ايدام كاري الدجاج على طريقة المطاعم سهل وسريع || Coconut Chicken Curry - YouTube
- ايدام كاري الدجاج على طريقة المطاعم سهل وسريع || Coconut Chicken Curry - YouTube
- ايدام الدجاج كاري الهندي - YouTube
- كاري الدجاج بالزبادي - ووردز
ايدام كاري الدجاج على طريقة المطاعم سهل وسريع || Coconut Chicken Curry - Youtube
نضع عصير الليمون، ونترك الإيدام على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
ايدام الدجاج كاري الهندي - Youtube
ذات صلة طريقة إيدام الكاري طريقة عمل خضار بالكاري
الإيدام
يُعتبر الإيدام من الأطباق الهندية الشهيرة في العالم، ويُعرف بالعديد من الأسماء، كالصالونة، واليخنة، والكاري، ويتميز هذا الطبق بكثرة التوابل المُضافة إليه خاصة الكاري، إضافة إلى احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها: الفيتامينات، والمعادن، والبروتين، كما يُقدم إلى جانب الخبز، أو الأرز الأبيض، ولا بدّ من الإشارة إلى إمكانية تحضير الإيدام بطرق عديدة، مثل: الإيدام باللحم، والإيدام بالخضار، والإيدام بالدجاج، وسنعرفكم في هذا المقال على طريقة عمل إيدام الكاري، وإيدام البازيلاء بالكاري. طريقة عمل إيدام الكاري
المكوّنات
بصلتان مفرومتان. حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة. فصان من الثوم المهروس. ثمانمئة غرام من الدجاج المُقطع إلى مكعبات. ست ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. زيت نباتي -حسب الحاجة-. علبة من اللبن الزبادي. ماء -حسب الحاجة-. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الكركم، والبابريكا، والكاري. ايدام الدجاج كاري الهندي - YouTube. مكعبان من مرق الدجاج. أربع حبات من البندورة المبشورة. زنجبيل -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
نسخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثم نضيف كلاً من البصل، والثوم، ونُحركهما إلى أن يذبلا.
كاري الدجاج بالزبادي - ووردز
استمع المكوّنات صدر دجاج مقطع – 3 بصل مفروم – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص لبن زبادي – 3 ملاعق كبيرة طماطم مفرومة – 2 معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان زنجبيل – نصف ملعقة صغيرة مرق دجاج – مكعب حبهان – ملعقة صغيرة قرنفل – نصف ملعقة صغيرة كاري – نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون – بحسب الرغبة ماء – بحسب الحاجة طريقة العمل 1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي جيداً حتى يذبل. 2- أضيفي الثوم، مرق الدجاج ومكعبات الدجاج ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الحبهان، القرنفل، الكاري والفلفل الحار. 3- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها. 4- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من لبن الزبادي، الماء، معجون الطماطم والطماطم. 5- أضيفي مزيج الطماطم الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات. 6- غطّي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. 7- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج مباشرة على سفرتك. نصائح – زيدي القليل من الكركم الى خليط الدجاج لنكهة ولا الذ. – قدمي إيدام الدجاج على سفرتك الى جانب الأرز بالخضار أو الأرز البكستاني. ايدام كاري الدجاج على طريقة المطاعم سهل وسريع || Coconut Chicken Curry - YouTube. المصدر
كاري الدجاج بالبطاطس - إيدام سهل ولذيذ - YouTube
طريقة عمل الدجاج بالكارى - YouTube