تتطلب بعض الوصفات استخدام ورق الزبدة، وهو ورق مقاوم للحرارة وغير لاصق. هنالك عدة طرق لاستخدام ورق الزبدة إذ يتم استعماله عند خبز العديد من الأطباق والحلويات كما يُستخدم عند تغليف المأكولات لحفظها في الثلاجة أو في الفريزر. قد تبدئين بتحضير الحلى دون أن تنتبهي لعدم توفر ورق الزبدة لديك فما العمل؟ موقع أطيب طبخة يقدم لك بدائل عديدة كي تستخدميها كبديل لورق الزبدة. البديل الأول: ورق القصدير يُعتبر ورق القصدير البديل الأول لورق الزبدة إذ يمكنك إدخاله إلى الفرن لكن يفضل دهنه بالقليل من الزيت لمنع الطعام من الإلتصاق كما انه يساهم في نضوج المأكولات بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك يمكنك استخدام ورق القصدير لتغليف المأكولات ووضعها في الفريزر. البديل الثاني: الزيت أو الزبدة ان كنت تستخدمين ورق الزبدة لمنع إلتصاق المأكولات يمكنك دهن الصينية بالزيت أو الزبدة إذ ذلك كافٍ كي تمنعي المأكولات من الإلتصاق. بديل ورق زبدة | أطيب طبخة. البديل الثالث: قوالب السيليكون يمكنك استخدام قوالب السيليكون كبديل فهي تمنع إلتصاق المأكولات دون إضافة أي مكون كما أنها قابلة للإستخدام مراتٍ عديدة. البديل الرابع: ورق عادي وزيت نباتي إن لم يتوفر لديك إحدى البدائل السابقة يمكنك استبدال ورق الزبدة بورق أبيض عادي خالٍ من الحبر والقليل من الزيت النباتي وذلك عبر دهن الورقة بالزيت بواسطة فرشاة.
- بديل ورق الزبدة للسويسرول و للكوكيز وللكيك - طريقة
- إذا لم يتوفر لديك.. بدائل ورق الزبدة
- ورق الزبدة.. استخدامات منزلية مدهشة | مبتدا
- بديل ورق زبدة | أطيب طبخة
- ما سبب ظهور اللون الاصفر في اثناء شفاء الكدم - مجلة حرة - Horrah Magazine
- علاج تشمع الكبد بالأعشاب - الدكتور احمد ابو النصر
- التخلص من كدمات الجلد مع كريم هيموكلار Hemoclar و الفعال لتورمات الجسم - روشتة
بديل ورق الزبدة للسويسرول و للكوكيز وللكيك - طريقة
المصدر: وصفة
إذا لم يتوفر لديك.. بدائل ورق الزبدة
اقرأ أيضاً طريقة عمل الجمبري المسلوق طريقة عمل الحلاوة
بدائل ورق الزبدة
يعد ورق الزبدة خيارًا شائعًا للطهي؛ نظرًا لسطحه غير اللاصق والمقاوم للحرارة، لكنه في بعض الأحيان قد لا يتوفر، لذلك يجب البحث عن بدائله التي من الممكن استخدامها للغرض نفسه، وهي كالتالي: [١]
رقائق الألمنيوم
هي معدن موصل للحرارة بشكل أسرع من ورق الزبدة، ولها الكثير من الاستخدامات، بما في ذلك تحضير المخبوزات، وتُعد من أفضل بدائل ورق الزبدة، إذ إنها تعطي نفس النتائج عندما تُدهن بالزيت قبل عملية الطهي. ورق الزبدة.. استخدامات منزلية مدهشة | مبتدا. حصيرة السيلكون
هي لفافات رقيقة مصنوعة من مادة السيلكون، ذات سطح زلق مثل البلاستيك، مقاومة للحرارة، وغير لاصقة، وهي لا تحتاج لإضافة رذاذ الطهي، ويمكن استخدامها لأكثر من مرة، وهي مماثلة لورق الزبدة في الحفاظ على صينية الخبز نظيفةً دون الحاجة إلى غسلها. الدقيق
عند رش صينية الخبز بعد دهنها بالسائل بطبقة خفيفة من الدقيق، يتكون سطح يساعد على عدم الالتصاق، فهو يمثل حاجزًا جيدًا للمخبوزات، وبالتالي فإنه يمنع احتراقها. الدهون النباتية
يتميز الزيت أو الزبدة بخصائصه غير القابلة للالتصاق، فهي تحل محل ورق الزبدة عند توزيعها في صينية الخبز، رغم أنها لا تُعطي نفس النتائج، إلا أنها تُعد بديلًا جيدًا لورق الزبدة.
ورق الزبدة.. استخدامات منزلية مدهشة | مبتدا
إليك أيضًا من أطيب طبخة: بدائل المكونات الأساسية في الحلويات إذا لم تتوفر لديك! مواضيع ذات صلة 5 أطباق متنوعة لتحضير فطور العيد! التوقيت الصحيح لتناول الحلى كي تتجنبوا الشعور بالعطش خلال شهر رمضان أفضل دايت سريع اكل دايت سهل وسريع تعرفوا على فوائد الكمون المطحون لجسمكم! إذا لم يتوفر لديك.. بدائل ورق الزبدة. 5 اكلات رمضانية يمكنكم تحضيرها في أقل من 10 دقائق رجيم حرق الدهون 7 كيلو في أسبوع سر نجاح العجينة القطنية لنتيجة مثالية في كلّ مرة! نكهات بوب كورن جديدة وغريبة ليست في بالكم مكوّن متوفر في المنزل يحفظ الافوكادو في الثلاجة دون ان يسود لونه
بديل ورق زبدة | أطيب طبخة
منع التصاق المخبوزات أسفل قاع صينية الخبز، فتنزلق بكل سلاسة عند الانتهاء من طهيها. تقليل من الإفراط في انتشار المخبوزات وتوسعها، وبالتالي ستحافظ على ليونة المخبوزات وشكلها الخارجي. تسهيل تنظيف صواني الخبز، إذ إن تبطين وعاء الخبز بورق الزبدة يساعد على إبقائها نظيفة غير محترقة. التقليل من الوقت الزائد أثناء طهي المأكولات، إذ إنه يحافظ على وجود البخار عند تغليف اللحوم أثناء طهيها، مما يجعل قوام المأكولات رطبًا غير جاف. المراجع ↑ "4 Alternatives to Parchment Paper for Baking Sourdough Bread", crustylabs, 5/1/2022, Retrieved 5/1/2022. Edited. ↑ "Best Reasons to Use Parchment Paper", reynoldskitchens, 5/1/2022, Retrieved 5/1/2022. Edited. ↑ "7 Reasons to Use Parchment Paper", thepioneerwoman, 5/1/2022, Retrieved 5/1/2022. Edited.
السمن هو زبدة مصفاة ذات طعم ورائحة مميزة مثل زيت جوز الهند حيث يمكن لأي شخص إستبدال الزبدة بالسمن بنسبة من 1 إلى 1 في الطهي والخبز ومع ذلك يوجد في بعض الوصفات وقد يحتاج الشخص إلى تغيير كمية السمن لأنه يحتوي على رطوبة أكثر من الزبدة، كما يعمل السمن بشكل أفضل كبديل للزبدة في المخبوزات التي تتطلب طهيًا في درجات حرارة أعلى. الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني هو بديل عالي البروتين للزبدة ومناسب للاستخدام في العديد من وصفات الخبز وقد يضيف بعض النكهة إلى الوصفة، كما يجب أن يبحث الشخص عن زبادي كامل الدسم للمساعدة في الحفاظ على رطوبة المخبوزات وقد ينتج عن الزبادي الخالي من الدسم منتج نهائي أكثر جفافاً وتفتتًا. الأفوكادو
الأفوكادو هو بديل مغذي للزبدة حيث لا تؤدي إضافة الأفوكادو إلى زيادة القيمة الغذائية الإجمالية للوجبة أو المخبوزات فحسب بل يمكنها أيضًا استبدال الدهون المشبعة بالزبدة بالدهون الأحادية غير المشبعة. الموز المهروس
يضيف الموز العناصر الغذائية ويزيد من المحتوى الغذائي الكلي للطعام بدون الدهون المضافة، ومع ذلك قد يضيف الموز حلاوة ونكهة مميزة لبعض الوصفات. زيت جوز الهند
على عكس زيت الزيتون الذي قد لا يكون مناسبًا للاستخدام في جميع السلع المخبوزة، ولكن يعتبر زيت جوز الهند بديلاً جيدًا للزبدة لأنه يعود إلى الحالة الصلبة في درجة حرارة الغرفة، كما أن زيت جوز الهند له طعم مميز ومع ذلك يمكن أن يغير طعم العديد من المخبوزات
ولكن بشكل عام كلما كان زيت جوز الهند مكررًا قل طعمه مثل جوز الهند، كما إنه بديل جيد لأولئك الذين يتطلعون إلى تجنب منتجات الألبان إلا أن زيت جوز الهند قد يقدم القليل من الفوائد الصحية الإضافية.
[٢]
صناعة ورق الزّبدة
يُمرَّر لبّ الخشب الذي يُصنَع منه ورق الزّبدة في حوضٍ يحوي الحمض الكبريتيّ والزّنك، اللذين يُذيبان الورق ، وتنتهي العمليّة بغسل الكيماويّات وتجفيف الورق، ويكون الورق النّاتج حينها ذا كثافةٍ عاليةٍ، ومقاوماً للحرارة، وهذا هو ورق الزّبدة. [٣]
طريقة استخدام ورق الزّبدة
يُقسَم ورق الزّبدة حسب أبعاد الصينيّة، مع أخذ أطوال الجوانب بالاعتبار، وفي حال كان هناك طولٌ زائدٌ فبالإمكان طيّه أسفل الطّبقة الأصليّة، بعدها تُرَشّ مادّةٌ مانعةٌ للالتصاق على قاع الصينيّة وأطرافها قبل وضع الورقة؛ وذلك لمنع الطّعام المراد طهوُه من التسرّب أسفلَ الورق والالتصاق بالصينيّة، بالإضافة إلى منع الورقة من التحرّك أثناءَ صبّ الطّعام، ثمّ يُضغَط بعدها على الورق لإزالة التّجاعيد والنّتوءات، والحفاظ على الورق مستوياً، كما يمكن رشّ الوجه العلويّ للورقة، ولكنّ ذلك ليس ضروريّاً؛ لأنّ ورق الزّبدة في الأصل مانعٌ للالتصاق. [٤]
استخدامات ورق الزّبدة
هناك استخداماتٌ متعدّدةٌ لورق الزّبدة داخل المطبخ وغيره، ومن هذه الاستخدامات: [٥] [٦]
منع الطّعام من الالتصاق ببعضه داخل الفريزر ، مثل: اللّحوم، وصدور الدّجاج، وغيرها من المجمّدات، وذلك بوضع بعض أوراق الزّبدة بين الأطعمة؛ لتجنّب تحوُّلها إلى قطعةٍ واحدةٍ مُجمّدةٍ.
اقرأ أيضًا: أفضل مرهم لعلاج الحزام الناري
8- اتباع نصائح لوقاية العين من الخطر
العيون من المناطق الحساسة التي توجد في جسم الإنسان، لذلك يجب أن تتبع نصائح الوقاية من تعرضها للأذى، تحديدًا في فترة العلاج وهذه النصائح تكون كالآتي:
ارتداء نظارات الشمس أثناء التواجد في الشارع، حتى لا تتأثر الكدمة بالسلب. في حالة كنت تمارس الرياضة أو لك طبيعة عمل قاسية، فيجب عليك أن تقوم بارتداء أساليب الحماية مثل النظارات ومعدات حماية الرأس، حتى لا تتعرض للإصابة بكدمة مرة أخرى. يجب أن تقوم بارتداء حزام الأمان عند التواجد في السيارة، أو ارتداء الخوذة أثناء ركوب الدراجات. التخلص من كدمات الجلد مع كريم هيموكلار Hemoclar و الفعال لتورمات الجسم - روشتة. لا تتعرض للضوء بطريقة مباشرة، ويجب أن تهتم بإبعاد أي شيء في المنزل يجعل العين تتعرض للأذى. إن إصابة الشخص بكدمة في العين توجب عليه اتباع طرق هامة لإذابة الجلطات الدموية تحت الجلد، مع استخدام مرهم لعلاج الكدمات حول العين.
ما سبب ظهور اللون الاصفر في اثناء شفاء الكدم - مجلة حرة - Horrah Magazine
يساهم في الحد من التهابات الجلد، ولكن علينا توخي الحذر أثناء اختيار نوع جل الصبار، لابد أن يكون طبيعيًا مائة بالمائة، ونتأكد أنه غير مضاف إليه أية مواد كيميائية أخرى قد ينتج عنها التهاب الجلد. أكياس الثلج
يعتبر الثلج من العلاجات القديمة الفعالة في التخلص من تورم الجلد بعد الإصابة بالكدمات، ويرجع السبب في ذلك إلى أنه يعمل على الحد من تجمع الدم في المنطقة المصابة نتيجة مفعوله السحري في تبريد الأوعية الدموية. في حالة تعرضك لكدمة ما عليك بالإسراع بوضع كيس من الثلج مباشرة على المنطقة المصابة، وإذا لم تجد كيس الثلج حينها يمكن استخدام أحد أكياس الخضروات المثلجة، فهي ستفي بنفس الغرض. علاج تشمع الكبد بالأعشاب - الدكتور احمد ابو النصر. ضغط المنطقة المصابة
بعد وضع الثلج على المنطقة المصابة، ينبغي مباشرة أن تقوم بلف المنطقة المصابة باستخدام الضمادة، وأحرص على الضغط عليها أثناء لفها. تساعد تلك الخطوة على الضغط على الأنسجة، وبالتالي الحفاظ على الدم من التسرب الناتج عن تمزق الأوعية الدموية، مما يعمل على الحد من التورم، وتخفيف الألم. فيتامين سي
هناك علاجات داخلية أيضًا تعمل على الإسراع في التعافي من الكدمات بصورة أسرع، ومن بينها الأطعمة الغنية بفيتامين سي، وهو علاج داخلي، وخارجي.
علاج تشمع الكبد بالأعشاب - الدكتور احمد ابو النصر
3- استشارة الطبيب
أخذت بنصيحة زميلتي وقمت بزيارة أحد الأطباء المتخصصون في جراحات التجميل المشهورين، وعندما فحص حالتي اقترح عليا إجراء جراحة تجميلية تعمل على شد الجفون المترهلة عندي، وعرفت الكثير من التفاصيل الخاصة بهذه العملية من كيفيتها ونتائجها ومدة التعافي منها وسعرها، وقام الطبيب بالإجابة على كل أسئلتي المتعلقة بالجراحة وتفاصيلها. 4- الجراحة والنتائج
قمت بحجز موعد الجراحة وبالفعل دخلت غرفة العمليات وأخذت البنج ونمت، وعندما استيقظت وجدت لفافة على عيني وفي خلال أسبوع كنت قد أزلتها، مع المتابعة المستمرة من قِبل الطبيب، مما عمل على سرعة شفائي وتغير شكلي للأفضل وزادني رضا عن نفسي. حالة ترهل الجفون
هي حالة تحدث للجفون مما يجعلها تتدلى على العين، مما يسبب مشاكل عند المرضى أو يغير من شكل أعينهم، فكما حدث في تجربتي مع عملية شد الجفون التي تعرفت من خلالها على تعريف هذه الحالة ومضاعفاتها وسأذكرها في النقاط التالية:
تنتج هذه الحالة عن كثرة التعب والإرهاق التي يتعرض لها الشخص خلال اليوم. ما سبب ظهور اللون الاصفر في اثناء شفاء الكدم - مجلة حرة - Horrah Magazine. يحدث نزول للجفن (العلوي – السفلي) بطريقة غير طبيعية. يغطي الجزء المتدلي من الجفن جزء من حدقة العين، أو يغطيها كلها.
التخلص من كدمات الجلد مع كريم هيموكلار Hemoclar و الفعال لتورمات الجسم - روشتة
مشاهدة او قراءة التالي علاج كدمات الوجه بطرق طبيعية من المنزل والان إلى التفاصيل: علاج كدمات الوجه بطرق طبيعية من المنزل ، تحدث الكدمات نتيجة إصابة الجلد نتيجة حادث ما ، مما يؤدي إلى انفجار الأوعية الدموية ، وعادة ما تختفي كدمات الوجه من تلقاء نفسها بعد عدة أيام ، ولكن يمكن اتخاذ بعض الخطوات لتقليل الألم والإسراع في إزالة الكدمات. علاج كدمات الوجه هناك العديد من الطرق المنزلية التي يمكن اتباعها لعلاج كدمات الوجه ، ومنها ما يلي: الثلج وضع الثلج فور حدوث الكدمة لتقليل تدفق الدم حول المنطقة المصابة ، وسيؤدي هذا الإجراء إلى تقليل كمية الدم التي تصل إلى الأنسجة المحيطة ، مما يمنع ظهور الكدمة ويقلل من التورم. الحرارة يمكن استخدام الحرارة لتعزيز الدورة الدموية وزيادة تدفق الدم ، مما يساعد على إزالة الدم المحتبس في منطقة الإصابة ، وتساعد الحرارة على استرخاء العضلات المشدودة وتخفيف الألم. يمكنك استخدام زجاجة ماء ساخن أو ضمادة دافئة ووضعها على الكدمة. الضغط لف منطقة الكدمة بضمادة مرنة. سيؤدي هذا الإجراء إلى ضغط الأنسجة ، مما يمنع الأوعية الدموية من التوسع إلى الأنسجة المحيطة. يمكن أن يقلل ضغط المنطقة المصابة من شدة الكدمة ويساعد في تقليل التورم والألم.
أفضل دواء للأضراس المتورمة هو بالتأكيد في الصيدلية. نتشرف بالعودة إليكم لمتابعة أول شبكة عربية تجيب على جميع الأسئلة التي يطرحها الجميع. كل يوم وعلى مدار الساعة في جميع الدول العربية ، يعود المعلمون العرب إليك مرة أخرى لحل جميع الألغاز والأسئلة المتعلقة بالعديد من القضايا. بعد قراءة أفضل دواء للأضراس المنتفخة في الصيدلية ، يجب ملاحظة أن هناك عددًا من الطرق الطبيعية التي يمكنك القيام بها في المنزل لتقليل تورم الأسنان وألم الأسنان. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطرق تعتبر ملطفة ومهدئة للأم ولا تعتبر حلاً جذريًا وفعالًا لمعضلة التسبب في ألم الأسنان أو تورمها تشمل الطرق المنزلية:
ماء دافئ ومالح
يستخدم الماء الدافئ والمالح للحفاظ على صحة الفم بشكل عام حيث أنه يخفف من آلام اللثة وخاصة الناتجة عن خراج اللثة ، وهو معروف بقدرته على تقليل التهاب العضلات وتورمها. ويرجع ذلك إلى قدرة هذا المحلول الملحي على استبدال مركز الفم من بيئة تتواجد فيها البكتيريا ، مما يؤدي إلى تخفيف الآلام وعلاج التسوس. مكعب ثلج
ستستخدم مكعبات الثلج كأحد العلاجات المنزلية الأكثر شيوعًا لتقليل الألم والتورم ، خاصة في حالة الكدمات.
4-مستويات إنزيمات الكبد والذي تدل زيادة نسبتها على بوجود مشاكل في الكبد. 5-فحوصات الأجسام المضادة والتي تشير إلى وجود أجسام مضادة مُعينة على الإصابة بأحد أمراض الكبد المناعية الذاتية. 6- مستوى مادة "البيليروبين" وهذه المادة هي نتاج عملية أيض الهيم الموجود في "الهيموجلوبين" ويدل تراكمها على وجود اضطرابات في الكبد. قد يقرر الطبيب أخذ خزعة من نسيج الكبد لتحليلها للكشف عن التلف والضرر الذي تعرض له كبدك، بالإضافة إلى توضيح السبب الذي أدى إلى إصابتك بحالة تشمع الكبد. أيضًا قد يطلب منك الطبيب عمل الفحوصات التصويرية لمنطقة البطن وذلك للكشف عن حجم الكبد وشكله.. ومن هذه الفحوصات ما يلي:
1-التصوير بالموجات فوق الصوتية. 2- التصوير الطبقي المعروف بالتصوير المقطعي المحوسب. 3-التصوير بالرنين المغناطيسي. 4-التصوير الإلستوجرافي العابر. عملية اجراء التنظير الداخلي، والتي يجريها الطبيب لك من خلال إدخال منظار على شكل أنبوب رفيع مرِن وفي أخره متصل بكاميرا تصوير وضوء، ويدخل الطبيب هذا المنظار إلى معدتك من خلال الحلق، ويتم إجراء هذا الإختبار ليتأكد الطبيب من وجود أوردة المُنتفخة والتي تدل على إصابتك بتشمع الكبد.