7. بديل الزبدة في السينابون يساهم السمن النباتي في حصولك على عجينة سينابون هشة وطرية تشبه مفعول الزبدة. استبدلي كمية الزبدة في وصفتك بنفس مقدار السمن. 8. بديل الزبدة في الكيك إذا كنت ترغبين بتحضير الكيك بأقّ سعرات حرارية أو في حال لم تتوفر لديك الزبدة، يمكنك استخدام الزبدة بالزيت النباتي ذات النكهة الخفيفة مثل زيت دوار الشمس بدون مشكلة. ستحصلين على نتيجة هشة ولا أشهى!
- اعملى بديل ورق الزبده بنفسك ووفرى - YouTube
- بديل الزبدة | أطيب طبخة
- بديل الزبدة في الكوكيز - طريقة
- كلمات أغاني علي عبدالكريم - كلمات الأغانى العربية : كلمات الأغانى لمغنيين و مغنيات بحرف العين : -
- جريدة الجريدة الكويتية | «يا ليلة العيد أنستينا» و«باركو يا أحباب» و«أقبل العيد».. أشهر أغاني العيد في الدول العربية
- كلمات جرب الهم - علي عبدالكريم
- علي عبدالكريم - أغاني سعودية
اعملى بديل ورق الزبده بنفسك ووفرى - Youtube
الزبادي والزيت: استخدمي خليطًا مكونًا من كمية متساوية من الزبادي والزيت تعادل نفس كمية الزبدة في الوصفة لعمل توازن في كمية الدهون والسوائل، إذ تحتوي الزبدة على كمية من السوائل سيلعب الزبادي دورها، بينما يلعب الزيت دور الدهون، ويعدان بديلين جيدين في وصفات الكيك. بديل الزبدة في الكوكيز - طريقة. صوص التفاح: بديل رائع للزبدة في وصفات المافن وأرغفة الخبز الحلوة، فهو يجعلها أكثر طراوة كما أن حلاوته الطبيعية ستقلل من حاجتكِ لإضافة السكر في الوصفة، استخدمي مقدارًا مكونًا من كمية متساوية من صوص التفاح والزيت كبديل لنفس كمية الزبدة في الوصفة. زبدة المكسرات: مثل زبدة الفول السوداني واللوز، إذ يشبه قوامها الزبدة، فهي تظل متماسكة إلى حد ما في درجة حرارة الغرفة، كما أنها تضفي مذاق المكسرات في الحلويات، استخدميها في وصفات الكوكيز والبسكويت والكيك. بيوريه الفاصوليا البيضاء: يمكن للفاصوليا البيضاء بعد سلقها وإزالة قشرتها وهرسها أن تكون بديلًا رائعًا في وصفات الكيك والبراونيز، فهى تحافظ على قوام الكيك وملمسه، استبدلي بمقدار الزبدة مقدارًا مساويًا من بيوريه الفاصوليا البيضاء. السمن: وهو ناتج الزبدة بعد تسخينها على نار هادئة حتى تتبخر السوائل الموجودة بها، ويمكن استخدامها كبديل في بعض وصفات البسكويت والخبز والكيك، ولكن يجب ضبط كمية السوائل والدقيق في الوصفة كي تحافظي على القوام الهش والطري.
بديل الزبدة | أطيب طبخة
ـ الزبادي اليوناني كبديل للزبدة
يمكن استبدال الزبدة بلبن الزبادي في المخبوزات، أو للتمديد على التوست. استخدمي نصف كوب من الزبادي اليوناني في وصفات المخبوزات بدلاً من الزبدة.
بديل الزبدة في الكوكيز - طريقة
الزيوت على الرغم من أن استبدال الزبدة بالزيت قد يتطلّب تجارب عديدة، إلا أن هذا المكون هو الأكثر استخداماً خلال تحضير حلويات مثل الغريبة. بدلاً كلّ كوب من الزبدة، استخدمي ثلاثة ارباع كوب من الزيت النباتي على أن يكون خفيف المذاق مثل زيت دوار الشمس. تجنبي استخدام زيت الزيتون خلال تحضير الحلويات حتى لا يتأثر المذاق. اعملى بديل ورق الزبده بنفسك ووفرى - YouTube. يمكنك أيضاً استخدام زيت جوز الهند يكمية تعادل كمية الزبدة كونه يتميز بقوام صلب عندما يكون على حرارة الغرفة. اللبن الزبادي (اليوناني) لقد تحدثنا في السابق عن الفرق بين اللبن الزبادي أي الروب واللبن الزبادي اليوناني من ناحية القوام وحدّة المذاق. إذا كنت لا تعانين من أي مشكلة أو حساسية ضدّ الحليب ومشتقاته، استبدلي كوب من الزبدة بنصف كوب من اللبن الزبدي اليوناني وأكملي تحضير وصفتك بشكل طبيعي. عصائر الفواكه على الرغم من أن استخدام عصائر الفواكه قد تغير قوام (ونكهة) الحلويات والمخبوزات، إلا أن النتائج مرضية. في الخلاط الكهربائي، إطحني تفاحة، أفوكادو، موزة أو إجاصة بحجم كفّ اليد حتى تحصلي على بديل نباتي وصحّي للزبدة. لكن أحرصي على أن تخفّفي من نسبة السكر المستخدمة في وصفتك إذ أن عصير الفواكه يتمتع بنكهة حلوة تؤثر على مذاق الحلى الذي تحضرينه.
بديل ورق الزبدة
بديل ورق الزبدة هناك العديد من أدوات الطبخ التي يمكن استخدامها بعدة طرق، لكن من المهم التأكد من استخدام الشيء المناسب ، و هذه المواد الثلاثة لها استخدامات متنوعة كـ بديل ورق الزبدة تجعل من وقت الطهي أكثر سلاسة، لذلك سنقدم طرق مختلفة لاستخدام كل منها:
1. ورق الشمع/ ورق الزبدة
ان كل من ورق الشمع والزبدة هو ورق تغليف، ويمكن الفرق بينهما في التغطية، ورق الزبدة الذي،يتوفر أبيض وغير أبيض، يُغطّى بالسيليكون، بينما يغطى ورق الشمع ( ليس كما يعتقد البعض بالشمع) بل شمع الصويا أو البرافين. بديل الزبدة | أطيب طبخة. تغليف هذه الأنواع تمنحهم استعمالات مختلفة، فتغليف ورق الزبدة من السيليكون يجعلها مقاومة للحرارة والالتصاق، يمكنك فرش صواني الفرن بهذا الورق ولن يلتصق الطعام بها. هذه الطريقة لا يجب استعمالها بورق الشمع لأنه يذوب، مما يجعله غير صالح كورق مانع للالتصاق. ان أفضل استعمال لورق الشمع هو فرشه فوق الطاولات وأسطح المطبخ عند تمديد عجين الفطائر أو تحضير الخبز لمنع تكتله، كما يستخدم أيضاً في لف الطعام لتخزينه في الثلاجة، او حتى لفرشه في صينية لتحضير شيء كالحلوى، ويمكن وضع قطعة من ورق الشمع بين المواد التي تنوين تجميدها في الفريزر لمنع التصاقها ببعضها.
ذلك قد يغيّر قوام وصفة المخبوزات قليلاً ( يجعلها أطرى وتشبه الكيك). لكن النتائج أيضاً مرضية. ـ يمكن استبدال الزبدة بفاكهة أخرى تتضمن الأفوكادو، عصير الإجاص، عصير اليقطين أو الموز المهروس. وكل هذه البدائل طبيعية وتضيف مكونات غذائية بالإضافة إلى الرطوبة للمخبوزات، أما اليقطين فيجب أن يستخدم بنسبة 3/4
كوب من عصير ( مهروس) اليقطين مقابل كل كوب من الزبدة في الوصفة. يمكن استخدام نفس كمية الافوكادو والزبدة، مع الانتباه إلى أن هذه البدائل يمكن أن تغير نكهة الوصفة ولونها. لذلك ينصح باختيار البديل الأقرب إلى القوام الذي تفضلينه. ـ استخدام الزيت كبديل للزبدة
استبدلي كوب واحد من الزبدة بـ 3/4 كوب من زيت نباتي، سيعمل البديل مع الوصفات المطهوة والمخبوزة. يعمل زيت الكانولا جيداً كون نكهته ليست طاغية. وأيضاً زيت الزيتون لكن قد يغير نكهة الوصفة قليلاً. الزيوت النباتية: نسبتها من الدهون أعلى من الزبدة لكن أقل بالدهون المشبعة، الصوديوم، والكولسترول. ـ زيت جوز الهند كبديل للزبدة
يمكن استبدال الزبدة بزيت جوز الهند بمقاييس متساوية. عندما يكون صلباً بدرجة حرارة الغرفة. عند استخدامه في الوصفات، ينبغي التعامل معه كما الزبدة الذائبة، بتحريكه مع السكر… الخ.
رئيسية
سعودي
أمداح و أناشيد
علي عبدالكريم
موعد الأحباب
لو خيروني
07:02
Play
Pause
حمل أغنية لو خيروني
ألبومات
فنانين
تسجيل الدخول
سجل دخولك لتتمتع بكل باقة الأغاني المتوفرة في موقع الفن
البريد الالكتروني
كلمة السر
لست عضوا؟
يمكنك انشاء حسابك
او
تسجيل الدخول عن طريق فايسبوك
تسجيل الدخول عن طريق حساب جوجل
كلمات أغاني علي عبدالكريم - كلمات الأغانى العربية : كلمات الأغانى لمغنيين و مغنيات بحرف العين : -
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
جريدة الجريدة الكويتية | «يا ليلة العيد أنستينا» و«باركو يا أحباب» و«أقبل العيد».. أشهر أغاني العيد في الدول العربية
جدة – فواز المالحي: لم تغيب الذاكرة الفنية بالفنان الكبير علي عبد الكريم إلا بعد توقف شركات الانتاج المحلية وعدم حرص المتبقي منها على احترام مطربي المرحلة الذهبية. أغاني خالدة لم يستطيع أن ينساها المستمع جيلاً بعد جيل أو تحجبها حداثة الأغنية وفناني المرحلة بالرغم من الصخب الفني …
أكمل القراءة »
كلمات جرب الهم - علي عبدالكريم
ليبيا
أما في ليبيا فهناك الكثير من أغاني العيد أشهرها أغنية «مبروك العيد على الزينة» التي ألفها ولحنها وغناها «فتحي كحلول» الذي قدم أغنية أخرى بهذه المناسبة وهي أغنية «عيادي وسنين دايمة». بالإضافة إلى العديد من الأغاني الأخرى مثل «معيدين وديما معيدين» لأحمد سامي، و«يا لبنيا ويالوليد» لإبراهيم فتحي، و«يا عزيز عليا مبروك العيد» لمحمد مختار، و«نباركك بيوم العيد» ليوسف العالم، و«جانا العيد وعيدنا» لأشرف محفوظ. المصدر: عربي بوست
علي عبدالكريم - أغاني سعودية
الموقع لا يقدم اي خدمات تحميل للاغاني. ولن يقدمها في المستقبل وسوف لن يعرض لها اية روابط
علي عبدالكريم | أغاني قديمة - YouTube