقدم مع الخبز البلدي، أو الأرز الأبيض، والدجاج، أو أي بروتين حيواني متاح.
أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وعود القرفة وورق غار. أضيفي زيت الزيتون وشوّحي الدجاج لمدّة 10 دقائق. اسكبي الماء المغلي واتركي الدجاج على نار عالية حتى ينضج. صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً، واحتفظي بالمرق. في قدر، ضعي 4 أكواب ملوخية مفرومة فرماً ناعماً. اسكبي 5 أكواب من المرق واتركي الخليط على نار متوسطة. في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيّ اللون. أضيفي الخليط السابق إلى الملوخية واتركيه على نار متوسطة لمدّة 10 دقائق. طريقة عمل ملوخية مصرية بالدجاج من الشيف ليلى فتح الله - فتافيت. أضيفي عصير الليمون الحامض واسكبي الملوخية في أطباق وقدّميها مع الأرز بالشعيرية
قد يعجبك ايضا
اضف تعليق
Log in Register
صفقة اليوم أفضل العروض الأكثر مبيعاً جديدنا تتبع مشترياتك ابدأ البيع
خدمة العملاء: 0791797111
Home / عصير المراعي برتقال و عنب وأناناس 1. 5 لتر
لا توجد منتجات تتوافق مع اختيارك.
المراعي عصير اناناس و برتقال 1.5لتر - حلقوم
كان بكام سوبرماركت هو مراقب عروض و يقدم خدمة قائمة التسوق لمنتجات السوبرماركت و التي تتيح للمستخدم مشاهدة و تجميع كل العروض من مختلف محلات و متاجر السوبرماركت مثل كارفور، التميمى، العثيم، بانده، لولو في مكان واحد و تجعل مقارنة العروض بين مختلف متاجر السوبرماركت أسهل و أسرع. خدمة قائمة التسوق تتيح للمستخدمين اختيار العروض التي يرغبون بشرائها و إضافتها لقائمة التسوق و الاحتفاظ بها علي الجوال أو مشاركتها مع السوبرماركت لتجهيز المنتجات والأغراض (إذا أمكن). راقب الأسعار:
تقوم مواقع التسوق الإلكترونية بتغيير أسعار المنتجات بصفة مستمرة، في بعض الأحيان كل ساعة. المراعي عصير اناناس و برتقال 1.5لتر - حلقوم. لضمان حصولك علي سعر جيد للمنتج، يقوم كان بكام بمراقبة أسعار هذه المنتجات، و تخزينها ثم رسمها لك حتي تتمكن من معرفة ما إذا كان السعر الحالي جيد أم لا مقارنة بسعره التاريخي. إعرف التخفيضات و العروض:
التخفيضات و العروض الحقيقية قد لا تكون مثل ما يتم الترويج له. العرض أو التخفيض الحقيقي يكون عندما تقارن السعر الحالي بالسعر السابق. بعض البائعين علي الانترنت لا يقومون بهذا في بعض الأحيان، و ذلك لإظهار نسبة التخفيض بشكل أكبر في سعر المنتج أمام المستخدمين في العرض أو التخفيض.
تدعم الشركة العديد من الفعاليات التي تصب ضمن هذه الأنشطة من خلال إقامة الشراكات والتواصل مع مختلف أطياف المجتمع والمساهمة في فعالياته، كما تتبنى سياسات تساهم في حماية البيئة والموارد الطبيعية. دعم العلوم: تساهم المراعي في تبني ودعم الإبداع العلمي من خلال العديد من الجوائز والتي منها: جائزة المراعي للإبداع العلمي: اطلقت في عام 2001 م بالتعاون مع مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية وتعنى هذه الجائزة برعاية العلم والعلماء والباحثين في مجالات علوم الأساس والعلوم التطبيقية والتطويرية والابتكار بالمملكة العربية السعودية 0 جائزة التفوق الدراسي لدول مجلس التعاون الخليجي: وهي مخصصة لطلبة التعليم العام في دول مجلس التعاون الخليجي منذ العام 2006 م. وتهدف الجائزة إلى تشجيع الطلبة المتفوقين وتنمية قدراتهم ومواهبهم وتعزيز استمرار تفوقهم. جائزة المراعي للطبيب البيطري: بدأت عام 2010 وتهدف هذه الجائزة إلى التأكيد على الدور الفاعل للطبيب البيطري وحماية الصحة العامة للثروة الحيوانية في المملكة وإظهار الوجه المشرق لمهنة الطب البيطري ودعمها. التدريب: امتداداً لحرص المراعي على تهيئة الشباب السعودي للعمل في القطاع الخاص وقطاع الأغذية تحديداً، قامت الشركة بإنشاء المعهد التقني للألبان والأغذية بالتعاون مع المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني، وصندوق تنمية الموارد البشرية، لتهيئة وتدريب الشباب السعودي في صناعة الغذاء وتزويدهم بالعلوم والمعارف والمهارات للحصول على أفضل الفرص في سوق العمل السعودي.