اسعار البيض شهدت أسعار البيض، اليوم الجمعة 22 ابريل 2022 حالة من الاستقرار ، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع المحلية كالتالي: سجل سعر طبق البيض الأحمر 52. 5 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 57. 5 جنيهًا حسب المنطقة. وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 46. أسعار البيض في السعودية تقفز 25%. 5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 53 جنيهًا. أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 53 جنيهًا و يباع بسعر 64 جنيهاً للمستهلك. جدير بالذكر، أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 13 مليار بيضة سنوياً، بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 90 مليار جنيه، بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل إلا أن أسعار البيض مرتفعة. ومن جانبه قال الدكتور عبدالعزيز رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أرتفاع أسعار البيض يرجع إلى عملية العرض والطلب لكن التغيرات المناخية التى تعرضت لها البلاد خلال الفترة الماضية ادت إلى نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، وتسببت في خسائر فادحة للمربين، وبالتالى خروج أعداد كبيرة من المنظومة وإحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة.
أسعار البيض في السعودية تقفز 25%
ويقول المواطن محمد الفهيد أن السوق السعودية تشهد تذبذباً كبيراً في أسعار كثير من السلع والمواد الغذائية، ولا نجد رقابة على السوق، إذ إن الكثير من التجار والمسؤولين يطالبون بترك السوق للعرض والطلب. وتوقع ألا تستقر أسعار البيض عند مستوى 14 ريالاً للطبق، إذ توضح المؤشرات أن الأسعار ستتجاوز ذلك خلال العام الحالي، إلا إذا قامت الجهات المختصة بدورها في الرقابة على السوق ومعاقبة المتلاعبين بالأسعار. وكان وزير الزراعة الدكتور فهد بالغنيم أوضح في الربع الأول من العام الماضي، أن الوزارة أوقفت إصدار تراخيص لمشاريع البيض بناءً على دراسة أعدتها الوزارة في هذا الخصوص تؤكد وجود فائض من إنتاج بيض المائدة، كون الإنتاج يغطي الاستهلاك بنسبة 106 في المئة، لافتاً إلى أن أسباب ارتفاع أسعار يرجع إلى ارتفاع الطلب في فصل الشتاء وقلة الإنتاج، إضافة إلى فصل الصيف.
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة إنشاء بورصة موحدة تختص بتحديد أسعار الدواجن ومنتجاتها بعد حساب تكلفة الإنتاج وحساب هامش ربح مرضي للمربين بدلاً من ترك السوق لحلقات البيع العشوائية من التجار الذين يقومون باحتكار السلعة بغرض رفع أسعارها لتحقيق مزيد من الأرباح على حساب المربين والمستهلكين. وتابع كما طالبنا مرار المربين بإتباع النظام المغلق فى تربية بدلاً من النظام المفتوح لأنه يساعد على التحكم فى هذه العوامل، التي أدت إلى تخفيض دورات الإنتاج لتصبح واحدة بدلا من 3 دورات إنتاج من الدواجن البياضة وذلك بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف التى نستوردها من الأرجنتين والبرازيل وأوكرانيا مكونات الأعلاف من الذرة الصفراء وفول الصويا و باقى بكميات تصل ما بين 10 إلى 15 مليون طن سنويا
اقرأ أيضا تعرف على أسعار البيض اليوم الأحد 24 أبريل
الكلمات الدالة
مشاركه الخبر:
الاخبار المرتبطة
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية لفائف الباذنجان
Browsing Tag
لفائف الباذنجان بالخضار في الفرن.. طبق سيحبه زوجك
لفائف الباذنجان بالصلصة لفائف الباذنجان بالخضار سهل التحضير ومن اطيب اكلات الباذنجان، عبارة عن لفائف من…
طريقة عمل لفائف الباذنجان باللبن
لفائف الباذنجان باللبن لفائف الباذنجان، فوائد الباذنجان هي غنية تماماً عن التعريف... ولكن علينا ابتكار ماهو…
طريقة عمل لفائف الباذنجان المحشوة بالمكرونة الاسباجيتي الشهية - ثقفني
أضيفي كلّاً من البندورة المقطعة إلى مكعبات وكذلك مطحون الفلفل الأسود والملح ورشة البهارات المشكلة؛ وذلك بعد أن ينضج اللحم، ثم اخلطي كل المكونات معاً بالتحريك المستمر، بعدها ارفعي المقلاة عن النار. اقطعي حبات الباذنجان إلى شرائح طولية، ثم سخني الزيت، واقلي فيه شرائح الباذنجان، ثم استخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية كي تمتص الزيت الزائد منها. خذي كل شريحة واحشوها بخلطة اللحم والبصل المشوّح، ولفيها. اقطعي الجرجير إلى قطع كبيرة ثم ضعيها في الطبق الخاص بالتقديم. رتبّي لفائف الباذنجان فوق قطع الجرجير في صفوف، ومن ثم رشي عليها دبس الرمان وانثري البقدونس المفروم والجوز على وجهها وقدميها على مائدة الطعام. لفائف الباذنجان بالجبن والأعشاب المكونات حبّتان متوسطتا الحجم من الباذنجان. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كأسان من النعناع المفروم. طريقة عمل لفائف الباذنجان - موقع مصادر. ملعقتان كبيرتان من السبانخ المفروم. وقية من جبنة الفيتا. فلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. قشّري حبات الباذنجان وقطّعيها إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد تقريباً. ادهني كلّ شريحة من شرائح الباذنجان بالزيت، ثم ضعيها في مقلاة على النار إلى أن تلاحظي أنها ذبلت، ثم استخرجيها من الزيت ودعيها جانباً كي تبرد.
طريقة عمل لفائف الباذنجان - موقع مصادر
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام لحم مفرم - 1 باذنجان مقطع شرائح رفيعة ومقلي ومصفى - 2 طماطم مقشرة ومفرومة - 1 بصل مفروم - 2 كوب صلصة اسباجيتي الجاهزة - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة أوريغانو - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى تصبح بنية اللون. أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل وقلبي. أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والأرويغانو وخففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم. وزعي الحشوة على شرائح الباذنجان المقلي ثم لفيها على شكل رول وثبتيها بعود خشب. وزعي الزيت في طبق الفرن وضعي لفائف الباذنجان المحشوة. طريقة عمل لفائف الباذنجان | أطيب طبخة. وزعي صلصة الاسباجيتي فوقها وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
طريقة عمل لفائف الباذنجان | أطيب طبخة
2 - 6 - 2017, 03:00 PM
# 1 طريقة عمل لفائف الباذنجان المقادير: - 500 غرام من الباذنجان - 450 غراماً من جبن «دوبل كريم» - 50 غراماً من الجوز - 100 ملليلتر من دبس الرمّان - 50 غراماً من حبّات الرمّان - 5 غرامات من بودرة الثوم - 5 غرامات من النعناع - ملح، حسب الرغبة - فلفل أسود، حسب الرغبة - زيت عميق، للقلي طريقة التحضير: 1- يقطّع الباذنجان إلى شرائح، ثم يقلى بالزيت الحامي، ويصفّى بعدها جيداً من الزيت. 2 -لإعداد الحشو: يوضع كلّ من الجبن والجوز والرمّان والثوم والنعناع والملح والفلفل معاً في قدر، وتخلط هذه المكوّنات جيّداً. 3 -يوضع الحشو على شرحات الباذنجان المقلية، وتلفّ على شكل «رول»، ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها دبس الرمّان.
نستخدم ملعقة الزيت المتبقية في مقلاة أخرى ليسخن ومن ثم نقلي به البصل المبشور والثوم المبشور جيدًا. الخطوة التالية نضع الطماطم المقشرة والمقطعة والصلصة الجاهزة والتوابل ونقلب حتى تتسبك الصلصة والطماطم ونحصل على قوام الصلصة المطلوب. يتم وضع نصف كمية الصلصة فوق المكرونة بعد سلقها ومن ثم يتم حشو شرائح الباذنجان المقلية بالمكرونة ونستخدم أعواد أسنان في تثبيتها حتى لا تفتح. نحضر صينية مناسبة للفرن ويتم دهن الجزء السفلي بمقدار مناسب من صلصة الطماطم المعدة ومن ثم ترص لفائف الباذنجان بالمكرونة بالترتيب في الصينية وهي مثبتة بأعواد الأسنان. نستخدم المتبقي من صلصة الطماطم في غمر اللفائف من أعلى ونضع الجبن المبشور فوق الصلصة. نضع الصينية في الفرن ربع ساعة فقط لتذوب الجبنة وعندما تصير جاهزة نخرجها ونضعها في أطباق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لفائف الباذنجان بالمكرونة ، الباذنجان من الأصناف المفيدة للجسم والذي يوصف بشدة لمن يعانون من نقص في مستويات الحديد بالجسم لأنه غني بهذا العنصر ويوفره للجسم بسهولة، لذلك بدلًا من أن نمل من تناول الباذنجان الأخضر وحده يفضل تحضيره في وصفات طعام مختلفة تجعل رغبتنا في تناوله أكثر ومن الوصفات المرجحة وبشدة هي لفائف الباذنجان بالمكرونة وهي وصفة سهلة غير مكلفة وتقدم بجانب أي نوع بروتين حسب الرغبة. مكونات لفائف الباذنجان بالمكرونة
ثلاث حبات من الباذنجان الأسود حجمها متوسط تقطع طوليًا ولكن بسمك رقيق مناسب للحشو. مع أربع حبات طماطم كبيرة في الحجم تقشر وتقطع صغيرًا مع ملعقتي صلصة طماطم جاهزة. كيس مكرونة اسباغيتي. مقدار ملعقتين زيت زيتون. كوب ونصف كوب جبن سواء جبن شيدر أو موتزاريلا على أن تكون الجبنة مبشورة جيدًا. توابل فلفل وملح وشطة. حبة بصلة مبشورة. مع فصين ثوم مبشورين. طريقة عمل لفائف الباذنجان بالمكرونة
نسخن الفرن قبل البدء في التحضير على حرارة لا تقل عن 200 درجة لكي يأخذ وقته الكافي في التسخين. في مقلاة كبيرة نضع مقدار ملعقة زيت الزيتون ليسخن ومن ثم نقلي به كافة شرائح الباذنجان الطولية حتى تصير بنية مع الحرص من الاحتراق.