قبل أن تختار تخصصك الجامعي، حاول التعرف على تكاليف دراسة التخصص المرغوب في بلادك أو في الخارج، وإبحث عن إمكانية توفر منح دراسية أومنح مالية يمكن أن تخفف عنك تكاليفه المادية وتساعدك على دراسته. 3- فرص العمل المستقبلية
لابدّ من التفكير دائما في فرص العمل المتاحة عند إختيار تخصص معين. كيف اختار تخصصي الجامعي اختبار. ففي النهاية يسعى الجميع للحصول على درجة جامعية عالية تساعدهم على دخول سوق العمل والحصول على وظيفة مرموقة توفر لهم دخل مادي مناسب. إذا كنت على سبيل المثال قد اتخذت القرار بالعمل في السلك الدبلوماسي، فلا يوجد شك في أنك تفكر في إختيار تخصص قريب من هذا المجال مثل: العلوم السياسية أو تخصص العلاقات الدولية. ولن تفكر وقتها في دراسة تخصصات مثل العلوم الطبية أو التصميم الجرافيكي لأنها بعيدة كل البعد عن مجال العمل الذي تطمح إليه. إحرص دائما على طرح الأسئلة التالية المتعلقة بفرص العمل قبل إختيار تخصصك الجامعي:
- السؤال الأول: هل هناك سوق عمل لهذا التخصص؟
بمعنى آخر، هل سيكون من السهل عليك العثور على وظيفة بعد تخرّجك من الجامعة في هذا المجال أو مجالات قريب منه؟ وحتى تتجنّب خيبات الأمل الناجمة عن عدم توفر فرص العمل المناسبة، حاول دومًا اختيار تخصصات عامة تتيح لك العمل في عدّة مجالات.
- كيف أختار تخصصي الجامعي؟
- أكلات باللحمة المفرومة كلحم مفروم حار على أفوكادو والناتشوز على الطريقة اليونانية وكرات اللحم
- 10 وصفات كاملة لتحضير أطباق شهية من اللحم المفروم - منتديات درر العراق
- تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني
كيف أختار تخصصي الجامعي؟
ولنعد إلى سؤالنا: كيف تتعرف على ميولك وقدراتك؟
هنالك عدة طرق مساعدة ستنير لك الطريق وهي:
• تجاربك السابقة أو الحالية. • تجارب الآخرين: وقد اتفقنا أن تستفيد من الآخرين لكن دون أن تخضع لهم. • فحص الهوايات. • إمكاناتك المادية والواقعية. • قدراتك المعرفية. • تحليل السلوك المهني: وهذا يمكن أن يفيدك به المختصون في الإرشاد المهني في مدرستك أو جامعتك أو حتى بعض المراكز المتخصصة. كيف تختار تخصصك الجامعي. • أثر البيئة والتربية: لأن لكلٍّ منها أثرًا في تكوين شخصيتك، وغالبًا قد يكون لها أثر في مستقبل حياتك. وهنالك أدوات مساعدة للتعرف على الميول المهنية؛ من أشهرها وأسهلها: مقياس (هولاند) للميول المهنية، الذي يقيس عددًا من الميول المهنية لديك، ثم يرتبها بحسب أكثرها مناسبة لك، وهو مقياس متوفر على عدد من المواقع، ويمكنك الاستفادة منه، كما أن هنالك مقياس الميول المهنية الذي يقدمه مركز قياس بالسعودية، وكذلك هنالك موقع المرشد لاختيار تخصصك الجامعي، وغيرها كثير من المواقع التي تقدم لك برمجيات لقياس ميولك وقدراتك، وتساعدك على معرفة أكثر التخصصات مناسبة لك، ويمكنك الاستفادة منها كمرشد مساعد لك في عملية اختيارك إضافة إلى الوسائل الأخرى التي ذكرتها لك قبل.
وهنا عدة نصائح قد تساعدك قبل الاختيار:
• وضوح الهدف: لا بد أن يكون هدفك من الدراسة واضحًا، وهذا يعود بنا إلى السؤالين السابقين: ماذا أريد؟ ولماذا أريد؟
واعلم أن نسبة التسرب الجامعي للطلبة الذين لم يختاروا عن قناعة وتخطيط أكبر ممن خططوا وكان لهم طموح. • اجعل لك أكثر من خيار: ولا تحصر نفسك في خيار واحد فقط، فكلما تعددت خياراتك المناسبة لك، ساعدك ذلك على تجاوز الإحباط والقلق. • لا تحتقر أي تخصص: وانتبه أن تكون مقلدًا لغيرك في كره بعض التخصصات أو احتقارها، بل قد يكون ما تحتقره هو المطلوب في سوق العمل. • محتوى التخصص قد يختلف عن مسماه: فإذا اخترت تخصصًا، فلا يكن اختيارك لجاذبية اسمه، بل عليك أن تعرف محتوياته. كيف اختار تخصصي الجامعي المناسب. • ابتعد عن الاسترشاد بآراء من لا يعرفك جيدًا: وكذلك ابتعد عن الاسترشاد برأي من لا خبرة له ولا علم. • حاول تنمية خيارات تناسب بيئتك الاجتماعية ووضعك المادي. • اقرأ سير الناجحين الذين بذلوا جهدًا في نجاحاتهم، واحذر من متابعة مشاهير السوشيال ميديا الذين قد يورطونك في خيارات لا تناسبك أبدًا. • الرجوع عن الخطأ خير من التمادي في الباطل: فإذا شعرت بخطئك بشكل حقيقي، فعليك أن تصلحه بالطريقة المناسبة، ولا يأخذك العناد فتتمادى في الاستمرار فيما يرهقك بقية عمرك، ويستنزف طاقتك، وقد لاحظت أن بعض الشباب يدخل تخصصًا محددًا كنوع من العناد لأسرته أو لأصدقائه، ولا يلبث بعد فترة أن يشعر بخطئه، لكنه مع ذلك يكمله كنوع من العناد، وليس كنوع من المناسبة أو الاحتياج.
الكفتة المشوية من أشهى وصفات اللحم حيث تتميز بنكهة شواء رائعة لا تقاوم، ورغم ارتفاع أسعارها في المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية أكثر وبمكونات بسيطة، لذا يقدم لكم Food today طريقة عمل كفتة اللحم المشوية بخطوات سريعة. مقادير كفتة اللحم المشوية
نصف كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر وكزبرة ناشفة وحبهان مطحون وبابريكا
بصلة كبيرة مبشورة
ثمرة طماطم صغيرة مبشورة
عصير ليمون
طريقة عمل كفتة اللحم المشوية
1- صفي البصلة والطماطم جيدا وضع الماء في طبق جانبي. 2- اخلط جميع المكونات السابقة جيدا. 3- شكل الخليط أصابع ثم اتركهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 4- ضع أصابع الكفتة على الفحم. أكلات باللحمة المفرومة كلحم مفروم حار على أفوكادو والناتشوز على الطريقة اليونانية وكرات اللحم. 5- جهز خليط للتلميع عبارة عن "ماء بصل وطماطم، ملح، فلفل أسود، بابريكا، عصير ليمون". 6 -ادهن كفتة اللحم بخليط التلميع وقلبها حتى تنضج وتأخذ لون الشواء المناسب. 7- قدمها مع الأرز البسمتي والسلطات وبالهناء والشفاء. نصائح عند شوي كفتة اللحم
- رغم سهولة تحضير الكفتة المشوية لكن تواجه بعض السيدات صعوبة في إعدادها خاصة أثناء الشوي، لذلك نقدم لكي في السطور التالية بعض النصائح حتى تحصلي على كفتة مشوية شهية مثل المطاعم.
أكلات باللحمة المفرومة كلحم مفروم حار على أفوكادو والناتشوز على الطريقة اليونانية وكرات اللحم
حتى تترك اللحم في ماء بصل لتتشرب من تلك التتبيلة، ونجهز باقي اللحم مفروم ونضع عليه تفل بصل مفروم مع بقدونس وتتبل بالملح والفلفل وتخلط معا. ثم تخلط اللحم مفروم مع بصل حتى تكون ناعمة مفرومة، وتجهز كفتة اللحم المفروم للشواء، توضع اللحم في سيخ معدني وتكون في منتصف الشيخ اللحم. تشكل اللحم المفروم على شكل أصابع على كل سيخ والضغط عليها لتكون متساوية الحجم على طول للسيخ من منتصف إلى كل أنحاء السيخ. يشعل الفحم توزيع عليه أسياخ اللحم المشبعة بالكفتة ويترك ما بين كل سيخ والآخر مسافة حتى تتمكن اللحم من التسوية. ثم توضع قطع اللحم وريش اللحم متبلة بماء البصل، فوق شبكة من المعدن وتترك على الفحم مع تقليب على كل جانب ما بين حين للآخر. 10 وصفات كاملة لتحضير أطباق شهية من اللحم المفروم - منتديات درر العراق. يراعى بأن الكفتة تنضج سريعا قبل قطع اللحم وريش اللحم الضأن وعدم طهيها لمدة كبيرة لكي لا تفقد ملء بداخل اللحم. كفتة لحم مشوية بالفرن بتتبيلة الحاتي
الكفتة تعد نوع من أنواع المشويات اللذيذ من اللحم المفروم ومن أكثر أنواع المشويات التي يكثر الطلب عليها خاصة في محلات الحاتي، واليوم سنعدها معكم بمكونات التي يستخدمها الحاتي في عمل الكفتة المشوية تكون طرية بها عصارة وتقدم مع السلطات والطحينة.
10 وصفات كاملة لتحضير أطباق شهية من اللحم المفروم - منتديات درر العراق
تختلف طريقة عمل الكفتة من منطقة إلى أخرى، ولكن في النهاية تجدين الطعم الشهي واللذيذ الذي لا يمكن مقاومته. كفتة لحم مفروم
يمكنك تحضير الكفتة بالدجاج أو اللحم، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل كفتة لحم مفروم شهية؛ لتقدميها لأسرتك. المكونات
– 500 جرام لحم مفروم
– نصف كوب بقسماط
-نصف كوب «كعك مطحون»
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة نعناع ناشف
– نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
– 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج ومفروم
– فص ثوم مهروس
– 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
– 4 حبات طماطم مفرومة شرائح
طريقة التحضير
– اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والثوم المهروس والبقسماط جيدًا. – تبلي اللحم بالنعناع والملح والفلفل والبهارات المشكلة. – اخلطي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات. – ادهني صينية الفرن بملعقة من زيت الزيتون. – افردي الكفتة في الصينية ويمكنك عملها كرات مسطحة أيضًا. – ضعي الصينية على النار وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى ينشف ماء الكفتة. – وزعي شرائح الطماطم فوق الكفتة. تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني. – تبلي الطماطم برشة ملح وفلفل. – غطي الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني
البطاطس المحشوّة باللحم والخضار.. وصفة شهية للغاية. جربيها وتمتعي بطعمها الرائع مع العائلة
- البطاطا: 2 حبة (متوسطتا الحجم) - اللحم: نصف كوب - البصل: ربع حبة (مفروم) - الفاصولياء البيضاء: ملعقة - الفاصوليا الحمراء: ملعقة - جبنة: نصف ملعقة - الزيت: ملعقتان - فلفل أسود: ربع ملعقة - ملح: حسب الرغبة - التوست: ربع ملعقة (المطحون) طريقة التحضير 1. تدهن البطاطا، بدون تقشيرها، بقليل من الزيت، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تنضج. ثم، تقسم إلى قسمين، بعد الشواء 2. في مقلاة تحتوي على ملعقة من الزيت، يقلى البصل حتى يصبح أشقر اللون، ثم يضاف اللحم حتى ينضج، وذلك مع الاستمرار في التحريك، مع إضافة الفلفل..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
اخفقي البيض في طبق واسع و ضعي البقسماط في طبق آخر. أخرجي دوائر البطاطا من الماء ثم قومي بحشو كل قطعة بمقدار من خلطة اللّحم. اضغطي عليها قليلا ثم قلبيها أولا في البيض ثم البقسماط ثم اقليهم في الزيت الحار حتى تحمر البطاطا و قدميها مع المخللات. 6. قوارب الكوسة باللحم المفروم:
المكونات:
1 كغ كوسة + 1/2 كغ من اللحم المفروم +1 بصلة مفرومة + 1 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1/2 م ص شطة + 1/2 م ص كركم + 1/2 م ص بهار
مكونات الصلصة:
2 فص ثوم، 2 حبات طماطم + ربع كوب صلصة طماطم + 1/2 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1 م ص نعناع مجفف
طريقة التحضير:
تخلصي من طرفي الكوسة العلوي و السفلي و اقطعي كل حبة طوليا. افرغي لب الكوسة باستعمال ملعقة ثم ضعي اللب في إناء آخر و أضيفي عليه اللحم و البصل و البهارات (الملح و الفلفل و الكركم و الشطة) ثم اخلطي جميع المكونات لتتحصلي على عجينة متماثلة. املئي أنصاف الكوسة المفرغة بعجين اللحم. بعد الإنتهاء ضعي القوارب في طبق فرن. لإعداد الصلصة اضربي في الخلاط كل من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و الفلفل و النعناع مع ربع كوب ماء. ثم وزعي الصلصة فوق قوارب الكوسة و اطهيها في الفرن لمدة ساعة.