تبّلي شرائح البطاطس بالملح ثم قدّميها. طريقة قلي البطاطس المجمدة
فيما يأتي طريقة قلي البطاطس المجمدة [٢]:
اختاري مِقلاة عميقة بما يكفي لاستيعاب كميّة كافية من الزيت، ويفضل أنْ تكون مصنوعة من الفولاذ المُقاوم للصدأ أو من السيراميك غير اللاصق. أضيفي الزيت عند الحاجة وسخّنيه مُسبقًا على درجة حرارة تتراوح ما بين مُتوسطة إلى عالية حتى يرتفع الدخان منه، واستخدمي زيت دوّار الشمس أو الزيت النباتي حصرًا، ولا تستخدمي الزبدة إطلاقًا. أسقطي البطاطس المُجمّدة في المقلاة مُباشرة دون إذابتها أو غسلها بالماء، ولا تُضيفي كمية كبيرة من البطاطس في المرة الواحدة. اتركي البطاطس في الزيت واستمري في تقليبها حتى تُصبح مُقرمشة وذهبيّة اللون. اخرجي البطاطس المقلية من المقلاة بمعلقة مثقوبة مُقاومة للحرارة، ثم صفّيها فوق منشفة ورقية. تبّلي البطاطس المقلية بالطريقة المفضّلة لديكِ. طريقة قلي بطاطس في القلاية الهوائية بشكل بسيط - مطبخك. قلي البطاطس بدون زيت
طريقة قلي البطاطس بالقلاية الهوائية
القلي يجعل طعم البطاطس لذيذ للغاية، لكنّه يجعلها زيتية وغير صحيّة، وللتغلّب على هذه المشكلة تتوفّر بدائل أخرى يُمكنكِ استخدامها لقلي البطاطس بدون زيت ، كالقلي باستخدام القلاية الهوائية التي تعتمد تقنية الهواء الساخن لتقليد عمليّة الطهي التي تجري في القلي بالزيت العميق، ويُعدّ القلي باستخدام هذه القلاية سهل جدًا كما ينتج عنه بطاطس مثالية القرمشة واللون على حد سواء، وفيما يأتي خطوات القلي باستخدامها [٣]:
اضبطي مقلاتكِ الهوائية على درجة حرارة 15 درجة مئوية، ودعيها تسخن لمدّة قصيرة قبل إضافة البطاطس.
طريقة قلي بطاطس في القلاية الهوائية بشكل بسيط - مطبخك
طريقة قلي الودجز
نصف كيلو من البطاطا الصغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نستخدم البطاطس الصغيرة جداً ويتم غسلها جيداً بالماء. نقطع الحبة الواحدة بقشرها إلى نصفين أو إلى شرائح، ويتمّ سلقها نصف سلقة بالماء. نضع الملح وبودرة الثوم والبابريكا على البطاطس لمدّة نصف ساعة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، أو نحفظها في الفريزر حتى نستخدمها وقت الحاجة..
نقلي أصابع البطاطس في الزيت الساخن يجب عدم تحريكها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا دليل على أنّ البطاطس نضجت وأصبحت مقرمشة. صلصات مختلفة
صوص الخلّ والملح
المكوّنات:
ملعقتان كبيرتان من الخل
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح
ملعقة صغيرة من المستردة، الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير:
نضع الخل ثم نضيف ملعقة الفلفل الأسود المطحون والملح ونخلطهم حتى يذوبوا تماماً. نضيف المستردة ثم الزيت مع استمرار الخفق. الصلصة الفرنسية
المكونات:
ملعقة كبيرة من عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة قلي البطاطس. ملعقتان صغيرتان من الزيت. رشة من الملح.
الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس
فيما يأتي المُكوّنات اللازمة وخطوات عمل الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس [١]:
اغسلي حبّات البطاطس بالماء، ثم جفّفيها جيدًا وقشّريها. قطّعي حبّات البطاطس إلى شرائح بالسكين، ومن الجدير بالذكر أنّكِ في حال رغبتِ في تأجيل قلي البطاطس لوقتٍ لاحق، يجب وضعها في وعاء يحتوي الماء وبعض الثلج، لمنعها من التحوّل إلى اللون البني، أو وضعها في الثلاجة. ضعي كميّة من الزيت داخل المقلاة وشغّلي الموقد على نار مُتوسّطة لمدّة 5 دقائق. جفّفي شرائح البطاطس بورق المطبخ الخاص بالتنشيف، وتكمن أهمية هذه الخطوة في التخلّص من الماء الزائد العالق بقطع البطاطس، والذي يتسبّب في طرطشة الزيت عند القلي. اقلي شرائح البطاطس على دُفعات، ولا تُحاولي إضافة الكثير من الشرائح في كلّ مرّة، لأنّ هذا سيُطيل مُدّة القلي وسيجعل القطع تلتصق مع بعضها البعض، وعلى ذلك لن تُطهى جيدًا بالدرجة نفسها. طريقة قلي البطاطا. اتركي شرائح البطاطس في الزيت لمدّة 5 دقائق، واستمري في تقليبها بعد مرور 8 دقائق إضافيّة حتى تُصبح مُقرّمشة وذهبية اللون. اخرجي شرائح البطاطس من المقلاة بمعلقة مثقوبة مُقاومة للحرارة، ثم صفّيها فوق منشفة ورقية. ضعي شرائح البطاطس في وعاء أو طبق فوقه منشفة ورقيّة للتخلّص من الزيت الفائض.
السعودية - ويكيبيديا منتدى قرية صالح الرياضي الرسمي - 9, 035 Photos - Product/Service السومة يجدد عقده مع الأهلي حتى العام 2024 - منتديات درر العراق المنتخب السعودي (@SaudiNT) Twitter الموقع الرسمي للمنتخب السعودي منتدى الاهلي السعودي الرسمي لكرة القدم - موسوعة نت أخبار المنتخب السعودي - Sputnik Arabic الموقع الرسمي للمنتخب السعودي تقريرعن مباراة تشيلي 4 -1 الأرجنتين - النهائي بطولة كوبا أمريكا - تشيلي 2015 منتدى قرية صالح الرياضي الرسمي - 9, 035 Photos - Product/Service اخبار ساخنة تصفيات المؤهلة لكاس اسيا تحت 19 سنة - صفحة 1 Uživatel نادي السلام السعودي na Twitteru: u201eكرم منتدى الثلاثاء
منتدى الاهلي السعودي الرسمي لمنصة
ღήšìт ÃήšÃќღ عدد المساهمات: 55 تاريخ التسجيل: 05/01/2013 العمر: 34 الموقع: الانترانت العمل/الترفيه: الانترانت موضوع: منتدى الاهلي الرسمي السبت يناير 05, 2013 1:26 pm منتدى الراقي الاهلي السعودي تجمع جماهير الاهلي و اخبار الاهلي و الراقي الاهلاوي و الاخبار الرياضية و شبكه النادي الاهلي و دوري... منتدى الاهلي الرسمي - موقع الاهلي الرسمي رابط المنتدى
وأوضح البيان الآسيوي أن مباراة الاستقلال الإيراني مع الغرافة القطري شهدت أعلى رقم حضور جماهيري آسيوي بمجموع (60) ألف متفرج على إستاد آزادي في طهران، والتي انتهت بفوز الاستقلال (3-0) بالجولة الثالثة. وحظيت مباراة الاستقلال الإيراني مع الجزيرة الإماراتي في الجولة الثانية بحضور بلغ (32) ألف متفرج، في حين جاءت مباراة بكين غوان الصيني مع ملبورن فيكتوري الأسترالي على ستاد عمال بكين في المركز الثالث بمجموع (31) ألف متفرج. وحضر مباراة شاندونغ لونينغ الصيني مع أديلايد يونايتد الأسترالي على ستاد مجمع شاندونغ الرياضي (22. 176) متفرج، وجاءت مباراة الهلال السعودي مع ميس كرمان الإيراني على إستاد الملك فهد بالرياض كخامس أكثر حضور جماهيري آسيوي بـ(22) ألف متفرج. كما بينت إحصائيات الاتحاد الآسيوي حضور (16) ألف متفرج مباراة الأهلي السعودي مع الاستقلال الإيراني في جدة، وحضور (15) ألف متفرج في مباراة الاتحاد السعودي مع زوباهان الإيراني في جدة. كمبوند جرين سكوير صبور مدينة المستقبل - نادي الهلال السعودي - شبكة الزعيم - الموقع الرسمي. وكشف البيان أن الجولة الأخيرة قد شهدت تراجعاً سعودياً في حضور المباريات حيث حضر مباراة الهلال السعودي والأهلي الإماراتي بإستاد الملك فهد بالرياض (12) ألف متفرج، كما حضر (11) ألف متفرج لمباراة الأهلي السعودي مع الجزيرة الإماراتي في ستاد الأمير عبدالله الفيصل بجدة.