مأكولات بحرية على مائدة رمضان لذيذة وصحية وسهلة التحضير في الفقرات التالية نتعرف على الصنفين التاليين:
مأكولات بحرية على مائدة رمضان
سلطة السلمون:
1ـ سلمون مدخن
2ـ روبيان
3ـ أفوكادو
4ـ تونة معلبة/مايونيز
5ـ زبدة
6ـ ليمون
7ـ ملح، فيفل
8ـ زعتر بري
9ـ رمان
10ـ جوز
11ـ جبنة فيتا
طريقة التحضير
1ـ غسل الخس وتقطيعه بشكل متوسط
2ـ عصر الليمون وخلطه مع الزبدة والزعتر والملح ثم خلط المكونات جيدًا بحيث تعطي قوام كثيف. 3ـ يرص السلمون على طرف الطبق أو تقطيعه على مربعات ونثره بشكل عشوائي. 4ـ خلط التونة مع المايونيز مع القليل من الليمون والملح والفلفل ويوضع لجانب السلمون. 5ـ غسيل الروبيان وتنظيفه وتشويحه على النار في مقلاة فيها القليل من الزيدة مع رشة ملح وفلفل. 6ـ بعدها نرص الروبيان في وسط طبق. 7ـ تقطع حبة الأفوكادو وجبنة الفيتا إلى مربعات ونزين بها الطبق مع الرمان والجوز. سمك مشوي بالطحينة:
من الأطباق الشهية في رمضان سهلة التحضير ولا يحتاج تجهيزها إلى فترة زمنية طويلة
مكوناتها:
سمك شبوط حسب الرغبة. للحشوة:
فلفل أخضر مفروم ناعم. فصوص ثوم مدقوق. أطباق بحرية لذيذة - Layalina. عصير ليمون طازج. شرائح ليمونة. ملعقة صغيرة بشر ليمون. ملعقة كبيرة كمون.
أطباق بحرية لذيذة - Layalina
ذات صلة أطباق بحرية سهلة أطباق بحرية لذيذة
مأكولات بحرية مع صلصة المحار
المكونات
كيلوغرام من بلح البحر المنظّف والمغسول. نصف كيلوغرام من الحبار المنظّف والمقشّر والمقطّع. ربع كيلوغرام من الروبيان الكبير المقشّر. نصف مغلف من بهارات السمك الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. أربعة فصوص من الثوم. بصلة متوسطة مقطّعة إلى مكعبات كبيرة. عودان مفرومان من الكرفس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطّعة إلى مكعبات. ست ملاعق كبيرة من صلصة المحار الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من النشا. عودان مفرومان من البصل الأخضر. طريقة التحضير
وضع مقلاةٍ واسعةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة بلح البحر ونصف كوب من الماء وتغطية المقلاة لدقيقة ثمّ إبعادها عن النار وإخراج البلح وفصل الصدفة وحفظ السائل جانباً. وضع أربعة أكواب من الماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي ثمّ إضافة الحبار وتركه لدقيقة. مأكولات بحرية لذيذة - الطير الأبابيل. إخراجه وغسله جيداً بالماء البارد وتركه جانباً. تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاةٍ وإضافة الروبيان وبهارات السمك والتقليب لثلاثين ثانيةً حتى يصبح لونه وردياً ثمّ إبعاده عن النار وإخراجه من المقلاة.
مأكولات بحرية لذيذة - ووردز
عادة ما يتم إعداد السوشي مع الأرز بنكهة الخل مع مجموعة متنوعة من المكونات ، مثل الأسماك النيئة أو المطبوخة وغيرها من المأكولات البحرية والخضروات. ويتم تقديم السوشي بشكل متكرر في مطاعم السوشي المصحوبة بأشهى أنواع نبيذ الأرز الياباني.
مأكولات بحرية لذيذة - الطير الأبابيل
ملح وفلفل. ملعقة صغيرة زيت زيتون. لفرك السمك:
زيت الزيتون + ملعقة صغير من الكزبرة + ملعقة صغيرة فلفل حريف وملح وفلفل. لعمل صلصة الطحينة:
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصوص ثوم مدقوق ناعم. كوب طحينة. كوب ماء. ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة. كوب عصير ليمون
كوب جوز ناعم مفروم. رقائق الفلفل الحار الأحمر المطحون. للزينة: لوز مقلي وصنوبر وجوز وفلفل أحمر مفروم وكزبرة مفرومة. غسل السمك بالماء البارد مع الليمون وشطفه ثم تركه حتى يجف. يتم فرك السمك بالتتبيلة، ويغلف بورق المنيوم ويدخل بالفرن على درجة حرارة 180 درجة من 15 ـ 20 دقيقة. يتم إعداد صلصة الطحينة بخلطها مع عصير الليمون مع قليل من الماء بحيث يتشكل مزيج مرن وسلسل ولين. يقلى البصل المفروم مع الزيت حتى يصفر لونه على نار متوسطة، يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقتين. يرش مسحوق الكزبرة وصلصة الطحينة والليمون والملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار الأحمر على البصل المشوح والثوم ويخلط المزيج. مأكولات بحرية لذيذة - ووردز. يترك المزيج يغلي على نار هادئة 10 دقائق مع التحريك باستمرار ليتماسك القوام وينفصل الزيت قليلًا. يخرج السمك من الفرن ويترك قليلًا حتى يذبل الجلد فلا يعلق على الورق وتصب صلصة الطحينة عليه.
وضع الزيت المتبقي في المقلاة نفسها وإضافة البصل والثوم والكرفس والفلفل الحلو والتقليب جيداً. إضافة ماء بلح البحر والفلفل الأسود وتركه حتى يغلي ثمّ إضافة النشا المذاب بالقليل من الماء وتركه حتى يصبح ثخين القوام. إضافة المأكولات البحرية والبصل الأخضر والتقليب لدقيقة ثمّ إبعاد المقلاة عن النار وتقديم الطبق مباشرةً. سمك السلمون مع البطاطا والبروكلي
مدّة التحضير
20 دقيقةً. مدّة الطبخ
30 دقيقةً. عدد الحصص
4 حصص. رأس متوسط من البروكلي مقطّع إلى زهرات صغيرة. أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى حلقات. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح والفلفل الأسود. ستمئة وخمسون غراماً من سمك السلمون منزوع الجلد. ربع كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. فص مهروس من الثوم. تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً و تبطين صينية فرن بورقة زبدة. خلط البطاطا والبروكلي والبصل والزيت ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل فيها والتقليب جيداً. وضع الخضار في الصينية وإدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقةً. تتبيل السلمون بربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح والفلفل الأسود ثمّ وضع الشرائح فوق الخضار وإعادة الصينية إلى الفرن من 8-10 دقائق حتى تصبح الخضار ذهبية وينضج السلمون.
39 4011 لازوردي 17. 86 0. 38 46. 68 4012 الأصيل 44. 35 1. 49 29. 7 4013 سليمان الحبيب 203 3. 93 51. 61 4014 دار المعدات 88. 84 23. 04 4020 العقارية 22. 54 0. 23 98. 54 4030 البحري 34. 49 71. 21 4050 ساسكو 37. 85 44. 61 4051 باعظيم 95. 13 44. 87 4071 العربية 114. 2 4. 12 27. 68 4081 النايفات 31. 25 13. 97 4100 مكة 86. 02 3555. 91 4141 العمران 94. 66 56. 92 4150 التعمير 29. 79 16. 7 4161 بن داود 102. 8 2. 1 48. 84 4162 المنجم 72. 6 2. 77 26. 23 4164 النهدي 168 6. 25 26. 88 4180 مجموعة فتيحي 38 5. 44 6. 98 4190 جرير 192. 8 8. 27 23. 32 4191 أبو معطي 36. 76 48. 26 4200 الدريس 79. 36 33. 58 4210 الأبحاث والإعلام 267. 2 6. 81 4250 جبل عمر 29. 02 28. 58 4260 بدجت السعودية 49. 95 3. 09 16. 16 4261 ذيب 66. 92 22. 67 4280 المملكة 9. 75 0. 27 35. 51 4290 الخليج للتدريب 18. 12 0. 32 56. 93 4291 الوطنية للتعليم 55. 1 0. 9 61. 11 4292 عطاء 58. 34 24. 9 4300 دار الأركان 10. 12 88. 02 4320 الأندلس 18 0. 73 24. 71 4321 المراكز 22. 02 0. 96 23. سهم الجزيرة ريت في مناطق ارتداد 26.80 - هوامير البورصة السعودية. 03 4330 الرياض ريت 10. 96 0. 56 19. 49 4331 الجزيرة ريت 22.
سهم الجزيرة ريت في مناطق ارتداد 26.80 - هوامير البورصة السعودية
25-10-2021, 11:01 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2019
المشاركات: 3, 067
بسم الله الرحمن الرحيم
ليست توصية بيع او شراء ولايتحمل المنتدى او الكاتب اي مسئولية مجرد تحليل فني فقط
كما نلاحظ المضارب بكل قوته حاول بيع كميات كبيرة لضغط السهم والشراء من اسفل ولم يستطع كسر 24
النموذج المتكون حاليا نموذج قوي اذا اكتمل واخترق 26 فنيا سيرتد بمشيئة الله ويسعد ملاكه
نتمنى ان شاء الله ان يتحقق ذلك عليكم بالصبر فقط.........................
25-10-2021, 11:08 PM
المشاركه # 2
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 10, 978
سهم جيد ، سهم من لا سهم له. 25-10-2021, 11:12 PM
المشاركه # 3
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل_تداول
السعر حاليا بالنسبة لعدد الاسهم يعتبر جيد
لكن المضارب قحروط... بخيل
ياليت يجي مضارب للشركة افضل من القحروط هذا
25-10-2021, 11:27 PM
المشاركه # 4
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنقور 1
بعطيه الى 26 ريال وربع لأنه قاعه الأخير سحب المؤشرات معه للأسف
لكن لن يذهب بعيدا عن قاعه الأخير في اسواء الأحتمالات.
الاسهم السعودية: الجزيرة ريت
29-04-2021, 01:17 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المؤسس
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 57, 625
ماهي من عادة المضارب يهدي اللعب بهذا السهم او الوحده لانه متمكن منه بقوه لقلة عدد ويعتبر من الاسهم الريشه
هدوئه اليوم غريب بالعاده يحب المتصدرين و 30. 25 ريال الي وصل لها لابد للرجوع لها
11 مليون عدد اسهمه وسعره 26.
انتبه
اليوم تحت ال 23
الظاهر رايح لل 17
09-11-2021, 05:42 PM
المشاركه # 19
جميل
يبدو رآي الاغلبيه انه مازال في نزول وحده 17
09-11-2021, 05:44 PM
المشاركه # 20
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasr585
الله الله كم قالوا عنه ولا شفنا شي؟؟
لكن الاسهم هذا حالها لعب في لعب
واحنا اللي نستاهل اللي ندور وراها
السهم حركته سريعه وغير متوقعه
اي انه خفيف لفله عدد اسهمه
ولكن ليس من القطاعات المرغوبه في المضاربه مع انه عقاري والعقار ملعلع ووضعه المالي حيد
09-11-2021, 06:17 PM
المشاركه # 21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحر 111
الشركة كل اخبارها ايجابيه سواء. نتائجها او ربحها 5 مليون بقضية
فضلا عن عدد اسمها ريشه
ضغط بدون كميات مفتعل 100٪
انا افكر اغير سهمي بهذا السهم
ولكن كما قال الاخوان انه رايح لل 17 نبي ننتظر ونراقب لعل سهمي يروح لل 30 وينزل الجزيره لل 17 وبعدها ننزل فيه نزلة مباركه تكون فاصله
09-11-2021, 08:42 PM
المشاركه # 22
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل_تداول
اصبر شوي خل تتعدل شموعه حاليا بداء في الجزء الأخير من الهبوط. ليت توضح اكثر عزيزي وتعطي ارقام للدخول المفترض
11-11-2021, 07:57 AM
المشاركه # 23
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زير خان
على عدد أسهمها تعتبر من فرص السوق
لكن مضاربين السهم على ايش ناوين
طيب السوق ولاطيب البضاعه
الا ترى نزوله بعتبر فرصه لتغيير المراكز
11-11-2021, 08:44 AM
المشاركه # 24
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 2, 341
جود السوق ولاجود البضاعه